本技術涉及魚肉腸加工，具體為一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機。

背景技術：

1、魚肉香腸加工歷史雖然不長，卻已成為人們極好的佳肴。它是以魚肉為主要原料，把魚肉去骨以后調味擂潰，將魚肉餡子灌裝在聚偏二氯乙烯薄膜制成的腸衣內，然后兩端用金屬環(huán)鋁絲結扎、密封、殺菌制成。這樣制出的香腸有耐貯藏、流通方便、食用簡單、營養(yǎng)豐富等特點，例如中國專利公開了一種魚肉腸專用水煮機（公告號cn208286296u），該水煮機雖然能夠對魚肉腸進行水煮，并防止人工攪拌，但是在進行水煮過程中，無法在對多段魚肉腸進行蒸煮后快速拿取晾干，影響魚肉腸加工水煮的效率，容易在拿取魚肉腸的過程中，導致魚肉腸的損壞。

技術實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，解決了不便對蒸煮完成的魚肉腸進行拿取晾干的問題。

2、為實現(xiàn)以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現(xiàn)：一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，包括水煮箱，所述水煮箱的底部設置有兩個支撐座，所述水煮箱的頂面連接有箱蓋，所述水煮箱的內部設置有魚肉腸吊掛單元；

3、所述魚肉腸吊掛單元包括驅動電機，所述驅動電機的驅動端連接有主動齒輪，所述主動齒輪的頂面設置有轉盤，所屬水煮箱的內底側且位于主動齒輪的外表面連接有兩個輔助齒輪，兩個所述輔助齒輪的頂面均連接有導行輪，兩個所述導行輪的頂面均設置有支撐桿。

4、作為本實用新型進一步的技術方案，所述水煮箱的一次面設置有進水管，所述水煮箱的底面設置有放水管，所述進水管和放水管的一端均與水煮箱的內部相連通，所述水煮箱的內部設置有加熱絲。

5、作為本實用新型進一步的技術方案，兩個所述支撐桿的外表面連接有多個魚肉腸儲存盒，多個所述魚肉腸儲存盒的內底側均連接有連接套管，所述魚肉腸儲存盒的內底側且位于連接套管的外表面呈環(huán)形連接有兩個活動座。

6、作為本實用新型進一步的技術方案，兩個所述活動座的上表面均連接有限位柱，所述活動座的上表面與限位柱的滑動路徑的對應處均開設有活動槽，所述限位柱的內側壁均連接有調節(jié)柱。

7、作為本實用新型進一步的技術方案，所述調節(jié)柱的底端連接有插銷，所述調節(jié)柱的外表面且位于限位柱的頂端連接有復位彈簧，所述活動槽的內底側與插銷對應開設有多個銷孔。

8、作為本實用新型進一步的技術方案，所述連接套管的內徑尺寸與支撐桿的外徑尺寸相適配，所述連接套管的外表面貫穿連接有調節(jié)螺絲，所述支撐桿的外表面與調節(jié)螺絲對應開設有多個調節(jié)螺孔。

9、作為本實用新型進一步的技術方案，兩個所述導行輪的外表面均與轉盤的滑動路徑開設有相適配的滑槽，兩個所述輔助齒輪均與主動齒輪相嚙合，所述活動槽的內徑尺寸與限位柱的滑動路徑相適配，所述限位柱的內徑尺寸與調節(jié)柱的滑動路徑相適配。

10、作為本實用新型進一步的技術方案，多個所述調節(jié)螺孔的內螺紋與調節(jié)螺絲的外螺紋相適配，多個所述魚肉腸儲存盒通過連接套管和調節(jié)螺絲與支撐桿相連接，所述魚肉腸儲存盒的外表面開設有多個通孔。

11、有益效果

12、本實用新型提供了一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機。與現(xiàn)有技術相比具備以下有益效果：

13、1、一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，通過多個魚肉腸儲存盒能夠對多段魚肉腸進行分開儲存，并通過驅動電機和主動齒輪機輔助齒輪與水煮箱之間的配合，能夠方便對多段魚肉腸進行分段蒸煮，無需再魚肉腸蒸煮過程中人工攪拌，使得魚肉腸蒸煮過程中受熱均勻，提高魚肉腸的蒸煮效率。

14、2、一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，通過限位柱和調節(jié)柱及復位彈簧與插銷和活動槽及銷孔之間的配合，能夠方便對不同尺寸的魚肉腸進行限位固定，而調節(jié)螺絲和多個調節(jié)螺孔之間的配合，能夠方便對魚肉腸進行拿取晾干，提高魚肉腸加工效率，防止加工過程中對魚肉腸的損傷。

技術特征：

1.一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，包括水煮箱（1），其特征在于，所述水煮箱（1）的底部設置有兩個支撐座（2），所述水煮箱（1）的頂面連接有箱蓋（3），所述水煮箱（1）的內部設置有魚肉腸吊掛單元（4）；

2.根據(jù)權利要求1所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，所述水煮箱（1）的一次面設置有進水管（11），所述水煮箱（1）的底面設置有放水管（12），所述進水管（11）和放水管（12）的一端均與水煮箱（1）的內部相連通，所述水煮箱（1）的內部設置有加熱絲。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，兩個所述支撐桿（46）的外表面連接有多個魚肉腸儲存盒（47），多個所述魚肉腸儲存盒（47）的內底側均連接有連接套管（48），所述魚肉腸儲存盒（47）的內底側且位于連接套管（48）的外表面呈環(huán)形連接有兩個活動座（49）。

4.根據(jù)權利要求3所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，兩個所述活動座（49）的上表面均連接有限位柱（401），所述活動座（49）的上表面與限位柱（401）的滑動路徑的對應處均開設有活動槽（402），所述限位柱（401）的內側壁均連接有調節(jié)柱（403）。

5.根據(jù)權利要求4所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，所述調節(jié)柱（403）的底端連接有插銷（405），所述調節(jié)柱（403）的外表面且位于限位柱（401）的頂端連接有復位彈簧（404），所述活動槽（402）的內底側與插銷（405）對應開設有多個銷孔。

6.根據(jù)權利要求3所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，所述連接套管（48）的內徑尺寸與支撐桿（46）的外徑尺寸相適配，所述連接套管（48）的外表面貫穿連接有調節(jié)螺絲（406），所述支撐桿（46）的外表面與調節(jié)螺絲（406）對應開設有多個調節(jié)螺孔（407）。

7.根據(jù)權利要求4所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，兩個所述導行輪（45）的外表面均與轉盤（43）的滑動路徑開設有相適配的滑槽，兩個所述輔助齒輪（44）均與主動齒輪（42）相嚙合，所述活動槽（402）的內徑尺寸與限位柱（401）的滑動路徑相適配，所述限位柱（401）的內徑尺寸與調節(jié)柱（403）的滑動路徑相適配。

8.根據(jù)權利要求6所述的一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，其特征在于，多個所述調節(jié)螺孔（407）的內螺紋與調節(jié)螺絲（406）的外螺紋相適配，多個所述魚肉腸儲存盒（47）通過連接套管（48）和調節(jié)螺絲（406）與支撐桿（46）相連接，所述魚肉腸儲存盒（47）的外表面開設有多個通孔。

技術總結
本技術公開了一種受熱均勻的魚肉腸專用水煮機，涉及魚肉腸加工技術領域，包括水煮箱，所述水煮箱的底部設置有兩個支撐座，所述水煮箱的頂面連接有箱蓋，所述水煮箱的內部設置有魚肉腸吊掛單元，該水煮機通過多個魚肉腸儲存盒能夠對多段魚肉腸進行分開儲存，通過驅動電機和主動齒輪機輔助齒輪與水煮箱之間的配合，方便對多段魚肉腸進行分段蒸煮，無需再魚肉腸蒸煮過程中人工攪拌，使得魚肉腸蒸煮過程中受熱均勻，提高魚肉腸的蒸煮效率，且通過限位柱和調節(jié)柱及復位彈簧與插銷和活動槽及銷孔之間的配合，方便不同尺寸的魚肉腸進行限位固定，方便對魚肉腸進行拿取晾干，提高魚肉腸加工效率，防止加工過程中對魚肉腸的損傷。

技術研發(fā)人員：于冬梅,韓春玲,宮敏,張志明,郭純,王宇晨
受保護的技術使用者：天津市寬達水產(chǎn)食品有限公司
技術研發(fā)日：20240524
技術公布日：2025/1/6