本技術屬于打漿，具體為一種手打牛肉丸的打漿裝置。

背景技術：

1、目前，手打牛肉丸的制作，一般先將牛肉捶打成肉糜，將其與佐料充分攪拌，成型為牛肉丸，傳統(tǒng)手工牛肉丸制作工藝，需要人工力量對牛肉進行持續(xù)捶打，勞動強度甚大?，F(xiàn)有打漿機通常由料桶、打漿刀組成，雖有打漿刀高速旋轉絞割，顯著提高了工作強度效率，卻也不免嚴重破壞牛肉本身纖維，影響了牛肉原汁滋味，為此，我們針對捶打式打漿，提出一種手打牛肉丸的打漿裝置。

技術實現(xiàn)思路

1、針對上述情況，為克服現(xiàn)有技術的缺陷，本實用新型提供一種手打牛肉丸的打漿裝置，有效的解決了傳統(tǒng)手工牛肉丸制作工藝，人工捶打勞動強度很大的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種手打牛肉丸的打漿裝置，包括機殼，其特征在于：所述機殼底部四角均設置有支撐座，所述機殼內(nèi)腔工作臺的上部設置有連接軸，所述連接軸的上部邊緣連接有四組軸塊，所述軸塊的一端連接有復位彈簧，所述復位彈簧另一端連接有夾爪，四組所述夾爪之間設置有料桶，所述機殼的左右外側均連接有正反轉電機，兩組所述正反轉電機的輸出端均連接有傳動輪，所述機殼內(nèi)腔的左右相視側的下部亦設置有從動輪，所述傳動輪與從動輪的外側連接有傳動帶，所述傳動帶的本體連接有連接塊，兩組所述連接塊的相視端活動連接有連接板，所述連接塊和連接板的相鄰側連接有合頁，兩組所述連接板的下方連接有多組第一固定架，所述第一固定架內(nèi)部相視側連接有第二固定架，所述第二固定架內(nèi)部相視側設置有導向輪，固定桿與所述第一固定架、所述導向輪、所述第二固定架相貫接，所述第二固定架的底部連接有搗桿，所述搗桿底部活動卡接有球錘，兩組所述連接板的上方均設置有把手。

3、優(yōu)選的，所述搗桿底部的左右兩側插接有限位桿，兩組所述限位桿的相背側固定連接有拉環(huán)，兩組限位桿的相視側固定連接有限位卡塊，所述限位桿的外側套接有彈簧，所述球錘的頂部固定連接有圓塊，所述圓塊的頂部固定連接有輔助塊，所述輔助塊的頂部固定連接有連接柱，所述連接柱的頂部固定連接有凸塊，所述凸塊卡接在搗桿的底部。

4、優(yōu)選的，所述機殼內(nèi)腔工作臺下方設置有驅動電機，所述驅動電機的輸出端與所述連接軸的底部相連接。

5、優(yōu)選的，所述機殼內(nèi)腔工作臺下方前側設置有兩組平開門，所述平開門的本體開設有缺口，所述缺口的內(nèi)部等距設置有多組立柱。

6、優(yōu)選的，兩組所述連接板的相視側上部邊緣設置有兩組閂環(huán)，所述閂環(huán)的本體螺接有螺栓，所述螺栓的左端設置有螺母。

7、優(yōu)選的，所述機殼的前側開設有兩組屜孔，所述屜孔內(nèi)部滑動連接有收藏盒，所述收藏盒的前側設置有圓環(huán)。

8、與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：通過設置正反轉電機，帶動傳動輪、傳動帶，使得連接板下方的搗桿錘體做上下往復運動，進行自動捶打，代替了人工勞動力量，且工作臺下方設置驅動電機，夾爪夾緊作用，使得料桶牢固旋轉，保證肉糜受力面積，如需對球錘更換清洗，輕松取下，更換清洗。

技術特征：

1.一種手打牛肉丸的打漿裝置，包括機殼(1)，其特征在于：所述機殼(1)底部四角均設置有支撐座(2)，所述機殼(1)內(nèi)腔工作臺的上部設置有連接軸(15)，所述連接軸(15)的上部邊緣連接有四組軸塊(14)，所述軸塊(14)的一端連接有復位彈簧(28)，所述復位彈簧(28)另一端連接有夾爪(5)，四組所述夾爪(5)之間設置有料桶(4)，所述機殼(1)的左右外側均連接有正反轉電機(3)，兩組所述正反轉電機(3)的輸出端均連接有傳動輪(11)，所述機殼(1)內(nèi)腔的左右相視側的下部亦設置有從動輪，所述傳動輪(11)與從動輪的外側連接有傳動帶(12)，所述傳動帶(12)的本體連接有連接塊(8)，兩組所述連接塊(8)的相視端活動連接有連接板(9)，所述連接塊(8)和連接板(9)的相鄰側連接有合頁(10)，兩組所述連接板(9)的下方連接有多組第一固定架(24)，所述第一固定架(24)內(nèi)部相視側連接有第二固定架(27)，所述第二固定架(27)內(nèi)部相視側設置有導向輪(25)，固定桿(26)與所述第一固定架(24)、所述導向輪(25)、所述第二固定架(27)相貫接，所述第二固定架(27)的底部連接有搗桿(16)，所述搗桿(16)底部活動卡接有球錘(17)，兩組所述連接板(9)的上方均設置有把手(19)。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種手打牛肉丸的打漿裝置，其特征在于：所述搗桿(16)底部的左右兩側插接有限位桿，兩組所述限位桿的相背側固定連接有拉環(huán)，兩組限位桿的相視側固定連接有限位卡塊(30)，所述限位桿的外側套接有彈簧，所述球錘(17)的頂部固定連接有圓塊(33)，所述圓塊(33)的頂部固定連接有輔助塊(34)，所述輔助塊(34)的頂部固定連接有連接柱(31)，所述連接柱(31)的頂部固定連接有凸塊(29)，所述凸塊(29)卡接在搗桿((16)的底部。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種手打牛肉丸的打漿裝置，其特征在于：所述機殼(1)內(nèi)腔工作臺下方設置有驅動電機(18)，所述驅動電機(18)的輸出端與所述連接軸(15)的底部相連接。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種手打牛肉丸的打漿裝置，其特征在于：所述機殼(1)內(nèi)腔工作臺下方前側設置有兩組平開門(6)，所述平開門(6)的本體開設有缺口，所述缺口的內(nèi)部等距設置有多組立柱(7)。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種手打牛肉丸的打漿裝置，其特征在于：兩組所述連接板(9)的相視側上部邊緣設置有兩組閂環(huán)(20)，所述閂環(huán)(20)的本體螺接有螺栓(21)，所述螺栓(21)的左端設置有螺母(22)。

6.根據(jù)權利要求1所述的一種手打牛肉丸的打漿裝置，其特征在于：所述機殼(1)的前側開設有兩組屜孔，所述屜孔內(nèi)部滑動連接有收藏盒(13)，所述收藏盒(13)的前側設置有圓環(huán)(23)。

技術總結
本技術涉及打漿技術領域，且公開了一種手打牛肉丸的打漿裝置，所述機殼底部四角均設置有支撐座，機殼內(nèi)腔工作臺的上部設置有連接軸，連接軸的上部邊緣連接有軸塊，軸塊的內(nèi)部通過復位彈簧滑動連接有夾爪，四組夾爪之間設置有料桶，機殼的左右外側均連接有正反轉電機，正反轉電機的輸出端均連接有傳動輪，機殼內(nèi)腔的左右相視側的下部亦設置有傳動輪，上下傳動輪之間連接有傳動帶。本技術采用進行自動捶打，代替了人工勞動力量，料桶牢固旋轉，保證肉糜受力面積，亦可憑快速拆卸結構，輕松取下，更換清洗。

技術研發(fā)人員：朱仲禮,朱蕓逸,金青君
受保護的技術使用者：康樂西北牛香菇發(fā)展食品有限公司
技術研發(fā)日：20240523
技術公布日：2025/1/9