本發(fā)明屬于飼料及雞飼養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法。
背景技術(shù)：
藥物飼料添加劑(特別是抗生素)在防治疾病、提高生產(chǎn)性能方面發(fā)揮了重大作用，是目前肉雞飼料中使用最為廣泛的添加劑品種之一。據(jù)估計(jì)，大約80％以上的肉雞飼料中都添加了抗生素。但長(zhǎng)期使用或?yàn)E用藥物添加劑，所導(dǎo)致的問(wèn)題越來(lái)越突出。受可持續(xù)發(fā)展潮流的影響以及消費(fèi)者對(duì)食品健康和安全性的日益關(guān)注，各國(guó)對(duì)于藥物添加劑(特別是抗生素)的應(yīng)用限制越來(lái)越嚴(yán)格，例如瑞典和美國(guó)已完全禁止在飼料中使用抗生素，俄羅斯等東歐國(guó)家已禁止使用醫(yī)用抗生素作為飼料添加劑，歐盟現(xiàn)僅允許使用莫能霉素(鈉鹽)、鹽霉素(鈉)、黃霉素和卑霉素(阿維拉霉素)4種抗生素，其他各國(guó)對(duì)抗生素的使用也都有嚴(yán)格的規(guī)定。但取消抗生素將對(duì)動(dòng)物疫病控制帶來(lái)許多困難。例如瑞典取消飼用抗生素后，治療用青霉素的量增加了44％；丹麥2000年停用抗生素后，用于治療和預(yù)防的抗生素也以驚人的速度增長(zhǎng)。同時(shí)，取消抗生素后將導(dǎo)致動(dòng)物生產(chǎn)性能下降，增加動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。如何獲得一種無(wú)毒副作用、無(wú)殘留，既能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，又能改善動(dòng)物性食品品質(zhì)的添加劑，已經(jīng)成為科研及畜牧生產(chǎn)領(lǐng)域的一個(gè)重要議題。
納米材料是指在三維空間中至少有一個(gè)維度處于納米尺度范圍(1～100nm)或由它們作為基本組成單元構(gòu)成的材料。納米空間是介于宏觀和微觀之間的相對(duì)獨(dú)立的中間領(lǐng)域。納米粒子具有小尺寸效應(yīng)、表面與界面效應(yīng)、量子尺寸效應(yīng)以及宏觀量子隧道效應(yīng)，使得納米粒子具有常規(guī)粒子所不具備的許多特殊性質(zhì)。研究表明，金屬納米粒子如銀、鋅、銅等具有良好的抗菌性。其中，納米銀抗菌劑性能優(yōu)異，但銀是貴金屬，應(yīng)用成本較高，且ag+能與水介質(zhì)中的cl-、hs-、s2-及so42-等多種陰離子發(fā)生反應(yīng)，形成不溶于水的agcl和ag2s，從而失去抗菌活性。與納米銀相比，納米銅和納米鋅成本較低，殺菌效果僅次于納米銀，且具有較高的化學(xué)穩(wěn)定性和環(huán)境安全性，其次，銅和鋅是人體必須的微量元素，對(duì)人體危害較小，在飼料領(lǐng)域具有廣闊的應(yīng)用前景。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法，該飼料添加劑不僅可以預(yù)防和治療病菌感染，增強(qiáng)肉雞機(jī)體免疫功能和抗應(yīng)激功能，還能有效促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，提高飼料利用率，且不產(chǎn)生耐藥性，是一種綠色、安全的功能性飼料添加劑。
本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：
一種高抗菌納米飼料添加劑，包括下述原料：納米銅、納米氧化鋅，其中，納米銅與納米氧化鋅重量比為1：1～6。
優(yōu)選地，一種高抗菌納米飼料添加劑，包括下述原料：納米銅、納米氧化鋅，其中，納米銅與納米氧化鋅重量比為1：3。
一種高抗菌納米飼料添加劑在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法：1日齡～20日齡肉雞飼料的配方為，在雞飼料基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上，每千克基礎(chǔ)日糧中添加1～20mg高抗菌納米飼料添加劑；21日齡～45日齡肉雞飼料的配方為，在雞飼料基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上，每千克基礎(chǔ)日糧中添加25～45mg高抗菌納米飼料添加劑。
優(yōu)選地，所述1日齡～20日齡肉雞基礎(chǔ)日糧配方為：玉米55％，麥麩6％，豆粕32％，魚(yú)粉3％，石粉1.3％，碳酸氫鈣1.2％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％。
優(yōu)選地，所述21日齡～45日齡肉雞基礎(chǔ)日糧配方為：玉米60％，麥麩6％，豆粕27.2％，魚(yú)粉2.5％，石粉1.5％，碳酸氫鈣1.3％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％。
優(yōu)選地，所述預(yù)混料為：鐵60mg，錳110mg，碘1.1mg，維生素a4500iu，維生素d31000iu，維生素e30iu，維生素k1.3mg，維生素b12.2mg，維生素b210mg，維生素b310mg，維生素b550mg，維生素b64mg，維生素b111mg，維生素b121.013mg，氯化膽堿400mg，生物素0.04mg。
納米銅：銅主要分布于動(dòng)物的肝、腦、腎、心、眼的色素部分及毛發(fā)中，既是多種酶的重要成分，又是造血和防止?fàn)I養(yǎng)性貧血所必需的微量元素；銅既能催化血紅素和紅細(xì)胞的形成，又能維護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的完整性，對(duì)動(dòng)物機(jī)體的造血免疫功能、神經(jīng)細(xì)胞、骨骼、結(jié)締組織和被毛的生長(zhǎng)發(fā)育及動(dòng)物生產(chǎn)性能都有積極的促進(jìn)作用。納米銅由銅離子被還原成零價(jià)銅而制得，與傳統(tǒng)單質(zhì)銅相比，納米銅除具有普通單質(zhì)銅的營(yíng)養(yǎng)生理效應(yīng)外，還具有小尺寸效應(yīng)和表面活性效應(yīng)，在動(dòng)物體內(nèi)，可以通過(guò)被動(dòng)擴(kuò)散或自身獨(dú)特的吸收方式，減少對(duì)載體、能量的需要和消耗，提高其吸收利用效率，減少在飼料中的添加量，從而提高動(dòng)物生產(chǎn)養(yǎng)殖綜合效益。其次，納米銅還具有顯著的抗菌作用，研究表明，其對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等病原菌具有優(yōu)異的抑菌殺菌作用。
納米氧化鋅：鋅是動(dòng)物體許多酶的組成成份或活性劑，是dna聚合酶、rna聚合酶、胸腺嘧啶、核苷酸酶的重要組成成分，參與dna復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和調(diào)控蛋白質(zhì)合成等一系列過(guò)程。納米氧化鋅，無(wú)毒無(wú)味、無(wú)刺激性，可以有效殺滅金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、大腸桿菌等病原菌，且由于其海綿狀多微孔結(jié)構(gòu)而具有緩釋長(zhǎng)效性。納米氧化鋅抗菌機(jī)理包括：ⅰ鋅離子活性抗菌機(jī)理：細(xì)菌通常帶負(fù)電荷，帶正電的鋅離子通過(guò)庫(kù)侖引力與細(xì)菌細(xì)胞膜牢固結(jié)合并進(jìn)入細(xì)胞，與細(xì)胞中的巰基發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌喪失分裂增殖能力而死亡，當(dāng)菌體被殺滅后，鋅離子通過(guò)沉淀平衡重新游離出來(lái)與其他菌落接觸，進(jìn)行新一輪細(xì)菌殺滅；其次，鋅離子還能破壞微生物的電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)輸運(yùn)系統(tǒng)；ⅱ光催化抗菌機(jī)理：當(dāng)納米氧化鋅接受光的照射后，產(chǎn)生具有強(qiáng)氧化性的電子空穴，氧化分解細(xì)菌的細(xì)胞壁以及細(xì)胞膜，起到殺菌作用；?；钚匝蹩咕鷻C(jī)理：納米氧化鋅在空氣中與水接觸會(huì)產(chǎn)生具有強(qiáng)氧化性的h2o2，破壞細(xì)菌細(xì)胞壁等物質(zhì)，從而達(dá)到殺菌目的。
本發(fā)明的有益效果：
1、本發(fā)明的功效成分納米銅和納米氧化鋅具有很好的穩(wěn)定性、細(xì)胞穿透性、藥物緩釋性和多價(jià)效應(yīng)，因而與病原微生物接觸時(shí)能發(fā)揮更顯著的生物效應(yīng)，具有更強(qiáng)的抗菌活性。其次，納米級(jí)微量元素可以不通過(guò)離子交換，直接滲透，大大提高機(jī)體吸收的速度和利用率，可比無(wú)機(jī)微量元素利用率提高1～3倍。
2、本發(fā)明的一種高抗菌納米飼料添加劑應(yīng)用于肉雞飼養(yǎng)，不僅可以預(yù)防和治療肉雞病菌感染，增強(qiáng)肉雞免疫功能和抗應(yīng)激功能，還能有效促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，提高飼料利用率，且不產(chǎn)生耐藥性，是一種綠色、安全的功能性飼料添加劑。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
實(shí)施例1～3
表1中列出了本發(fā)明所述的一種高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法的3個(gè)具體實(shí)施例。
表1
上述實(shí)施例1～3中，1日齡～20日齡基礎(chǔ)日糧配方為：玉米55％，麥麩6％，豆粕32％，魚(yú)粉3％，石粉1.3％，碳酸氫鈣1.2％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％；21日齡～45日齡基礎(chǔ)日糧配方為：玉米60％，麥麩6％，豆粕27.2％，魚(yú)粉2.5％，石粉1.5％，碳酸氫鈣1.3％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％；預(yù)混料為：鐵60mg，錳110mg，碘1.1mg，維生素a4500iu，維生素d31000iu，維生素e30iu，維生素k1.3mg，維生素b12.2mg，維生素b210mg，維生素b310mg，維生素b550mg，維生素b64mg，維生素b111mg，維生素b121.013mg，氯化膽堿400mg，生物素0.04mg。
對(duì)比例1～3
表2中列出了本發(fā)明所述的一種高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法的3個(gè)具體對(duì)比例，對(duì)比例中，將飼料添加劑功效成分納米銅和納米氧化鋅替換為硫酸銅和硫酸鋅。
表2
上述對(duì)比例1～3中，1日齡～20日齡基礎(chǔ)日糧配方為：玉米55％，麥麩6％，豆粕32％，魚(yú)粉3％，石粉1.3％，碳酸氫鈣1.2％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％；21日齡～45日齡基礎(chǔ)日糧配方為：玉米60％，麥麩6％，豆粕27.2％，魚(yú)粉2.5％，石粉1.5％，碳酸氫鈣1.3％，食鹽0.3％，蛋氨酸0.2％，預(yù)混料1％；預(yù)混料為：鐵60mg，錳110mg，碘1.1mg，維生素a4500iu，維生素d31000iu，維生素e30iu，維生素k1.3mg，維生素b12.2mg，維生素b210mg，維生素b310mg，維生素b550mg，維生素b64mg，維生素b111mg，維生素b121.013mg，氯化膽堿400mg，生物素0.04mg。
應(yīng)用實(shí)施例
本發(fā)明的一種高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能的影響
1、測(cè)試指標(biāo)
肉雞生長(zhǎng)性能：成活率、日增重、日平均采食量、料重比。
2、測(cè)試樣品
實(shí)施例1～3和對(duì)比例1～3所制備的肉雞飼料。
3、測(cè)試方法
3.1實(shí)驗(yàn)分組
選用健康、體重相近的3日齡肉雞，均分為6組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞(公母混合雛)，每組在3日齡～20日齡和21日齡～45日齡時(shí)分別飼喂實(shí)施例1～3和對(duì)比例1～3所制備的相應(yīng)階段肉雞飼料。
3.2飼養(yǎng)管理
本次飼養(yǎng)試驗(yàn)預(yù)飼期為3天，隨后進(jìn)入正式試驗(yàn)。對(duì)每個(gè)重復(fù)進(jìn)行稱(chēng)重，計(jì)算初始體重，給予正常育雛所需的溫度、濕度和光照，自由采食和飲水，雞舍執(zhí)行常規(guī)的免疫和消毒程序。試驗(yàn)期間試驗(yàn)雞自由飲水，日常管理與衛(wèi)生防疫按常規(guī)進(jìn)行。
3.3指標(biāo)測(cè)定
試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，早上空腹稱(chēng)每個(gè)重復(fù)試驗(yàn)仔雞的3日齡及45日齡活重，計(jì)算每只肉仔雞的平均日增重。準(zhǔn)確記錄試驗(yàn)各重復(fù)的肉雞死亡率及每天飼料耗用量，并求試驗(yàn)總耗料量和日平均采食量；以組為單位，根據(jù)肉仔雞的采食量和增重計(jì)算料重比。
日增重＝(試驗(yàn)終重-試驗(yàn)始重)/(試驗(yàn)終日齡-試驗(yàn)始日齡)
日平均采食量＝(配制飼料量-剩余飼料量)/(飼養(yǎng)天數(shù)×飼養(yǎng)雞數(shù))
料重比＝平均日采食量/平均日增重
4、測(cè)試結(jié)果：檢測(cè)結(jié)果如下表3所示。
表3肉雞成活率、日增重、日平均采食量、料重比測(cè)定結(jié)果
與對(duì)比例相比，實(shí)施例1～3可以顯著提高肉雞的成活率及日增重，降低肉雞日平均采食量和料重比，其中，實(shí)施例2作用效果最顯著，與對(duì)比例2相比，肉雞成活率提高3.9％，日增重提高2.9g/d，日平均采食量降低0.8g/d，料重比降低0.25，表明高抗菌納米飼料中納米銅與納米氧化鋅重量比為1：3，1日齡～20日齡肉雞每千克基礎(chǔ)日糧中高抗菌納米飼料添加劑添加量為15mg，21日齡～45日齡肉雞每千克基礎(chǔ)日糧中高抗菌納米飼料添加劑添加量為36mg，為本發(fā)明高抗菌納米飼料添加劑的最佳飼養(yǎng)配比。
5、結(jié)論
本發(fā)明的高抗菌納米飼料添加劑及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用方法，能夠顯著提高肉雞的成活率及日增重，降低肉雞料重比及日平均采食量，長(zhǎng)期應(yīng)用本發(fā)明，有利于提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。