本實(shí)用新型屬于面點(diǎn)食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種生產(chǎn)效率高，自動(dòng)壓皮開酥機(jī)。

背景技術(shù)：

在制作酥皮月餅時(shí)，都需要開酥這一道重要的工序。需要人工把酥料包裹在面皮里面，然后碾壓延伸，折疊之后再次碾壓延伸，如此重復(fù)多次才能得到皮酥多層的酥皮。這樣的人工操作費(fèi)事費(fèi)力，勞動(dòng)強(qiáng)度大而且效率低下。但是現(xiàn)有的開酥機(jī)只代替了碾壓延伸的工作，但還是需要人工把酥料包裹在面皮內(nèi)，每碾壓一次之后都需要人工折疊再進(jìn)行碾壓工作。勞動(dòng)效率不高，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是，是提供一種自動(dòng)壓皮開酥機(jī)，以解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的自動(dòng)化程度低，工作效率低的缺點(diǎn)。

為了解決上述問題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：自動(dòng)開酥機(jī)，包括壓皮機(jī)構(gòu)、鋪酥機(jī)構(gòu)和開酥機(jī)構(gòu)；所述壓皮機(jī)構(gòu)包括包括第一輥軸和第一運(yùn)輸帶運(yùn)輸帶，第一輥軸設(shè)置在第一運(yùn)輸帶入口的正上方；所述鋪酥機(jī)包括下料斗和鋪酥輪組；所述下料斗設(shè)置在鋪酥輪組的上方，鋪酥輪組設(shè)置在第一運(yùn)輸帶的中段；所述開酥機(jī)構(gòu)包括迭料擺桿、開酥輪組以及第二運(yùn)輸帶；所述第二運(yùn)輸帶設(shè)置在第一運(yùn)輸帶的下方，開酥輪組設(shè)置在第二運(yùn)輸帶正上方，迭料擺桿設(shè)置在第一運(yùn)輸帶的出口。

進(jìn)一步的，第一輥軸上設(shè)有節(jié)機(jī)構(gòu)，第一輥軸可以通過調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)與第一運(yùn)輸帶之間的間距，從而調(diào)節(jié)壓制面皮的厚薄。

進(jìn)一步的，所述第一運(yùn)輸帶上出口與鋪酥機(jī)構(gòu)設(shè)置有第二輥軸。

進(jìn)一步的，所述迭料擺桿與第二運(yùn)輸帶之間還設(shè)置有切刀。

本實(shí)用新型的有益效果：可以通過鋪酥機(jī)構(gòu)鋪酥料，可以連續(xù)不斷地生產(chǎn)皮酥多層且厚薄寬窄一致的酥皮。不用人工開酥，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于操作。

附圖說明

圖1為開酥機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的闡述。

如圖1所示，自動(dòng)開酥機(jī)，包括壓皮機(jī)構(gòu)、鋪酥機(jī)構(gòu)和開酥機(jī)構(gòu)；所述壓皮機(jī)構(gòu)包括包括第一輥軸1和第一運(yùn)輸帶4運(yùn)輸帶4，第一輥軸1設(shè)置在第一運(yùn)輸帶4入口的正上方；所述鋪酥機(jī)包括下料斗9和鋪酥輪組2；所述下料斗9設(shè)置在鋪酥輪組2的上方，鋪酥輪組2設(shè)置在第一運(yùn)輸帶4的中段；所述開酥機(jī)構(gòu)包括迭料擺桿5、開酥輪組7以及第二運(yùn)輸帶8；所述第二運(yùn)輸帶8設(shè)置在第一運(yùn)輸帶4的下方，開酥輪組7設(shè)置在第二運(yùn)輸帶8正上方，迭料擺桿5設(shè)置在第一運(yùn)輸帶4的出口。

當(dāng)自動(dòng)鋪酥機(jī)啟動(dòng)時(shí)，第一輥軸1和第一運(yùn)輸帶4上出口與鋪酥機(jī)構(gòu)之間的第二輥軸3順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，推動(dòng)面皮和酥料向第一運(yùn)輸帶4的出口運(yùn)動(dòng)，下料斗9里放入酥料，把面團(tuán)放在輸送帶1.1上，面團(tuán)經(jīng)過第一輥軸1和第一運(yùn)輸帶4的碾壓形成厚薄一致的面皮，同時(shí)第一輥軸1上設(shè)有節(jié)機(jī)構(gòu)，第一輥軸1可以通過調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)調(diào)節(jié)與第一運(yùn)輸帶4之間的間距，從而調(diào)節(jié)壓制面皮的厚薄。

酥料經(jīng)過鋪酥輪組2碾壓，從鋪酥輪組2之間的間隙中被碾壓出，遇到設(shè)置在鋪酥輪組2的刮刀，與鋪酥輪組2分離向下移動(dòng)，由于重力原因落在面皮上，經(jīng)過第二輥軸3碾壓。工作人員可以通過第二輥軸3與第一運(yùn)輸帶4之間的間距來調(diào)節(jié)酥料的厚度。

酥料均勻地鋪在面皮上，經(jīng)過第一運(yùn)輸帶4出口的迭料擺桿5來回重疊放置到第二運(yùn)輸帶8，當(dāng)重疊到一定層數(shù)后切刀6將其切斷，第二運(yùn)輸帶8將鋪完酥的面皮通過開酥輪組7進(jìn)行碾壓形成皮酥多層的酥皮完成開酥。自動(dòng)鋪酥機(jī)可以連續(xù)不斷地生產(chǎn)皮酥多層且厚薄寬窄一致的酥皮。不用人工開酥，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于操作。

本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員將會(huì)意識(shí)到，這里所述的實(shí)施例是為了幫助讀者理解本實(shí)用新型的原理，應(yīng)被理解為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于這樣的特別陳述和實(shí)施例。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以根據(jù)本實(shí)用新型公開的這些技術(shù)啟示做出各種不脫離本實(shí)用新型實(shí)質(zhì)的其它各種具體變形和組合，這些變形和組合仍然在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。