本技術(shù)涉及砍排刀，具體來(lái)說(shuō)，涉及一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀。

背景技術(shù)：

1、砍排機(jī)，是指通過(guò)傳動(dòng)系統(tǒng)及刀俎運(yùn)動(dòng)的配合，對(duì)牛排、排骨、冷鮮肉以及其他中大型規(guī)格的食材，進(jìn)行片狀、段狀以及丁狀切割的設(shè)備，廣泛用于肉類加工廠、家庭肉排的生產(chǎn)、生鮮超市的肉類加工和各類規(guī)模的中央廚房生產(chǎn)加工。

2、目前，對(duì)于傳統(tǒng)的砍排機(jī)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的砍排機(jī)只能切割指定尺寸的食材，無(wú)法根據(jù)工作人員需求，切割任意尺寸食材，從而影響工作人員對(duì)食材加工的效率。

3、針對(duì)相關(guān)技術(shù)中的問(wèn)題，目前尚未提出有效的解決方案。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)相關(guān)技術(shù)中的問(wèn)題，本實(shí)用新型提出一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，以克服現(xiàn)有相關(guān)技術(shù)所存在的上述技術(shù)問(wèn)題。

2、為此，本實(shí)用新型采用的具體技術(shù)方案如下：

3、一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，包括殼體、進(jìn)料槽、刀架和出料槽，所述殼體上焊接有所述刀架，所述刀架內(nèi)部頂端中心處上焊接有電動(dòng)推桿，所述電動(dòng)推桿的輸出端通過(guò)螺栓與移動(dòng)箱固定連接，所述移動(dòng)箱上設(shè)有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)在所述移動(dòng)箱內(nèi)部的空腔，所述空腔內(nèi)對(duì)稱焊接有固定桿，所述固定桿上滑動(dòng)連接滑動(dòng)板，所述滑動(dòng)板的底端延伸至所述移動(dòng)箱外，并與切刀固定連接，所述移動(dòng)箱上遠(yuǎn)離所述切刀的一端設(shè)有固定裝置，所述移動(dòng)箱的頂部一端開(kāi)設(shè)有刻度槽，所述滑動(dòng)板的頂端上焊接有標(biāo)尺，所述標(biāo)尺的頂端貫穿所述刻度槽，并與所述移動(dòng)箱滑動(dòng)連接，所述移動(dòng)箱上靠近所述刻度槽的一端上固定連接有刻度尺。

4、進(jìn)一步地，為了使食材在切割過(guò)程中進(jìn)行固定，所述固定裝置包括對(duì)稱設(shè)在所述移動(dòng)箱上的移動(dòng)桿，所述移動(dòng)桿的底端均貫穿所述移動(dòng)箱，并與抵板固定連接，所述移動(dòng)桿外表面上套設(shè)有彈簧，所述彈簧的頂?shù)锥朔謩e與所述移動(dòng)箱和所述抵板固定連接，所述移動(dòng)桿的頂端上焊接有限位板。

5、進(jìn)一步地，為了避免切刀在切割過(guò)程中發(fā)生偏移，所述移動(dòng)箱外表面的兩側(cè)上焊接有滑動(dòng)塊，所述刀架內(nèi)表面兩側(cè)上開(kāi)設(shè)有滑動(dòng)槽，所述滑動(dòng)槽與所述滑動(dòng)塊滑動(dòng)連接。

6、進(jìn)一步地，為了使滑動(dòng)板固定在空腔內(nèi)，所述移動(dòng)箱上遠(yuǎn)離所述刻度槽的一端開(kāi)設(shè)有固定槽，所述滑動(dòng)板的頂端上遠(yuǎn)離所述標(biāo)尺的一端焊接有套筒，所述套筒上螺紋連接有螺紋桿，所述螺紋桿的頂端貫穿所述固定槽，并與轉(zhuǎn)盤固定連接，所述螺紋桿上靠近所述轉(zhuǎn)盤的一端固定連接有擋板。

7、進(jìn)一步地，為了將食材向刀架內(nèi)輸送，所述殼體上遠(yuǎn)離所述刀架的一端設(shè)有所述進(jìn)料槽，所述進(jìn)料槽內(nèi)表面上對(duì)稱開(kāi)設(shè)有凹槽，所述凹槽內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有絲桿，所述絲桿的一端延伸至所述進(jìn)料槽外，并與往復(fù)式電機(jī)相連接，所述絲桿上螺紋連接有推板，另一所述凹槽內(nèi)部焊接有導(dǎo)向桿，所述導(dǎo)向桿與所述推板滑動(dòng)連接。

8、進(jìn)一步地，為了將切割后的食材進(jìn)行收集，所述殼體上遠(yuǎn)離所述刀架的另一端設(shè)有所述出料槽，所述出料槽內(nèi)固定安裝有傳送組件。

9、進(jìn)一步地，為了便于人員控制，所述殼體上的一端設(shè)有控制器，所述控制器與所述傳送組件、所述往復(fù)式電機(jī)和所述電動(dòng)推桿電性連接。

10、進(jìn)一步地，為了使殼體穩(wěn)固于地面，所述殼體的底端四周上均焊接有支撐腿。

11、本實(shí)用新型的有益效果為：

12、1、工作人員根據(jù)食材所需尺寸，將標(biāo)尺移動(dòng)至刻度尺上的指定數(shù)值上，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，使螺紋桿在套筒上轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使擋板與移動(dòng)箱相接觸，進(jìn)而使滑動(dòng)板固定在空腔內(nèi)，此時(shí)，電動(dòng)推桿帶動(dòng)移動(dòng)箱在刀架上移動(dòng)，從而使切刀對(duì)食材進(jìn)行切割，同時(shí)，與進(jìn)料槽內(nèi)的推板相互配合，使砍排機(jī)可以對(duì)任意尺寸的食材進(jìn)行切割，進(jìn)一步提高砍排機(jī)的實(shí)用性。

13、2、電動(dòng)推桿使移動(dòng)箱移動(dòng)時(shí)，首先，使抵板與待切食材相接觸，并抵住待切食材，其次，隨著移動(dòng)箱的移動(dòng)，移動(dòng)桿上的彈簧收縮，從而使移動(dòng)桿向移動(dòng)箱的頂端滑動(dòng)，使切刀在對(duì)待切食材進(jìn)行切割時(shí)，抵板一直抵住待切食材，避免待切食材在切割過(guò)程中滑動(dòng)。

技術(shù)特征：

1.一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，包括殼體(1)、進(jìn)料槽(2)、刀架(3)和出料槽(4)，其特征在于，所述殼體(1)上焊接有所述刀架(3)，所述刀架(3)內(nèi)部頂端中心處上焊接有電動(dòng)推桿(5)，所述電動(dòng)推桿(5)的輸出端通過(guò)螺栓與移動(dòng)箱(6)固定連接，所述移動(dòng)箱(6)上設(shè)有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)在所述移動(dòng)箱(6)內(nèi)部的空腔(13)，所述空腔(13)內(nèi)對(duì)稱焊接有固定桿(14)，所述固定桿(14)上滑動(dòng)連接滑動(dòng)板(15)，所述滑動(dòng)板(15)的底端延伸至所述移動(dòng)箱(6)外，并與切刀(23)固定連接，所述移動(dòng)箱(6)上遠(yuǎn)離所述切刀(23)的一端設(shè)有固定裝置，所述移動(dòng)箱(6)的頂部一端開(kāi)設(shè)有刻度槽(17)，所述滑動(dòng)板(15)的頂端上焊接有標(biāo)尺(16)，所述標(biāo)尺(16)的頂端貫穿所述刻度槽(17)，并與所述移動(dòng)箱(6)滑動(dòng)連接，所述移動(dòng)箱(6)上靠近所述刻度槽(17)的一端上固定連接有刻度尺(18)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述固定裝置包括對(duì)稱設(shè)在所述移動(dòng)箱(6)上的移動(dòng)桿(9)，所述移動(dòng)桿(9)的底端均貫穿所述移動(dòng)箱(6)，并與抵板(12)固定連接，所述移動(dòng)桿(9)外表面上套設(shè)有彈簧(11)，所述彈簧(11)的頂?shù)锥朔謩e與所述移動(dòng)箱(6)和所述抵板(12)固定連接，所述移動(dòng)桿(9)的頂端上焊接有限位板(10)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述移動(dòng)箱(6)外表面的兩側(cè)上焊接有滑動(dòng)塊(7)，所述刀架(3)內(nèi)表面兩側(cè)上開(kāi)設(shè)有滑動(dòng)槽(8)，所述滑動(dòng)槽(8)與所述滑動(dòng)塊(7)滑動(dòng)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述移動(dòng)箱(6)上遠(yuǎn)離所述刻度槽(17)的一端開(kāi)設(shè)有固定槽(24)，所述滑動(dòng)板(15)的頂端上遠(yuǎn)離所述標(biāo)尺(16)的一端焊接有套筒(19)，所述套筒(19)上螺紋連接有螺紋桿(20)，所述螺紋桿(20)的頂端貫穿所述固定槽(24)，并與轉(zhuǎn)盤(21)固定連接，所述螺紋桿(20)上靠近所述轉(zhuǎn)盤(21)的一端固定連接有擋板(22)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述殼體(1)上遠(yuǎn)離所述刀架(3)的一端設(shè)有所述進(jìn)料槽(2)，所述進(jìn)料槽(2)內(nèi)表面上對(duì)稱開(kāi)設(shè)有凹槽(25)，所述凹槽(25)內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有絲桿(27)，所述絲桿(27)的一端延伸至所述進(jìn)料槽(2)外，并與往復(fù)式電機(jī)(26)相連接，所述絲桿(27)上螺紋連接有推板(29)，另一所述凹槽(25)內(nèi)部焊接有導(dǎo)向桿(28)，所述導(dǎo)向桿(28)與所述推板(29)滑動(dòng)連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述殼體(1)上遠(yuǎn)離所述刀架(3)的另一端設(shè)有所述出料槽(4)，所述出料槽(4)內(nèi)固定安裝有傳送組件(30)。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述殼體(1)上的一端設(shè)有控制器(31)，所述控制器(31)與所述傳送組件(30)、所述往復(fù)式電機(jī)(26)和所述電動(dòng)推桿(5)電性連接。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，其特征在于，所述殼體(1)的底端四周上均焊接有支撐腿(32)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種可調(diào)的砍排機(jī)用砍排刀，包括殼體、進(jìn)料槽、刀架和出料槽，所述殼體上焊接有所述刀架，所述刀架內(nèi)部頂端中心處上通過(guò)電動(dòng)推桿與移動(dòng)箱相連接，所述移動(dòng)箱上設(shè)有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)在所述移動(dòng)箱內(nèi)部的空腔，所述空腔內(nèi)對(duì)稱焊接有固定桿，所述固定桿上滑動(dòng)連接滑動(dòng)板，所述滑動(dòng)板的底端上焊接有切刀，所述滑動(dòng)板的頂端上焊接有標(biāo)尺，所述移動(dòng)箱上靠近刻度槽的一端上固定連接有刻度尺，工作人員根據(jù)食材所需尺寸，將標(biāo)尺移動(dòng)至刻度尺上的指定數(shù)值上，通過(guò)電動(dòng)推桿帶動(dòng)移動(dòng)箱在刀架上移動(dòng)，從而使切刀對(duì)食材進(jìn)行切割，使砍排機(jī)可以對(duì)任意尺寸的食材進(jìn)行切割，進(jìn)一步提高砍排機(jī)的實(shí)用性。

技術(shù)研發(fā)人員：夏松林
受保護(hù)的技術(shù)使用者：馬鞍山市松林刮刀鋸有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240507
技術(shù)公布日：2024/12/23