本發(fā)明涉及一種肉牛飼料，還涉及一種肉牛飼料的制備方法，屬于飼料及其制備。

背景技術(shù)：

1、牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，還富含促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)的肌氨酸、增強(qiáng)免疫力的維生素b6、促進(jìn)脂肪代謝的肉毒堿和人體易于吸收的血紅蛋白鐵，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)于牛肉的需求越來越高，目前，牛肉的人均消費(fèi)量?jī)H次于豬肉且呈穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)，已成為消費(fèi)者家常食用肉類之一，牛肉消費(fèi)量的逐漸增加帶動(dòng)了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，肉牛的養(yǎng)殖量越來越大。

2、肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛，特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好，肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛在養(yǎng)殖過程中，飼料是必不可少的，只有足量的采食飼料和充分的消化吸收才能促進(jìn)肉牛的生長(zhǎng)，飼料作為影響肉牛生長(zhǎng)的最直接的一個(gè)重要因素，影響著肉牛的生長(zhǎng)與生產(chǎn)。其中，青儲(chǔ)飼料可以最大限度地保留青綠飼料里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，物料的氧化分解作用較微弱，養(yǎng)分損失小，經(jīng)過青貯的物料鮮嫩多汁且保存時(shí)間長(zhǎng)，可調(diào)濟(jì)青飼料供應(yīng)的不平衡狀況，所以在大型的飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)均會(huì)儲(chǔ)備大量的青儲(chǔ)飼料，方便場(chǎng)內(nèi)使用。

3、傳統(tǒng)的青儲(chǔ)飼料多為切段青貯，切段青貯飼料較粗，會(huì)加大動(dòng)物的咀嚼量，口腔兩側(cè)的咀嚼肌大力咀嚼，造成不必要的能量流失；且切段青貯裝窖或捆包或裝袋時(shí)，秸稈等較硬較粗的飼料不易壓實(shí)，其中存有空氣較多，容易導(dǎo)致青貯開始發(fā)酵時(shí)原料中需氧菌呼吸強(qiáng)烈、十分活躍，造成溫度急劇上升，高溫幾乎殺死所有的厭氧發(fā)酵菌，特別是乳酸菌，這樣制作出來的青貯養(yǎng)分損失很大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。也有采用揉絲青貯的技術(shù)，但青貯飼料過細(xì)過短，家畜咀嚼不夠，唾液不能充分分泌，和飼料混合不均勻，可能會(huì)造成飼料在瘤胃中快速通過，發(fā)酵時(shí)間過短，會(huì)降低飼料的有效轉(zhuǎn)化率，甚至引起前胃遲緩、瘤胃積食或真胃堵塞等。且揉絲青貯可能導(dǎo)致揉絲、混合和裝填壓實(shí)的過程中水分過渡流失，或使部分的青貯原料進(jìn)行了有氧發(fā)酵開始腐爛，產(chǎn)生霉變層。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、(一)要解決的技術(shù)問題

2、本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是解決現(xiàn)有的肉牛青儲(chǔ)飼料結(jié)構(gòu)不合理，發(fā)酵效果和肉牛食用攝入效果有待提高的問題。

3、(二)技術(shù)方案

4、為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種肉牛飼料，包括以下重量份的原料：植物性飼料600-800份、發(fā)酵液0.75-5份和添加劑6-10份。

5、所述植物性飼料可用于制作青貯飼料，其采用質(zhì)量百分比20-50%揉絲料和50-80%的鍘段料混合而成，所述揉絲料采用鍘段料經(jīng)揉絲制備而成，揉絲料寬度不超過5mm，鍘段料長(zhǎng)度為1～5cm。

6、所述發(fā)酵液包括酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢桿菌中的至少一種。

7、所述添加劑包括微量元素和紅糖。

8、進(jìn)一步，所述植物性飼料中揉絲料和鍘段料質(zhì)量比例為1:2，所述植物性飼料的原料包括水生植物、苜蓿草、黑麥草、無芒雀麥、玉米秸稈、甘薯藤、南瓜藤、三葉草和菜葉中的一種或兩種及以上的任意組合。

9、進(jìn)一步，所述植物性飼料采用鍘草揉絲混料機(jī)一次性制備而成，制備植物性飼料時(shí)，將植物性飼料的原料喂入鍘草揉絲混料機(jī)，所述鍘草揉絲混料機(jī)先將植物性飼料的原料鍘斷成鍘段料，然后將三分之一的鍘段料揉絲成揉絲料，最后未揉絲的鍘段料和揉絲料混合輸出。

10、更具體的是，所述植物性飼料采用鍘草揉絲混料機(jī)一次性制備而成，用于一次性制備本發(fā)明所述植物性飼料的鍘草揉絲混料機(jī)包括機(jī)架、殼體、輸送機(jī)構(gòu)、鍘斷機(jī)構(gòu)、分料板、揉絲機(jī)構(gòu)和混料部。所述機(jī)架上安裝殼體，所述殼體中部設(shè)置有物料通道，所述物料通道前端安裝輸送機(jī)構(gòu)，所述輸送機(jī)構(gòu)的下游設(shè)置鍘斷機(jī)構(gòu)，所述鍘斷機(jī)構(gòu)的下游設(shè)置分料板和揉絲機(jī)構(gòu)，所述分料板將揉絲機(jī)構(gòu)所在位置的物料通道分割成揉絲通道和鍘段通道，所述揉絲通道和鍘段通道的橫截面比為1：2，所述揉絲通道內(nèi)設(shè)置揉絲機(jī)構(gòu)，所述物料通道的末端設(shè)置混料部，所述混料部為喇叭狀結(jié)構(gòu)，所述混料部將物料通道末端出來的物料導(dǎo)流至物料通道的中部混合出料。

11、更具體的是，一次性制備所述植物性飼料的鍘草揉絲混料機(jī)還包括傳動(dòng)機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接以帶動(dòng)其運(yùn)轉(zhuǎn)，所述輸送機(jī)構(gòu)、鍘斷機(jī)構(gòu)和揉絲機(jī)構(gòu)分別與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接以分別對(duì)植物性飼料的原料進(jìn)行輸送、鍘斷和揉絲。

12、更具體的是，一次性制備所述植物性飼料的鍘草揉絲混料機(jī)，其揉絲機(jī)構(gòu)包括揉絲軸，所述揉絲軸貫穿至鍘段通道內(nèi)，且位于揉絲通道和鍘段通道內(nèi)的揉絲軸上分別設(shè)置有風(fēng)扇板。

13、更進(jìn)一步地，所述發(fā)酵液由發(fā)酵菌種、纖維素酶、半纖維素酶、淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶作為發(fā)酵液原料混合制備而成，所述發(fā)酵菌種包括酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢桿菌中的至少一種。

14、更進(jìn)一步地，所述微量元素包括純度為0.4%的酵母硒和純度為20%的蛋氨酸鋅。

15、本發(fā)明還提供了一種肉牛飼料的制備方法，其包括以下步驟：

16、s1、原料選擇：選擇水生植物、苜蓿草、黑麥草、無芒雀麥、玉米秸稈、甘薯藤、南瓜藤、三葉草和菜葉中的一種或兩種及以上的任意組合作為植物性飼料的原料，將選擇的原料的含水量調(diào)節(jié)在60%至70%之間；

17、s2、將步驟s1中的原料通過鍘草揉絲混料機(jī)一次性制備成揉絲料和鍘段料混合的植物性飼料；

18、s3、按比例將植物性飼料、發(fā)酵液和添加劑混合后壓制成捆包或送進(jìn)青貯窖，25-45℃下發(fā)酵30-50d后，得到青貯飼料。

19、更進(jìn)一步地，上述所述的肉牛飼料的制備方法，其所述發(fā)酵液的發(fā)酵菌種由地衣芽孢桿菌50%、植物乳桿菌25%、假絲酵母菌25%組成。

20、(三)有益效果

21、本發(fā)明的上述技術(shù)方案具有如下優(yōu)點(diǎn)：

22、本發(fā)明的青貯飼料為揉絲料和鍘段料的混合料，揉絲料和鍘段料配合在裝填、發(fā)酵時(shí)容易壓實(shí)，減少飼料中存有的空氣，減少霉變腐爛和水分提前過渡流失，減少制作出來的青貯養(yǎng)分損失，提高青貯飼料品質(zhì)，保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，揉絲料和鍘段料配合，粗細(xì)搭配，肉牛在攝入飼料時(shí)，其咀嚼量更合理，避免大力咀嚼造成不必要的能量流失；也避免了青貯飼料過細(xì)過短，家畜咀嚼不夠，唾液不能充分分泌，和飼料混合不均勻，可能會(huì)造成飼料在瘤胃中快速通過，發(fā)酵時(shí)間過短，會(huì)降低飼料的有效轉(zhuǎn)化率，甚至引起前胃遲緩、瘤胃積食或真胃堵塞等問題。本發(fā)明的青貯飼料采用特制的鍘草揉絲混料機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)，簡(jiǎn)化制備過程，提高飼料生產(chǎn)效率，且根據(jù)所需要的揉絲料和鍘段料比例設(shè)置配套的揉絲通道和鍘段通道比例，使得揉絲料和鍘段料的搭配快速，比例準(zhǔn)確。飼料原料的切斷、揉絲和混拌等處理步驟一氣呵成，減少人工操作，降低工作量，肉牛飼料的制備方法的生產(chǎn)效率也可以得到保證。

23、本發(fā)明制備的青貯飼料質(zhì)量更高，更加的氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富，使肉牛生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)更加均衡，并且促進(jìn)肉牛的食欲，達(dá)到了既能夠促進(jìn)肉牛采食又能夠提高肉牛肉質(zhì)的目的，從而極大提高了肉牛養(yǎng)殖的效益。

24、本發(fā)明的青貯飼料結(jié)構(gòu)搭配合理，發(fā)酵效果優(yōu)異，所以只需要少量的發(fā)酵液和添加劑即可，降低成本，且制備方法簡(jiǎn)單，市場(chǎng)價(jià)值更高。

25、除了上述所描述的本發(fā)明解決的技術(shù)問題、構(gòu)成的技術(shù)方案的技術(shù)特征以及有這些技術(shù)方案的技術(shù)特征所帶來的優(yōu)點(diǎn)之外，本發(fā)明的其他技術(shù)特征及這些技術(shù)特征帶來的優(yōu)點(diǎn)，將結(jié)合附圖作出進(jìn)一步說明。