本發(fā)明涉及微生物，特別是涉及一種能吸附重金屬離子的固體飲料及其制備方法。

背景技術(shù)：

1、當(dāng)前，針對重金屬中毒的治療通常采用螯合療法，即利用螯合劑來加速金屬離子的排出。例如，在處理鉛中毒時(shí)，常用的藥物包括乙二胺四乙酸(edta)和二巰基琥珀酸(dmsa)。然而，這些螯合劑可能帶來一些不良反應(yīng)，且不適宜用于高劑量或長期治療。

2、相比于螯合劑，使用能夠吸附重金屬離子并且能適應(yīng)胃腸道環(huán)境的菌株用于治療重金屬中毒可以有效避免螯合劑治療中的不良反應(yīng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本發(fā)明的目的在于提供一種能吸附重金屬離子的固體飲料及其制備方法，用于解決現(xiàn)有技術(shù)中的問題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本發(fā)明提供一種能吸附重金屬離子的固體飲料的制備方法，所述制備方法包含如下步驟：將長雙歧桿菌長亞種bd3150添加入脫脂乳中混勻，干燥后即得固體飲料。

3、優(yōu)選地，以固體飲料的治療為基準(zhǔn)，所述固體飲料中長雙歧桿菌長亞種bd3150的活菌數(shù)為1x108-1x1010?cfu/g。

4、本發(fā)明還提供一種固體飲料在制備重金屬離子吸附產(chǎn)品中的用途，所述固體飲料中含有固體飲料含有長雙歧桿菌長亞種bd3150。

5、本發(fā)明還提供一種能吸附重金屬離子的固體飲料，所述固體飲料含有長雙歧桿菌長亞種bd3150和脫脂乳。

6、如上所述，本發(fā)明的一種能吸附重金屬離子的固體飲料及其制備方法，具有以下有益效果：

7、本發(fā)明提供的長雙歧桿菌固體飲料對鉛的吸附率≥60％，其單位重量菌體的鉛吸附量＞30mg/g菌重，并且在常溫保藏6個(gè)月后，本發(fā)明的固體飲料對鉛和銅的吸附率也能保持穩(wěn)定。

技術(shù)特征：

1.一種能吸附重金屬離子的固體飲料，其特征在于，所述固體飲料含有長雙歧桿菌長亞種(bifidobacterium?longum?subsp.longum)bd3150和脫脂乳粉，其中長雙歧桿菌(bifidobacterium?longum?subsp.longum)bd3150的保藏編號(hào)為cgmcc?no.20105。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固體飲料，其特征在于，以固體飲料的質(zhì)量為基準(zhǔn)，所述固體飲料中長雙歧桿菌長亞種(bifidobacterium?longum?subsp.longum)bd3150的活菌數(shù)為1x1010-1x1011?cfu/g。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的固體飲料，其特征在于，所述固體飲料還含有甜味劑、維生素、礦物質(zhì)、食用香精、食用色素、防腐劑、穩(wěn)定劑、增稠劑或酸度調(diào)節(jié)劑中的一種或多種。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的固體飲料，其特征在于，所述固體飲料包含如下特征中的一種或多種：

5.權(quán)利要求1-4任一所述的固體飲料在制備重金屬離子吸附產(chǎn)品中的用途。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的用途，其特征在于，所述重金屬離子選自銅離子、鉛離子、鋅離子、錫離子、鎳離子、鈷離子、銻離子、汞離子、鎘離子或鉍離子中的一種或多種。

7.權(quán)利要求1或2所述固體飲料的制備方法，其特征在于，所述制備方法包含如下步驟：將長雙歧桿菌長亞種(bifidobacterium?longum?subsp.longum)bd3150添加入脫脂乳中混勻，干燥后即得固體飲料。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，以混勻后的脫脂乳體積為基準(zhǔn)，長雙歧桿菌長亞種(bifidobacterium?longum?subsp.longum)bd3150的活菌數(shù)為1x109-1x1010cfu/ml。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述脫脂乳包含脫脂乳粉和水；優(yōu)選地，以脫脂乳的質(zhì)量為基準(zhǔn)，脫脂乳粉占脫脂乳總質(zhì)量的質(zhì)量百分比為5-15％；和/或，以脫脂乳的質(zhì)量為基準(zhǔn)，水占脫脂乳總質(zhì)量的質(zhì)量百分比為85-95％。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述干燥的方法選自冷凍干燥、真空干燥或流化床干燥中的一種或多種。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及微生物技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種能吸附重金屬離子的固體飲料及其制備方法。本發(fā)明提供的制備方法包含如下步驟：將長雙歧桿菌長亞種BD3150添加入脫脂乳中混勻，干燥后即得固體飲料。本發(fā)明提供的長雙歧桿菌固體飲料對鉛的吸附率≥60％，其單位重量菌體的鉛吸附量＞30mg/g菌重，并且在常溫保藏6個(gè)月后，本發(fā)明的固體飲料對鉛和銅的吸附率也能保持穩(wěn)定。

技術(shù)研發(fā)人員：韓瑨,吳正鈞,任全路,於文慧
受保護(hù)的技術(shù)使用者：光明乳業(yè)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/6