1.一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，包括殼體（1），殼體（1）內(nèi)設(shè)置支撐臺(tái)（2），支撐臺(tái)（2）上設(shè)置傳送帶（3），傳送帶（3）上方間距設(shè)置切片組件（4），切片組件（4）的左側(cè)設(shè)置切塊組件（5），切塊組件（5）前后兩側(cè)分別設(shè)置穿簽組件（6），穿簽組件（6）用于將簽子插入切塊組件（5）中的羊肉中；切塊組件（5）內(nèi)均勻設(shè)置若干針體（57），針體（57）貫穿第二推板（52），第二推板（52）用于穿串時(shí)對(duì)羊肉的固定和穿串完成后羊肉的推出。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，切片組件（4）包括傳送帶（3）兩側(cè)設(shè)置豎直的安裝板（46），安裝板（46）之間設(shè)置上開(kāi)口的切片箱（41），切片箱（41）左右內(nèi)側(cè)壁分別設(shè)置第一推動(dòng)氣缸（42）和第二推動(dòng)氣缸（43），第一推動(dòng)氣缸（42）和第二推動(dòng)氣缸（43）的端部均設(shè)置推肉板（44），兩推肉板（44）之間放置羊肉，位于羊肉的正上方設(shè)置壓肉組件（45），用于對(duì)羊肉切片時(shí)的壓緊。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，切片箱（41）底板包括上下錯(cuò)位且水平設(shè)置的切刀板（411）和傳送板（412），傳送板（412）連接向下傾斜的出肉板（414），出肉板（414）與切刀板（411）之間形成之間形成出肉通道（413）。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，壓肉組件（45）包括套裝于殼體（1）的固定架（451），固定架（451）底面的中部設(shè)置壓肉氣缸（452），壓肉氣缸（452）端部連接壓肉板（453），壓肉板（453）由兩條圓柱形固定條（454）內(nèi)固定多個(gè)首尾相連的柱式u型件（455）構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，殼體（1）內(nèi)位于切塊組件（5）上方設(shè)置u型板（10），切塊組件（5）包括u型板（10）上設(shè)置的兩臺(tái)推進(jìn)電機(jī)（51），兩臺(tái)推進(jìn)電機(jī)（51）的伸縮桿貫穿u型板（10）并在端部連接切刀架（56）的頂面，兩臺(tái)推進(jìn)電機(jī)（51）之間設(shè)置推板電機(jī)（55）。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，切刀架（56）本體上部設(shè)置回型架（521），回型架（521）下部設(shè)置由刀片合圍形成的多個(gè)方形切刀（522），方形切刀（522）中與穿簽組件（6）平行方向的刀片下部設(shè)置下開(kāi)口的穿簽孔（523），
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，方形切刀（522）內(nèi)腔還適配設(shè)置第二推板（52），針體（57）適配貫穿第二推板（52），第二推板（52）的頂部設(shè)置推柱（54），推柱（54）向上貫穿方形切刀（522）頂面并固定于第一推板（53）底面，第一推板（53）頂面中部連接推板電機(jī)（55）的伸縮桿，推板電機(jī)（55）的伸縮桿適配貫穿回型架（521），推板電機(jī)（55）固定于u型板（10）上。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，穿簽組件（6）包括漏簽斗（61），漏簽斗（61）的出口處設(shè)置出簽輥（62），出簽輥（62）側(cè)下方設(shè)置傳簽帶（63），傳簽帶（63）上設(shè)置簽槽（64），簽槽（64）對(duì)羊肉串簽時(shí)正對(duì)方形切刀（522）上的穿簽孔（523）。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，穿簽組件（6）還包括推簽板（65），推簽板（65）下部邊緣均勻固定多個(gè)半圓板（66），半圓板（66）內(nèi)設(shè)置推簽柱（67），推簽柱（67）適配簽槽（64），對(duì)羊肉串簽時(shí)，推簽板（65）帶動(dòng)推簽柱（67）在簽槽（64）內(nèi)滑動(dòng)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的一種羊肉串加工設(shè)備，其特征在于，推簽板（65）呈上小下大的工字型，推簽板（65）上部與推簽電機(jī)（68）伸縮桿連接，推簽電機(jī)（68）固定于u型板（10）底面的中部。