本技術(shù)涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置。

背景技術(shù)：

1、紅茶屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶的加工工序中，發(fā)酵是紅茶制作的獨(dú)特階段，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，葉色由綠變紅，形成紅茶紅葉紅湯的品質(zhì)特點(diǎn)。其機(jī)理是葉子在揉捻作用下，組織細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)受到破壞，透性增大，使多酚類(lèi)物質(zhì)與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產(chǎn)生氧化聚合作用，其它化學(xué)成分亦相應(yīng)發(fā)生深刻變化，使綠色的茶葉產(chǎn)生紅變，形成紅茶的色香味品質(zhì)。目前普遍使用發(fā)酵機(jī)控制溫度和時(shí)間進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵適度，嫩葉色澤紅勻，老葉紅里泛青，青草氣消失，具有熟果香。

2、現(xiàn)有技術(shù)中，公開(kāi)號(hào)為cn212488288u的專(zhuān)利公開(kāi)的一種紅茶發(fā)酵機(jī)，其通過(guò)機(jī)架、旋轉(zhuǎn)噴架、勻葉器、下支撐座、凸輪、直流電機(jī)、齒輪傳動(dòng)、氣體連接箱、深溝球軸承、上軸承座、料斗、上支撐座、料斗連接軸、推力軸承、下軸承座、三相電機(jī)、熱風(fēng)箱、蒸汽發(fā)生箱、輸氣管道，使得過(guò)翻料噴灑組件，實(shí)現(xiàn)茶葉的翻涼，避免局部茶葉溫度過(guò)高而影響茶葉的口感，充分翻拌茶葉，使得發(fā)酵均勻，但是在翻拌時(shí)，每?jī)蓚€(gè)勻葉器之間存在空隙，處于空隙的茶葉很難翻拌到，影響翻拌效果，且其料斗位置固定，不方便對(duì)發(fā)酵好的茶葉進(jìn)行拿取，不便于使用，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型公開(kāi)了一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，以解決上述問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)的目的在于提供一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本申請(qǐng)?zhí)峁┤缦录夹g(shù)方案：一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵箱和蒸汽發(fā)生箱，所述發(fā)酵箱的頂部安裝有第三電機(jī)，所述發(fā)酵箱的側(cè)部?jī)?nèi)壁開(kāi)設(shè)有調(diào)節(jié)槽，所述調(diào)節(jié)槽的相對(duì)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有螺紋桿，所述螺紋桿的頂端安裝于所述第三電機(jī)的輸出軸上，所述螺紋桿上螺紋套接有調(diào)節(jié)塊，所述調(diào)節(jié)塊的側(cè)部安裝有三個(gè)放置臺(tái)，所述發(fā)酵箱的側(cè)部安裝有兩個(gè)伸縮桿，兩個(gè)伸縮桿的端部共同安裝有移動(dòng)塊，所述移動(dòng)塊的側(cè)部安裝有第一電機(jī)，所述移動(dòng)塊的側(cè)部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有三個(gè)轉(zhuǎn)軸，其中一個(gè)所述轉(zhuǎn)軸的一端安裝于所述第一電機(jī)的輸出軸上，三個(gè)所述轉(zhuǎn)軸通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)配合安裝，所述發(fā)酵箱的側(cè)部開(kāi)設(shè)有三個(gè)與所述轉(zhuǎn)軸相適配的避讓孔，三個(gè)所述轉(zhuǎn)軸上均設(shè)置有攪拌葉，所述發(fā)酵箱的側(cè)部安裝有固定塊，所述固定塊的頂部安裝有第二電機(jī)，所述固定塊的底部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)桿，所述轉(zhuǎn)桿的頂端安裝于所述第二電機(jī)的輸出軸上，所述轉(zhuǎn)桿上套接有兩個(gè)凸輪，所述移動(dòng)塊的側(cè)部設(shè)置有彈性機(jī)構(gòu)，所述發(fā)酵箱內(nèi)設(shè)置有噴霧噴淋管，所述發(fā)酵箱上設(shè)置有使得噴霧噴淋管來(lái)回移動(dòng)的往復(fù)機(jī)構(gòu)，所述往復(fù)機(jī)構(gòu)與所述轉(zhuǎn)桿配合安裝。

3、優(yōu)選的，所述往復(fù)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于所述發(fā)酵箱頂部的凹槽，所述凹槽的相對(duì)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有往復(fù)絲桿，所述往復(fù)絲桿上螺紋套接有活動(dòng)塊，所述噴霧噴淋管安裝于所述活動(dòng)塊的底部，所述噴霧噴淋管通過(guò)軟管與所述蒸汽發(fā)生箱相連通，所述往復(fù)絲桿通過(guò)傳動(dòng)單元與所述轉(zhuǎn)桿配合安裝。

4、優(yōu)選的，所述傳動(dòng)單元包括開(kāi)設(shè)于所述固定塊上的活動(dòng)腔，所述轉(zhuǎn)桿上套接有第一錐齒輪，所述往復(fù)絲桿的一端延伸至所述活動(dòng)腔內(nèi)并安裝有第二錐齒輪，所述第一錐齒輪和所述第二錐齒輪相嚙合。

5、優(yōu)選的，所述凹槽的相對(duì)內(nèi)壁安裝有導(dǎo)向桿，所述活動(dòng)塊的側(cè)部開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向孔，所述導(dǎo)向桿貫穿所述導(dǎo)向孔。

6、優(yōu)選的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于所述移動(dòng)塊上的傳動(dòng)腔，其中一個(gè)所述轉(zhuǎn)軸上套接有鏈輪，另兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸的一端延伸至所述傳動(dòng)腔內(nèi)并分別安裝有鏈輪，三個(gè)所述鏈輪上共同嚙合安裝有鏈條。

7、優(yōu)選的，所述彈性機(jī)構(gòu)包括安裝于所述移動(dòng)塊側(cè)部的兩個(gè)彈簧，兩個(gè)彈簧的另一端均安裝于所述發(fā)酵箱的側(cè)壁上。

8、優(yōu)選的，所述調(diào)節(jié)槽的相對(duì)內(nèi)壁安裝有限位桿，所述調(diào)節(jié)塊的底部開(kāi)設(shè)有限位孔，所述限位桿貫穿所述限位孔。

9、綜上，本實(shí)用新型的技術(shù)效果和優(yōu)點(diǎn)：

10、1、本實(shí)用新型中，在使用時(shí)，通過(guò)第三電機(jī)、螺紋桿和調(diào)節(jié)塊可以對(duì)放置臺(tái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，放置臺(tái)可以調(diào)節(jié)便于對(duì)放置在上面的料斗遠(yuǎn)離和靠近攪拌葉，進(jìn)而便于對(duì)茶葉進(jìn)行放置拿取，當(dāng)需要翻拌時(shí)，啟動(dòng)第一電機(jī)，第一電機(jī)輸出會(huì)使得轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)使得攪拌葉對(duì)茶葉進(jìn)行翻拌，此時(shí)再打開(kāi)第二電機(jī)，第二電機(jī)輸出會(huì)帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)通過(guò)凸輪和彈簧使得移動(dòng)塊往復(fù)移動(dòng)，移動(dòng)塊移動(dòng)會(huì)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸移動(dòng)，進(jìn)而使得攪拌葉移動(dòng)，從而進(jìn)行均勻翻拌，翻動(dòng)效果更好。

11、2、本實(shí)用新型中，通過(guò)往復(fù)絲桿和活動(dòng)塊的設(shè)置，使得噴霧噴淋管可以往復(fù)移動(dòng)，從而使得噴霧噴淋管從上方進(jìn)行均勻噴灑，加濕效果更好，通過(guò)鏈輪和鏈條的設(shè)置，當(dāng)其中一個(gè)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)使得另外兩個(gè)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。

技術(shù)特征：

1.一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵箱(1)和蒸汽發(fā)生箱(14)，其特征在于：所述發(fā)酵箱(1)的頂部安裝有第三電機(jī)(17)，所述發(fā)酵箱(1)的側(cè)部?jī)?nèi)壁開(kāi)設(shè)有調(diào)節(jié)槽，所述調(diào)節(jié)槽的相對(duì)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有螺紋桿(18)，所述螺紋桿(18)的頂端安裝于所述第三電機(jī)(17)的輸出軸上，所述螺紋桿(18)上螺紋套接有調(diào)節(jié)塊(19)，所述調(diào)節(jié)塊(19)的側(cè)部安裝有三個(gè)放置臺(tái)(20)，所述發(fā)酵箱(1)的側(cè)部安裝有兩個(gè)伸縮桿(2)，兩個(gè)伸縮桿(2)的端部共同安裝有移動(dòng)塊(3)，所述移動(dòng)塊(3)的側(cè)部安裝有第一電機(jī)(4)，所述移動(dòng)塊(3)的側(cè)部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有三個(gè)轉(zhuǎn)軸(5)，其中一個(gè)所述轉(zhuǎn)軸(5)的一端安裝于所述第一電機(jī)(4)的輸出軸上，三個(gè)所述轉(zhuǎn)軸(5)通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)配合安裝，所述發(fā)酵箱(1)的側(cè)部開(kāi)設(shè)有三個(gè)與所述轉(zhuǎn)軸(5)相適配的避讓孔，三個(gè)所述轉(zhuǎn)軸(5)上均設(shè)置有攪拌葉(6)，所述發(fā)酵箱(1)的側(cè)部安裝有固定塊(7)，所述固定塊(7)的頂部安裝有第二電機(jī)(8)，所述固定塊(7)的底部轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有轉(zhuǎn)桿(9)，所述轉(zhuǎn)桿(9)的頂端安裝于所述第二電機(jī)(8)的輸出軸上，所述轉(zhuǎn)桿(9)上套接有兩個(gè)凸輪(10)，所述移動(dòng)塊(3)的側(cè)部設(shè)置有彈性機(jī)構(gòu)，所述發(fā)酵箱(1)內(nèi)設(shè)置有噴霧噴淋管(13)，所述發(fā)酵箱(1)上設(shè)置有使得噴霧噴淋管(13)來(lái)回移動(dòng)的往復(fù)機(jī)構(gòu)，所述往復(fù)機(jī)構(gòu)與所述轉(zhuǎn)桿(9)配合安裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述往復(fù)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于所述發(fā)酵箱(1)頂部的凹槽，所述凹槽的相對(duì)內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)安裝有往復(fù)絲桿(11)，所述往復(fù)絲桿(11)上螺紋套接有活動(dòng)塊(12)，所述噴霧噴淋管(13)安裝于所述活動(dòng)塊(12)的底部，所述噴霧噴淋管(13)通過(guò)軟管與所述蒸汽發(fā)生箱(14)相連通，所述往復(fù)絲桿(11)通過(guò)傳動(dòng)單元與所述轉(zhuǎn)桿(9)配合安裝。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述傳動(dòng)單元包括開(kāi)設(shè)于所述固定塊(7)上的活動(dòng)腔，所述轉(zhuǎn)桿(9)上套接有第一錐齒輪(15)，所述往復(fù)絲桿(11)的一端延伸至所述活動(dòng)腔內(nèi)并安裝有第二錐齒輪(16)，所述第一錐齒輪(15)和所述第二錐齒輪(16)相嚙合。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述凹槽的相對(duì)內(nèi)壁安裝有導(dǎo)向桿，所述活動(dòng)塊(12)的側(cè)部開(kāi)設(shè)有導(dǎo)向孔，所述導(dǎo)向桿貫穿所述導(dǎo)向孔。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括開(kāi)設(shè)于所述移動(dòng)塊(3)上的傳動(dòng)腔，其中一個(gè)所述轉(zhuǎn)軸(5)上套接有鏈輪(21)，另兩個(gè)所述轉(zhuǎn)軸(5)的一端延伸至所述傳動(dòng)腔內(nèi)并分別安裝有鏈輪(21)，三個(gè)所述鏈輪(21)上共同嚙合安裝有鏈條(22)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述彈性機(jī)構(gòu)包括安裝于所述移動(dòng)塊(3)側(cè)部的兩個(gè)彈簧(23)，兩個(gè)彈簧(23)的另一端均安裝于所述發(fā)酵箱(1)的側(cè)壁上。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，其特征在于：所述調(diào)節(jié)槽的相對(duì)內(nèi)壁安裝有限位桿，所述調(diào)節(jié)塊(19)的底部開(kāi)設(shè)有限位孔，所述限位桿貫穿所述限位孔。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種均勻翻拌的紅茶發(fā)酵裝置，涉及到農(nóng)業(yè)機(jī)械領(lǐng)域，包括發(fā)酵箱和蒸汽發(fā)生箱，所述發(fā)酵箱的頂部安裝有第三電機(jī)，所述發(fā)酵箱的側(cè)部?jī)?nèi)壁開(kāi)設(shè)有調(diào)節(jié)槽。本技術(shù)中，在使用時(shí)，通過(guò)第三電機(jī)、螺紋桿和調(diào)節(jié)塊可以對(duì)放置臺(tái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，放置臺(tái)可以調(diào)節(jié)便于對(duì)放置在上面的料斗遠(yuǎn)離和靠近攪拌葉，進(jìn)而便于對(duì)茶葉進(jìn)行放置拿取，當(dāng)需要翻拌時(shí)，啟動(dòng)第一電機(jī)，第一電機(jī)輸出會(huì)使得轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)使得攪拌葉對(duì)茶葉進(jìn)行翻拌，此時(shí)再打開(kāi)第二電機(jī)，第二電機(jī)輸出會(huì)帶動(dòng)轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)桿轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)通過(guò)凸輪和彈簧使得移動(dòng)塊往復(fù)移動(dòng)，移動(dòng)塊移動(dòng)會(huì)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸移動(dòng)，進(jìn)而使得攪拌葉移動(dòng)，從而進(jìn)行均勻翻拌，翻動(dòng)效果更好。

技術(shù)研發(fā)人員：柯常銳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：湖北仙島紅生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240524
技術(shù)公布日：2025/1/9