本實用新型涉及醬汁生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種醬汁自動清洗蒸煮鍋。

背景技術(shù)：

醬汁是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費水平的提高，醬汁產(chǎn)品越來越趨向?qū)I(yè)化，功能化，市場需求不斷增長。為了保證醬汁生產(chǎn)的潔凈衛(wèi)生，對生產(chǎn)使用后的設(shè)備需及時清洗干凈，以免滋生細(xì)菌。而醬汁生產(chǎn)最常用的設(shè)備是蒸煮鍋，目前很多企業(yè)還是通過人工清洗蒸煮鍋，由于蒸煮鍋的體積龐大，人工清洗的工作強度大，費時費力，而且清洗不便。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點和不足，提供一種醬汁自動清洗蒸煮鍋，以取代現(xiàn)有的人工清洗方式，降低工人的工作強度。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種醬汁自動清洗蒸煮鍋，包括設(shè)有進料口和出料口的鍋體和對鍋體的內(nèi)表面進行清洗的清洗裝置，所述清洗裝置包括圓周分布于鍋體頂面上的若干個噴頭、與噴頭密封連接的分流管、與分流管一體連接的高壓進水管、與高壓進水管連接的儲水箱、及將儲水箱的水高壓輸送至進水管的高壓泵，所述分流管的管徑小于高壓進水管的管徑，分流管與鍋體之間設(shè)有軸封裝置，儲水箱設(shè)有接入干凈水源的進水接頭。

清洗裝置對鍋體進行清洗時，儲水箱中的水由高壓泵高壓輸送至高壓進水管，水流從管徑較大的高壓進水管流入管徑較小的分流管中，使最終從分流管流入噴頭的水壓大于高壓進水管的水壓，從而使噴頭噴出的水流的流速和壓力增加，快速祛除鍋體內(nèi)壁的黏物，提高清洗效率。本實用新型的清洗裝置對鍋體的清洗效果好，清洗效率高，結(jié)構(gòu)簡單，容易制造，自動化程度高，無需人工進行清洗，降低了工人的工作強度。

進一步地，所述噴頭的外形為球形，噴頭的表面均勻分布有出水孔。如此，噴頭可對鍋體進行360度無死角清洗，提高清洗效果。

進一步地，所述噴頭的數(shù)量為4個，高壓進水管分設(shè)有4條分別連接4個噴頭的分流管。4個噴頭圓周分布于鍋體頂面，可噴射到鍋體的任一位置。

進一步地，所述儲水箱還設(shè)有排污口和控制排污口開關(guān)的氣動閥門。

綜上所述，本實用新型的清洗效果好，清洗效率高，清洗裝置對鍋體進行清洗時，儲水箱中的水由高壓泵高壓輸送至高壓進水管，水流從管徑較大的高壓進水管流入管徑較小的分流管中，使最終從分流管流入噴頭的水壓大于高壓進水管的水壓，從而使噴頭噴出的水流的流速和壓力增加，達(dá)到快速祛除鍋體內(nèi)壁黏物的效果。且本實用新型的結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低，自動化程度高，取代了現(xiàn)有的人工清洗方式，降低了工人的工作強度。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例1的一種醬汁自動清洗蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)示意簡圖；

圖2 為圖1中B的局部放大圖；

圖3為圖1的A-A面剖視圖。

圖中，鍋體1、清洗裝置2、噴頭3、分流管4、高壓進水管5、儲水箱6、高壓泵7、軸封裝置8、進水接頭9、出水孔10、排污口11、氣動閥門12。

具體實施方式

實施例1

本實施例1所描述的一種醬汁自動清洗蒸煮鍋，包括設(shè)有進料口和出料口的鍋體1和對鍋體的內(nèi)表面進行清洗的清洗裝置2，該清洗裝置包括圓周分布于鍋體頂面上的4個噴頭3、分布與4個噴頭密封連接的4條分流管4、與4條分流管一體連接的高壓進水管5、與高壓進水管連接的儲水箱6、及將儲水箱的水高壓輸送至進水管的高壓泵7，分流管的管徑小于高壓進水管的管徑，分流管與鍋體之間設(shè)有軸封裝置8，儲水箱設(shè)有接入干凈水源的進水接頭9。

清洗裝置對鍋體進行清洗時，儲水箱中的水由高壓泵高壓輸送至高壓進水管，水流從管徑較大的高壓進水管流入管徑較小的分流管中，使最終從分流管流入噴頭的水壓大于高壓進水管的水壓，從而使噴頭噴出的水流的流速和壓力增加，快速祛除鍋體內(nèi)壁的黏物，提高清洗效率。清洗裝置對鍋體的清洗效果好，清洗效率高，結(jié)構(gòu)簡單，容易制造，自動化程度高，無需人工進行清洗，降低了工人的工作強度。

本實施例中，噴頭的外形為球形，噴頭的表面均勻分布有出水孔10。如此，噴頭可對鍋體進行360度無死角清洗，提高清洗效果。

儲水箱還設(shè)有排污口11和控制排污口開關(guān)的氣動閥門12。 如此，清洗儲水箱水垢時，可方便排出污水。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的技術(shù)內(nèi)容作任何形式上的限制。凡是依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實用新型的技術(shù)方案的范圍內(nèi)。