本技術(shù)涉及揉面機，尤其涉及一種千層饅頭專用揉面機。

背景技術(shù)：

1、現(xiàn)有技術(shù)中，普通饅頭揉面機只局限于仿手工壓面的操作，成型面帶不分層，后續(xù)所做的成熟饅頭也不分層，導(dǎo)致口感不佳。因此亟需一種在揉面過程中使面帶達(dá)到層次分明，蒸制后的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩，口感咬勁強，表皮光亮，外觀和口感極佳的千層饅頭專用揉面機。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的是提供一種千層饅頭專用揉面機，能夠在揉面過程中使面帶達(dá)到層次分明的效果，使蒸制后的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩，口感咬勁強，表皮光亮，外觀和口感均有較大提升。

2、本實用新型采用以下技術(shù)方案：

3、一種千層饅頭專用揉面機，包括機架，所述機架上設(shè)置有面帶輸送機構(gòu)，所述面帶輸送機構(gòu)一側(cè)的所述機架上設(shè)置有揉面機構(gòu)；沿所述面帶輸送機構(gòu)的輸送方向上設(shè)置有刷油機構(gòu)及撒面機構(gòu)；其中所述面帶輸送機構(gòu)可實現(xiàn)面塊向所述揉面機構(gòu)內(nèi)部的輸入及輸出，且可在輸出的面塊刷油及撒面粉后對所述面塊換向輸送，使面塊再次進(jìn)入所述揉面機構(gòu)內(nèi)循環(huán)。

4、優(yōu)選地，所述的面帶輸送機構(gòu)包括設(shè)置在所述機架上的面帶輸入帶及所述面帶輸出帶，其中所述面帶輸入帶位于所述機架的下方，所述面帶輸出帶位于所述機架的上方，且所述面帶輸入帶及所述面帶輸出帶運行方向相反。

5、優(yōu)選地，所述的刷油機構(gòu)及所述撒面機構(gòu)設(shè)置在所述面帶輸出帶上；所述刷油機構(gòu)與所述揉面機構(gòu)之間的所述面帶輸出帶上設(shè)置有面帶檢測開關(guān)。

6、優(yōu)選地，所述的揉面機構(gòu)為揉面輥。

7、優(yōu)選地，所述的刷油機構(gòu)包括設(shè)置在所述面帶輸出帶上的支撐架，所述支撐架上設(shè)置有噴油管，所述噴油管與所述油蠕動泵連接。

8、優(yōu)選地，所述的噴油管上設(shè)置有撒油閥門。

9、優(yōu)選地，所述的支撐架上可升降的設(shè)置有油刷，所述油刷通過油刷電機控制；其中所述油刷設(shè)置在所述支撐架上遠(yuǎn)離所述揉面機構(gòu)的一側(cè)。

10、優(yōu)選地，所述的支撐架上設(shè)置有升降氣缸，所述油刷電機與所述升降氣缸連接。

11、優(yōu)選地，所述的撒面機構(gòu)包括設(shè)置在所述面帶輸出帶上的面粉盒，所述面粉盒內(nèi)設(shè)置有撒面電機驅(qū)動的撒面輥。

12、優(yōu)選地，所述的面帶輸送入帶與所述揉面機構(gòu)之間設(shè)置有進(jìn)面帶輥。

13、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型通過設(shè)置刷油機構(gòu)和撒面機構(gòu)，并在輸送機構(gòu)的換向循環(huán)輸送下，可在揉面過程中使面帶達(dá)到層次分明的效果；可使蒸制后的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)具有均勻、細(xì)膩的優(yōu)點，同時兼具口感咬勁強，表皮光亮的效果，使蒸制的饅頭外觀和口感極佳，大大提升了饅頭的質(zhì)量。

技術(shù)特征：

1.一種千層饅頭專用揉面機，其特征在于：包括機架，所述機架上設(shè)置有面帶輸送機構(gòu)，所述面帶輸送機構(gòu)一側(cè)的所述機架上設(shè)置有揉面機構(gòu)；沿所述面帶輸送機構(gòu)的輸送方向上設(shè)置有刷油機構(gòu)及撒面機構(gòu)；其中所述面帶輸送機構(gòu)可實現(xiàn)面塊向所述揉面機構(gòu)內(nèi)部的輸入及輸出，且可在輸出的面塊刷油及撒面粉后對所述面塊換向輸送，使面塊再次進(jìn)入所述揉面機構(gòu)內(nèi)循環(huán)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的面帶輸送機構(gòu)包括設(shè)置在所述機架上的面帶輸入帶及所述面帶輸出帶，其中所述面帶輸入帶位于所述機架的下方，所述面帶輸出帶位于所述機架的上方，且所述面帶輸入帶及所述面帶輸出帶運行方向相反。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的刷油機構(gòu)及所述撒面機構(gòu)設(shè)置在所述面帶輸出帶上；所述刷油機構(gòu)與所述揉面機構(gòu)之間的所述面帶輸出帶上設(shè)置有面帶檢測開關(guān)。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的揉面機構(gòu)為揉面輥。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的刷油機構(gòu)包括設(shè)置在所述面帶輸出帶上的支撐架，所述支撐架上設(shè)置有噴油管，所述噴油管與所述油蠕動泵連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的噴油管上設(shè)置有撒油閥門。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的支撐架上可升降的設(shè)置有油刷，所述油刷通過油刷電機控制；其中所述油刷設(shè)置在所述支撐架上遠(yuǎn)離所述揉面機構(gòu)的一側(cè)。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的支撐架上設(shè)置有升降氣缸，所述油刷電機與所述升降氣缸連接。

9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的撒面機構(gòu)包括設(shè)置在所述面帶輸出帶上的面粉盒，所述面粉盒內(nèi)設(shè)置有撒面電機驅(qū)動的撒面輥。

10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的千層饅頭專用揉面機，其特征在于：所述的面帶輸送入帶與所述揉面機構(gòu)之間設(shè)置有進(jìn)面帶輥。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及揉面機技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種千層饅頭專用揉面機，包括機架，所述機架上設(shè)置有面帶輸送機構(gòu)，所述面帶輸送機構(gòu)一側(cè)的所述機架上設(shè)置有揉面機構(gòu)；沿所述面帶輸送機構(gòu)的輸送方向上設(shè)置有刷油機構(gòu)及撒面機構(gòu)；其中所述面帶輸送機構(gòu)可實現(xiàn)面塊向所述揉面機構(gòu)內(nèi)部的輸入及輸出，且可在輸出的面塊刷油及撒面粉后對所述面塊換向輸送，使面塊再次進(jìn)入所述揉面機構(gòu)內(nèi)循環(huán)；本技術(shù)，能夠在揉面過程中使面帶達(dá)到層次分明的效果，使蒸制后的饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩，口感咬勁強，表皮光亮，外觀和口感均有較大提升。

技術(shù)研發(fā)人員：黃中英
受保護(hù)的技術(shù)使用者：襄城縣碩杰智能科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240430
技術(shù)公布日：2025/1/2