本發(fā)明屬于生物，具體涉及一種組合物及其制備方法與應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、“酒文化”是中華民族飲食文化的一個重要組成部分，而長期過里飲酒對人體有較大傷害比如攝入的酒精及其有毒代謝產(chǎn)物乙醛會間接或直接引發(fā)脂肪肝、肝硬化、低血糖高脂血癥破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng)等各種疾病，為了達到解酒目的一般服用含有鎮(zhèn)靜藥、激素等類物質(zhì)。

2、服用上述藥物雖然能夠有效的達到解酒的目的，但是對人體有一定的傷害，因此，尋求安全有效的解酒劑是人們長期關(guān)注的熱點之一。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明旨在至少解決上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明提出一種組合物，能夠有效的降低血液中酒精含量，達到解酒效果。

2、本發(fā)明還提出一種上述組合物的制備方法。

3、本發(fā)明還提出上述組合物的應(yīng)用。

4、本發(fā)明還提出一種用于解酒的產(chǎn)品。

5、根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提出了一種組合物，所述組合物包括以下制備原料：酵母粉、牡蠣蛋白肽、北極貝蛋白肽、海參蛋白肽、酵母抽提物、枳椇子、銀耳、葡萄粉、姜黃和猴頭菇粉。

6、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物按重量份數(shù)計，包括以下制備原料：酵母粉0.5-6份、牡蠣蛋白肽0.1-5份、北極貝蛋白肽0.1-5份、海參蛋白肽0.1-4份、酵母抽提物0.1-2份、枳椇子0.01-2份、銀耳0.01-2份、葡萄粉0.01-2份、姜黃0.01-2份和猴頭菇粉0.01-1份。

7、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物按重量份數(shù)計，包括以下制備原料：酵母粉1-4份、牡蠣蛋白肽0.2-3份、北極貝蛋白肽0.3-3份、海參蛋白肽0.8-3份、酵母抽提物0.2-1份、枳椇子0.1-1份、銀耳0.1-1份、葡萄粉0.1-0.8份、姜黃0.1-1份和猴頭菇粉0.05-0.8份。

8、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物按重量份數(shù)計，包括以下制備原料：酵母粉2-3份、牡蠣蛋白肽0.5-2份、北極貝蛋白肽0.5-2份、海參蛋白肽1-2份、酵母抽提物0.5-0.8份、枳椇子0.2-0.6份、銀耳0.2-0.5份、葡萄粉0.2-0.4份和姜黃0.2-0.5份、猴頭菇粉0.1-0.4份。

9、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括青金桔果粉。

10、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述青金桔果粉與姜黃的添加比例為(2-4):(2-5)。

11、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述青金桔果粉與姜黃的添加比例為3:(2-5)。

12、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括甜味劑、填充劑和/或潤滑劑。

13、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括以下質(zhì)量分數(shù)的原料：甜味劑5-15份、填充劑0.1-8份和/或潤滑劑0.01-5份。

14、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括以下質(zhì)量分數(shù)的原料：甜味劑7-12份、填充劑0.5-5份和/或潤滑劑0.05-3份。

15、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括以下質(zhì)量分數(shù)的原料：甜味劑8-10份、填充劑0.8-3份和/或潤滑劑0.1-0.8份。

16、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述組合物還包括以下質(zhì)量分數(shù)的原料：甜味劑9份、填充劑1.1份和/或潤滑劑0.3份。

17、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述甜味劑選自右旋糖、赤蘚糖醇、木糖醇、阿拉伯糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、艾杜糖醇、半乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、異麥芽酮糖醇和乳糖醇中的至少一種。

18、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述填充劑為微晶纖維素和/或乳糖。

19、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述潤滑劑為二氧化硅和/或硬脂酸鎂。

20、根據(jù)本發(fā)明的第二方面，提出了上述組合物的制備方法，所述方法包括以下步驟：將所述制備原料混合即得。

21、根據(jù)本發(fā)明的第三方面，提出了上述組合物的應(yīng)用，所述應(yīng)用為在制備用于解酒的產(chǎn)品中的應(yīng)用。

22、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述產(chǎn)品包括食品或藥品。

23、根據(jù)本發(fā)明的第四方面，提出了一種用于解酒的產(chǎn)品，所述產(chǎn)品包括上述組合物。

24、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述產(chǎn)品包括食品或藥品。

25、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述產(chǎn)品可以為酵母多肽咀嚼片。

26、在本發(fā)明的一些實施方式中，所述酵母多肽咀嚼片由以下方法制備得到：將上述組合物按照壓片工藝制備得到。

27、根據(jù)本發(fā)明的一些的實施方式，至少具有以下有益效果：本發(fā)明提供了一種用于解酒的組合物，含有酵母粉、牡蠣蛋白肽、北極貝蛋白肽、海參蛋白肽、酵母抽提物、枳椇子、銀耳、葡萄粉、姜黃和猴頭菇粉，其中，

28、酵母粉含有活性的乙醛脫氫酶aldh和乙醇脫氫酶adh；

29、牡蠣蛋白肽是一種牡蠣蛋白水解而成的多肽，含有豐富的氨基酸、?；撬帷⒕S生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)對于化學(xué)性的肝損傷具有很好的保護作用，能夠顯著的降低肝損傷以及轉(zhuǎn)氨酶的含量，減輕肝細胞的損傷程度；

30、北極貝是一種北極貝蛋白水解而成的多肽，含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，還含海洋多種活性肽、多肽、酶、短肽等多種生物活性物質(zhì)，有養(yǎng)胃健脾、利尿消腫的功效；

31、海參蛋白肽是一種海參蛋白水解而成的多肽，可以幫助補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高人體免疫力，還可以降低血壓、降低血脂、減少血栓的形成，有助于保護心腦血管健康；同時，海參肽具有很強的抗氧化作用，可以清除自由基，延緩細胞老化，保護身體健康，能顯著維護并提高乙醇脫氫酶adh、乙醛脫氫酶aldh、抗氧化物歧化酶活性，加速酒精代謝，降低氧自由基損傷；

32、枳椇子含有多量葡萄糖及蘋果酸鈣，可以加速酒精代謝，從而起到解酒的作用；

33、葡萄粉和銀耳富含抗氧化物質(zhì)，可以協(xié)同加速酒精代謝；

34、姜黃有助于保護肝臟免受損害，同時加速酒精代謝；

35、猴頭菇粉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖，具有神經(jīng)保護作用，可以和各組分協(xié)同用于解酒。本發(fā)明方案通過將上述各組分協(xié)同用于解酒，可以有效的降低生物體內(nèi)酒精含量，同時，所有成分源自天然，無毒副作用，可以用于大規(guī)模的生產(chǎn)。

技術(shù)特征：

1.一種組合物，其特征在于，所述組合物包括以下制備原料：酵母粉、牡蠣蛋白肽、北極貝蛋白肽、海參蛋白肽、酵母抽提物、枳椇子、銀耳、葡萄粉、姜黃和猴頭菇粉。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物按重量份數(shù)計，包括以下制備原料：酵母粉0.5-6份、牡蠣蛋白肽0.1-5份、北極貝蛋白肽0.1-5份、海參蛋白肽0.1-4份、酵母抽提物0.1-2份、枳椇子0.01-2份、銀耳0.01-2份、葡萄粉0.01-2份、姜黃0.01-2份和猴頭菇粉0.01-1份。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合物，其特征在于，所述組合物按重量份數(shù)計，包括以下制備原料：酵母粉1-4份、牡蠣蛋白肽0.2-3份、北極貝蛋白肽0.3-3份、海參蛋白肽0.8-3份、酵母抽提物0.2-1份、枳椇子0.1-1份、銀耳0.1-1份、葡萄粉0.1-0.8份、姜黃0.1-1份和猴頭菇粉0.05-0.8份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物還包括青金桔果粉；

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述組合物還包括甜味劑、填充劑和/或潤滑劑。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的組合物，其特征在于，所述組合物還包括以下質(zhì)量分數(shù)的原料：甜味劑5-15份、填充劑0.1-8份和/或潤滑劑0.01-5份；

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的組合物，其特征在于，所述甜味劑選自右旋糖、赤蘚糖醇、木糖醇、阿拉伯糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、艾杜糖醇、半乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、異麥芽酮糖醇和乳糖醇中的至少一種；

8.一種如權(quán)利要求1-7任一項所述的組合物的制備方法，其特征在于，將所述制備原料混合即得。

9.權(quán)利要求1-7任一項所述的組合物在制備用于解酒的產(chǎn)品中的應(yīng)用。

10.一種用于解酒的產(chǎn)品，其特征在于，所述產(chǎn)品包括權(quán)利要求1-7任一項所述的組合物。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種組合物及其制備方法與應(yīng)用，所述組合物包括以下制備原料：酵母粉、牡蠣蛋白肽、北極貝蛋白肽、海參蛋白肽、酵母抽提物、枳椇子、銀耳、葡萄粉、姜黃和猴頭菇粉。本發(fā)明方案通過將上述各組分協(xié)同用于解酒，可以有效的降低生物體內(nèi)酒精含量，同時，所有成分源自天然，無毒副作用，可以用于大規(guī)模的生產(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：張學(xué)寶
受保護的技術(shù)使用者：北京安美奇健康科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/6