本實(shí)用新型涉及殺青裝置的技術(shù)領(lǐng)域,更具體地說是涉及茶葉殺青裝置的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù):
茶葉原產(chǎn)于中國,是世界三大飲料之一,也是我國傳統(tǒng)的大宗出口商品之一。茶葉中含有多種有益人體健康的成分,它具有降低膽固醇、降血脂、促進(jìn)血液循環(huán)和提高人體免疫力等多重保健功效。茶葉的工藝流程一般包括有:殺青、揉捻、干燥、輸送和定量包裝等工序。
殺青是茶葉的初制工序之一,是茶葉形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序,茶葉殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等物質(zhì)的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉中的部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,促進(jìn)茶葉香氣形成的一種制茶步驟。目前,常見的茶葉殺青方式主要有炒制和蒸煮等方式,而采用上述方式進(jìn)行殺青時(shí),殺青的溫度不易控制,茶葉受熱不均勻,殺青后的茶葉中仍含有大量水分,使得茶葉殺青效果較差,殺青后的茶葉色澤、形狀和香味均不是十分理想,采用傳統(tǒng)的殺青方式還存在能耗較大的問題,加大了茶葉生產(chǎn)成本。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本實(shí)用新型的目的就是為了解決上述之不足而提供一種具有很好的殺青效果,殺青后的茶葉外形、香味和色澤均達(dá)到較高的品質(zhì),且十分環(huán)保節(jié)能的茶葉專用微波殺青除菌裝置。
本實(shí)用新型為了解決上述技術(shù)問題而采用的技術(shù)解決方案如下:
茶葉專用微波殺青除菌裝置,它主要包括有殺青倉、第一輸送機(jī)構(gòu)、振動(dòng)篩、第二輸送機(jī)構(gòu)、磁控管、引風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)和熱交換裝置,所述第一輸送機(jī)構(gòu)安裝在殺青倉的前部內(nèi),在殺青倉的前部開設(shè)有進(jìn)料口,該進(jìn)料口與第一輸送機(jī)構(gòu)相對(duì)應(yīng),所述振動(dòng)篩安裝在殺青倉內(nèi),在該振動(dòng)篩的底部設(shè)置有排出口,在殺青倉的底部開設(shè)有與該排出口相對(duì)應(yīng)的落料口,振動(dòng)篩的前端部與第一輸送機(jī)構(gòu)的后端部相銜接,所述第二輸送機(jī)構(gòu)安裝在殺青倉的后部內(nèi),該第二輸送機(jī)構(gòu)的前端部與振動(dòng)篩的后端部相銜接,在殺青倉的后部開設(shè)有出料口,該出料口與第二輸送機(jī)構(gòu)的后端部相對(duì)應(yīng),在殺青倉的上部內(nèi)設(shè)置有隔板,將殺青倉分隔成安裝區(qū)和微波加熱區(qū),所述磁控管呈排安裝在安裝區(qū)內(nèi),在隔板上開設(shè)有通孔,所述磁控管的微波發(fā)射器從通孔穿過后位于微波加熱區(qū)內(nèi),在微波加熱區(qū)的側(cè)壁上分別開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,所述熱交換裝置上分別開設(shè)有進(jìn)氣口、出氣口、入風(fēng)口和排風(fēng)口,所述引風(fēng)機(jī)的一端與殺青倉的出風(fēng)口相連通,另一端與熱交換裝置的進(jìn)氣口相連通,所述鼓風(fēng)機(jī)的一端與殺青倉的進(jìn)風(fēng)口相連通,另一端與熱交換裝置的排風(fēng)口相連通。
所述第一輸送機(jī)構(gòu)由第一輥輪、第一輸送帶和第一電機(jī)構(gòu)成,所述第一輥輪呈排安裝在殺青倉的前部內(nèi),所述第一輸送帶繞置在該呈排的第一輥輪上,所述第一電機(jī)與第一輥輪傳動(dòng)連接,所述殺青倉的進(jìn)料口與第一輸送帶相對(duì)應(yīng)。
所述振動(dòng)篩由支架、篩板、彈簧和振動(dòng)電機(jī)構(gòu)成,所述支架安裝在殺青倉內(nèi),所述彈簧安裝在支架上,所述篩板安裝在彈簧上,所述篩板的下部設(shè)置有落料倉,所述振動(dòng)電機(jī)安裝在落料倉底部,所述排出口位于落料倉的底部,所述篩板呈傾斜布置,篩板的前端部與第一輸送帶的后端部相銜接。
所述第二輸送機(jī)構(gòu)由第二輥輪、第二輸送帶和第二電機(jī)構(gòu)成,所述第二輥輪呈排安裝在殺青倉的后部內(nèi),所述第二輸送帶繞置在該呈排的第二輥輪上,所述第二電機(jī)與第二輥輪傳動(dòng)連接,第二輸送帶的前端部與篩板的后端部相銜接,所述殺青倉的出料口與第二輸送帶的后端部相對(duì)應(yīng)。
在所述殺青倉的進(jìn)料口處設(shè)置有進(jìn)料斗。
所述振動(dòng)篩的落料倉呈錐形。
本實(shí)用新型采用上述技術(shù)解決方案所能達(dá)到的有益效果是:采用微波加熱的方式對(duì)茶葉進(jìn)行殺青,微波殺青具有升溫快、加熱均勻的特點(diǎn),并可在殺青的同時(shí)蒸發(fā)茶葉中的部分水分,節(jié)省了后續(xù)烘干成本,通過微波殺青后的茶葉干度均勻,色澤翠綠,并可較大程度地保留茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)采用微波加熱還具有消毒殺菌的功能;在微波加熱的過程中,通過振動(dòng)篩對(duì)茶葉進(jìn)行振篩,使茶葉受熱更加均勻,同時(shí)有利于茶葉間的水分蒸發(fā)排出,從而大大提高了茶葉殺青效果,通過振篩還可對(duì)茶葉進(jìn)行分級(jí)篩選;通過熱交換裝置對(duì)殺青過程中排出的熱空氣中的熱量進(jìn)行回收利用,從而大大降低了能耗,十分節(jié)能環(huán)保。
附圖說明
圖1為本實(shí)用新型的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
由圖1所示,茶葉專用微波殺青除菌裝置,它主要包括有殺青倉1、第一輸送機(jī)構(gòu)、振動(dòng)篩、第二輸送機(jī)構(gòu)、磁控管2、引風(fēng)機(jī)3、鼓風(fēng)機(jī)4和熱交換裝置5,所述第一輸送機(jī)構(gòu)由第一輥輪6、第一輸送帶7和第一電機(jī)8構(gòu)成,所述第一輥輪6呈排安裝在殺青倉1的前部內(nèi),所述第一輸送帶7繞置在該呈排的第一輥輪6上,所述第一電機(jī)8與第一輥輪6傳動(dòng)連接,通過第一電機(jī)8驅(qū)動(dòng)第一輸送帶7進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng),在殺青倉1的前部開設(shè)有進(jìn)料口9,該進(jìn)料口9與第一輸送帶7相對(duì)應(yīng),在所述殺青倉1的進(jìn)料口9處設(shè)置有進(jìn)料斗32,需要?dú)⑶嗟牟枞~從該進(jìn)料斗32處送入殺青倉1內(nèi),并由第一輸送帶7輸送至振動(dòng)篩。所述振動(dòng)篩由支架10、篩板11、彈簧12和振動(dòng)電機(jī)13構(gòu)成,所述支架10安裝在殺青倉1內(nèi),所述彈簧12安裝在支架10上,所述篩板11安裝在彈簧12上,該篩板11呈傾斜布置,所述篩板11的下部設(shè)置有落料倉14,所述振動(dòng)電機(jī)13安裝在落料倉14底部,落料倉14呈錐形,在該落料倉14的底部開設(shè)有排出口15,在殺青倉1的底部開設(shè)有與該排出口15相對(duì)應(yīng)的落料口16,篩板11的前端部與第一輸送帶7的后端部相銜接,茶葉經(jīng)第一輸送帶7輸送后落入篩板11上,在振動(dòng)電機(jī)13的驅(qū)動(dòng)下,對(duì)茶葉進(jìn)行振篩分級(jí),振篩后體積較小的茶葉落入落料倉14內(nèi),并從排出口15排出殺青倉1。所述第二輸送機(jī)構(gòu)由第二輥輪17、第二輸送帶18和第二電機(jī)19構(gòu)成,所述第二輥輪17呈排安裝在殺青倉1的后部內(nèi),所述第二輸送帶18繞置在該呈排的第二輥輪17上,所述第二電機(jī)19與第二輥輪17傳動(dòng)連接,通過第二電機(jī)19驅(qū)動(dòng)第二輸送帶18進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng),第二輸送帶18的前端部與篩板11的后端部相銜接,在殺青倉1的后部開設(shè)有出料口20,該出料口20與第二輸送帶18的后端部相對(duì)應(yīng)。在殺青倉1的上部內(nèi)設(shè)置有隔板21,將殺青倉1分隔成安裝區(qū)22和微波加熱區(qū)23,所述磁控管2呈排安裝在安裝區(qū)22內(nèi),在隔板21上開設(shè)有通孔24,所述磁控管2的微波發(fā)射器25從通孔24穿過后位于微波加熱區(qū)23內(nèi),通過磁控管2的微波發(fā)射器25向微波加熱區(qū)23發(fā)射微波,在對(duì)茶葉進(jìn)行振篩的同時(shí),對(duì)茶葉進(jìn)行加熱殺青,殺青完成的茶葉通過第二輸送帶18從出料口20排出殺青倉1。在微波加熱區(qū)23的側(cè)壁上分別開設(shè)有進(jìn)風(fēng)口26和出風(fēng)口27,通過出風(fēng)口27可將殺青過程中產(chǎn)生的水蒸氣排出殺青倉1。所述熱交換裝置5上分別開設(shè)有進(jìn)氣口28、出氣口29、入風(fēng)口30和排風(fēng)口31,所述引風(fēng)機(jī)3的一端與殺青倉1的出風(fēng)口27相連通,另一端與熱交換裝置5的進(jìn)氣口28相連通,所述鼓風(fēng)機(jī)4的一端與殺青倉1的進(jìn)風(fēng)口26相連通,另一端與熱交換裝置5的排風(fēng)口31相連通,該熱交換裝置5可直接從市場上購買得到。通過引風(fēng)機(jī)3將殺青產(chǎn)生的熱空氣從進(jìn)氣口28排入熱交換裝置5內(nèi)進(jìn)行熱交換,熱交換后的空氣從出氣口29排出,通過熱交換產(chǎn)生的熱量對(duì)從入風(fēng)口30進(jìn)入的空氣進(jìn)行加熱,加熱后的空氣從排風(fēng)口31排出,并由鼓風(fēng)機(jī)4從進(jìn)風(fēng)口26送入殺青倉1內(nèi),對(duì)殺青過程中的熱量進(jìn)行回收利用。