本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)飼料領(lǐng)域，具體涉及一種提高魚肉品質(zhì)的飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

我國(guó)是一個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，水產(chǎn)養(yǎng)殖在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有相當(dāng)重要的地位，近年來，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)蓬勃發(fā)展。

目前人工養(yǎng)殖的魚和水產(chǎn)品與野生魚和水產(chǎn)品相比品質(zhì)較差，就養(yǎng)殖的魚產(chǎn)品來說，魚體的色澤較淡，魚肉中含粗蛋白量降低，蛋白中所需的氨基酸指數(shù)、氨基酸比例、蛋白質(zhì)三項(xiàng)指標(biāo)均較低，但是其魚體內(nèi)的脂肪含量卻比自然界生長(zhǎng)的魚高，人工養(yǎng)殖的魚產(chǎn)品除了營(yíng)養(yǎng)上不如野生的魚，在品味也不如野生魚肉質(zhì)鮮美。現(xiàn)在高密度集約化養(yǎng)殖，易造成養(yǎng)殖魚的免疫機(jī)能和抗應(yīng)激能力下降，最主要的影響因素是魚用飼料的選用，魚飼料中營(yíng)養(yǎng)成分不全，嚴(yán)重影響了魚產(chǎn)品養(yǎng)殖成活率和魚肉品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問題，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種提高魚肉品質(zhì)的飼料及其制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為一種提高魚肉品質(zhì)的飼料，該提高魚肉品質(zhì)的飼料按照重量份包括以下原料：高筋面粉30~50份、蝦殼粉20~40份、肉骨粉20~30份、雞肉粉10~20份、螺旋藻粉12~16份、海魚油20~30份、膽汁酸6~12份、大豆卵磷脂25~45份、復(fù)合礦物鹽8~12份、磷酸二氫鈣5~10份、微量元素溶液3~12份、防霉劑1~3份、抗氧劑3~7份、增稠劑2~6份。

優(yōu)選地，該提高魚肉品質(zhì)的飼料按照重量份包括以下原料：高筋面粉30份、蝦殼粉20份、肉骨粉20份、雞肉粉10份、螺旋藻粉12份、海魚油20份、膽汁酸6份、大豆卵磷脂25份、復(fù)合礦物鹽8份、磷酸二氫鈣5份、微量元素溶液3份、防霉劑1份、抗氧劑3~7份、增稠劑2份。

優(yōu)選地，所述高筋面粉蛋白質(zhì)含量為13%~15%，所述肉骨粉粗蛋白質(zhì)含量為40%~50%。

優(yōu)選地，所述大豆卵磷脂為按重量百分比由25%~30%脂磷脂酰膽堿pc、15%~17%磷脂酰肌醇pi、15%~20%磷脂酰乙醇胺pe、14%~16%磷脂酰甘油pg、4%~6%磷脂酸pa構(gòu)成。

優(yōu)選地，所述增稠劑為淀粉、藻蛋白酸鈉、果膠、瓊脂、明膠、藻蛋白酸丙二酯、阿拉伯樹膠、瓜爾豆膠和黃原膠羧甲基纖維素中的一種或多種。

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料的制備方法，其特征在于，主要包括以下步驟：

步驟1：將高筋面粉、蝦殼粉、肉骨粉、雞肉粉、螺旋藻粉、面粉、經(jīng)過粗粉碎和超微粉碎使90%~95%的物料達(dá)到60~90目，得到混合物；

步驟2：將海魚油、膽汁酸、大豆卵磷脂、復(fù)合礦物鹽、磷酸二氫鈣、微量元素溶液倒入步驟1中的混合物，一起放入混合機(jī)，混合攪拌20~30min，得到混合物；

步驟3：將步驟2中的混合物放入膨化機(jī)中，將膨化機(jī)溫度調(diào)制90~96℃，30~40min后，加入防霉劑、抗氧劑、增稠劑和水，最后通過模孔膨化擠出，同時(shí)被切成圓形顆粒；

步驟4：將步驟3所得顆粒送入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，之后將烘干顆粒冷卻至15~20℃，冷卻后的顆粒送到破碎機(jī)進(jìn)行破碎，過篩，最后打包。

優(yōu)選地，所述步驟2中的攪拌速度為300~400r/min，步驟3中?？卓讖酱笮?.2~0.5cm。

優(yōu)選地，所述步驟4中的烘干的溫度為100~120℃，時(shí)間為5~10min。

本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明提供的一種提高魚肉品質(zhì)的飼料及其制備方法，該飼料中加入的肉骨粉含有豐富的粗蛋白、維生素b12、煙酸、膽堿、微量元素錳、鐵、鋅、氨基酸等，營(yíng)養(yǎng)豐富且易于魚體吸收，促進(jìn)魚的生長(zhǎng)；加入的膽汁酸能夠有效改善魚對(duì)脂肪、脂溶性維生素及膽固醇的吸收和利用，能有效提高魚的免疫功能，減少魚體內(nèi)毒素的吸收和細(xì)菌的繁殖；該飼料滿足了魚養(yǎng)殖的全部營(yíng)養(yǎng)需求，明顯增強(qiáng)魚的免疫機(jī)能、抗應(yīng)激能力、魚體活力好、成活率高、生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖效益好。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不限定本發(fā)明。

實(shí)施例1

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料，該提高魚肉品質(zhì)的飼料按照重量份包括以下原料：高筋面粉30份、蝦殼粉20份、肉骨粉20份、雞肉粉10份、螺旋藻粉12份、海魚油20份、膽汁酸6份、大豆卵磷脂25份、復(fù)合礦物鹽8份、磷酸二氫鈣5份、微量元素溶液3份、防霉劑1份、抗氧劑3份、增稠劑2份。

所述高筋面粉蛋白質(zhì)含量為13%，所述肉骨粉粗蛋白質(zhì)含量為40%。

所述大豆卵磷脂為按重量百分比由25%脂磷脂酰膽堿pc、15%磷脂酰肌醇pi、15%磷脂酰乙醇胺pe、14%磷脂酰甘油pg、4%磷脂酸pa構(gòu)成。

所述增稠劑為淀粉、藻蛋白酸鈉、果膠、瓊脂、明膠、藻蛋白酸丙二酯、阿拉伯樹膠、瓜爾豆膠和黃原膠羧甲基纖維素中的一種或多種。

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料的制備方法，其特征在于，主要包括以下步驟：

步驟1：將高筋面粉、蝦殼粉、肉骨粉、雞肉粉、螺旋藻粉、面粉、經(jīng)過粗粉碎和超微粉碎使90%的物料達(dá)到60目，得到混合物；

步驟2：將海魚油、膽汁酸、大豆卵磷脂、復(fù)合礦物鹽、磷酸二氫鈣、微量元素溶液倒入步驟1中的混合物，一起放入混合機(jī)，混合攪拌20min，得到混合物；

步驟3：將步驟2中的混合物放入膨化機(jī)中，將膨化機(jī)溫度調(diào)制90℃，30min后，加入防霉劑、抗氧劑、增稠劑和水，最后通過模孔膨化擠出，同時(shí)被切成圓形顆粒；

步驟4：將步驟3所得顆粒送入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，之后將烘干顆粒冷卻至15℃，冷卻后的顆粒送到破碎機(jī)進(jìn)行破碎，過篩，最后打包。

所述步驟2中的攪拌速度為300r/min，步驟3中步驟3中?？卓讖酱笮?.2cm。

所述步驟4中的烘干的溫度為100℃，時(shí)間為5min。

實(shí)施例2

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料，該提高魚肉品質(zhì)的飼料按照重量份包括以下原料：高筋面粉40份、蝦殼粉30份、肉骨粉25份、雞肉粉15份、螺旋藻粉14份、海魚油25份、膽汁酸9份、大豆卵磷脂35份、復(fù)合礦物鹽10份、磷酸二氫鈣7份、微量元素溶液8份、防霉劑5份、抗氧劑5份、增稠劑4份。

所述高筋面粉蛋白質(zhì)含量為14%，所述肉骨粉粗蛋白質(zhì)含量為45%。

所述大豆卵磷脂為按重量百分比由27%脂磷脂酰膽堿pc、16%磷脂酰肌醇pi、18%磷脂酰乙醇胺pe、15%磷脂酰甘油pg、5%磷脂酸pa構(gòu)成。

所述增稠劑為淀粉、藻蛋白酸鈉、果膠、瓊脂、明膠、藻蛋白酸丙二酯、阿拉伯樹膠、瓜爾豆膠和黃原膠羧甲基纖維素中的一種或多種。

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料的制備方法，其特征在于，主要包括以下步驟：

步驟1：將高筋面粉、蝦殼粉、肉骨粉、雞肉粉、螺旋藻粉、面粉、經(jīng)過粗粉碎和超微粉碎使93%的物料達(dá)到75目，得到混合物；

步驟2：將海魚油、膽汁酸、大豆卵磷脂、復(fù)合礦物鹽、磷酸二氫鈣、微量元素溶液倒入步驟1中的混合物，一起放入混合機(jī)，混合攪拌25min，得到混合物；

步驟3：將步驟2中的混合物放入膨化機(jī)中，將膨化機(jī)溫度調(diào)制93℃，35min后，加入防霉劑、抗氧劑、增稠劑和水，最后通過?？着蚧瘮D出，同時(shí)被切成圓形顆粒；

步驟4：將步驟3所得顆粒送入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，之后將烘干顆粒冷卻至17℃，冷卻后的顆粒送到破碎機(jī)進(jìn)行破碎，過篩，最后打包。

所述步驟2中的攪拌速度為350r/min，步驟3中?？卓讖酱笮?.3cm。

所述步驟4中的烘干的溫度為110℃，時(shí)間為7min。

實(shí)施例3

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料，該提高魚肉品質(zhì)的飼料按照重量份包括以下原料：高筋面粉50份、蝦殼粉40份、肉骨粉30份、雞肉粉20份、螺旋藻粉16份、海魚油30份、膽汁酸12份、大豆卵磷脂45份、復(fù)合礦物鹽12份、磷酸二氫鈣10份、微量元素溶液12份、防霉劑3份、抗氧劑7份、增稠劑6份。

所述高筋面粉蛋白質(zhì)含量為15%，所述肉骨粉粗蛋白質(zhì)含量為50%。

所述大豆卵磷脂為按重量百分比由30%脂磷脂酰膽堿pc、17%磷脂酰肌醇pi、20%磷脂酰乙醇胺pe、16%磷脂酰甘油pg、6%磷脂酸pa構(gòu)成。

所述增稠劑為淀粉、藻蛋白酸鈉、果膠、瓊脂、明膠、藻蛋白酸丙二酯、阿拉伯樹膠、瓜爾豆膠和黃原膠羧甲基纖維素中的一種或多種。

一種提高魚肉品質(zhì)的飼料的制備方法，其特征在于，主要包括以下步驟：

步驟1：將高筋面粉、蝦殼粉、肉骨粉、雞肉粉、螺旋藻粉、面粉、經(jīng)過粗粉碎和超微粉碎使95%的物料達(dá)到90目，得到混合物；

步驟2：將海魚油、膽汁酸、大豆卵磷脂、復(fù)合礦物鹽、磷酸二氫鈣、微量元素溶液倒入步驟1中的混合物，一起放入混合機(jī)，混合攪拌30min，得到混合物；

步驟3：將步驟2中的混合物放入膨化機(jī)中，將膨化機(jī)溫度調(diào)制96℃，40min后，加入防霉劑、抗氧劑、增稠劑和水，最后通過?？着蚧瘮D出，同時(shí)被切成圓形顆粒；

步驟4：將步驟3所得顆粒送入烘干機(jī)中進(jìn)行烘干，之后將烘干顆粒冷卻至20℃，冷卻后的顆粒送到破碎機(jī)進(jìn)行破碎，過篩，最后打包。

所述步驟2中的攪拌速度為400r/min，步驟3中?？卓讖酱笮?.5cm。

所述步驟4中的烘干的溫度為120℃，時(shí)間為10min。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。