本實用新型涉及鹵制食品加工領(lǐng)域，具體是一種鹵制加工生產(chǎn)線。

背景技術(shù)：

目前對于一些肉類(例如雞、鴨)的鹵制加工，普遍要經(jīng)過解凍、腌制、余水、除水、鹵制、瀝鹵、烘干幾道工序，傳統(tǒng)的加工方法是將肉塊從冷凍室取出先放于解凍水池中解凍，待解凍完畢之后，再人工撈出，然后將解凍后的肉塊放入大鍋中煮沸余水處理，去除血污之后，由人工撈出繼續(xù)放入腌制池中進行腌制，直到最后在加熱爐內(nèi)烘干。傳統(tǒng)的一系列制作方法，需要大量人工搬運，肉塊需要輾轉(zhuǎn)多個地方才能完成加工生產(chǎn)，這種方式不僅效率低下、費時費力，而且肉塊在不斷地中轉(zhuǎn)過程中容易被污染，嚴(yán)重影響肉質(zhì)，且各個工序很大程度依賴于操作人員的經(jīng)驗技術(shù)，使得肉類食品的加工質(zhì)量難以得到可靠保證。有鑒于此，設(shè)計一種新型肉類食品鹵制加工生產(chǎn)線顯得十分必要。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種鹵制加工生產(chǎn)線，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

一種鹵制加工生產(chǎn)線，包括解凍機、腌制機、氽水機、第一振動除水機、鹵制上色機、第二振動除水機和烘干機，所述解凍機、腌制機、氽水機、第一振動除水機、鹵制上色機、第二振動除水機和烘干機依次順序相連，且每個機器之間均設(shè)有輸送的鏈帶；所述第一振動除水機和第二振動除水機為相同的機械，第一振動除水機內(nèi)設(shè)有支架、支撐板、鏈帶、傳動輥、振動電機、彈簧組件和集液槽，支架的上端設(shè)有支撐板，支撐板與支架的連接處設(shè)有彈簧組件，支撐板的側(cè)壁上通過螺栓連接有振動電機安裝架，振動電機安裝在振動電機安裝架上，支撐板的上方設(shè)有一組傳動輥，傳動輥上設(shè)有鏈帶，鏈帶的左右兩側(cè)均設(shè)有熱風(fēng)管，熱風(fēng)管的底部固定在支撐板上，且熱風(fēng)管與熱風(fēng)機連通，支撐板的底部設(shè)有集液槽；所述集液槽為矩形結(jié)構(gòu)，集液槽的右端設(shè)有排液口。

進一步的：所述排液口上設(shè)有閥門。

進一步的：所述集液槽的右端設(shè)有斜向設(shè)置的濾網(wǎng)。

進一步的：所述支撐板上均布設(shè)有多個透氣孔。

進一步的：所述支撐板的前后兩側(cè)均設(shè)有弧形擋板。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型在使用過程中，經(jīng)過氽水和上色后的肉制品進入到振動除水機上時，啟動振動電機，振動電機帶動支撐板振動，鏈帶跟著支撐板振動，從而將鏈帶上肉制品的水分被振落，從而使得液體進入到集液槽內(nèi)。

附圖說明

圖1為一種鹵制加工生產(chǎn)線的框架示意圖。

圖2為一種鹵制加工生產(chǎn)線中振動除水機的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。

請參閱圖1-2，一種鹵制加工生產(chǎn)線，包括解凍機1、腌制機2、氽水機3、第一振動除水機4、鹵制上色機5、第二振動除水機6和烘干機7，所述解凍機1、腌制機2、氽水機3、第一振動除水機4、鹵制上色機5、第二振動除水機6和烘干機7依次順序相連，分別依次實現(xiàn)解凍、腌制、清洗、除水、鹵制、除鹵水和烘干的功能，且每個機器之間均設(shè)有輸送的鏈帶，通過輸送鏈帶就能夠?qū)⑷庵破芬来屋斔椭列枰庸さ臋C器中，從而降低了工人的勞動強度，提高了效率，輸送鏈帶為現(xiàn)有技術(shù)，在日常生產(chǎn)生活中有著廣泛的應(yīng)用，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)知曉，固不再贅述；所述第一振動除水機4和第二振動除水機6為相同的機械，第一振動除水機4內(nèi)設(shè)有支架8、支撐板13、鏈帶14、傳動輥11、振動電機17、彈簧組件21和集液槽9，支架8的上端設(shè)有支撐板13，支撐板13與支架8的連接處設(shè)有彈簧組件21，支撐板13的側(cè)壁上通過螺栓連接有振動電機安裝架16，振動電機17安裝在振動電機安裝架16上，支撐板13的前后兩側(cè)均設(shè)有弧形擋板15，支撐板13的上方設(shè)有一組傳動輥11，傳動輥11上設(shè)有鏈帶14，鏈帶14的左右兩側(cè)均設(shè)有熱風(fēng)管12，熱風(fēng)管12的底部固定在支撐板13上，且熱風(fēng)管12與熱風(fēng)機連通，支撐板13的底部設(shè)有集液槽9，支撐板13上均布設(shè)有多個透氣孔；所述集液槽9為矩形結(jié)構(gòu)，集液槽9的右端設(shè)有斜向設(shè)置的濾網(wǎng)18，集液槽9的右端設(shè)有排液口19，排液口19上設(shè)有閥門20；使用過程中，當(dāng)經(jīng)過氽水和上色后的肉制品進入到振動除水機上時，啟動振動電機17，振動電機17帶動支撐板13振動，鏈帶14跟著支撐板13振動，從而將鏈帶14上肉制品的水分被振落，從而使得液體進入到集液槽9內(nèi)。

上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。