本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種益生菌固體飲料配方及其制造方法。

背景技術(shù)：

益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

益生菌飲料在現(xiàn)在的飲料市場(chǎng)上已經(jīng)占據(jù)了較大的份額，但是現(xiàn)有的益生菌飲料的菌種比較單一，對(duì)人體的效果也越來越不能夠滿足人們的需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種益生菌固體飲料配方及其制造方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種益生菌固體飲料配方，由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉4-8份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉4-8份、乳雙歧桿菌菌粉4-8份、鼠李糖乳桿菌菌粉4-8份、植物乳桿菌菌粉4-8份、干酪乳桿菌菌粉4-8份、草莓果粉5-15份、植脂末5-15份、低聚半乳糖40-50份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉4份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉4份、乳雙歧桿菌菌粉4份、鼠李糖乳桿菌菌粉4份、植物乳桿菌菌粉4份、干酪乳桿菌菌粉4份、草莓果粉5份、植脂末5份、低聚半乳糖40份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉8份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉8份、乳雙歧桿菌菌粉8份、鼠李糖乳桿菌菌粉8份、植物乳桿菌菌粉8份、干酪乳桿菌菌粉8份、草莓果粉15份、植脂末15份、低聚半乳糖50份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉6份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉6份、乳雙歧桿菌菌粉6份、鼠李糖乳桿菌菌粉6份、植物乳桿菌菌粉6份、干酪乳桿菌菌粉6份、草莓果粉10份、植脂末10份、低聚半乳糖45份。

一種如以上技術(shù)方案中的益生菌固體飲料的制造方法，包括以下步驟：

第一步：按照以下重量份進(jìn)行原料備料，嗜酸乳桿菌菌粉4-8份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉4-8份、乳雙歧桿菌菌粉4-8份、鼠李糖乳桿菌菌粉4-8份、植物乳桿菌菌粉4-8份、干酪乳桿菌菌粉4-8份、草莓果粉5-15份、植脂末5-15份、低聚半乳糖40-50份；

第二步：將備好的嗜酸乳桿菌菌粉、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉、乳雙歧桿菌菌粉、鼠李糖乳桿菌菌粉、植物乳桿菌菌粉、干酪乳桿菌菌粉、草莓果粉和植脂末放入混料機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，持續(xù)攪拌混合10-20分鐘，然后再加入低聚半乳糖，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，充分混合均勻；

第三步：將第二步中攪拌混合后的原料進(jìn)行定量分裝；

第四步：對(duì)第三步中定量分裝完成后的成品進(jìn)行袋形狀和重量的檢查；

第五步：將第四步中檢查完成后合格的產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明攜帶和食用方便，能夠直接進(jìn)行沖服，并且本發(fā)明中富含多種益生菌，能夠?yàn)槿梭w提供多種益生菌，保障人體健康。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。

實(shí)施例1

一種益生菌固體飲料配方，由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉4份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉4份、乳雙歧桿菌菌粉4份、鼠李糖乳桿菌菌粉4份、植物乳桿菌菌粉4份、干酪乳桿菌菌粉4份、草莓果粉5份、植脂末5份、低聚半乳糖40份。

一種如以上技術(shù)方案中的益生菌固體飲料的制造方法，包括以下步驟：

第一步：按照以下重量份進(jìn)行原料備料，嗜酸乳桿菌菌粉4份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉4份、乳雙歧桿菌菌粉4份、鼠李糖乳桿菌菌粉4份、植物乳桿菌菌粉4份、干酪乳桿菌菌粉4份、草莓果粉5份、植脂末5份、低聚半乳糖40份；

第二步：將備好的嗜酸乳桿菌菌粉、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉、乳雙歧桿菌菌粉、鼠李糖乳桿菌菌粉、植物乳桿菌菌粉、干酪乳桿菌菌粉、草莓果粉和植脂末放入混料機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，持續(xù)攪拌混合10-20分鐘，然后再加入低聚半乳糖，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，充分混合均勻；

第三步：將第二步中攪拌混合后的原料進(jìn)行定量分裝；

第四步：對(duì)第三步中定量分裝完成后的成品進(jìn)行袋形狀和重量的檢查；

第五步：將第四步中檢查完成后合格的產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)。

實(shí)施例2

一種益生菌固體飲料配方，由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉8份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉8份、乳雙歧桿菌菌粉8份、鼠李糖乳桿菌菌粉8份、植物乳桿菌菌粉8份、干酪乳桿菌菌粉8份、草莓果粉15份、植脂末15份、低聚半乳糖50份。

一種如以上技術(shù)方案中的益生菌固體飲料的制造方法，包括以下步驟：

第一步：按照以下重量份進(jìn)行原料備料，嗜酸乳桿菌菌粉8份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉8份、乳雙歧桿菌菌粉8份、鼠李糖乳桿菌菌粉8份、植物乳桿菌菌粉8份、干酪乳桿菌菌粉8份、草莓果粉15份、植脂末15份、低聚半乳糖50份；

第二步：將備好的嗜酸乳桿菌菌粉、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉、乳雙歧桿菌菌粉、鼠李糖乳桿菌菌粉、植物乳桿菌菌粉、干酪乳桿菌菌粉、草莓果粉和植脂末放入混料機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，持續(xù)攪拌混合10-20分鐘，然后再加入低聚半乳糖，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，充分混合均勻；

第三步：將第二步中攪拌混合后的原料進(jìn)行定量分裝；

第四步：對(duì)第三步中定量分裝完成后的成品進(jìn)行袋形狀和重量的檢查；

第五步：將第四步中檢查完成后合格的產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)。

實(shí)施例3

一種益生菌固體飲料配方，由以下原料按照重量份組成，嗜酸乳桿菌菌粉6份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉6份、乳雙歧桿菌菌粉6份、鼠李糖乳桿菌菌粉6份、植物乳桿菌菌粉6份、干酪乳桿菌菌粉6份、草莓果粉10份、植脂末10份、低聚半乳糖45份。

一種如以上技術(shù)方案中的益生菌固體飲料的制造方法，包括以下步驟：

第一步：按照以下重量份進(jìn)行原料備料，嗜酸乳桿菌菌粉6份、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉6份、乳雙歧桿菌菌粉6份、鼠李糖乳桿菌菌粉6份、植物乳桿菌菌粉6份、干酪乳桿菌菌粉6份、草莓果粉10份、植脂末10份、低聚半乳糖45份；

第二步：將備好的嗜酸乳桿菌菌粉、動(dòng)物雙歧桿菌菌粉、乳雙歧桿菌菌粉、鼠李糖乳桿菌菌粉、植物乳桿菌菌粉、干酪乳桿菌菌粉、草莓果粉和植脂末放入混料機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，持續(xù)攪拌混合10-20分鐘，然后再加入低聚半乳糖，繼續(xù)攪拌10-20分鐘，充分混合均勻；

第三步：將第二步中攪拌混合后的原料進(jìn)行定量分裝；

第四步：對(duì)第三步中定量分裝完成后的成品進(jìn)行袋形狀和重量的檢查；

第五步：將第四步中檢查完成后合格的產(chǎn)品進(jìn)行入庫(kù)。

本發(fā)明攜帶和食用方便，能夠直接進(jìn)行沖服，并且本發(fā)明中富含多種益生菌，能夠?yàn)槿梭w提供多種益生菌，保障人體健康。

上面對(duì)本專利的較佳實(shí)施方式作了詳細(xì)說明，但是本專利并不限于上述實(shí)施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識(shí)范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下做出各種變化。