本技術涉及牛肉加工，具體為一種牛肉加工烘干滅菌裝置。

背景技術：

1、牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干，保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質(zhì)，攜帶方便，并且有豐富的營養(yǎng)。

2、現(xiàn)有技術中，公告號為cn220712840u的中國專利公開了牛肉加工烘干滅菌設備，采用了“包括工作箱，工作箱內(nèi)可轉(zhuǎn)動的設有呈鏤空狀的滾筒，工作箱內(nèi)設有帶動滾筒運動的轉(zhuǎn)動組件，工作箱內(nèi)固定有位于滾筒上方的橫板，橫板的底端可升降的設有位于滾筒內(nèi)的紫外線殺菌燈，橫板的頂端設有帶動紫外線殺菌燈運動的升降組件”的方案，該牛肉加工烘干滅菌設備，將牛肉放入滾筒內(nèi)，再將紫外線殺菌燈和加熱管打開，對牛肉進行烘干殺菌，在轉(zhuǎn)動組件帶動滾筒轉(zhuǎn)動中，帶動牛肉的翻滾，方便牛肉的充分烘干，然后在升降組件的運動下，帶動紫外線殺菌燈的運動，將紫外線殺菌燈伸入滾筒內(nèi)，方便紫外線殺菌燈直接照射到牛肉，便于牛肉的充分殺菌，提高牛肉的殺菌效果。

3、但是，上述方案仍存在一些不足，例如，上述方案是通過將牛肉放進滾筒內(nèi)，隨后再將滅菌燈移至滾筒中去進行滅菌處理的，而這種滅菌方式效率過低，每次只能對特定量的牛肉進行滅菌處理，不適用于流水化生產(chǎn)，且上述方案在實際使用時，堆放于滾筒內(nèi)底層的牛肉會被掩埋，進而無法得到有效的滅菌處理，存在滅菌死角，鑒于此，本實用新型提出了一種牛肉加工烘干滅菌裝置。

技術實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種牛肉加工烘干滅菌裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種牛肉加工烘干滅菌裝置，包括底座，底座的上表面固定安裝有支撐架，支撐架的表面開設有轉(zhuǎn)動開口，轉(zhuǎn)動開口的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接有滾筒，滾筒的內(nèi)環(huán)面嵌設有烘干組件，底座的上表面固定安裝有安裝板，安裝板的右側(cè)表面分別固定安裝有延伸至滾筒內(nèi)部的滅菌燈和刮桿，安裝板的左側(cè)表面嵌設有進料口，支撐架的正面嵌設有電機，電機的輸出軸固定連接有傳動齒輪，滾筒的表面開設有與傳動齒輪位置對應的齒條槽。

3、作為優(yōu)選的技術方案，所述滾筒的左端固定連接有t形環(huán)條，安裝板的右側(cè)表面開設有與t形環(huán)條相適配的t形環(huán)槽，滾筒通過t形環(huán)條和t形環(huán)槽與安裝板的右側(cè)表面轉(zhuǎn)動連接。

4、作為優(yōu)選的技術方案，所述刮桿的數(shù)量為四個，四個刮桿呈圓周陣列設置在安裝板的右側(cè)表面。

5、作為優(yōu)選的技術方案，所述傳動齒輪與齒條槽的內(nèi)壁相互嚙合，電機通過傳動齒輪和齒條槽與滾筒傳動連接。

6、作為優(yōu)選的技術方案，所述底座的上表面通過支架固定安裝有通風管，且通風管的位置與滾筒的右端相鄰，支撐架的上表面固定安裝有風機，風機的出風端延伸至通風管的內(nèi)部，通風管的內(nèi)環(huán)面開設有出風孔。

7、作為優(yōu)選的技術方案，所述出風孔的數(shù)量為若干個，若干個出風孔呈圓周陣列開設在通風管的內(nèi)環(huán)面。

8、作為優(yōu)選的技術方案，所述底座的下表面安裝有呈矩形陣列設置的四個滑輪。

9、有益效果

10、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

11、本實用新型通過滾筒、滅菌燈和烘干組件，電機的運行通過傳動齒輪和齒條槽帶動滾筒轉(zhuǎn)動，滾筒的轉(zhuǎn)動配合刮桿的攪動，可以使牛肉條翻騰，避免其出現(xiàn)堆積的情況，此時，在滅菌燈與烘干組件的作用下可以充分、均勻的對滾筒內(nèi)的牛肉進行烘干、滅菌處理，該裝置能夠充分對牛肉進行滅菌、烘干處理的同時加工效率高，能夠適用于流水化生產(chǎn)。

12、本實用新型通過風機和通風管，風機的運行向通風管內(nèi)吹送氣流，通風管內(nèi)的氣流再通過出風孔吹送至滾筒的右端出料處，可以對烘干處理后的牛肉進行吹風處理，使其能夠快速降溫并進入下一道工序。

技術特征：

1.一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：包括底座（1），底座（1）的上表面固定安裝有支撐架（2），支撐架（2）的表面開設有轉(zhuǎn)動開口，轉(zhuǎn)動開口的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接有滾筒（3），滾筒（3）的內(nèi)環(huán)面嵌設有烘干組件（4），底座（1）的上表面固定安裝有安裝板（5），安裝板（5）的右側(cè)表面分別固定安裝有延伸至滾筒（3）內(nèi)部的滅菌燈（6）和刮桿（7），安裝板（5）的左側(cè)表面嵌設有進料口（8），支撐架（2）的正面嵌設有電機（9），電機（9）的輸出軸固定連接有傳動齒輪（10），滾筒（3）的表面開設有與傳動齒輪（10）位置對應的齒條槽（11）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述滾筒（3）的左端固定連接有t形環(huán)條（12），安裝板（5）的右側(cè)表面開設有與t形環(huán)條（12）相適配的t形環(huán)槽，滾筒（3）通過t形環(huán)條（12）和t形環(huán)槽與安裝板（5）的右側(cè)表面轉(zhuǎn)動連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述刮桿（7）的數(shù)量為四個，四個刮桿（7）呈圓周陣列設置在安裝板（5）的右側(cè)表面。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述傳動齒輪（10）與齒條槽（11）的內(nèi)壁相互嚙合，電機（9）通過傳動齒輪（10）和齒條槽（11）與滾筒（3）傳動連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述底座（1）的上表面通過支架固定安裝有通風管（13），且通風管（13）的位置與滾筒（3）的右端相鄰，支撐架（2）的上表面固定安裝有風機（14），風機（14）的出風端延伸至通風管（13）的內(nèi)部，通風管（13）的內(nèi)環(huán)面開設有出風孔。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述出風孔的數(shù)量為若干個，若干個出風孔呈圓周陣列開設在通風管（13）的內(nèi)環(huán)面。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工烘干滅菌裝置，其特征在于：所述底座（1）的下表面安裝有呈矩形陣列設置的四個滑輪（15）。

技術總結(jié)
本技術涉及牛肉加工技術領域，具體為一種牛肉加工烘干滅菌裝置，包括底座，底座的上表面固定安裝有支撐架，支撐架的表面開設有轉(zhuǎn)動開口，轉(zhuǎn)動開口的內(nèi)壁轉(zhuǎn)動連接有滾筒，滾筒的內(nèi)環(huán)面嵌設有烘干組件，底座的上表面固定安裝有安裝板，安裝板的右側(cè)表面分別固定安裝有延伸至滾筒內(nèi)部的滅菌燈和刮桿，安裝板的左側(cè)表面嵌設有進料口。本技術通過滾筒、滅菌燈和烘干組件，電機的運行通過傳動齒輪和齒條槽帶動滾筒轉(zhuǎn)動，滾筒的轉(zhuǎn)動配合刮桿的攪動，可以使牛肉條翻騰，避免其出現(xiàn)堆積的情況，此時，在滅菌燈與烘干組件的作用下可以充分、均勻的對滾筒內(nèi)的牛肉進行烘干、滅菌處理，該裝置能夠充分對牛肉進行滅菌、烘干處理的同時加工效率高。

技術研發(fā)人員：王文文
受保護的技術使用者：湖北東禾鑫盛農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術研發(fā)日：20240516
技術公布日：2025/1/9