1.一種程控茶葉發(fā)酵烘焙機(jī)，包括保溫腔體（1），其特征在于：所述保溫腔體（1）的內(nèi)部上表面設(shè)有立柱（2），立柱（2）之間設(shè)有物料架（3），保溫腔體（1）的頂端分別設(shè)有循環(huán)風(fēng)機(jī)（4）和排濕風(fēng)機(jī)（7），循環(huán)風(fēng)機(jī)（4）的出風(fēng)口與第一進(jìn)風(fēng)管（5）的一端連通，第一進(jìn)風(fēng)管（5）的另一端穿過保溫腔體（1）的上表面，循環(huán)風(fēng)機(jī)（4）的進(jìn)風(fēng)口與出風(fēng)管（6）的一端連通，出風(fēng)管（6）的另一端伸入保溫腔體（1）的內(nèi)部下側(cè)，排濕風(fēng)機(jī)（7）的進(jìn)風(fēng)口與第二進(jìn)風(fēng)管（8）的一端連通，第二進(jìn)風(fēng)管（8）的另一端穿過保溫腔體（1）的上表面，保溫腔體（1）的側(cè)表面設(shè)有控制器（11），控制器（11）為PLC控制器，控制器（11）的輸入端與外置電源的輸出端電連接，循環(huán)風(fēng)機(jī)（4）的輸入端和排濕風(fēng)機(jī)（7）的輸入端均與控制器（11）的輸出端電連接，保溫腔體（1）的側(cè)表面通過合頁(yè)連接有活動(dòng)門（9），保溫腔體（1）的內(nèi)部?jī)蓚?cè)表面分別設(shè)有溫度傳感器（17）和濕度傳感器（18），溫度傳感器（17）的輸出端和濕度傳感器（18）的輸出端均與控制器（11）的輸入端電連接，保溫腔體（1）的側(cè)面設(shè)有油加熱熱源（12），保溫腔體（1）的底側(cè)內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)熱管（13），導(dǎo)熱管（13）和油加熱熱源（12）連通，導(dǎo)熱管（13）的兩端穿出保溫腔體（1）的內(nèi)部上表面并與散熱器（14）連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種程控茶葉發(fā)酵烘焙機(jī)，其特征在于：所述保溫腔體（1）的底部?jī)蓚?cè)表面均設(shè)有降溫孔（15），保溫腔體（1）的底部?jī)蓚?cè)表面與降溫孔（15）對(duì)應(yīng)處設(shè)有降溫風(fēng)機(jī)（16），降溫風(fēng)機(jī)（16）的輸入端與控制器（11）的輸出端電連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種程控茶葉發(fā)酵烘焙機(jī)，其特征在于：所述活動(dòng)門（9）與保溫腔體（1）接觸處設(shè)有密封橡膠，活動(dòng)門（9）的側(cè)表面設(shè)有把手（10），把手（10）的表面設(shè)有防滑紋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種程控茶葉發(fā)酵烘焙機(jī)，其特征在于：所述物料架（3）的數(shù)量不少于三個(gè)，且三個(gè)物料架（3）等距離設(shè)置。