本發(fā)明涉及和面機技術領域，更具體地說，涉及一種多功能自動控制攪拌和面機。

背景技術：

和面機為一種用來代替人類和面的電動工具，螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定的速度轉動。缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。

隨著機械化的普及，現(xiàn)在生產面食較多的廠家和加工點都會用和面機加工面團，和面機制作面團效率高質量好，但是現(xiàn)有的和面機不足之處在于：安全保障措施不夠，現(xiàn)實生活當中和媒體報道事件當中都出現(xiàn)過工作人員因一時不小心造成手臂卷進和面機的事故，教訓慘痛；和面機功能比較單一，調速范圍不廣，效率不高，不夠節(jié)能；和面機的結構復雜，在使用時不能夠靈活控制，成本高。

技術實現(xiàn)要素：

1.發(fā)明要解決的技術問題

針對現(xiàn)有技術存在的問題及不足，本發(fā)明提供了一種多功能自動控制攪拌和面機，該裝置結構簡單，成本低，避免了安全事故的發(fā)生，提高了安全保障措施，保障了操作人員的安全，調速范圍廣，提高生產效率，并且可以做到節(jié)能環(huán)保，在使用時可以靈活控制。

2.技術方案

為達到上述目的，本發(fā)明提供的技術方案為：

本發(fā)明的一種多功能自動控制攪拌和面機，包括機體、底座和控制面板，所述的機體固定安裝在底座上；所述的機體上安裝有控制面板；其特征在于：所述的機體的側面連接有面桶；所述的面桶上方安裝有面罩；所述的面罩上端與機體相連接；所述的控制面板上設有調速旋鈕、急停旋鈕和led顯示屏；所述的機體內部安裝有開關磁阻電機；所述的機體電連接有控制系統(tǒng)；所述的控制系統(tǒng)包括控制器、電機電源、軸流風機、急停開關、霍爾開關、調速開關、led顯示開關、面罩開關，其中：

所述的控制器的一端電連接電機電源，控制器的該端還依次電連接軸流風機和急停開關；所述的控制器的另一端電連接霍爾開關、調速開關、led顯示開關和面罩開關。

進一步地，所述的控制面板上還設有l(wèi)ed顯示燈。

進一步地，所述的面罩分為金屬網狀罩和金屬罩，金屬網狀罩為一種可旋轉的構件，并且可旋轉到金屬罩的內表面。

進一步地，所述的金屬網狀罩和金屬罩的材質均為鋼鐵。

進一步地，所述的調速開關可控制調速旋鈕的啟停工作。

進一步地，所述的急停開關可控制急停旋鈕的啟停工作。

進一步地，所述的led顯示開關可控制led顯示屏的啟停工作。

3.有益效果

采用本發(fā)明提供的技術方案，與現(xiàn)有技術相比，具有如下有益效果：

(1)本發(fā)明采用和面機上設有急停開關，急停開關的設置可以控制整個裝置的開啟與停止，可檢查整個裝置是否安全，起到防護的作用，保障了用戶的安全，防止手進入，絞到手，或卷到衣袖，提高了安全保障措施，避免了安全事故的發(fā)生。

(2)本發(fā)明采用調速開關，使得和面機從低速開始緩慢加速，從而很好地保護了電機，在和面的時候可以根據(jù)面粉的量來控制和面的速度，調速范圍廣，提高生產效率，達到節(jié)能環(huán)保的作用。

(3)本發(fā)明安裝有軸流風機，達到高效的換氣作用，并且有散熱的功能，增加裝置的使用年限，和面機的結構簡單，制作成本低，功能完善，使用時可靈活控制并且方便工作人員檢修。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結構示意圖；

圖2為本發(fā)明的控制系統(tǒng)內部連接圖。

圖中：1、機體；2、底座；3、控制面板；4、調速旋鈕；5、急停旋鈕；6、led顯示屏；7、面桶；8、面罩；9、開關磁阻電機；10、控制器；11、電機電源；12、軸流風機；13、急停開關；14、霍爾開關；15、調速開關；16、led顯示開關；17、面罩開關。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步的描述：

實施例1

從圖1-2可以看出，本實施例的一種多功能自動控制攪拌和面機，包括機體1、底座2和控制面板3，機體1固定安裝在底座2上，機體1上安裝有控制面板3，機體1的側面連接有面桶7，面桶7上方安裝有面罩8，面罩8分為金屬網狀罩和金屬罩，金屬網狀罩為一種可旋轉的構件，并且可旋轉到金屬罩的內表面，可以方便工作人員取放面粉，操作非常方便，大大降低了勞動的強度。金屬網狀罩和金屬罩的材質均為鋼鐵，使得此裝置堅穩(wěn)牢固，不易變形。面罩8上端與機體1相連接，控制面板3上設有調速旋鈕4、急停旋鈕5和led顯示屏6，控制面板3上還設有l(wèi)ed顯示燈，led顯示屏6可以顯示工作的具體時間，led顯示燈亮起，可以知道和面機開始工作，方便工作人員觀察，提高工作效率。機體1內部安裝有開關磁阻電機9，開關磁阻電機9有較大的電動機利用系數(shù)，結構簡單，轉子上沒有任何形式的繞組，定子上只有簡單的集中繞組，端部較短，沒有相間跨接線，所以制造工序少，成本低，維修量小，開關磁阻電機9有良好的動態(tài)反應且穩(wěn)定，無振蕩反應。機體1電連接有控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)包括控制器10、電機電源11、軸流風機12、急停開關13、霍爾開關14、調速開關15、led顯示開關16和面罩開關17，調速開關15可控制調速旋鈕4的啟停工作，急停開關13可控制急停旋鈕5的啟停工作，led顯示開關16可控制led顯示屏6的啟停工作，在控制器10的一端電連接電機電源11，電機電源11可為整個裝置提供電能，控制器10的該端還依次電連接軸流風機12和急停開關13，控制器10的另一端電連接霍爾開關14、調速開關15、led顯示開關16和面罩開關17。

本實施例通過控制器控制調速開關15，使得和面機從低速開始緩慢加速，從而很好地保護了電機，在和面的時候可以根據(jù)面粉的量來控制和面的速度，達到節(jié)能環(huán)保的作用，本和面機還可以拌陷，打奶油、雞蛋和蛋清，調速旋鈕4可調節(jié)到低檔速度、中檔速度和高檔速度，將所要攪拌的物料從面罩8處放入，低檔速度下可以和面，中檔速度下可以拌陷，高檔速度下可以打奶油、雞蛋和蛋清，物料攪拌完畢，可將物料從面桶7中倒出，在使用和面機時，工作人員可以自行設置工作的時長，led顯示屏6可以顯示工作的時間長短，在整個裝置供電的情況下，控制器10開啟自檢功能，只有當面桶7提升和面罩8閉合的情況下，急停開關13不會開啟，整個裝置才可以正常工作，從而保障了工作人員的安全。和面機工作時，軸流風機12開啟，達到高效的換氣作用，并且有散熱的功能，增加裝置的使用年限，霍爾開關14在控制器10的控制作用下，達到對整個裝置的位置檢測，速度檢測，是一種無觸點的開關，使得和面機在使用的時候安全可靠?？刂破?0還電連接有刻錄機，使用刻錄機把數(shù)據(jù)刻錄到刻錄盤上，方便工作人員對和面機的檢測和維修。

以上示意性的對本發(fā)明及其實施方式進行了描述，該描述沒有限制性，附圖中所示的也只是本發(fā)明的實施方式之一，實際的結構并不局限于此。所以，如果本領域的普通技術人員受其啟示，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造宗旨的情況下，不經創(chuàng)造性的設計出與該技術方案相似的結構方式及實施例，均應屬于本發(fā)明的保護范圍。

技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開了一種多功能自動控制攪拌和面機，屬于和面機技術領域。本發(fā)明包括機體、底座和控制面板，機體的側面連接有面桶，控制面板上設有調速旋鈕、急停旋鈕和LED顯示屏；機體內部安裝有開關磁阻電機；機體電連接有控制系統(tǒng)；控制系統(tǒng)包括控制器、電機電源、軸流風機、急停開關、霍爾開關、調速開關、LED顯示開關、面罩開關，控制器的一端電連接電機電源，還依次電連接軸流風機和急停開關；控制器的另一端電連接霍爾開關、調速開關、LED顯示開關和面罩開關。本發(fā)明結構簡單，成本低，避免了安全事故的發(fā)生，提高了安全保障措施，保障了操作人員的安全，調速范圍廣，提高生產效率，節(jié)能環(huán)保。

技術研發(fā)人員：房安軍;許正華;劉元倩
受保護的技術使用者：安徽華菱西廚裝備股份有限公司
技術研發(fā)日：2017.08.01
技術公布日：2017.10.03