本發(fā)明涉及一種涼茶的配方及制備方法，屬于飲料和保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
：涼茶是人們根據(jù)當?shù)氐臍夂?、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結(jié)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。它有特定的術(shù)語指導人們?nèi)粘ｏ嬘茫葻o劑量限制，也無需醫(yī)生指導名錄。按照涼茶的不同功效，涼茶可分為四類一、清熱解毒茶主要適合內(nèi)熱，火氣重的人。代表藥材有銀花、菊花、山枝子、黃岑等。適飲于春、夏和秋季。二、解感茶主要醫(yī)治外感風熱，四時感冒和流感。代表藥材有當年“非典”時期賣到天價的板藍根。此茶四季都適飲。三、清熱潤燥茶特別提示，此類涼茶尤其適飲于秋季，對于口干，舌燥，咳嗽都有良好的藥用功效。代表藥材有沙參玉竹、龍梨葉、冬麥、雪耳等。四、清熱化濕茶其針對濕熱氣重，口氣大，面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等，適飲于夏季。當前主流的涼茶均是將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。未見同時可有降血脂和抗瘧疾功效的涼茶。技術(shù)實現(xiàn)要素：為解決上述主流涼茶產(chǎn)品功能的不足，我們提供一種青蒿涼茶及其制備方法，以純天然的青蒿及其他輔料中藥制成，不僅具有傳統(tǒng)涼茶的消暑解熱、生津止渴的效果，且具有降脂、截瘧的效果。本發(fā)明提供的解決上述問題的技術(shù)方案為：一種青蒿涼茶，所述的青蒿涼茶由青蒿、紅曲和甜葉菊的提取液組成，青蒿的量占原料比為20-40%，紅曲50-70%、甜葉菊5-10%。所述的青蒿涼茶的主藥青蒿為菊科植物黃花蒿（artemisiaannua）的干燥葉片，并優(yōu)選青蒿素含量在0.8%以上的青蒿干葉。所述的青蒿涼茶，青蒿和輔料組成的原料與提取液的重量體積比為5~10g:1000ml。所述的青蒿涼茶，其優(yōu)選的配方為：青蒿31%，紅曲62%、甜葉菊7%，原料重量與最終提取液體積比為6.4g:1000ml。所述的青蒿涼茶，其制備方法如下：步驟一、取青蒿干葉加10倍的水超聲提取1小時，重復提取3次，合并提取液；步驟二、將超聲提取后的青蒿藥渣和紅曲、甜葉菊混合煎煮，料液比為1:20，煎煮兩次；步驟三、將上述步驟中所得的超聲提取液和煎煮液合并，用純水定容到料液比5~10g:1000ml，并用蜂蜜和天然香精調(diào)味后，即為青蒿涼茶。本發(fā)明的有益之處在于：1.青蒿味苦，性寒。功效清熱解暑，具有傳統(tǒng)涼茶功效；2.紅曲健脾、益氣、溫中，具有降低血脂肪、血糖，并可強化肝臟功能，增進免疫力的作用，有利于預防當前都市人群的三高癥狀；下面具體實施例對本發(fā)明進行詳細說明。以下實施例將有助于本領(lǐng)域的技術(shù)人員進一步理解本發(fā)明，但不以任何形式限制本發(fā)明。應當指出的是，對本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進。這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。實施例1：分別稱取青蒿2g，紅曲4g、甜葉菊0.4g。將稱好的青蒿中加水20ml，超聲提取1小時，頻率為40kh,功率為200w，離心分離提取液，再重復上述提取過程2次，將3次提取液合并；超聲提取后的青蒿藥渣和其他中藥混合，加水160ml，煎煮10min，分離水煎液，再煎煮一次。將超聲提取液和水煎煮液合并，純水定容至1000ml既得青蒿涼茶。實施例2：選取試用人群，男女各半，共80人，均有不同程度的高血脂、高血糖，但未經(jīng)藥物治療；實施例1制備的青蒿涼茶為受試物，給予受試人群中的成人量為每天500ml，飲用1個月。效果標準：成人組血糖、血脂恢復正常范圍為顯效，血糖、血脂降低但未到正常水平為有效，血糖血脂無變化為無效；顯效有效無效有效率受試人群80人7550100%技術(shù)特征：技術(shù)總結(jié)一種青蒿涼茶及其制備方法，所述的青蒿涼茶為青蒿、紅曲和甜葉菊的提取液，青蒿先經(jīng)超聲提取3次，藥渣與紅曲和甜葉菊混合煎煮，最后將超聲提取液和煎煮液合并獲得青蒿涼茶。本發(fā)明的青蒿涼茶用料均為傳統(tǒng)中藥，除可作為涼茶具有清涼解渴作用，還具有清熱解毒、活血化瘀功效，可用于解暑熱、防治瘧疾、防治高脂肥胖和提高免疫力等。技術(shù)研發(fā)人員：王玉亮;孫小芬;唐克軒受保護的技術(shù)使用者：蘇州唐基生物科技有限公司技術(shù)研發(fā)日：2017.07.24技術(shù)公布日：2017.11.10