本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，更具體地，涉及一種生產(chǎn)高鈣高鋅營養(yǎng)雞蛋的蛋雞飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

飼料(feed)包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、添加劑、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余個品種的飼料原料。飼料添加劑是一類在畜禽飼糧中添加量很少，用以糾正由于飼糧成分的缺乏而導(dǎo)致的營養(yǎng)缺乏癥或在畜禽的生長中起特殊作用的物質(zhì)。

雞蛋的營養(yǎng)元素豐富，可以作為各種營養(yǎng)元素的載體。鈣、鋅元素對于人體的健康尤為重要。雖然有研究者將高劑量的無機鈣、鋅源作為飼料添加劑加入飼料，但結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)雞蛋中可食用部分的鈣、鋅元素并沒有增加，蛋殼的鈣沉積量卻增加，該方法導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率降低，產(chǎn)蛋周期縮短，并沒有取得良好的效果。

因此，亟需開發(fā)一種既不影響蛋雞產(chǎn)蛋率和產(chǎn)蛋周期，還能提高雞蛋中鈣、鋅元素含量的蛋雞飼料。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種生產(chǎn)高鈣高鋅營養(yǎng)雞蛋的蛋雞飼料及其制備方法。使用本發(fā)明的蛋雞飼料，能夠提高蛋雞產(chǎn)蛋率，延長產(chǎn)蛋周期，降低料蛋比，減少蛋雞死亡率，同時顯著增加雞蛋中鈣、鋅等微量元素含量。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種生產(chǎn)高鈣高鋅營養(yǎng)雞蛋的蛋雞飼料，該蛋雞飼料含有：基料發(fā)酵物、乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、甘氨酰谷氨酰胺和高核酸酵母水解物；

所述基料發(fā)酵物為蛋雞飼料基料接種蠟樣芽孢桿菌和巨大芽孢桿菌并通風(fēng)發(fā)酵后的產(chǎn)物；

以所述蛋雞飼料基料的重量為基準(zhǔn)，所述蠟樣芽孢桿菌的接種量為0.05-0.8重量％，所述巨大芽孢桿菌的接種量為0.005-0.05重量％；

以所述基料發(fā)酵物的重量為基準(zhǔn)，所述乳酸鈣的含量為8-15重量％，葡萄糖酸鋅的含量為0.1-0.5重量％，所述甘氨酰谷氨酰胺的含量為0.01-0.5重量％，所述高核酸酵母水解物的含量為0.1-0.5重量％。

本發(fā)明中，乳酸鈣、葡萄糖酸鋅為健康安全的有機螯合態(tài)微量元素飼料添加劑，相比無機態(tài)飼料添加劑更容易被吸收利用。

谷氨酰胺能夠為蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸等提供氮源，其是蛋白質(zhì)、氨基酸、核酸等物質(zhì)的合成前體，其代謝產(chǎn)生的精氨酸可以間接性地調(diào)控腸道的分泌，甘氨酰谷氨酰胺不但可以擁有上述功能，而且其克服了谷氨酰胺溶解度低，不穩(wěn)定等問題，甘氨酰谷氨酰胺的水溶解度高，穩(wěn)定性好，吸收率高，可以保護蛋雞小腸黏膜結(jié)構(gòu)。

高核酸酵母水解物可以提高動物小腸絨毛高度，調(diào)節(jié)胃腸道微生物平衡，促進腸道營養(yǎng)物質(zhì)吸收，這對于本發(fā)明中蛋雞對添加的有機螯合態(tài)鈣、鋅的吸收有重要作用。本發(fā)明中所述高核酸酵母水解物的概念為本領(lǐng)域公知，是指核苷酸含量較高的酵母水解物，優(yōu)選地，所述高核酸酵母水解物中水解的核苷酸的含量為10-30％。

蠟樣芽孢桿菌及巨大芽孢桿菌耐高溫，進入腸道消耗氧氣，進入腸道消耗氧氣，利于原籍菌的生長，可調(diào)整腸道菌群失調(diào)，兩者結(jié)合可以調(diào)整由高鈣高鋅飼料添加劑導(dǎo)致的消化道應(yīng)激不良反應(yīng)。并且該飼料具有除臭、改善雞舍環(huán)境的特點。

本發(fā)明中，所述蛋雞飼料基料可以為本領(lǐng)域中各種作為飼養(yǎng)蛋雞的飼料基料的物質(zhì)。通常，可商購獲得或自行配置獲得。

根據(jù)本發(fā)明一種優(yōu)選實施方式，所述蛋雞飼料基料中，以所述蛋雞飼料基料的總重量計，所述蛋雞飼料基料含有以下組分：

預(yù)混料3-8重量％，優(yōu)選為4-6重量％，

豆粕15-25重量％，優(yōu)選為18-20重量％，

石粉5-10重量％，優(yōu)選為6-9重量％，

玉米粉55-70重量％，優(yōu)選為60-65重量％，

松針粉3-8重量％，優(yōu)選為4-6重量％。

其中，所述預(yù)混料的概念為本領(lǐng)域技術(shù)人員公知，是指添加劑預(yù)混合飼料，它是將一種或多種微量組分(包括各種微量礦物元素、各種維生素、合成氨基酸、某些藥物等添加劑)與稀釋劑或載體按要求配比，均勻混合后制成的中間型配合飼料產(chǎn)品。本發(fā)明可使用本領(lǐng)域各種用于蛋雞飼料的預(yù)混料。該預(yù)混料通常可商購獲得。例如，本發(fā)明一種實施方式中，以預(yù)混料的總重量為基準(zhǔn)，所述預(yù)混料的營養(yǎng)組成為：維生素a170iu/kg，維生素d340iu/kg，維生素e200iu/kg，維生素k320iu/kg，維生素b130iu/kg，維生素b250iu/kg，維生素b660iu/kg，泛酸200mg/kg，煙酸400mg/kg，葉酸30mg/kg，銅150mg/kg，鐵1200mg/kg，鋅800mg/kg，錳1200mg/kg，鈣8重量％，總磷3重量％，氯化鈉3重量％，賴氨酸1.2重量％，蛋氨酸1.5重量％，水10重量％。

根據(jù)本發(fā)明，優(yōu)選地，以所述蛋雞飼料基料的重量為基準(zhǔn)，所述蠟樣芽孢桿菌的接種量為0.1-0.5重量％，所述巨大芽孢桿菌的接種量為0.01-0.02重量％。

根據(jù)本發(fā)明，優(yōu)選地，以所述蛋雞飼料基料發(fā)酵物的重量為基準(zhǔn)，所述乳酸鈣的含量為10-12重量％。

根據(jù)本發(fā)明，優(yōu)選地，以所述蛋雞飼料基料發(fā)酵物的重量為基準(zhǔn)，所述葡萄糖酸鋅的含量為0.3-0.4重量％。

根據(jù)本發(fā)明，優(yōu)選地，以所述蛋雞飼料基料發(fā)酵物的重量為基準(zhǔn)，所述甘氨酰谷氨酰胺的含量為0.05-0.2重量％。

根據(jù)本發(fā)明，優(yōu)選地，以所述蛋雞飼料基料發(fā)酵物的重量為基準(zhǔn)，所述高核酸酵母水解物的含量為0.2-0.5重量％。

根據(jù)本發(fā)明，所述接種的溫度優(yōu)選為70-85℃，較高的溫度一方面滿足兩種菌株的生長需求，另一方面還能有效殺滅其他雜菌。在接種前，可將蛋雞飼料基料粉碎，加水調(diào)制并滅菌，所述蛋雞飼料基料與所述水的用量為1：0.15-0.20。

所述通風(fēng)發(fā)酵可在常規(guī)環(huán)境下進行，發(fā)酵的時間可根據(jù)需要確定，優(yōu)選為18-36小時。

本發(fā)明還提供上述蛋雞飼料的制備方法，該方法包括以下步驟：將蛋雞飼料基料粉碎，加水調(diào)制，滅菌后接種蠟樣芽孢桿菌和巨大芽孢桿菌并進行通風(fēng)發(fā)酵，發(fā)酵產(chǎn)物降溫后，向其中加入乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、甘氨酰谷氨酰胺和高核酸酵母水解物。

根據(jù)本發(fā)明，發(fā)酵結(jié)束后需降溫再加入其他組分，以避免加入的組分在高溫下發(fā)生降解。例如，將所述發(fā)酵產(chǎn)物降溫至40℃以下，通?？山抵潦覝?。

本發(fā)明中的滅菌方法優(yōu)選為微波滅菌。

本發(fā)明利用有機螯合物微量元素結(jié)合胃腸道保護劑甘氨酰谷氨酰胺、高核酸酵母水解物，再聯(lián)用益生菌發(fā)酵技術(shù)制得該飼料，投喂蛋雞后蛋雞產(chǎn)蛋率提高，料蛋比降低，同時雞蛋中鈣、鋅等微量元素含量顯著增加，蛋雞死亡率下降，實現(xiàn)了高效生產(chǎn)高鈣高鋅營養(yǎng)雞蛋的目的。

本發(fā)明的其它特征和優(yōu)點將在隨后具體實施方式部分予以詳細說明。

具體實施方式

下面將更詳細地描述本發(fā)明的優(yōu)選實施方式。雖然以下描述了本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，然而應(yīng)該理解，可以以各種形式實現(xiàn)本發(fā)明而不應(yīng)被這里闡述的實施方式所限制。

以下實施例中，預(yù)混料購自河南現(xiàn)代農(nóng)牧飼料有限公司，營養(yǎng)組成為(以預(yù)混料的總重量計)：維生素a170iu/kg，維生素d340iu/kg，維生素e200iu/kg，維生素k320iu/kg，維生素b130iu/kg，維生素b250iu/kg，維生素b660iu/kg，泛酸200mg/kg，煙酸400mg/kg，葉酸30mg/kg，銅150mg/kg，鐵1200mg/kg，鋅800mg/kg，錳1200mg/kg，鈣8重量％，總磷3重量％，氯化鈉3重量％，賴氨酸1.2重量％，蛋氨酸1.5重量％，水10重量％。

以下實施例中，兩種芽孢桿菌的接種量均以蛋雞飼料基料的重量計，乳酸鈣、葡萄糖酸鋅、甘氨酰谷氨酰胺和高核酸酵母水解物的量為以基料發(fā)酵物計的重量含量，蛋雞飼料基料中各組分的含量為以蛋雞飼料基料的總重量計的重量含量。

實施例1

本實施例制備一種蛋雞飼料。

飼料制備工藝流程為：將蛋雞飼料基料粉碎，加水調(diào)制、混勻→微波處理消毒滅菌→高溫80℃接種0.2％蠟樣芽孢桿菌、160mg/kg巨大芽孢桿菌，通風(fēng)發(fā)酵24h→發(fā)酵完畢，降溫至37℃，添加110g/kg乳酸鈣、3g/kg葡萄糖酸鋅、0.1％甘氨酰谷氨酰胺，0.5％高核酸酵母水解物，充分混勻→裝袋。

所述蛋雞飼料基料包括：預(yù)混料5％；豆粕19％；石粉8％；玉米粉63％；松針粉5％。

實施例2

本實施例制備一種蛋雞飼料。

飼料制備工藝流程為：將蛋雞飼料基料粉碎，加水調(diào)制、混勻→微波處理消毒滅菌→高溫75℃接種0.15％蠟樣芽孢桿菌、200mg/kg巨大芽孢桿菌，通風(fēng)發(fā)酵24h→發(fā)酵完畢，降溫至25℃，添加115g/kg乳酸鈣、3.5g/kg葡萄糖酸鋅、0.08％甘氨酰谷氨酰胺，0.4％高核酸酵母水解物，充分混勻→裝袋。

所述蛋雞飼料基料包括：預(yù)混料5％；豆粕19％；石粉8％；玉米粉63％；松針粉5％。

實施例3

本實施例制備一種蛋雞飼料。

飼料制備工藝流程為：將蛋雞飼料基料粉碎，加水調(diào)制、混勻→微波處理消毒滅菌→高溫85℃接種0.4％蠟樣芽孢桿菌、120mg/kg巨大芽孢桿菌，通風(fēng)發(fā)酵24h→發(fā)酵完畢，降溫至37℃，添加120g/kg乳酸鈣、4g/kg葡萄糖酸鋅、0.2％甘氨酰谷氨酰胺，0.3％高核酸酵母水解物，充分混勻→裝袋。

所述蛋雞飼料基料包括：預(yù)混料5％；豆粕19％；石粉8％；玉米粉63％；松針粉5％。

測試?yán)?/p>

測試飼料對蛋雞生產(chǎn)性能的影響。

研究對象：湖北省十堰市鄖陽區(qū)梅鋪鎮(zhèn)王河電站院內(nèi)合作社養(yǎng)殖基地的400只130日齡左右的蛋雞。

試驗方法：將選取的試驗用雞隨機平均分為四組，其中三組為實驗組，一組為對照組，試驗期相對濕度保持在56％-64％，光照采取連續(xù)光照制度，23h照明，1h黑暗。自然通風(fēng)，自由飲水和采食，定期打掃雞舍，保持清潔衛(wèi)生。采用乳頭式飲水。實驗組分別采用實施例1、2、3的飼料進行養(yǎng)殖。對照組飼料為該養(yǎng)殖場鄖陽松針蛋專用配方料。

試驗結(jié)果：如下表1所示。

表1

表1中，所有數(shù)據(jù)均以每組為單位進行計算。產(chǎn)蛋率＝日產(chǎn)蛋數(shù)量/試驗雞數(shù)量×100％；料蛋比＝使用的料量/雞蛋總重量；平均蛋重＝雞蛋總重量/雞蛋總數(shù)量；ca/zn平均含量為：(雞蛋的總ca/zn含量)/雞蛋總數(shù)量；平均采食量＝∑(每日投喂飼料量-每日飼喂結(jié)束時的飼喂量)/飼喂天數(shù)。

從表1可以看出，使用本發(fā)明的蛋雞飼料，蛋雞的產(chǎn)蛋率、料蛋比、平均蛋重、ca，zn含量均有明顯提高，產(chǎn)蛋周期正常，產(chǎn)蛋高峰期延長，采食量有所降低，死亡率也有所降低。說明本發(fā)明的蛋雞飼料明顯提高了蛋雞產(chǎn)蛋質(zhì)量，并降低了投喂的飼料量，從而提高了蛋雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)利益。

以上已經(jīng)描述了本發(fā)明的各實施例，上述說明是示例性的，并非窮盡性的，并且也不限于所披露的各實施例。在不偏離所說明的各實施例的范圍和精神的情況下，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說許多修改和變更都是顯而易見的。