本技術(shù)涉及牛羊肉加工，尤其涉及一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、牛羊肉加工，牛羊肉是牛肉和羊肉的統(tǒng)稱，分別為牛肢解品和羊肢解品，并通過進一步細化加工，可將牛羊肉可將其制作成牛羊肉塊(粒)、牛羊肉排、牛羊肉卷等在其切割過程中，就需要使用到輔助夾持設(shè)備對牛羊肉進行限位夾持方便穩(wěn)定快速的進行切片。

2、在現(xiàn)有技術(shù)中，申請?zhí)枮椋?02020192411.6的中國專利文件，公開了一種牛羊肉加工用切片機的夾持設(shè)備，包括載板，所述載板的上表面固定連接有兩個第一支撐板，所述載板的上方放置有托板，兩個所述第一支撐板的上表面均與托板的底面固定連接，所述托板的上表面固定連接有兩個第二支撐板。該牛羊肉加工用切片機的夾持設(shè)備通過設(shè)有螺紋管和螺紋孔能夠使螺紋桿向下移動，避免出現(xiàn)肉塊將壓板頂起，導致壓板復位的現(xiàn)象發(fā)生，并且避免出現(xiàn)螺紋桿發(fā)生晃動的現(xiàn)象，通過設(shè)有滑桿和滑孔可以在壓板向下移動時將壓板進行限位，避免壓板跟隨螺紋桿進行旋轉(zhuǎn)，導致壓板轉(zhuǎn)動無法將肉塊整體夾緊，實現(xiàn)將肉塊進行夾緊，解決了在對冷藏的肉進行切割時出現(xiàn)肉塊滑動，導致切割速度下降的現(xiàn)象發(fā)生。

3、但是上述技術(shù)方案中的牛羊肉切片加工的夾持機構(gòu)雖然能夠?qū)崿F(xiàn)牛羊肉的夾持固定，但是壓緊后的牛羊肉無法進行遞進送料，難以配合切片機進行切片操作，另外被壓板壓住的部分切片機無法接觸，難以實現(xiàn)切片操作，無法滿足使用需求，為此，我們提出一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)用于解決上述問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的牛羊肉切片加工的夾持機構(gòu)雖然能夠?qū)崿F(xiàn)牛羊肉的夾持固定，但是壓緊后的牛羊肉無法進行遞進送料，難以配合切片機進行切片操作，另外被壓板壓住的部分切片機無法接觸，難以實現(xiàn)切片操作，無法滿足使用需求的缺點，而提出的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：

3、一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，包括：

4、加工臺；

5、支架，所述支架的底端固定安裝在加工臺的頂部；

6、固定板，所述固定板的底端固定連接在加工臺的頂部；

7、移動板，所述移動板的底端與加工臺的頂部滑動連接，移動板與固定板相配合；

8、傳動組件，所述傳動組件包括：穩(wěn)定桿、連接桿、滑桿、齒條、第一電機和齒輪，穩(wěn)定桿的左端貫穿支架的右側(cè)并固定連接在移動板的右側(cè)，連接桿的底端轉(zhuǎn)動連接在移動板的右側(cè)，連接桿的頂端轉(zhuǎn)動連接在滑桿的底部，滑桿的右端滑動連接在支架的右側(cè)內(nèi)壁上，齒條的底端貫穿支架的頂部并固定連接在滑桿的頂部，第一電機固定安裝在支架的右側(cè)內(nèi)壁上，齒輪固定安裝在第一電機的輸出軸上，齒輪與齒條相嚙合；

9、推料組件，所述推料組件設(shè)置在固定板上，推料組件用于對肉塊進行推動上料。

10、作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述穩(wěn)定桿上套設(shè)有彈簧，彈簧的右端固定連接在支架的右側(cè)內(nèi)壁上，彈簧的左端固定連接在移動板的右側(cè)。

11、作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述支架的右側(cè)內(nèi)壁上開設(shè)有滑槽，滑桿的右端滑動連接在滑槽內(nèi)。

12、作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述支架的頂部內(nèi)壁上固定安裝有電動推桿，電動推桿的輸出軸上固定安裝有限位板。

13、作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述推料組件包括箱體、第二電機、絲桿、螺母和送料板，箱體固定安裝在固定板的左側(cè)，第二電機固定安裝在箱體的后側(cè)，第二電機的輸出軸貫穿箱體的后側(cè)并固定安裝在絲桿的后端，絲桿的前端轉(zhuǎn)動連接在箱體的前側(cè)內(nèi)壁上，螺母螺紋套設(shè)在絲桿上，送料板的左端分別貫穿固定板和箱體的右側(cè)并固定連接在螺母上。

14、作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述固定板和箱體的右側(cè)內(nèi)壁上均開設(shè)有矩形孔，送料板的左端分別貫穿兩個矩形孔并與矩形孔的內(nèi)壁滑動連接。

15、有益效果：

16、1、通過啟動第一電機能夠帶動齒輪進行轉(zhuǎn)動，然后通過齒輪與齒條之間的嚙合傳動，能夠帶動齒條和滑桿向下移動，當滑桿向下移動時，能夠帶動連接桿向下運動并推動移動板向左側(cè)運動，這時移動板和固定板之間進行配合，就能夠?qū)崿F(xiàn)對牛羊肉的左右限位；

17、2、通過啟動電動推桿能夠帶動限位板向下移動并對牛羊肉塊進行頂部限位，能夠避免牛羊肉塊被移動板和固定板兩側(cè)限位的過程中向上偏移；

18、3、通過啟動第二電機能夠帶動絲桿進行轉(zhuǎn)動，這時通過絲桿與螺母之間的螺紋連接配合，能夠帶動螺母和送料板向前或向后移動，這里當送料板向后側(cè)運動時，能夠帶動牛羊肉塊向后側(cè)移動送料，便于位于后側(cè)的切片機對牛羊肉塊進行切片加工；

19、本實用新型通過簡單的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了對牛羊肉兩側(cè)和頂部的穩(wěn)定限位，同時能夠?qū)εＱ蛉庀尬缓筮M行遞進送料，且能夠?qū)φ麄€肉塊進行完全切片，不會出現(xiàn)無法切片的位置，便于配合切片機進行切片操作，操作方便快捷，省時省力，實用性強。

技術(shù)特征：

1.一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，所述穩(wěn)定桿(5)上套設(shè)有彈簧(6)，彈簧(6)的右端固定連接在支架(2)的右側(cè)內(nèi)壁上，彈簧(6)的左端固定連接在移動板(4)的右側(cè)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，所述支架(2)的右側(cè)內(nèi)壁上開設(shè)有滑槽(9)，滑桿(8)的右端滑動連接在滑槽(9)內(nèi)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，所述支架(2)的頂部內(nèi)壁上固定安裝有電動推桿(13)，電動推桿(13)的輸出軸上固定安裝有限位板(14)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，所述推料組件包括箱體(15)、第二電機(16)、絲桿(17)、螺母(18)和送料板(19)，箱體(15)固定安裝在固定板(3)的左側(cè)，第二電機(16)固定安裝在箱體(15)的后側(cè)，第二電機(16)的輸出軸貫穿箱體(15)的后側(cè)并固定安裝在絲桿(17)的后端，絲桿(17)的前端轉(zhuǎn)動連接在箱體(15)的前側(cè)內(nèi)壁上，螺母(18)螺紋套設(shè)在絲桿(17)上，送料板(19)的左端分別貫穿固定板(3)和箱體(15)的右側(cè)并固定連接在螺母(18)上。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其特征在于，所述固定板(3)和箱體(15)的右側(cè)內(nèi)壁上均開設(shè)有矩形孔(20)，送料板(19)的左端分別貫穿兩個矩形孔(20)并與矩形孔(20)的內(nèi)壁滑動連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)屬于牛羊肉加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種基于牛羊肉加工用的切片機的夾持機構(gòu)，其包括：加工臺；支架，所述支架的底端固定安裝在加工臺的頂部；固定板，所述固定板的底端固定連接在加工臺的頂部；移動板，所述移動板的底端與加工臺的頂部滑動連接，移動板與固定板相配合；傳動組件，所述傳動組件包括：穩(wěn)定桿、連接桿、滑桿、齒條、第一電機和齒輪，本技術(shù)通過簡單的結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了對牛羊肉兩側(cè)和頂部的穩(wěn)定限位，同時能夠?qū)εＱ蛉庀尬缓筮M行遞進送料，且能夠?qū)φ麄€肉塊進行完全切片，不會出現(xiàn)無法切片的位置，便于配合切片機進行切片操作，操作方便快捷，省時省力，實用性強。

技術(shù)研發(fā)人員：林桂瑾
受保護的技術(shù)使用者：閩清縣金沙大龍灣生態(tài)養(yǎng)殖場有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240523
技術(shù)公布日：2025/1/6