本發(fā)明涉及食療及食品科學(xué)，具體為一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝。

背景技術(shù)：

1、在當(dāng)今社會，中老年高血壓已成為一種常見的慢性疾病，嚴重威脅著人們的健康，高血壓不僅會增加心腦血管疾病的風(fēng)險，還可能導(dǎo)致腎臟、眼睛等多個器官的損害，目前，藥物治療是控制高血壓的主要手段，但長期服用藥物可能會帶來一些副作用，因此，尋找一種安全、有效的食療方法來輔助控制血壓具有重要的現(xiàn)實意義。

2、現(xiàn)有的針對高血壓的食療產(chǎn)品存在諸多問題，如配方單一、功效不顯著、口感不佳、缺乏個性化定制等，此外，傳統(tǒng)的制備方法往往不能充分保留食材的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，影響了食療的效果，因此，開發(fā)一種科學(xué)合理、功效卓越、口感良好且適合中老年人群的高血壓食療配方及先進的制備方法迫在眉睫。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、(一)解決的技術(shù)問題

2、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，通過獨特的食材組合和先進的加工技術(shù)，為中老年高血壓患者提供一種高效、安全且口感優(yōu)良的食療方案，以輔助控制血壓、改善身體狀況，提升生活質(zhì)量，解決了現(xiàn)有的針對高血壓的食療產(chǎn)品存在諸多問題，如配方單一、功效不顯著、口感不佳、缺乏個性化定制等，此外，傳統(tǒng)的制備方法往往不能充分保留食材的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，影響了食療的效果的問題。

3、(二)技術(shù)方案

4、為實現(xiàn)上述通過獨特的食材組合和先進的加工技術(shù)，為中老年高血壓患者提供一種高效、安全且口感優(yōu)良的食療方案，以輔助控制血壓、改善身體狀況，提升生活質(zhì)量的目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方，包括降壓核心組、營養(yǎng)豐富組、輔助調(diào)理組和調(diào)味增效組；

5、所述降壓核心組包括野生芹菜籽20-30份、有機杜仲葉15-25份和特級羅布麻葉10-18份；

6、所述營養(yǎng)豐富組包括全谷物燕麥35-45份、黑皮綠仁黑豆25-35份和鐵棍山藥20-30份；

7、所述輔助調(diào)理組包括新疆若羌紅棗10-15份、寧夏中寧枸杞8-12份和山楂干5-10份；

8、所述調(diào)味增效組包括木糖醇3-8份和檸檬汁5-10份。

9、一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，包括創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方，還包括以下步驟：

10、s1、將預(yù)處理后的全谷物燕麥、黑皮綠仁黑豆、鐵棍山藥、新疆若羌紅棗、寧夏中寧枸杞和山楂干放入攪拌機中，以低速攪拌均勻，使其充分混合；

11、s2、加入預(yù)處理后的野生芹菜籽、有機杜仲葉和特級羅布麻葉，繼續(xù)攪拌均勻，使各種食材充分融合；

12、s3、加入木糖醇和檸檬汁，再次攪拌均勻，調(diào)整食療配方的口感和風(fēng)味；

13、s4、將混合好的食物混合物放入模具中，壓制成型；

14、s5、對成型后的食物進行真空包裝。

15、優(yōu)選的，所述野生芹菜籽的預(yù)處理方法為：野生芹菜籽確保無雜質(zhì)和破損；用清水沖洗干凈并晾干；晾干后的芹菜籽放入烤箱中，以低溫烘干的方式去除水分；將烘干后的芹菜籽放入研磨機中，研磨成細粉，備用。

16、優(yōu)選的，所述有機杜仲葉的預(yù)處理方法為：杜仲葉去除雜質(zhì)和老葉；用清水沖洗干凈并晾干；晾干后的杜仲葉放入蒸籠中，以蒸汽殺青的方式去除青草味；殺青后的杜仲葉放入烘干機中，以低溫烘干的方式去除水分；將烘干后的杜仲葉放入粉碎機中，粉碎成細粉，備用。

17、優(yōu)選的，所述特級羅布麻葉的預(yù)處理方法為：羅布麻葉去除雜質(zhì)和黃葉；用清水沖洗干凈，然后在陽光下晾曬；晾曬后的羅布麻葉放入烤箱中，以低溫烘焙的方式去除水分；烘焙后的羅布麻葉放入研磨機中，研磨成細粉，備用。

18、優(yōu)選的，所述全谷物燕麥處理的預(yù)處理方法為：全谷物燕麥去除雜質(zhì)和破損的顆粒；用清水沖洗干凈，然后浸泡在水中3-4小時；浸泡后的燕麥放入鍋中，加入適量的水，以中火煮至燕麥軟爛，呈濃稠狀；煮好的燕麥冷卻至室溫，備用。

19、優(yōu)選的，所述黑皮綠仁黑豆的預(yù)處理方法為：黑皮綠仁黑豆無破損，去除雜質(zhì)；用清水沖洗干凈，然后浸泡在水中6-8小時；浸泡后的黑豆放入鍋中，加入適量的水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至黑豆軟爛；煮好的黑豆冷卻至室溫，備用。

20、優(yōu)選的，所述鐵棍山藥的預(yù)處理方法為：鐵棍山藥去除外皮，洗凈后切成小塊；將山藥塊放入蒸鍋中，以蒸汽蒸熟的方式使其熟透；蒸熟后的山藥冷卻至室溫，備用；所述新疆若羌紅棗的預(yù)處理方法為：若羌紅棗去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈，并去核；然后切成小塊，備用。

21、優(yōu)選的，所述寧夏中寧枸杞的預(yù)處理方法為：寧夏中寧枸杞去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈，備用；所述山楂干的預(yù)處理方法為：山楂干去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈；然后切成小塊，備用。

22、優(yōu)選的，壓制模具為塊形模具、片形模具或顆粒形模具中的一種或者幾種。

23、(三)有益效果

24、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，具備以下有益效果：

25、1、該創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，采用了野生芹菜籽、有機杜仲葉、特級羅布麻葉等具有降壓作用的食材，與全谷物燕麥、黑皮綠仁黑豆、鐵棍山藥等營養(yǎng)豐富的食材相結(jié)合，再加上新疆若羌紅棗、寧夏中寧枸杞、山楂干等輔助調(diào)理食材和木糖醇、檸檬汁等調(diào)味增效食材，形成了一個科學(xué)合理、協(xié)同增效的配方體系，各種食材相互作用，能夠有效地輔助控制血壓，同時還能為中老年高血壓患者提供全面的營養(yǎng)支持，改善身體狀況。

26、2、該創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，通過合理的食材搭配和調(diào)味增效，使其口感優(yōu)良，易于接受，木糖醇和檸檬汁的加入，不僅改善了口感，還增加了食療配方的營養(yǎng)價值，同時，不同形狀的產(chǎn)品設(shè)計，滿足了不同消費者的需求，提高了產(chǎn)品的市場競爭力。

27、3、該創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，可以根據(jù)不同的消費者需求進行個性化定制，例如，可以根據(jù)患者的血壓水平、身體狀況、口味偏好等因素，調(diào)整食材的比例和配方，以滿足不同消費者的需求，同時，還可以根據(jù)不同的季節(jié)和氣候特點，調(diào)整食療配方的成分和功效，以適應(yīng)不同的環(huán)境變化。

技術(shù)特征：

1.一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方，其特征在于，包括降壓核心組、營養(yǎng)豐富組、輔助調(diào)理組和調(diào)味增效組；

2.一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，包括權(quán)利要求1所述的創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方，還包括以下步驟：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述野生芹菜籽的預(yù)處理方法為：野生芹菜籽確保無雜質(zhì)和破損；用清水沖洗干凈并晾干；晾干后的芹菜籽放入烤箱中，以低溫烘干的方式去除水分；將烘干后的芹菜籽放入研磨機中，研磨成細粉，備用。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述有機杜仲葉的預(yù)處理方法為：杜仲葉去除雜質(zhì)和老葉；用清水沖洗干凈并晾干；晾干后的杜仲葉放入蒸籠中，以蒸汽殺青的方式去除青草味；殺青后的杜仲葉放入烘干機中，以低溫烘干的方式去除水分；將烘干后的杜仲葉放入粉碎機中，粉碎成細粉，備用。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述特級羅布麻葉的預(yù)處理方法為：羅布麻葉去除雜質(zhì)和黃葉；用清水沖洗干凈，然后在陽光下晾曬；晾曬后的羅布麻葉放入烤箱中，以低溫烘焙的方式去除水分；烘焙后的羅布麻葉放入研磨機中，研磨成細粉，備用。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述全谷物燕麥處理的預(yù)處理方法為：全谷物燕麥去除雜質(zhì)和破損的顆粒；用清水沖洗干凈，然后浸泡在水中3-4小時；浸泡后的燕麥放入鍋中，加入適量的水，以中火煮至燕麥軟爛，呈濃稠狀；煮好的燕麥冷卻至室溫，備用。

7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述黑皮綠仁黑豆的預(yù)處理方法為：黑皮綠仁黑豆無破損，去除雜質(zhì)；用清水沖洗干凈，然后浸泡在水中6-8小時；浸泡后的黑豆放入鍋中，加入適量的水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至黑豆軟爛；煮好的黑豆冷卻至室溫，備用。

8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述鐵棍山藥的預(yù)處理方法為：鐵棍山藥去除外皮，洗凈后切成小塊；將山藥塊放入蒸鍋中，以蒸汽蒸熟的方式使其熟透；蒸熟后的山藥冷卻至室溫，備用；所述新疆若羌紅棗的預(yù)處理方法為：若羌紅棗去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈，并去核；然后切成小塊，備用。

9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述寧夏中寧枸杞的預(yù)處理方法為：寧夏中寧枸杞去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈，備用；所述山楂干的預(yù)處理方法為：山楂干去除雜質(zhì)，用清水沖洗干凈；然后切成小塊，備用。

10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方的精細制備工藝，其特征在于，所述s4，壓制模具為塊形模具、片形模具或顆粒形模具中的一種或者幾種。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及食療及食品科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方，包括降壓核心組、營養(yǎng)豐富組、輔助調(diào)理組和調(diào)味增效組。該創(chuàng)新的中老年高血壓食療配方及其精細制備工藝，采用了野生芹菜籽、有機杜仲葉、特級羅布麻葉等具有降壓作用的食材，與全谷物燕麥、黑皮綠仁黑豆、鐵棍山藥等營養(yǎng)豐富的食材相結(jié)合，再加上新疆若羌紅棗、寧夏中寧枸杞、山楂干等輔助調(diào)理食材和木糖醇、檸檬汁等調(diào)味增效食材，形成了一個科學(xué)合理、協(xié)同增效的配方體系，能夠有效地輔助控制血壓，改善身體狀況，且通過合理的食材搭配和調(diào)味增效，使其口感優(yōu)良，易于接受，木糖醇和檸檬汁的加入，還增加了食療配方的營養(yǎng)價值，提高了產(chǎn)品的市場競爭力。

技術(shù)研發(fā)人員：馬子威
受保護的技術(shù)使用者：廣州康齡樂膳營養(yǎng)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/13