本技術(shù)涉及履帶油炸線，具體涉及一種可升降履帶油炸線裝置。

背景技術(shù)：

1、油炸食品口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)美味，廣受人們的喜愛，近年來，油炸食品已廣泛涉及快餐食品、速凍食品、微波食品、面制食品等諸多領(lǐng)域。隨著油炸技術(shù)的不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，油炸設(shè)備也在向著工業(yè)化、系列化和智能化方向發(fā)展。

2、油炸工藝是影響產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素，油炸工藝包括油炸溫度，油炸時(shí)間，及油炸物在整個(gè)油炸過程中處于油液面以下，以確保其受熱均勻。

3、現(xiàn)在傳統(tǒng)連續(xù)式油炸機(jī)是食品加工車間普遍使用的設(shè)備，其整體結(jié)構(gòu)合理，可通過調(diào)節(jié)傳輸履帶的傳輸速度來控制油炸時(shí)間，通過調(diào)節(jié)溫控系統(tǒng)來控制油炸溫度，通過控制儲(chǔ)油槽內(nèi)的油量來保證油炸物處于油液面以下，但油量一般是根據(jù)菜品的不同進(jìn)行添放，譬如四喜丸子的油炸用油量與梅菜扣肉中的扣肉用油量就相差甚大。

4、目前，儲(chǔ)油槽內(nèi)油量控制一般采用人工添油或放油，人工添放油除了操作繁瑣、浪費(fèi)人工，當(dāng)油溫處于高溫狀態(tài)，甚至還存在人員燙傷的安全隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述不足，本實(shí)用新型提供一種可升降履帶油炸線裝置；該可升降履帶油炸線裝置是專為連續(xù)式油炸機(jī)保證油炸物處于油液面以下設(shè)計(jì)而成，本方案克服添放油控制油量使油炸物處于油液面以下的傳統(tǒng)思維，通過調(diào)節(jié)履帶輸送機(jī)的高度，進(jìn)而保證油炸物處于油液面以下，無需再人工添放油，節(jié)省人力成本，簡(jiǎn)化操作工序，避免因人工添放油導(dǎo)致的人員燙傷問題。

2、為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供的一種可升降履帶油炸線裝置，包括連續(xù)式油炸機(jī)，所述連續(xù)式油炸機(jī)包括儲(chǔ)油槽，所述儲(chǔ)油槽內(nèi)放置有過濾網(wǎng)盤，過濾網(wǎng)盤上設(shè)置有履帶輸送機(jī)；所述儲(chǔ)油槽上方設(shè)置有龍門支架，龍門支架上設(shè)置有伸縮端向下的電缸，電缸的伸縮端連接有連接條，連接條與過濾網(wǎng)盤連接。

3、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述龍門支架設(shè)置有兩個(gè)，每個(gè)龍門支架上設(shè)置有兩個(gè)電缸，每個(gè)電缸連接有一根連接條。

4、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于穩(wěn)定升降過濾網(wǎng)盤。

5、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述過濾網(wǎng)盤的邊緣設(shè)置有四個(gè)連接環(huán)，連接環(huán)與連接條一一對(duì)應(yīng)連接。

6、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于穩(wěn)定升降過濾網(wǎng)盤。

7、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述連接條采用食品級(jí)鏈條。

8、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于食品健康。

9、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述履帶輸送機(jī)包括履帶、電機(jī)以及滾軸。

10、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于實(shí)施。

11、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述儲(chǔ)油槽上蓋接有罩蓋。

12、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于用于設(shè)備的罩蓋，減少油溫的散失。

13、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述過濾網(wǎng)盤的底部設(shè)置有加熱管。

14、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于油的加熱。

15、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述儲(chǔ)油槽的一側(cè)連通有進(jìn)油口。

16、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于油的加入。

17、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述儲(chǔ)油槽的底部連通有第一出油口。

18、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于油的流出。

19、本實(shí)用新型進(jìn)一步改進(jìn)中，所述儲(chǔ)油槽的底部連通有油過濾機(jī)，油過濾機(jī)連通有第二出油口。

20、通過上述設(shè)計(jì)，本方案可更便于油的過濾，以及油渣的流出。

21、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果：

22、本實(shí)用新型是專為連續(xù)式油炸機(jī)保證油炸物處于油液面以下設(shè)計(jì)而成，本方案克服添放油控制油量使油炸物處于油液面以下的傳統(tǒng)思維，通過調(diào)節(jié)履帶輸送機(jī)的高度，進(jìn)而保證油炸物處于油液面以下，無需再人工添放油，節(jié)省人力成本，簡(jiǎn)化操作工序，避免因人工添放油導(dǎo)致的人員燙傷問題。

技術(shù)特征：

1.一種可升降履帶油炸線裝置，包括連續(xù)式油炸機(jī)，所述連續(xù)式油炸機(jī)包括儲(chǔ)油槽，其特征在于，所述儲(chǔ)油槽內(nèi)放置有過濾網(wǎng)盤，過濾網(wǎng)盤上設(shè)置有履帶輸送機(jī)；所述儲(chǔ)油槽上方設(shè)置有龍門支架，龍門支架上設(shè)置有伸縮端向下的電缸，電缸的伸縮端連接有連接條，連接條與過濾網(wǎng)盤連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述龍門支架設(shè)置有兩個(gè)，每個(gè)龍門支架上設(shè)置有兩個(gè)電缸，每個(gè)電缸連接有一根連接條。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述過濾網(wǎng)盤的邊緣設(shè)置有四個(gè)連接環(huán)，連接環(huán)與連接條一一對(duì)應(yīng)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述連接條采用食品級(jí)鏈條。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述履帶輸送機(jī)包括履帶、電機(jī)以及滾軸。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)油槽上蓋接有罩蓋。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述過濾網(wǎng)盤的底部設(shè)置有加熱管。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)油槽的一側(cè)連通有進(jìn)油口。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)油槽的底部連通有第一出油口。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可升降履帶油炸線裝置，其特征在于，所述儲(chǔ)油槽的底部連通有油過濾機(jī)，油過濾機(jī)連通有第二出油口。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種可升降履帶油炸線裝置，屬于履帶油炸線技術(shù)領(lǐng)域，包括連續(xù)式油炸機(jī)，所述連續(xù)式油炸機(jī)包括儲(chǔ)油槽，所述儲(chǔ)油槽內(nèi)放置有過濾網(wǎng)盤，過濾網(wǎng)盤上設(shè)置有履帶輸送機(jī)；所述儲(chǔ)油槽上方設(shè)置有龍門支架，龍門支架上設(shè)置有伸縮端向下的電缸，電缸的伸縮端連接有連接條，連接條與過濾網(wǎng)盤連接。本技術(shù)是是專為連續(xù)式油炸機(jī)保證油炸物處于油液面以下設(shè)計(jì)而成，本方案克服添放油控制油量使油炸物處于油液面以下的傳統(tǒng)思維，通過調(diào)節(jié)履帶輸送機(jī)的高度，進(jìn)而保證油炸物處于油液面以下，無需再人工添放油，節(jié)省人力成本，簡(jiǎn)化操作工序，避免因人工添放油導(dǎo)致的人員燙傷問題。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡玉玲,尚玉薇,馬維維,倪來學(xué),王偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：臨沂金鑼文瑞食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240227
技術(shù)公布日：2025/1/2