本技術(shù)涉及食品加工，尤其涉及一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、隨著人們對食品的安全問題越來越重視，對蔬菜水果表面殘留的農(nóng)藥的清除也越來越重視。由于市場的需求以及滿足消費(fèi)大眾的需求。市場上已經(jīng)推出能夠降解農(nóng)藥的蔬菜水果清洗機(jī)。主要有兩大類：機(jī)械式蔬菜清洗機(jī)：以水流循環(huán)沖洗方式或超聲波振動的方式去除附著在蔬菜水果表面的農(nóng)藥等，缺點(diǎn)是去除農(nóng)藥效率低；臭氧型蔬菜清洗機(jī)：通過產(chǎn)生臭氧，利用臭氧的強(qiáng)化作用，降解農(nóng)藥效率優(yōu)于機(jī)械式蔬菜清洗機(jī)。然而，由于臭氧難以溶于水，大部分臭氧會逸散至空氣中，給環(huán)境帶來污染，并且高濃度的臭氧沖入水中，可能生成對人體有害的溴酸鹽，

2、水觸媒技術(shù)，顧名思義就是僅用水作為解毒凈化的原材料，其原理是電流通過特殊材料制成的核心物體時，產(chǎn)生高能粒子，而高能粒子轟擊核心周圍水分子，使水分子發(fā)生裂解產(chǎn)生水觸媒功能團(tuán)(.oh等)，即“羥基自由基”，是目前自然界人類所能控制的氧化還原電位高的物質(zhì)，具有強(qiáng)的掠奪電子能力，從而快速打斷組成細(xì)菌、農(nóng)藥、激素等有機(jī)污染物的分子鏈，使污染物降解為水、二氧化碳和無機(jī)鹽，而水觸媒功能團(tuán)可以快速還原為水，在整個凈化過程中對人體和環(huán)境無害，鑒于此，本領(lǐng)域研究人員設(shè)計了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)。

2、本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，包括沖淋池、消毒池以及設(shè)置在所述沖淋池和所述消毒池之間的濾渣組件，所述沖淋池出口端部與所述濾渣組件之間設(shè)置有抬升組件，所述濾渣組件包括設(shè)置在所述消毒池上方的固定架和設(shè)置在所述固定架上的濾渣滾筒，所述沖淋池上設(shè)置有噴水組件，所述消毒池內(nèi)底部通過蓋板設(shè)置有反應(yīng)腔，所述反應(yīng)腔內(nèi)設(shè)置有水觸媒發(fā)生器，所述蓋板上設(shè)置有連通所述反應(yīng)腔的擴(kuò)散孔，所述消毒池內(nèi)壁上設(shè)置有橫流泵。

3、由上述方案可知，所述沖淋池用于對蔬菜進(jìn)行沖洗，用于沖洗掉蔬菜上的殘渣泥屑物質(zhì)，避免殘渣雜質(zhì)進(jìn)入到消毒池內(nèi)的水觸媒發(fā)生器中，所述濾渣組件通過濾渣滾筒滾動將進(jìn)入到消毒池內(nèi)的雜質(zhì)去除，所述消毒池用于通過水觸媒發(fā)生器組能夠使水分子發(fā)生裂解，產(chǎn)生羥基自由基(·oh)這一強(qiáng)氧化劑，進(jìn)而使得蔬菜表面的細(xì)菌、病毒等致病微生物能夠被有效殺滅，使得蔬菜表面的農(nóng)藥、激素、抗生素等殘留藥物能夠得到有效的分解，以實(shí)現(xiàn)對蔬菜的清洗凈化，所述橫流泵用于加速所述水循環(huán)，加快消毒池內(nèi)的水流變?yōu)殡娊馑?，助于水觸媒功能團(tuán)電解的離子更好對蔬菜表面進(jìn)行分解。

4、所述噴水組件包括設(shè)置在所述沖淋池上方的水管和設(shè)置在所述水管上的若干噴頭，所述噴頭傾斜朝下設(shè)置，所述水管設(shè)置在所述沖淋池上方的支撐架上。由此可見，所述噴頭用于向下對沖淋池內(nèi)的蔬菜進(jìn)行噴淋。由此可見，所述水管用于向噴頭提供水源，所述噴頭通過沖淋用于通過水流將蔬菜表面泥沙等雜質(zhì)沖除。

5、所述水觸媒發(fā)生器包括殼體和設(shè)置在所述殼體內(nèi)的電極片，所述消毒池的側(cè)方設(shè)置有與所述水觸媒發(fā)生器電性連接的電控箱。由此可見，所述電機(jī)片通電后使得水分子發(fā)生裂解，從而對蔬菜表面進(jìn)行消毒殺菌，實(shí)現(xiàn)清潔凈化，所述電控箱用于控制所述水觸媒發(fā)生器的啟停。

6、所述抬升組件包括抬升電機(jī)和設(shè)置在所述抬升電機(jī)輸出端上的抬升傳送帶，所述抬升電機(jī)設(shè)置在所述抬升電控箱內(nèi)，所述抬升傳送帶上均勻間隔設(shè)置有若干擋板，所述抬升傳送帶上設(shè)置有若干過濾網(wǎng)孔。由此可見，所述抬升電機(jī)帶動抬升傳送帶將蔬菜從所述沖淋池內(nèi)通過所述濾渣組件傳送至消毒池內(nèi)進(jìn)行殺菌消毒，所述擋板用于將蔬菜向上抬升運(yùn)輸時擋住蔬菜，防止蔬菜在抬升過程中向下滑落。

7、所述沖淋池內(nèi)裝設(shè)有過濾網(wǎng)，所述沖淋池側(cè)方設(shè)置有排水口，所述排水口通過箍環(huán)連接有排水管。由此可見，所述過濾網(wǎng)用于過濾含有蔬菜上殘渣泥屑，避免進(jìn)入消毒池內(nèi)，所述排水口用于排出過濾蔬菜后的水。

8、所述濾渣滾筒上設(shè)置有若干濾渣孔。

技術(shù)特征：

1.一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括沖淋池(1)、消毒池(2)以及設(shè)置在所述沖淋池(1)和所述消毒池(2)之間的濾渣組件(3)，所述沖淋池(1)出口端部與所述濾渣組件(3)之間設(shè)置有抬升組件(4)，所述濾渣組件(3)包括設(shè)置在所述消毒池(2)上方的固定架(31)和設(shè)置在所述固定架(31)上的濾渣滾筒(32)，所述沖淋池(1)上設(shè)置有噴水組件(5)，所述消毒池(2)內(nèi)底部通過蓋板(6)設(shè)置有反應(yīng)腔(21)，所述反應(yīng)腔(21)內(nèi)設(shè)置有水觸媒發(fā)生器(8)，所述蓋板(6)上設(shè)置有連通所述反應(yīng)腔(21)的擴(kuò)散孔(61)，所述消毒池(2)內(nèi)壁上設(shè)置有橫流泵(7)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述噴水組件(5)包括設(shè)置在所述沖淋池(1)上方的水管(51)和設(shè)置在所述水管(51)上的若干噴頭(52)，所述噴頭(52)傾斜朝下設(shè)置，設(shè)置在所述沖淋池(1)上方的支撐架(53)上。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述水觸媒發(fā)生器(8)包括殼體(81)和設(shè)置在所述殼體(81)內(nèi)的電極片(82)，所述消毒池(2)的側(cè)方設(shè)置有與所述水觸媒發(fā)生器(8)電性連接的電控箱(83)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述抬升組件(4)包括抬升電機(jī)和連接在所述抬升電機(jī)輸出端上的抬升傳送帶(41)，所述抬升電機(jī)設(shè)置在抬升電控箱(42)內(nèi)，所述抬升所述抬升傳送帶(41)上均勻間隔設(shè)置有若干擋板(411)，所述抬升傳送帶(41)上設(shè)置有若干過濾網(wǎng)孔(412)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述沖淋池(1)內(nèi)裝設(shè)有過濾網(wǎng)(11)，所述沖淋池(1)側(cè)方設(shè)置有排水口(12)，所述排水口(12)通過箍環(huán)(13)連接有排水管(14)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述濾渣滾筒(32)上設(shè)置有若干濾渣孔(321)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及涉及果蔬加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種基于水觸媒的蔬菜清洗機(jī)構(gòu)，包括沖淋池、消毒池以及設(shè)置在所述沖淋池和所述消毒池之間的濾渣組件，所述沖淋池出口端部與所述濾渣組件之間設(shè)置有抬升組件，所述濾渣組件包括設(shè)置在所述消毒池上方的固定架和設(shè)置在所述固定架上的濾渣滾筒，所述沖淋池上設(shè)置有噴水組件，所述消毒池內(nèi)底部通過蓋板設(shè)置有反應(yīng)腔，所述反應(yīng)腔內(nèi)設(shè)置有水觸媒發(fā)生器，所述蓋板上設(shè)置有連通所述反應(yīng)腔的擴(kuò)散孔，所述消毒池內(nèi)壁上設(shè)置有橫流泵。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡白鶴,李遲,馬飛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：珠海市宸思健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240311
技術(shù)公布日：2025/1/9