本技術(shù)涉及咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，具體為酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、咖啡作為一種具有提神作用的飲品，開(kāi)始流行于年輕工作人員。目前咖啡味型的創(chuàng)新較少，還停留在傳統(tǒng)的幾種，并且很大程度上取決于咖啡豆本身的風(fēng)味。此外，現(xiàn)有的烘焙設(shè)備也無(wú)法滿足于味型創(chuàng)新的要求，為了便于創(chuàng)新味型，特此提出本申請(qǐng)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種醬香、濃香咖啡烘培設(shè)備，能夠便于生產(chǎn)創(chuàng)新味型的咖啡豆，增加咖啡豆的風(fēng)味類型。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：一種酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，包括

3、釀造爐，用于對(duì)咖啡豆進(jìn)行釀造；

4、過(guò)濾裝置，用于將咖啡豆與釀造爐中攜帶的水分進(jìn)行分離；

5、烘干裝置，用于烘干分離水分的咖啡豆；

6、烘焙裝置，用于將烘干的咖啡豆進(jìn)行烘焙；

7、所述釀造爐密封釀造咖啡豆，且具有用于對(duì)咖啡豆進(jìn)行加熱的加熱部件，以對(duì)咖啡豆進(jìn)行釀造悶蒸；

8、所述釀造爐還用于放置酒糟，用于釀造咖啡豆；

9、所述釀造爐的底部側(cè)面設(shè)置有傳送通道，該傳送通道內(nèi)設(shè)置有螺旋傳送桿，該螺旋傳送桿的一端伸入到釀造爐內(nèi)部，另一端與傳送通道配合將咖啡豆傳送至過(guò)濾裝置；

10、所述螺旋傳送桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，攪拌釀造爐中的咖啡豆，并且將部分咖啡豆傳送到傳送通道，并保持釀造步驟；

11、所述螺旋傳送桿與傳送通道之間具有供液體下滲或下漏的間隙；

12、所述傳送通道對(duì)應(yīng)過(guò)濾裝置的一端高于釀造爐內(nèi)的物料液面。

13、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述烘干裝置為悶蒸烘干箱。

14、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，還包括

15、豆倉(cāng)，用于儲(chǔ)存咖啡豆；

16、第一傳送部件，連接在豆倉(cāng)和釀造爐之間，用于將豆倉(cāng)中的咖啡豆傳送到釀造爐中。

17、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，還包括

18、第三傳送部件，連接在過(guò)濾裝置和烘干裝置之間，用于水分分離后的咖啡豆傳送到烘干裝置中；和/或

19、第四傳送部件，連接在烘干裝置和烘焙裝置之間，用于將烘干后的咖啡豆傳送到烘焙裝置中。

20、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述釀造爐密封釀造咖啡豆，且具有用于對(duì)咖啡豆進(jìn)行加熱的加熱部件，以對(duì)咖啡豆進(jìn)行釀造悶蒸。

21、作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述釀造爐還用于放置酒糟，用于釀造咖啡豆。

22、本實(shí)用新型的有益效果：能夠便于醬香和濃香的酒味風(fēng)味咖啡豆生產(chǎn)，對(duì)于釀造類的咖啡豆創(chuàng)新均具有較好的適配作用，能夠提供一套更加創(chuàng)新的咖啡豆制作工藝的設(shè)備。

技術(shù)特征：

1.一種酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，包括

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，所述過(guò)濾裝置為離心機(jī)，且該離心機(jī)內(nèi)具有用于放置咖啡豆的內(nèi)膽，所述離心機(jī)通過(guò)旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽進(jìn)行離心脫水。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，所述烘干裝置為悶蒸烘干箱。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，還包括豆倉(cāng)，用于儲(chǔ)存咖啡豆；

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，其特征在于，還包括第三傳送部件，連接在過(guò)濾裝置和烘干裝置之間，用于水分分離后的咖啡豆傳送到烘干裝置中；和/或

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種酒味醬香、濃香咖啡豆生產(chǎn)設(shè)備，包括釀造爐，用于對(duì)咖啡豆進(jìn)行釀造；過(guò)濾裝置，用于將咖啡豆與釀造爐中攜帶的水分進(jìn)行分離；烘干裝置，用于烘干分離水分的咖啡豆；烘焙裝置，用于將烘干的咖啡豆進(jìn)行烘焙；釀造爐密封釀造咖啡豆，且具有用于對(duì)咖啡豆進(jìn)行加熱的加熱部件，以對(duì)咖啡豆進(jìn)行釀造悶蒸；釀造爐還用于放置酒糟，用于釀造咖啡豆；釀造爐的底部側(cè)面設(shè)置有傳送通道，該傳送通道內(nèi)設(shè)置有螺旋傳送桿，該螺旋傳送桿的一端伸入到釀造爐內(nèi)部；螺旋傳送桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，攪拌釀造爐中的咖啡豆，并且將部分咖啡豆傳送到傳送通道，并保持釀造步驟。本技術(shù)能夠便于生產(chǎn)創(chuàng)新味型的咖啡豆，增加咖啡豆的風(fēng)味類型。

技術(shù)研發(fā)人員：林建波
受保護(hù)的技術(shù)使用者：溫州尼珂波農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240524
技術(shù)公布日：2025/1/6