技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種以糙米和藜麥為主料的幼兒沖調(diào)粉，包括以下成分：糙米、蓮藕粉、苜蓿粉、食鹽、海洋動物小分子肽、茉莉花、胡蘿卜、肉糜、山楂和藜麥。本發(fā)明的幼兒沖調(diào)粉，以糙米和藜麥作為主要原料，糙米與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富；藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，胚芽占種子的30%，且具有營養(yǎng)活性，優(yōu)質(zhì)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%?22%，品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，富含多種氨基酸，礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高；本發(fā)明將藜麥粉進行預(yù)處理，即超細(xì)粉碎+酶解的方式，還加入了海洋動物小分子肽，非常好的解決了幼兒長期服用容易腹瀉的危害，最終得到的幼兒沖調(diào)粉可以為幼兒提供全營養(yǎng)。

技術(shù)研發(fā)人員：李志軍
受保護的技術(shù)使用者：李志軍
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.02
技術(shù)公布日：2017.11.07