本實用新型屬于泡菜腌制技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種泡菜腌制用的腌制池。

背景技術(shù)：

咸菜或泡菜是家庭菜肴中很常見的一道菜，其不僅經(jīng)濟(jì)實惠，而且清爽可口。家庭中腌制的泡菜通常是將食材放置于泡菜罐或者泡菜桶中，然后再向泡菜罐或者泡菜桶中加入鹽水即可。而在泡菜生產(chǎn)廠中，泡菜的腌制通常是在腌制池中進(jìn)行，腌制一段時間后再從腌制池中撈出，榨干多余的水份即可。

申請?zhí)枮?00920152494.x的實用新型專利就公開了一種腌菜桶，該腌菜桶由桶體、桶蓋、螺桿、壓盤、手柄等組成，在桶蓋上開螺孔，螺桿從孔中旋入下端連接有透水孔的壓盤，上端連接手柄，使用時，把腌制成的咸菜或泡菜放入桶壓緊，蓋上蓋后旋轉(zhuǎn)手柄，隨螺桿在桶內(nèi)伸長推動壓盤將腌菜壓實，并使其浸于水下，這樣有效避免腌菜浮出水面與空氣接觸造成變質(zhì)、腐爛。

上述腌菜桶雖通過壓盤將腌菜壓實并浸于水下，有效避免了腌菜浮出水面后與空氣接觸造成變質(zhì)、腐爛。但是，該腌菜桶的結(jié)構(gòu)并不太適合用于較大型的腌制池中，即便在腌制池中通過壓盤從上往下的方式壓實腌菜，但是由于腌菜已經(jīng)被壓實在腌制池池底，后期較難將腌菜從腌制池中撈出，或者即便是撈出腌菜后腌菜的破損情況也較大，最終影響泡菜的腌制效率。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于：提供一種便于撈出泡菜的液壓泡菜腌制池。

一種液壓泡菜腌制池，包括池體，所述池體內(nèi)設(shè)有用于放置泡菜的腌制區(qū)，所述腌制區(qū)內(nèi)設(shè)有分別位于池體兩端的壓板，兩塊壓板可在腌制區(qū)內(nèi)相向或背向移動；所述池體的一端連接有液壓缸，所述液壓缸的液壓軸與其中一塊壓板連接。

其中，兩塊壓板之間設(shè)置有用于實現(xiàn)壓板之間相向或背向移動的聯(lián)動機(jī)構(gòu)。

其中，所述聯(lián)動機(jī)構(gòu)包括鉸接于池體上的轉(zhuǎn)動桿，所述轉(zhuǎn)動桿的一端鉸接有第一曲柄，所述第一曲柄與其中一塊壓板鉸接；所述轉(zhuǎn)動桿的另一端鉸接有第二曲柄，所述第二曲柄與另一塊壓板鉸接。

其中，所述壓板的工作面上設(shè)有若干壓實線。

其中，所述壓實線在壓板的工作面上相對于壓板的邊緣傾斜設(shè)置。

其中，所述壓實線的分布方向與壓板的邊緣平行，且所述壓實線在壓板的工作面上由內(nèi)往外至少設(shè)置兩層。

其中，相鄰兩層壓實線的傾斜方向相反。

綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，在池體的腌制區(qū)內(nèi)設(shè)置兩塊壓板，兩塊壓板可在腌制區(qū)內(nèi)相向或背向移動；當(dāng)需要腌制時，壓板位于腌制區(qū)的兩側(cè)，泡菜即在倆壓板之間的腌制區(qū)內(nèi)進(jìn)行腌制；當(dāng)腌制完成后，液壓缸驅(qū)動壓板相向移動，壓板之間的間距逐漸縮小，泡菜逐漸積累在壓板之間的空間內(nèi)并最終被壓緊成餅狀，便于后期將泡菜從腌制區(qū)內(nèi)取出，且在取出泡菜時泡菜不易被破損，從而最終提高該泡菜的腌制效率以及提高該泡菜的腌制效果。

2、本實用新型中，在兩塊壓板之間設(shè)置聯(lián)動機(jī)構(gòu)，通過聯(lián)動機(jī)構(gòu)實現(xiàn)兩壓板之間的相向或背向聯(lián)動，壓板的調(diào)節(jié)更加方便、快捷，壓緊效率更高；且該聯(lián)動機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動桿、第一曲柄和第二曲柄，整個聯(lián)動機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)更加簡單，制造成本更低。

3、本實用新型中，在壓板的工作面上設(shè)有若干壓實線，通過該壓實線可使提高泡菜魚泡菜之間在壓緊時的貼合力，被壓緊的泡菜不易松開，便于后續(xù)將泡菜從腌制池中取出。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型中壓板的工作面的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，附圖標(biāo)記為：1-池體、2-腌制區(qū)、3-壓板、4-液壓缸、5-第一曲柄、6-轉(zhuǎn)動桿、7-導(dǎo)向槽、8-第二曲柄、31-壓實線。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

一種液壓泡菜腌制池，其包括池體1，該池體1可采用磚砌筑而成，也可以采用鋼板等板材焊接而成。在池體1內(nèi)設(shè)置有腌制區(qū)2，泡菜即在該腌制區(qū)2內(nèi)腌制而成。在該腌制區(qū)2內(nèi)設(shè)置有兩塊壓板3，兩塊壓板3分別設(shè)置在腌制區(qū)2內(nèi)池體1的兩端。兩塊壓板3均垂直于池體1的底部設(shè)置，且兩塊壓板3可在外力的作用下在腌制區(qū)2內(nèi)實現(xiàn)相向或背向地移動，從而實現(xiàn)泡菜的壓緊、脫水。在池體1的一端連接有液壓缸4，該液壓缸4的液壓軸與其中一塊壓板3連接，從而通過該液壓缸4驅(qū)動壓板3在腌制區(qū)2內(nèi)實現(xiàn)相向或背向地移動。

在池體1的腌制區(qū)2內(nèi)設(shè)置兩塊壓板3，兩塊壓板3可在腌制區(qū)2內(nèi)相向或背向移動；當(dāng)需要腌制時，壓板3位于腌制區(qū)2的兩側(cè)，泡菜即在倆壓板3之間的腌制區(qū)2內(nèi)進(jìn)行腌制；當(dāng)腌制完成后，液壓缸4驅(qū)動壓板3相向移動，壓板3之間的間距逐漸縮小，泡菜逐漸積累在壓板3之間的空間內(nèi)并最終被壓緊成餅狀，便于后期將泡菜從腌制區(qū)2內(nèi)取出，且在取出泡菜時泡菜不易被破損，從而最終提高該泡菜的腌制效率以及提高該泡菜的腌制效果。

兩塊壓板3可分別采用單獨(dú)的動力裝置驅(qū)動，也可以采用一個動力裝置并再配置一個聯(lián)動機(jī)構(gòu)實現(xiàn)兩者的聯(lián)動。作為優(yōu)選，兩塊壓板3之間設(shè)置有聯(lián)動機(jī)構(gòu)，通過聯(lián)動機(jī)構(gòu)實現(xiàn)壓板3之間相向或背向移動。該聯(lián)動機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動桿6、第一曲柄5和第二曲柄8，在池體1的一側(cè)面上開設(shè)有導(dǎo)向槽7，該轉(zhuǎn)動桿6的中部通過第三鉸接軸鉸接在池體1上；該第一曲柄5與轉(zhuǎn)動桿6的一端鉸接，該第一曲柄5通過貫穿導(dǎo)向槽7的第一鉸接軸與其中一塊壓板3鉸接，且該第一鉸接軸可在導(dǎo)向槽7內(nèi)沿導(dǎo)向槽7的長度方向移動。改第二曲柄8與轉(zhuǎn)動桿6的另一端鉸接，該第二曲柄8通過貫穿導(dǎo)向槽7的第二鉸接軸與另一塊壓板3鉸接，且該第二鉸接軸可在導(dǎo)向槽7內(nèi)沿導(dǎo)向槽7的長度方向移動。

為了提高該壓板3對泡菜的壓實效果，防止被壓實的泡菜松開，因而在壓板3的工作面上設(shè)有若干的壓實線31。若干的壓實線31可在壓板3的工作面上隨意分布，也可以在壓板3的工作面上按照一定的規(guī)律分布。作為優(yōu)選，該壓實線31在壓板3的工作面上相對于壓板3的邊緣傾斜設(shè)置，即若干的壓實線31在壓板3的工作面上呈矩形或長方形分布。此外，該壓實線31的分布方向與壓板3的邊緣平行，且壓實線31在壓板3的工作面上由內(nèi)往外至少設(shè)置兩層。優(yōu)選，相鄰兩層壓實線31的傾斜方向相反。

實施例1

一種液壓泡菜腌制池，其包括池體1，該池體1可采用磚砌筑而成，也可以采用鋼板等板材焊接而成。在池體1內(nèi)設(shè)置有腌制區(qū)2，泡菜即在該腌制區(qū)2內(nèi)腌制而成。在該腌制區(qū)2內(nèi)設(shè)置有兩塊壓板3，兩塊壓板3分別設(shè)置在腌制區(qū)2內(nèi)池體1的兩端。兩塊壓板3均垂直于池體1的底部設(shè)置，且兩塊壓板3可在外力的作用下在腌制區(qū)2內(nèi)實現(xiàn)相向或背向地移動，從而實現(xiàn)泡菜的壓緊、脫水。在池體1的一端連接有液壓缸4，該液壓缸4的液壓軸與其中一塊壓板3連接，從而通過該液壓缸4驅(qū)動壓板3在腌制區(qū)2內(nèi)實現(xiàn)相向或背向地移動。

實施例2

在實施例一的基礎(chǔ)上，兩塊壓板3之間設(shè)置有聯(lián)動機(jī)構(gòu)，通過聯(lián)動機(jī)構(gòu)實現(xiàn)壓板3之間相向或背向移動。該聯(lián)動機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動桿6、第一曲柄5和第二曲柄8，在池體1的一側(cè)面上開設(shè)有導(dǎo)向槽7，該轉(zhuǎn)動桿6的中部通過第三鉸接軸鉸接在池體1上；該第一曲柄5與轉(zhuǎn)動桿6的一端鉸接，該第一曲柄5通過貫穿導(dǎo)向槽7的第一鉸接軸與其中一塊壓板3鉸接，且該第一鉸接軸可在導(dǎo)向槽7內(nèi)沿導(dǎo)向槽7的長度方向移動。改第二曲柄8與轉(zhuǎn)動桿6的另一端鉸接，該第二曲柄8通過貫穿導(dǎo)向槽7的第二鉸接軸與另一塊壓板3鉸接，且該第二鉸接軸可在導(dǎo)向槽7內(nèi)沿導(dǎo)向槽7的長度方向移動。

實施例3

在實施例一或?qū)嵤├幕A(chǔ)上，在壓板3的工作面上設(shè)有若干的壓實線31，該壓實線31在壓板3的工作面上相對于壓板3的邊緣傾斜設(shè)置，即若干的壓實線31在壓板3的工作面上呈矩形或長方形分布。此外，該壓實線31的分布方向與壓板3的邊緣平行，且壓實線31在壓板3的工作面上由內(nèi)往外至少設(shè)置兩層。優(yōu)選，相鄰兩層壓實線31的傾斜方向相反。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。