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液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法與流程

文檔序號:11265367閱讀:495來源:國知局
液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法與流程

本發(fā)明涉及一種飲品。更具體地說,本發(fā)明涉及一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法。



背景技術:

隨著生活水平的提高,人們不僅注重食品的味道,更加注重食品的營養(yǎng)和保健功能。蔬果飲料的生產量和消費量得到了大幅度提高。市場上各種各樣的蔬果飲料琳瑯滿目,而蔬果飲料的調味劑、香味、外觀和口感越來越受到消費者的關注。桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。由于鮮桑葚的保健價值高,但是桑葚質地較軟不耐儲存,放置兩小時以上就會出汁,大大的影響桑葚飲料的口味和使用功效。



技術實現要素:

本發(fā)明的一個目的是解決至少上述問題,并提供至少后面將說明的優(yōu)點。

本發(fā)明還有一個目的是提供一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,其制備的飲品口感清甜,具有淡淡的芬芳,組織細膩無雜質,具備較好的脂肪酸合成酶活性抑制效果和α-葡萄糖苷酶活性抑制效果。

為了實現根據本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點,提供了一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,包括以下步驟:

步驟一、將鮮桑葚洗凈、冷凍、粉碎,將鮮桑葚微粉在室溫下于20倍量水中浸提2次,每次2h,離心,合并上清液,得到桑葚粗提物;

步驟二、將桑葚粗提物在室溫下用超濾膜澄清,過膜壓力為2mpa,收集截留液和透過液,將截留液置于10倍質量的緩沖液中,每浸泡10min攪拌10min,重復3次,所述緩沖液為ph為4.5的添加有冰醋酸的40wt.%乙醇水溶液,置于-15℃下冷凍20min/l,在15℃下解凍20min/l,置于-30℃下冷凍20min/l,在30℃下解凍20min/l,靜置至分層,收集上層分離液和下層果渣,上層分離液減壓蒸餾至無醇,得到第一精提液,將下層果渣與2倍質量的整理劑混合,所述整理劑為質量比為1:1:2的桑枝、桑葉、桑白皮經過醇提得到的固形物含量為10%的濃縮物,溶解在所述透過液中,用弱極性大孔吸附樹脂柱吸附,用純水洗脫至無多糖,用40wt.%的乙醇水溶液洗脫至無黃酮,收集乙醇水溶液洗脫液,用分子量為10萬的超濾膜進行超濾,減壓蒸餾至無醇,得第二精提液,將第一精提液與第二精提液混合,得到桑葚精提物;

步驟三、將質量比為2:2:1:0.5:0.5的秋葵、銀耳、豬皮、蘆薈、山藥備料,將秋葵與銀耳打漿混合后加入10倍量的水煎煮30min,過濾,去除沉淀,等分成兩份濾液,將豬皮浸泡在第一份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,以5℃/min梯度降溫至低于10℃,去除沉淀,得到第一混合物,將蘆薈、山藥打漿混合后浸泡在第二份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,去除沉淀,得到第二混合物,將第一混合物與第二混合物混合、攪拌,加入等質量的桑葚精提物與20倍質量的水,加入苯甲酸鈉,滅菌,分裝,即得。

優(yōu)選的是,所述的液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,步驟三是在浸泡設備中實現的,所述浸泡設備包括:

反應器,其為長方體箱型結構,所述反應器的上表面中心處設有導料筒,所述導料筒為上小下大的中空的圓臺狀結構,所述導料筒的側壁上設有第一投料口,所述反應器的上表面的四個頂角處設有伸縮支柱,所述反應器的外周設有第一溫控裝置,所述反應器的底部設有第一出料口;

蓋板,其為長方形板狀結構,所述蓋板與所述反應器上下相對設置、且四個頂角處與四個伸縮支柱的頂端固接,所述蓋板的下表面設有圓形軌道;

浸泡器,其為u形結構,所述浸泡器包括一體成型的長方體結構的第一部分、長方體結構的第二部分、以及連接所述第一部分與所述第二部分的長方體結構的第三部分,所述第一部分和所述第二部分的上部均螺接有可開啟/關閉的封蓋,所述封蓋的頂端設有可在所述圓形軌道中滑動的滾輪、以及環(huán)形第二投料口,所述第一部分、所述第二部分內分別設有水平隔網、放置在所述水平隔網上的上網箱,所述第一部分、所述第二部分的外周設有第二溫控裝置,所述第三部分的頂部設有可開啟/關閉的扣板,所述扣板上設有開口、以及封接在所述開口的橡膠片,所述橡膠片設有切口、以及可在所述切口內上下滑動的隔熱板,所述隔熱板豎直設置、且平行于所述開口、所述切口的長度方向,所述隔熱板的尺寸設置為:所述隔熱板向下滑動至終點位置時,將所述第三部分分隔為獨立的兩個腔室,所述第三部分設有一對豎直隔網、放置在一對豎直隔網之間的下網箱,所述第三部分的底端設有第二出料口;

動力裝置,其包括第一動力單元和第二動力單元,所述第一動力單元包括第一電機、t形支架,所述第一電機安裝在所述蓋板的下表面,所述第一電機的輸出軸與所述t形支架的中部固接,所述t形支架的兩端部分別與所述第一部分、所述第二部分的側壁固接,所述第二動力單元包括第二電機、攪拌軸,所述第二電機安裝在所述反應器的內底部,所述第二電機的輸出軸與所述攪拌軸固接,所述攪拌軸的上端伸入所述導料筒,且上端部設有葉片;

其中,步驟三中,將秋葵與銀耳置于下網箱,由所述扣板投放至所述第三部分,通過所述第二投料口加水,啟動所述第一電機驅動所述浸泡器轉動,進行煎煮,取出所述下網箱,將隔熱板向下滑動至終點位置,將豬皮置于一側的上網箱,由一側的封蓋投放至所述第一部分,通過該側的第二溫控裝置加熱或冷卻,將蘆薈、山藥置于另一側的上網箱,由另一側的封蓋投放至所述第二部分,通過該側的第二溫控裝置加熱,取出兩側的上網箱,打開所述第二出料口,將第一混合物、第二混合物通過導料筒投放至向所述反應器,通過所述第一投料口加入桑葚精提物、水、苯甲酸鈉,啟動所述第一溫控裝置滅菌,由所述第一出料口卸料。

優(yōu)選的是,所述的液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,滅菌溫度為-180℃。

優(yōu)選的是,所述的液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,所述伸縮支柱為通過栓接件可拆卸的套筒結構,所述伸縮支柱包括直徑較小的上套筒、直徑較大下套筒,所述上套筒、所述下套筒的連接處分別自上至下設有多對通孔,栓接件穿過一對通孔實現所述伸縮支柱的高度調節(jié)與拆卸。

優(yōu)選的是,所述的液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,所述第一部分、所述第二部分的上部分別設有內螺紋,所述封蓋的下部分別設有與所述內螺紋配合的外螺紋。

優(yōu)選的是,所述的液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,所述第三部分的底部設有一對重量傳感器,分布在一對豎直隔網的外側。

本發(fā)明至少包括以下有益效果:

第一、本發(fā)明將鮮桑葚常規(guī)水提,得到富含的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質、白藜蘆醇、花青素的桑葚粗提物,超濾膜澄清獲得富含大分子營養(yǎng)物質的截留液和富含小分子營養(yǎng)物質的透過液,截留液浸泡在緩沖溶液中,溶解桑椹紅色素,反復低溫冷凍常溫解凍,保留色素成分,避免光或熱處理損傷紅色素,由桑枝、桑葉、桑白皮復配得到的整理劑富含營養(yǎng)物質,吸附果渣殘留的營養(yǎng)物質,溶解在透過液中,依次洗脫和超濾,小分子營養(yǎng)物質裹挾殘留的大分子營養(yǎng)物質溶出,植物細胞內的有效成分得以釋放,得到桑葚精提物;

第二、秋葵、銀耳在高溫下溶出膠質,第一份濾液用于溶出豬皮中的膠原蛋白,第二份濾液用于溶出蘆薈(蔥醌類物質)、山藥的粘液(多糖蛋白質),復混得到具有均質作用美白效果的混合物,與桑葚精提物復混后得到的飲品口感清甜、氣味芬芳、組織細膩,符合國家gb7101-2015食品安全標準;

第三、浸泡設備適用于本發(fā)明的秋葵、銀耳、豬皮、蘆薈、山藥的有效物質的溶出,整個步驟三的浸泡、加熱、加料過程均在浸泡設備中,加料時僅需將物質放在上網箱、下網箱或由投料口投料,減少了物料的轉移,避免物料的污染,反應器具備超低溫滅菌功能,蓋板提供旋轉路徑,浸泡器空間占用率小、集約性高,將隔熱板上下抽動便實現兩個腔室的分隔。

本發(fā)明的其它優(yōu)點、目標和特征將部分通過下面的說明體現,部分還將通過對本發(fā)明的研究和實踐而為本領域的技術人員所理解。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結構示意圖;

圖2為本發(fā)明的浸泡器的結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發(fā)明做進一步的詳細說明,以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。

應當理解,本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術語并不配出一個或多個其它元件或其組合的存在或添加。

需要說明的是,下述實施方案中所述實驗方法,如無特殊說明,均為常規(guī)方法,所述試劑和材料,如無特殊說明,均可從商業(yè)途徑獲得;在本發(fā)明的描述中,需要說明的是,除非另有明確的規(guī)定和限定,術語“安裝”、“相連”、“設置”應做廣義理解,例如,可以是固定相連、設置,也可以是可拆卸連接、設置,或一體地連接、設置。對于本領域的普通技術人員而言,可以具體情況理解上述術語在本發(fā)明中的具體含義。術語“橫向”、“縱向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內”、“外”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系,僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述,并不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作,因此不能理解為對本發(fā)明的限制。

<實施例1>

一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,包括以下步驟:

步驟一、將鮮桑葚洗凈、冷凍、粉碎,將鮮桑葚微粉在室溫下于20倍量水中浸提2次,每次2h,離心,合并上清液,得到桑葚粗提物;

步驟二、將桑葚粗提物在室溫下用超濾膜澄清,過膜壓力為2mpa,收集截留液和透過液,將截留液置于10倍質量的緩沖液中,每浸泡10min攪拌10min,重復3次,所述緩沖液為ph為4.5的添加有冰醋酸的40wt.%乙醇水溶液,置于-15℃下冷凍20min/l,在15℃下解凍20min/l,置于-30℃下冷凍20min/l,在30℃下解凍20min/l,靜置至分層,收集上層分離液和下層果渣,上層分離液減壓蒸餾至無醇,得到第一精提液,將下層果渣與2倍質量的整理劑混合,所述整理劑為質量比為1:1:2的桑枝、桑葉、桑白皮經過醇提得到的固形物含量為10%的濃縮物,溶解在所述透過液中,用弱極性大孔吸附樹脂柱吸附,用純水洗脫至無多糖,用40wt.%的乙醇水溶液洗脫至無黃酮,收集乙醇水溶液洗脫液,用分子量為10萬的超濾膜進行超濾,減壓蒸餾至無醇,得第二精提液,將第一精提液與第二精提液混合,得到桑葚精提物;

步驟三、將質量比為2:2:1:0.5:0.5的秋葵、銀耳、豬皮、蘆薈、山藥備料,將秋葵與銀耳打漿混合后加入10倍量的水煎煮30min,過濾,去除沉淀,等分成兩份濾液,將豬皮浸泡在第一份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,以5℃/min梯度降溫至低于10℃,去除沉淀,得到第一混合物,將蘆薈、山藥打漿混合后浸泡在第二份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,去除沉淀,得到第二混合物,將第一混合物與第二混合物混合、攪拌,加入等質量的桑葚精提物與20倍質量的水,加入苯甲酸鈉,滅菌,分裝,即得。

其中,步驟三是在浸泡設備中實現的,如圖1、2所示,所述浸泡設備包括:

反應器1,其為長方體箱型結構,所述反應器1的上表面中心處設有導料筒11,所述導料筒11為上小下大的中空的圓臺狀結構,所述導料筒11的側壁上設有第一投料口12,所述反應器1的上表面的四個頂角處設有伸縮支柱13,所述反應器1的外周設有第一溫控裝置14,所述反應器1的底部設有第一出料口;

蓋板2,其為長方形板狀結構,所述蓋板2與所述反應器1上下相對設置、且四個頂角處與四個伸縮支柱13的頂端固接,所述蓋板2的下表面設有圓形軌道;

浸泡器3,其為u形結構,所述浸泡器3包括一體成型的長方體結構的第一部分、長方體結構的第二部分、以及連接所述第一部分與所述第二部分的長方體結構的第三部分,所述第一部分和所述第二部分的上部均螺接有可開啟/關閉的封蓋311,所述封蓋311的頂端設有可在所述圓形軌道中滑動的滾輪312、以及環(huán)形第二投料口313,所述第一部分、所述第二部分內分別設有水平隔網314、放置在所述水平隔網314上的上網箱315,所述第一部分、所述第二部分的外周設有第二溫控裝置316,所述第三部分的頂部設有可開啟/關閉的扣板321,所述扣板321上設有開口、以及封接在所述開口的橡膠片,所述橡膠片設有切口、以及可在所述切口內上下滑動的隔熱板322,所述隔熱板322豎直設置、且平行于所述開口、所述切口的長度方向,所述隔熱板322的尺寸設置為:所述隔熱板322向下滑動至終點位置時,將所述第三部分分隔為獨立的兩個腔室,所述第三部分設有一對豎直隔網323、放置在一對豎直隔網323之間的下網箱324,所述第三部分的底端設有第二出料口;

動力裝置,其包括第一動力單元和第二動力單元,所述第一動力單元包括第一電機41、t形支架42,所述第一電機41安裝在所述蓋板2的下表面,所述第一電機41的輸出軸與所述t形支架42的中部固接,所述t形支架42的兩端部分別與所述第一部分、所述第二部分的側壁固接,所述第二動力單元包括第二電機43、攪拌軸44,所述第二電機43安裝在所述反應器1的內底部,所述第二電機43的輸出軸與所述攪拌軸44固接,所述攪拌軸44的上端伸入所述導料筒11,且上端部設有葉片;

其中,步驟三中,將秋葵與銀耳置于下網箱324,由所述扣板321投放至所述第三部分,通過所述第二投料口313加水,啟動所述第一電機41驅動所述浸泡器3轉動,進行煎煮,取出所述下網箱324,將隔熱板322向下滑動至終點位置,將豬皮置于一側的上網箱315,由一側的封蓋311投放至所述第一部分,通過該側的第二溫控裝置316加熱或冷卻,將蘆薈、山藥置于另一側的上網箱315,由另一側的封蓋311投放至所述第二部分,通過該側的第二溫控裝置316加熱,取出兩側的上網箱315,打開所述第二出料口,將第一混合物、第二混合物通過導料筒11投放至向所述反應器1,通過所述第一投料口12加入桑葚精提物、水、苯甲酸鈉,啟動所述第一溫控裝置14滅菌,滅菌溫度為-180℃,由所述第一出料口卸料。

所述伸縮支柱13為通過栓接件可拆卸的套筒結構,所述伸縮支柱13包括直徑較小的上套筒、直徑較大下套筒,所述上套筒、所述下套筒的連接處分別自上至下設有多對通孔,栓接件穿過一對通孔實現所述伸縮支柱13的高度調節(jié)與拆卸。

所述第一部分、所述第二部分的上部分別設有內螺紋,所述封蓋311的下部分別設有與所述內螺紋配合的外螺紋。

所述第三部分的底部設有一對重量傳感器,分布在一對豎直隔網323的外側。

<對比例1>

一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,包括以下步驟:鮮桑葚,洗凈,置低溫(-180℃)冷凍粉碎機中粉微粉,鮮桑葚微粉于20倍量水室溫浸提2次,每次2小時,離心,棄去沉淀,合并上清液,加0.05-0.1%苯甲酸鈉,低溫(-180℃)滅菌,分裝。

<對比例2>

一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,包括以下步驟:

步驟一、將鮮桑葚洗凈、冷凍、粉碎,將鮮桑葚微粉在室溫下于20倍量水中浸提2次,每次2h,離心,合并上清液,得到桑葚粗提物;

步驟二、將桑葚粗提物在室溫下用超濾膜澄清,過膜壓力為2mpa,收集截留液和透過液,將截留液置于10倍質量的緩沖液中,每浸泡10min攪拌10min,重復3次,所述緩沖液為ph為4.5的添加有冰醋酸的40wt.%乙醇水溶液,置于-15℃下冷凍20min/l,在15℃下解凍20min/l,置于-30℃下冷凍20min/l,在30℃下解凍20min/l,靜置至分層,收集上層分離液和下層果渣,上層分離液減壓蒸餾至無醇,得到第一精提液,將下層果渣與2倍質量的整理劑混合,所述整理劑為質量比為1:1:2的桑枝、桑葉、桑白皮經過醇提得到的固形物含量為10%的濃縮物,溶解在所述透過液中,用弱極性大孔吸附樹脂柱吸附,用純水洗脫至無多糖,用40wt.%的乙醇水溶液洗脫至無黃酮,收集乙醇水溶液洗脫液,用分子量為10萬的超濾膜進行超濾,減壓蒸餾至無醇,得第二精提液,將第一精提液與第二精提液混合,得到桑葚精提物。

<對比例3>

一種液態(tài)鮮桑葚飲品的制備方法,包括以下步驟:

步驟一、將鮮桑葚洗凈、冷凍、粉碎,將鮮桑葚微粉在室溫下于20倍量水中浸提2次,每次2h,離心,合并上清液,得到桑葚粗提物;

步驟二、將桑葚粗提物在室溫下用超濾膜澄清,過膜壓力為2mpa,收集截留液和透過液,將截留液置于10倍質量的緩沖液中,每浸泡10min攪拌10min,重復3次,所述緩沖液為ph為4.5的添加有冰醋酸的40wt.%乙醇水溶液,置于-15℃下冷凍20min/l,在15℃下解凍20min/l,置于-30℃下冷凍20min/l,在30℃下解凍20min/l,靜置至分層,收集上層分離液和下層果渣,上層分離液減壓蒸餾至無醇,得到第一精提液,將下層果渣與2倍質量的整理劑混合,所述整理劑為質量比為1:1:2的桑枝、桑葉、桑白皮經過醇提得到的固形物含量為10%的濃縮物,溶解在所述透過液中,用弱極性大孔吸附樹脂柱吸附,用純水洗脫至無多糖,用40wt.%的乙醇水溶液洗脫至無黃酮,收集乙醇水溶液洗脫液,用分子量為10萬的超濾膜進行超濾,減壓蒸餾至無醇,得第二精提液,將第一精提液與第二精提液混合,得到桑葚精提物;

步驟三、將質量比為2:2:1:0.5:0.5的秋葵、銀耳、豬皮、蘆薈、山藥備料,將秋葵與銀耳打漿混合后加入10倍量的水煎煮30min,過濾,去除沉淀,等分成兩份濾液,將豬皮浸泡在第一份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,以5℃/min梯度降溫至低于10℃,去除沉淀,得到第一混合物,將蘆薈、山藥打漿混合后浸泡在第二份濾液中,煎煮至沸騰,冷卻至室溫,去除沉淀,得到第二混合物,將第一混合物與第二混合物混合、攪拌,加入等質量的桑葚精提物與20倍質量的水,加入苯甲酸鈉,滅菌,分裝,即得。

<桑葚有效物質提取率對比試驗>

將對比例1、對比例2得到的產品減壓濃縮,測量花色苷含量,結果如表1所示。

由表1可以看出,桑葚依次經過粗提、精提可以有效提高花色苷含量,獲取更多的有效物質。

<感官品質評定試驗>

采用打分制,滿分100分,由20名專業(yè)人員對實施例1的飲品外觀、香氣、口味、風格四方面進行感官品質評價,評判標準如表2所示。

表2

評分人員通過外觀、香氣、口味及風格對實施例1進行感官品質評價,綜合得分為91.47分。

<微生物指標評定試驗>

在步驟三的滅菌前,測定實施例1、對比例3的大腸桿菌總數、菌落總數,結果如表3所示。

表3

由表3可以看出,在本申請的浸泡設備中進行步驟三的實施例1制備的飲品,微生物指標優(yōu)于對比例3制備的飲品。

<脂肪酸合酶活性抑制試驗>

脂肪酸合酶活性采用乙酰輔酶a、丙二酸單酰輔酶a、nadph為底物的標準測活方法測定。

桑葚提取物對脂肪酸合酶的抑制活性測定方法如下:在37℃下,在2ml石英比色皿中加入脂肪酸合酶底物:0.2mm乙酰輔酶a溶液25μl,0.4mm丙二酰輔酶a溶液50μl和1.3mmnadph溶液50μl;再分別加入實施例1、對比例2的飲品;再加入0.1m,ph7.0磷酸鹽緩沖液1.85ml及脂肪酸合酶溶液30μl,使脂肪酸合酶的終濃度為7微克/ml,混勻,啟動酶促反應。同時以不加桑葚提取物的反應體系作為空白對照。用分光光度計監(jiān)測單位時間內340nm波長處吸光值a的變化(δa/min)來表示脂肪酸合酶的活力。在一定濃度桑葚提取物存在下,脂肪酸合酶反應的活力下降,當其活力下降至對照活力的一半時所需桑葚提取物的濃度即為ic50,用該數值表示桑葚提取物對脂肪酸合酶的抑制能力。實驗結果如表4所示。

由表4可以看出,實施例1相對于對比例2具有良好的脂肪酸合酶活性抑制效果。

<α-葡萄糖苷酶活性抑制試驗>

1、試驗試劑

ph6.81磷酸鹽緩沖溶液:1/15mol/lna2hpo4水溶液和1/15mol/lkh2po4等體積混合;

α-葡萄糖苷酶溶液的配制:取α-葡萄糖苷酶原液用ph6.81磷酸鹽緩沖溶液稀釋定容,配制為0.08u/ml的酶液;

pnpg底物的配制:稱取0.0301gpnpg,用ph6.81磷酸鹽緩沖溶液溶解稀釋至100ml,配制為1μmol/ml的溶液;

na2co3溶液:準確稱取26.4975gna2co3用純水溶解稀釋至500ml,配制為0.5mol/ml的溶液;

樣品的配制:準確稱取實施例1、對比例2的飲品的濃縮物150mg,用ph6.81磷酸鹽緩沖溶液稀釋定容至50ml(母液);

樣品稀釋液:分別取母液用緩沖溶液稀釋至不同濃度,備用。

2、試驗方法

分別吸取不同濃度的樣品稀釋液0.4ml,加入0.4mlpnpg溶液,搖勻,冰水浴冷卻5min,再加入0.2mlα-葡萄糖苷酶溶液,搖勻,37℃水浴20min,加入3mlna2co3溶液,終止反應,搖勻,于400nm處測定吸光度值as,每個稀釋度的樣品以不加α-葡萄糖苷酶溶液的體系為對照,消除樣品顏色的影響,測定吸光度值a0;再以不加抑制劑的體系作為對照,測定吸光度值ac,各管均以空白體系作為調零管,計算抑制率:抑制率(%)=[1-(as-a0)/ac]×100,以樣品濃度為橫坐標,抑制率為縱坐標,作對數回歸曲線,查找樣品對α-葡萄糖苷酶抑制效果的ic50。

3、試驗結果

如表5所示。

表5

由表5可以看出,實施例1相對于對比例2具有良好的α-葡萄糖苷酶抑制效果。

這里說明的設備數量和處理規(guī)模是用來簡化本發(fā)明的說明的。對本發(fā)明的應用、修改和變化對本領域的技術人員來說是顯而易見的。盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上,但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用,它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領域,對于熟悉本領域的人員而言,可容易地實現另外的修改,因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下,本發(fā)明并不限于特定的細節(jié)和這里示出與描述的圖例。

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