本技術涉及巧克力加工，具體為一種巧克力生產融制裝置。

背景技術：

1、在巧克力加工過程中，要是想要對巧克力進行塑形，則需要對巧克力進行融化后再加工，巧克力融制是非常重要的一個過程，通過將巧克力原料(如巧克力塊、巧克力幣等)加入融鍋內，通過加熱融鍋使巧克力融化，變成液態(tài)才能進行進一步的加工或制作各種巧克力制品。

2、現(xiàn)有的部分巧克力融制裝置在對巧克力進行加熱的同時，需要不停的對融鍋內的巧克力進行攪拌，使其受熱均勻，但在攪拌的過程中一些巧克力液體就會在攪拌過程中黏附在融鍋的內壁表面，由于現(xiàn)有的融制裝置在對巧克力進行攪拌時，攪拌裝置缺少對融鍋內壁的巧克力進行清刮的刮板，導致不便于對融鍋內壁表面的巧克力進行清理，從而使巧克力受熱不均勻，同時加快了黏附在融鍋內壁表面巧克力的冷卻時間，導致黏附在融鍋內壁的表面不便于清理。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種巧克力生產融制裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：包括底座，還包括：固定于底座一側的支撐架，所述支撐架的一側固定有驅動組件，所述驅動組件的一側設置有外殼，所述驅動組件底部設置有連接桿，所述連接桿的底部固定有用于攪拌巧克力的豎板，所述外殼的兩側固定有連接板，所述連接板的底部設置有固定桿，所述固定桿的一側固定有刮板。

3、優(yōu)選的，所述驅動組件包括固定于支撐架一側的驅動電機，所述驅動電機的輸出端固定有轉桿。

4、優(yōu)選的，所述轉桿的外側固定有主動輪，所述主動輪的兩側均嚙合連接有配合主動輪轉動的從動輪。

5、優(yōu)選的，所述底座的頂部固定有支撐座，所述支撐座的頂部固定有加熱器。

6、優(yōu)選的，所述支撐座的一側且位于加熱器的頂部固定有支撐框，所述支撐框的一側設置有用于融制巧克力的融鍋。

7、優(yōu)選的，所述底座頂部設置有固定塊，所述固定塊的一側固定有用于連接底座的合頁。

8、優(yōu)選的，所述底座的頂部固定有限位塊，所述限位塊的一側固定有拉簧，所述拉簧的兩端分別與支撐架和限位塊固定。

9、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

10、本實用新型通過設置驅動組件通過外殼帶動兩側的連接板進行轉動，同時連接板帶動底部的固定桿進行轉動，固定桿帶動刮板進行轉動，對融鍋內側黏附的巧克力進行清刮，同時驅動組件帶動連接桿進行轉動，連接桿帶動豎板進行轉動對融鍋內的巧克力進行攪拌融制。

技術特征：

1.一種巧克力生產融制裝置，包括底座(1)，其特征在于，還包括：

2.根據(jù)權利要求1所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述驅動組件(3)包括固定于支撐架(2)一側的驅動電機(31)，所述驅動電機(31)的輸出端固定有轉桿(32)。

3.根據(jù)權利要求2所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述轉桿(32)的外側固定有主動輪(33)，所述主動輪(33)的兩側均嚙合連接有配合主動輪(33)轉動的從動輪(34)。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述底座(1)的頂部固定有支撐座(10)，所述支撐座(10)的頂部固定有加熱器(12)。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述支撐座(10)的一側固定有支撐框(11)，所述支撐框(11)的一側設置有用于融制巧克力的融鍋(13)。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述底座(1)頂部設置有固定塊(14)，所述固定塊(14)的一側固定有用于連接底座(1)的合頁(15)。

7.根據(jù)權利要求1所述的一種巧克力生產融制裝置，其特征在于：所述底座(1)的頂部固定有限位塊(16)，所述限位塊(16)的一側固定有拉簧(17)，所述拉簧(17)的兩端分別與支撐架(2)和限位塊(16)固定連接。

技術總結
本技術涉及巧克力加工技術領域，一種巧克力生產融制裝置，包括底座，還包括：固定于底座一側的支撐架，所述支撐架的一側固定有驅動組件，所述驅動組件的一側設置有外殼，所述驅動組件底部設置有連接桿，所述連接桿的底部固定有用于攪拌巧克力的豎板，所述外殼的兩側固定有連接板，通過設置的底座便于安裝支撐架，通過設置的支撐架，便于固定驅動組件，驅動組件通過外殼帶動兩側的連接板進行轉動，同時連接板帶動底部的固定桿進行轉動，固定桿帶動刮板進行轉動，對融鍋內側黏附的巧克力進行清刮，同時驅動組件帶動連接桿進行轉動，連接桿帶動豎板進行轉動對融鍋內的巧克力進行攪拌融制。

技術研發(fā)人員：王曉蕓,李仙愛,吾爾亞提·沙塔爾
受保護的技術使用者：新疆阿爾曼食品集團有限責任公司
技術研發(fā)日：20240429
技術公布日：2024/12/26