本技術(shù)涉及調(diào)味醬熬制技術(shù)，尤其是一種調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、調(diào)味醬就是用于協(xié)調(diào)各類食品的味道，以滿足食用者要求的醬狀調(diào)味品，比如香菇醬和辣椒醬等，調(diào)味醬可制作成袋裝的調(diào)味包，調(diào)味醬生產(chǎn)過程中，通常都是由各種原材料開始制作而成，原料投入使用之前會經(jīng)歷過清洗去雜等步驟，有些調(diào)味醬原料需要進(jìn)行熬制步驟，現(xiàn)有的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備往往不便于在調(diào)味醬熬制生產(chǎn)后，且在下料的時候，避免熬制后的原料堆積或大量粘附在熬制設(shè)備底部，且調(diào)味醬原料熬制后，熬制設(shè)備內(nèi)部不便于清潔。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，用于解決現(xiàn)有調(diào)味醬熬制生產(chǎn)后，且在下料的時候，熬制后的原料堆積或大量粘附在熬制設(shè)備底部，且調(diào)味醬原料熬制后，熬制設(shè)備內(nèi)部不便于清潔的問題。

2、為了解決上述問題，本實(shí)用新型提供一種調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，包括罐體，罐體頂部通過螺栓連接有蓋體，罐體內(nèi)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上固定有上下分布的兩個連接座，兩個連接座上固定有一個攪拌框，罐體的表面固定有套殼，套殼與罐體之間留有加熱腔，套殼頂部連通有蒸汽進(jìn)口，套殼底部連通有冷凝水管，轉(zhuǎn)軸的頂部套設(shè)有套管，套管頂部可伸出蓋體，下側(cè)的連接座上固定有攪拌架，攪拌架的一側(cè)開設(shè)有限位槽，限位槽內(nèi)滑動連接有刮片，刮片的一側(cè)可與罐體內(nèi)底壁接觸，攪拌框的一側(cè)滑動連接有t形的刮桿，刮桿的一側(cè)鉸接有連桿，連桿的自由端鉸接有豎桿，豎桿與上側(cè)的連接座滑動連接，豎桿的頂部與套管下側(cè)固定連接，罐體底部設(shè)有出料管。

3、本實(shí)用新型提供的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備還具有以下技術(shù)特征：

4、進(jìn)一步地，所述出料管的底部設(shè)有閥門，出料管的一側(cè)固定連接有排污管，排污管上螺紋連接有堵蓋。

5、進(jìn)一步地，所述套殼底部固定有多個呈環(huán)形陣列設(shè)置的支腿。

6、進(jìn)一步地，所述冷凝水管的出口處設(shè)有旋塞，刮片的一側(cè)經(jīng)彈簧與攪拌架連接。

7、進(jìn)一步地，所述罐體內(nèi)底壁固定有限位座，轉(zhuǎn)軸與限位座轉(zhuǎn)動相連，轉(zhuǎn)軸的底部伸出限位座且固定有螺旋輸送桿，螺旋輸送桿底部伸入出料管內(nèi)，蓋體的頂部固定連接有安裝架，安裝架的頂部固定安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出端與轉(zhuǎn)軸頂部固定連接。

8、進(jìn)一步地，所述安裝架上滑動連接有可上下移動的拉桿，拉桿的一端與套管頂部轉(zhuǎn)動相連。

9、進(jìn)一步地，所述蓋體上固定連通有進(jìn)料管，蓋體上開設(shè)有上料孔，上料孔內(nèi)設(shè)有可拆卸的封蓋。

10、本實(shí)用新型具有如下有益效果：通過將調(diào)味醬原料和液態(tài)原料均置于罐體內(nèi)部，通過在加熱腔內(nèi)通入高溫蒸汽，從而對罐體內(nèi)部的原料加熱，通過使轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，能夠帶動攪拌框和攪拌架對罐體內(nèi)部原料攪拌，且攪拌架和刮片之間的配合設(shè)置，能夠?qū)摅w內(nèi)底部攪拌和清理，避免熬制后的原料堆積或大量粘附在罐體底部，在需要對該裝置內(nèi)部清理時，通過向罐體內(nèi)部通水，向下移動豎桿，使得連桿帶動刮桿向罐體內(nèi)側(cè)壁移動并接觸，通過使轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，能夠帶動刮桿以及刮片對罐體內(nèi)部清潔。

技術(shù)特征：

1.一種調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，包括罐體（1），其特征在于，罐體（1）頂部通過螺栓連接有蓋體（2），罐體（1）內(nèi)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)軸（3），轉(zhuǎn)軸（3）上固定有上下分布的兩個連接座（4），兩個連接座（4）上固定有一個攪拌框（5），罐體（1）的表面固定有套殼（6），套殼（6）與罐體（1）之間留有加熱腔（7），套殼（6）頂部連通有蒸汽進(jìn)口（8），套殼（6）底部連通有冷凝水管（9），轉(zhuǎn)軸（3）的頂部套設(shè)有套管（10），套管（10）頂部可伸出蓋體（2），下側(cè)的連接座（4）上固定有攪拌架（11），攪拌架（11）的一側(cè)開設(shè)有限位槽，限位槽內(nèi)滑動連接有刮片（12），刮片（12）的一側(cè)可與罐體（1）內(nèi)底壁接觸，攪拌框（5）的一側(cè)滑動連接有t形的刮桿（13），刮桿（13）的一側(cè)鉸接有連桿（14），連桿（14）的自由端鉸接有豎桿（15），豎桿（15）與上側(cè)的連接座（4）滑動連接，豎桿（15）的頂部與套管（10）下側(cè)固定連接，罐體（1）底部設(shè)有出料管（16）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述出料管（16）的底部設(shè)有閥門，出料管（16）的一側(cè)固定連接有排污管（17），排污管（17）上螺紋連接有堵蓋。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述套殼（6）底部固定有多個呈環(huán)形陣列設(shè)置的支腿（18）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述冷凝水管（9）的出口處設(shè)有旋塞，刮片（12）的一側(cè)經(jīng)彈簧與攪拌架（11）連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述罐體（1）內(nèi)底壁固定有限位座（19），轉(zhuǎn)軸（3）與限位座（19）轉(zhuǎn)動相連，轉(zhuǎn)軸（3）的底部伸出限位座（19）且固定有螺旋輸送桿（20），螺旋輸送桿（20）底部伸入出料管（16）內(nèi)，蓋體（2）的頂部固定連接有安裝架（21），安裝架（21）的頂部固定安裝有電機(jī)（22），電機(jī)（22）的輸出端與轉(zhuǎn)軸（3）頂部固定連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述安裝架（21）上滑動連接有可上下移動的拉桿（23），拉桿（23）的一端與套管（10）頂部轉(zhuǎn)動相連。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于：所述蓋體（2）上固定連通有進(jìn)料管（24），蓋體（2）上開設(shè)有上料孔，上料孔內(nèi)設(shè)有可拆卸的封蓋（25）。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及一種調(diào)味醬熬制生產(chǎn)設(shè)備，包括罐體，罐體頂部通過螺栓連接有蓋體，罐體內(nèi)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上固定有上下分布的兩個連接座，兩個連接座上固定有一個攪拌框，罐體的表面固定有套殼，套殼與罐體之間留有加熱腔，套殼頂部連通有蒸汽進(jìn)口，套殼底部連通有冷凝水管，轉(zhuǎn)軸的頂部套設(shè)有套管，套管頂部可伸出蓋體，下側(cè)的連接座上固定有攪拌架。通過將調(diào)味醬原料和液態(tài)原料均置于罐體內(nèi)部，通過在加熱腔內(nèi)通入高溫蒸汽，從而對罐體內(nèi)部的原料加熱，通過使轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，能夠帶動攪拌框和攪拌架對罐體內(nèi)部原料攪拌，且攪拌架和刮片之間的配合設(shè)置，能夠?qū)摅w內(nèi)底部攪拌和清理，避免熬制后的原料堆積或大量粘附在罐體底部。

技術(shù)研發(fā)人員：方海濱,劉曉慧,和紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：信陽豪味食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240423
技術(shù)公布日：2024/12/30