本實(shí)用新型涉及一種餐飲器械，特別涉及一種烤肉爐。

背景技術(shù)：

烤肉現(xiàn)在餐廳已經(jīng)愈來愈收顧客的歡迎，而傳統(tǒng)的烤肉爐都是人工烤肉，在烤肉的時(shí)候需要人工職守，并且不停的用手進(jìn)行翻動，以防止其燒焦，這種烤肉爐雖然能夠烤出令人喜愛的烤肉，但是，比較耗費(fèi)人力，公告號為CN204482838U的中國專利公開了一種木炭式巴西烤爐，通過上層和下層轉(zhuǎn)動軸進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，達(dá)到自動烤肉不會燒焦的目的。但是，在取肉時(shí)需要將設(shè)備關(guān)掉才能夠取出，比較麻煩，在比較急湊的環(huán)境中，這種取肉的方式比較耗費(fèi)時(shí)間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是提供一種能夠自動烤肉且取肉方便的烤肉爐。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種烤肉爐，包括爐體以及安裝在爐體上的烤架，所述烤架上設(shè)置有轉(zhuǎn)動件，所述爐體上設(shè)置驅(qū)動機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動件轉(zhuǎn)動，且烤架上設(shè)置有搭接架，所述搭接架上插接有烤肉叉，所述烤肉叉上設(shè)置有限制件，所述限制件與搭接架抵接，所述烤肉叉與轉(zhuǎn)動件插接。

通過采用上述技術(shù)方案，烤肉叉通過限制件與搭接架以及轉(zhuǎn)動件進(jìn)行搭接以及插接等可拆卸連接，使得烤架能夠被轉(zhuǎn)動驅(qū)動轉(zhuǎn)動的同時(shí)也能夠方便取出，從而讓烤肉能夠自動翻轉(zhuǎn)的同時(shí)，讓取肉變得方便。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述烤肉叉包括烤肉部以及手柄部，所述限制件置于手柄部與烤肉部之間，所述烤肉部與轉(zhuǎn)動件插接。

通過采用上述技術(shù)方案，烤肉部與轉(zhuǎn)動件插接，可以方便插入和抽出，而手柄部與烤肉部之間防止限制件，從而使得手柄部位于外部，從而方便取出烤肉。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述限制件設(shè)置成圓盤狀結(jié)構(gòu)，所述限制件上開設(shè)有限制環(huán)槽，所述搭接架與限制環(huán)槽相匹配。

通過采用上述技術(shù)方案，限制環(huán)槽可以限制整個(gè)烤肉叉的縱向位置，從而不會讓烤肉叉掉落。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述搭接架上開設(shè)有放置槽，所述限制件置于放置槽內(nèi)。

通過采用上述技術(shù)方案，放置槽可以限制烤肉叉的橫向移動位置，從而讓其與限制環(huán)槽進(jìn)行配合，對烤肉叉進(jìn)行整體限制。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述轉(zhuǎn)動件上開設(shè)有插接孔，所述烤肉部的端部插入插接孔內(nèi)。

通過采用上述技術(shù)方案，插接孔的設(shè)置方便烤肉叉與轉(zhuǎn)動件的連接。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述烤肉部的截面設(shè)置呈十字狀結(jié)構(gòu)，所述插接孔設(shè)置呈十字孔，所述烤肉部與插接孔相匹配。

通過采用上述技術(shù)方案，十字孔結(jié)構(gòu)能夠讓轉(zhuǎn)動件轉(zhuǎn)動對烤肉叉的轉(zhuǎn)動更加容易帶動。不會打滑。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)，所述驅(qū)動電機(jī)驅(qū)動轉(zhuǎn)動件轉(zhuǎn)動。

通過采用上述技術(shù)方案，驅(qū)動電機(jī)能夠驅(qū)動轉(zhuǎn)動件轉(zhuǎn)動，進(jìn)而讓烤肉自動翻轉(zhuǎn)。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述轉(zhuǎn)動件與轉(zhuǎn)動件之間設(shè)置有傳動件。

通過采用上述技術(shù)方案，傳動件的設(shè)置可以讓轉(zhuǎn)動件之間實(shí)現(xiàn)聯(lián)動。

附圖說明

圖1是本實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)圖；

圖2是圖1中A處的放大圖；

圖3是烤肉叉的結(jié)構(gòu)圖；

圖4是烤肉叉手柄位置剖視圖；

圖5a是驅(qū)動機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)圖；

圖5b是驅(qū)動機(jī)構(gòu)剖視圖。

圖中：1、爐體；2、烤架；3、搭接架；31、放置槽；4、柵格架；5、烤肉叉；51、烤肉部；511、導(dǎo)向部；512、導(dǎo)向頭；52、限制件；521、限制環(huán)槽；53、延伸桿；54、套桿；541、軸承；55、手柄部；61、轉(zhuǎn)動件；62、插接孔；63、帶輪；631、第一帶槽；632、第二帶槽；64、驅(qū)動電機(jī)。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

一種烤肉爐，如圖1所示，包括爐體1以及安裝在爐體1上的烤架2，烤架2上設(shè)置有轉(zhuǎn)動件61，轉(zhuǎn)動件61穿設(shè)在烤架2上，并且相互轉(zhuǎn)動設(shè)置。爐體1上設(shè)置驅(qū)動機(jī)構(gòu)，驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動轉(zhuǎn)動件61轉(zhuǎn)動。驅(qū)動機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動電機(jī)64，驅(qū)動電機(jī)64驅(qū)動轉(zhuǎn)動件61轉(zhuǎn)動。轉(zhuǎn)動件61與轉(zhuǎn)動件61之間設(shè)置有傳動件，轉(zhuǎn)動件61采用軸承541固定在烤架2上，使其能夠進(jìn)行轉(zhuǎn)動，在轉(zhuǎn)動件61插接烤肉叉5一側(cè)背離的一側(cè)設(shè)置帶輪63（或者鏈輪），此時(shí)傳動件可以采用傳送帶（或者傳送鏈），從而讓轉(zhuǎn)動件61之間進(jìn)行聯(lián)動。其中帶輪63包括第一帶槽631與第二帶槽632，第一帶槽631（或第二帶槽632）承接另一傳動件傳送過來的轉(zhuǎn)動力，而第二帶槽632（或第一帶槽631）將轉(zhuǎn)動力傳送到下一傳動件，從而形成聯(lián)動，其結(jié)構(gòu)如圖5a和圖5b所示。在烤架2上設(shè)置有搭接架3，搭接架3上插接有烤肉叉5，烤肉叉5上設(shè)置有限制件52，限制件52與搭接架3抵接。

其中，如圖2和圖3所示，烤肉叉5包括烤肉部51以及手柄部55，烤肉部51設(shè)置成刀片狀，將烤肉穿在其上。其中手柄部55包括延伸桿53以及套延伸桿53上的套桿54，套桿54與延伸桿53可以采用軸承541連接，為了讓延伸桿53與套桿54在使用時(shí)穩(wěn)定，可以采用兩個(gè)軸承541進(jìn)行連接。延伸桿53與烤肉部51一體設(shè)置。將限制件52置于手柄部55與烤肉部51之間，烤肉部51與轉(zhuǎn)動件61插接，限制件52可以直接焊接在烤肉部51或者延伸桿53上，也可以采用套接的方式套在延伸桿53上，這樣，其可以滑動，從而方便與搭接架3配合。

如圖3和圖4所示，限制件52設(shè)置成圓盤狀結(jié)構(gòu)，限制件52上開設(shè)有限制環(huán)槽521，搭接架3與限制環(huán)槽521相匹配。同時(shí)，在搭接架3上開設(shè)有放置槽31，將限制件52置于放置槽31內(nèi)，并且讓限制環(huán)槽521與放置槽31的邊緣進(jìn)行配合，這樣，整個(gè)烤肉叉5可以在放置槽31內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)動，而烤肉叉5可以通過轉(zhuǎn)動件61與限制件52的配合進(jìn)而讓其兩端進(jìn)行穩(wěn)定。

如圖2所示，在轉(zhuǎn)動件61上開設(shè)有插接孔62，并且可以將插接孔62設(shè)置成一字型結(jié)構(gòu)，此時(shí)，烤肉部51同樣設(shè)置成一字型結(jié)構(gòu)，并且其端部插入插接孔62內(nèi)。另外，烤肉部51的截面也可以設(shè)置呈十字狀結(jié)構(gòu)，此時(shí)，插接孔62也設(shè)置呈十字孔，烤肉部51與插接孔62相匹配。為了方便將烤肉部51穿入到插接孔62內(nèi)，在烤肉部51端部設(shè)置導(dǎo)向頭512以及導(dǎo)向部511，導(dǎo)向頭512端端部設(shè)置成圓錐結(jié)構(gòu)，導(dǎo)向部511與烤肉部51一體設(shè)置，其端部設(shè)置成傾斜結(jié)構(gòu)。導(dǎo)向頭512置于烤肉部51軸線上。

如圖1所示，在烤架2頂端設(shè)置柵格架4，通過柵格架4可以進(jìn)行灑調(diào)料，這樣比較均勻，同時(shí)，柵格架4也可以讓油煙從上方排出，而不會從烤肉人員站立的一側(cè)排出。從而不會嗆到烤肉的人員，進(jìn)而比較方便。

本具體實(shí)施例僅僅是對本實(shí)用新型的解釋，其并不是對本實(shí)用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說明書后可以根據(jù)需要對本實(shí)施例做出沒有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。