本發(fā)明屬于畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，涉及一種抑制沙門氏菌生長(zhǎng)的抗生素替代品研制。

背景技術(shù)：

1、抗生素的抗藥、耐藥及在畜產(chǎn)品中的殘留，給畜禽健康養(yǎng)殖和人類健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，尋找可代替抗生素類的飼料添加劑勢(shì)在必行。隨著抗生素禁止作為飼料添加劑在飼料工業(yè)中的應(yīng)用，抗生素替代品的研制與應(yīng)用變得越來(lái)越重要。

2、近年來(lái)飼用抗生素替代品的研究已成為科技工作者關(guān)注的重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)低毒、高效、無(wú)害的抗菌添加劑勢(shì)在必行。抗生素替代品一般具有以下特點(diǎn)：物質(zhì)本身或其代謝產(chǎn)物不影響飼料適口性，對(duì)動(dòng)物無(wú)毒副作用，殺滅或抑制病原微生物的生長(zhǎng)繁殖，不易或不誘發(fā)耐藥菌產(chǎn)生，也不易誘發(fā)交叉耐藥菌的產(chǎn)生，環(huán)境優(yōu)好。當(dāng)前飼用抗生素替代品不斷的推陳出新，概括起來(lái)，目前飼用抗生素替代品主要有如下：酸化劑，酶制劑，低聚糖類，中草藥及植物提取物類，微生態(tài)制劑，抗菌肽等。但是這些替代品不同程度上存在諸如效率低、生產(chǎn)技術(shù)不完善、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證、對(duì)飼料加工條件不穩(wěn)定、破壞飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等問(wèn)題。公開(kāi)號(hào)cn104304675a公開(kāi)了一種抗菌飼料添加劑與應(yīng)用，該飼料添加劑由乳酸甘油酯組成，主要是用于鯽魚(yú)的，對(duì)肉雞的效果未可知。而在肉雞飼養(yǎng)領(lǐng)域，常用抗生素金霉素來(lái)治療肉雞的腹瀉，降低死亡率；但存在抗藥、耐藥、殘留及效果差等問(wèn)題。為了尋求一種替代抗生素的飼料添加劑，本課題組進(jìn)行了深入的研究。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提出一種替代抗生素的組合物、肉雞飼料及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用。

2、本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

3、一種替代抗生素的組合物，所述組合物為鹽酸小檗堿和干酪乳桿菌。

4、上述干酪乳桿菌的保藏編號(hào)為cgmcc?1.2884。

5、進(jìn)一步的，上述鹽酸小檗堿的終濃度為0.002％～0.008％。

6、優(yōu)選的，上述鹽酸小檗堿的終濃度≥0.004％。0.004％以上的bbr與沙門氏菌共培養(yǎng)24h，可顯著抑制沙門氏菌的生長(zhǎng)；抗生素(chh)對(duì)沙門氏菌生長(zhǎng)具有顯著抑制作用，并且優(yōu)于鹽酸小檗堿。

7、上述干酪乳桿菌的終濃度≥1×105。

8、進(jìn)一步的，上述干酪乳桿菌的終濃度為1×105～1×107cfu/ml，干酪乳桿菌(1×105～1×107cfu/ml)抑制沙門氏菌生長(zhǎng)。0.002％～0.008％?bbr與1×105～1×107cfu/ml干酪乳桿菌配合，可顯著地抑制沙門氏菌的生長(zhǎng)，而且隨培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，抑菌效果越好，其抑菌效果優(yōu)于150mg/kg金霉素。

9、優(yōu)選的，上述鹽酸小檗堿的終濃度為0.002％，干酪乳桿菌的終濃度為1×106cfu/ml。經(jīng)濟(jì)角度考慮，0.002％?bbr與1×106cfu/ml干酪乳桿菌組合比較合適，而且兩者在抑制沙門氏菌生長(zhǎng)方面具有疊加功效，其抑菌效果優(yōu)于金霉素。

10、上述的組合物在替代抗生素抑制沙門氏菌中的應(yīng)用。

11、一種降低肉雞腹瀉率、死亡率或/和促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)的方法，步驟為：通過(guò)在肉雞飼料中添加上述的組合物實(shí)現(xiàn)。鹽酸小檗堿與干酪乳桿菌組合，可抑制沙門氏菌的生長(zhǎng)和繁殖。肉雞飼養(yǎng)和攻毒試驗(yàn)表明，在肉雞飼糧中添加該產(chǎn)品，可降低肉雞腹瀉率和死亡率，提高肉雞日增重和飼料效率，提高機(jī)體的抗氧化能力和免疫力，維護(hù)腸道組織結(jié)構(gòu)完整，其效果優(yōu)于抗生素。為抗生素的替代及畜禽健康養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)提供了一種新的飼料添加劑。

12、因此，本申請(qǐng)還請(qǐng)求保護(hù)一種包含上述的組合物的肉雞飼料。

13、本發(fā)明具有以下有益效果：

14、1、本發(fā)明利用干酪乳桿菌與鹽酸小檗堿(bbr)進(jìn)行不同的配比，借助體外抑制病原菌生長(zhǎng)的試驗(yàn)，選擇抑菌效果最好的最佳組合，利用肉雞的飼養(yǎng)、代謝和攻毒試驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)品的有效性。0.004％以上的bbr與沙門氏菌共培養(yǎng)24h，可顯著抑制沙門氏菌的生長(zhǎng)；金霉素(chh)對(duì)沙門氏菌生長(zhǎng)具有顯著抑制作用，并且優(yōu)于鹽酸小檗堿；干酪乳桿菌(1×105～1×107cfu/ml)抑制沙門氏菌生長(zhǎng)；0.002％?bbr對(duì)干酪乳桿菌生長(zhǎng)無(wú)明顯抑制作用，從而為鹽酸小檗堿與干酪乳桿菌的組合奠定了基礎(chǔ)；0.002％～0.008％?bbr與1×105～1×107cfu/ml干酪乳桿菌配合，可顯著地抑制沙門氏菌的生長(zhǎng)，而且隨培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)，抑菌效果越好，其抑菌效果優(yōu)于150mg/kg金霉素。從經(jīng)濟(jì)角度考慮，0.002％?bbr與1×106cfu/ml干酪乳桿菌組合比較合適，而且兩者在抑制沙門氏菌生長(zhǎng)方面具有疊加功效，其抑菌效果優(yōu)于金霉素。

15、2、本申請(qǐng)公開(kāi)的由鹽酸小檗堿和干酪乳桿菌組合制備的抗生素替代品，使肉雞腹瀉率和死亡率分別降低了37％和80％，使肉雞日增重和飼料效率分別提高了4％和3％；其功效優(yōu)于抗生素，為抗生素的替代及畜禽健康生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

技術(shù)特征：

1.一種替代抗生素的組合物，其特征在于：所述組合物為鹽酸小檗堿和干酪乳桿菌。

2.?根據(jù)權(quán)利要求1所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述干酪乳桿菌的保藏編號(hào)為cgmcc?1.2884。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述鹽酸小檗堿的終濃度為0.002%～0.008%。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述鹽酸小檗堿的終濃度≥0.004%。

5.根據(jù)權(quán)利要求1~4任一項(xiàng)所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述干酪乳桿菌的終濃度≥1×105。

6.?根據(jù)權(quán)利要求5所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述干酪乳桿菌的終濃度為1×105～1×107?cfu/ml。

7.?根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的替代抗生素的組合物，其特征在于：所述鹽酸小檗堿的終濃度為0.002%，干酪乳桿菌的終濃度為1×106?cfu/ml。

8.權(quán)利要求1~4、6任一項(xiàng)所述的組合物在替代抗生素抑制沙門氏菌中的應(yīng)用。

9.一種降低肉雞腹瀉率、死亡率或/和促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)的方法，其特征在于：通過(guò)在肉雞飼料中添加權(quán)利要求1~4、6任一項(xiàng)所述的組合物實(shí)現(xiàn)。

10.一種包含權(quán)利要求1~4、6任一項(xiàng)所述的組合物的肉雞飼料。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域，涉及一種抑制沙門氏菌生長(zhǎng)的抗生素替代品研制。本發(fā)明提出一種替代抗生素的組合物、肉雞飼料及其在肉雞飼養(yǎng)中的應(yīng)用。本發(fā)明利用干酪乳桿菌與鹽酸小檗堿（BBR）進(jìn)行不同的配比，借助體外抑制病原菌生長(zhǎng)的試驗(yàn)，選擇抑菌效果最好的最佳組合，利用肉雞的飼養(yǎng)、代謝和攻毒試驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)品的有效性。本申請(qǐng)公開(kāi)的金霉素替代品，使肉雞腹瀉率和死亡率分別降低了37%和80%，使肉雞日增重和飼料效率分別提高了4%和3%；其功效優(yōu)于抗生素，為抗生素的替代及畜禽健康生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

技術(shù)研發(fā)人員：尹清強(qiáng),張倩,劉超齊,盧富山,王瀟,金三俊,王利軍,李新新,王平,袁林,常娟,李茂龍,朱群,黨曉偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河南普愛(ài)飼料股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/2