專利名稱:一種蝦復(fù)合蛋白飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料，尤其是涉及一種蝦復(fù)合蛋白飼料及其制備方法。
技術(shù)背景
至今，魚粉依然是水產(chǎn)飼料中最重要的蛋白原料，但世界魚粉產(chǎn)量長期以來沒有 明顯增長，而水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展推動了水產(chǎn)飼料業(yè)對魚粉強勁的需求，形成魚粉嚴(yán)重 供給不足的局面。為緩解魚粉供需矛盾，降低水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對魚粉的過分依賴，研發(fā)魚粉替代 品及其配制技術(shù)，是從根本上緩解魚粉供給不足、降低飼料成本的現(xiàn)實途徑。為此，世界各 水產(chǎn)養(yǎng)殖大國積極開展魚粉替代品研究，雖然取得一些進展，但是除了少數(shù)幾個養(yǎng)殖種類 (主要是雜食性的鯉科魚類和鱺科魚類)的飼料中能夠高比例替代或完全替代魚粉外，大 多數(shù)養(yǎng)殖種類的飼料中魚粉只能部分替代，且替代比例較低，替代程度十分有限，仍嚴(yán)重依 賴魚粉。
蝦是我國大宗水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，2005年白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量已達到40余萬噸，是我國 重要的出口水產(chǎn)品之一。目前，現(xiàn)行飼料配方中魚粉替代后的魚粉添加比例下限只能達到 20%，主要原因是魚粉替代品品種少，來源單一，適口性和營養(yǎng)平衡性差，替代魚粉后飼料 利用率降低，因此，進一步降低飼料配方中魚粉比例難度非常大。根據(jù)對蝦的攝食習(xí)性，運 用飼料營養(yǎng)平衡理論，模擬魚粉必需氨基酸模式，將多種動植物蛋白原料進行科學(xué)搭配，制 成營養(yǎng)平衡、利用率高的復(fù)合蛋白飼料，并直接作為魚粉的替代品用于蝦飼料，將有利上述 問題的解決。
公開號為CN1344505的發(fā)明專利申請公開了一種蝦飼料及其制備方法，由30味中 草藥制粉與普通蝦飼料粉按1比500混合膨化制粒而成，其中草藥具有滋陰補腎、養(yǎng)心和 肝、清肺化痰、清熱解毒、調(diào)整內(nèi)分泌的功能，因此能有效治療蝦體神經(jīng)衰弱、狂燥(白晝浮 游)、黃腮病、黑腮病、紅胃病等癥，有效率在91%以上。既能防病治病，又可促進蝦體增長， 使蝦成長快、蝦體壯，無毒無害無任何污染，是一種綠色環(huán)保型飼料。
公開號為CN1973659的發(fā)明專利申請公開了一種對蝦飼料添加劑，由8 12重量 份中草藥粉劑和12 18重量份地衣芽孢桿菌固體物料復(fù)合而成，其中復(fù)合中草藥粉劑由 等重量份的板藍(lán)根、連翹、黃芪、藿香、沙打旺和黃連經(jīng)烘干粉碎后復(fù)合制成，地衣芽孢桿菌 復(fù)合固體物料中地衣芽孢桿菌菌群為109CFU/g。該發(fā)明復(fù)合添加劑的在對蝦飼料中添加的 重量百分比為0. 15% 0. 50%，混勻后造粒，制成粒徑為1. 5mm的顆粒。本發(fā)明在對蝦飼 料中添加適量的中草藥和地衣芽孢桿菌，通過它們的協(xié)同作用，能明顯提高消化酶活性、促 進對蝦的生長和提高對蝦成活率，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益，有利于對蝦養(yǎng)殖的可 持續(xù)健康發(fā)展，符合水產(chǎn)飼料的發(fā)展戰(zhàn)略趨勢。
公開號為CN101103768的發(fā)明專利申請公開了一種蝦飼料的制作方法，包括如下
步驟
①將原料按比例混合并粉碎至0. 05 0. 3mm ；②在粉碎物中加入0. 1 0. 4Mp蒸 汽，使物料中水分的重量含量達12% 18% ；③將濕熱物料送入成型機內(nèi)制成直徑1. 2 1.8mm的顆粒；④將顆粒放入殺菌器，經(jīng)90 100°C殺菌20 50min ；⑤將殺菌后的顆粒由 冷風(fēng)吹至28 40°C，使水分的重量含量為8% 12% ；⑥用分級篩將冷卻后的顆粒飼料篩 去碎粒及粉末；⑦將顆粒飼料包裝入庫。利用該發(fā)明方法可有效提高飼料的耐水性和可消 化率，去除有害菌類及抗?fàn)I養(yǎng)因子，既增加了飼料利用率，又避免了水質(zhì)污染，進而使養(yǎng)殖 蝦具有良好的體質(zhì)，使蝦養(yǎng)殖業(yè)真正成為可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)比較平衡、品質(zhì)較高、用作魚粉替代品的蝦復(fù)合 蛋白飼料及其制備方法。
本發(fā)明所述的蝦復(fù)合蛋白飼料的原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為玉米蛋白 粉22% 、雞肉粉觀％ 35%、肉骨粉沈％ 33%，余為噴霧干燥血粉。
本發(fā)明所述的蝦復(fù)合蛋白飼料的原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量最好為玉米 蛋白粉25%、雞肉粉30%、肉骨粉30%、血粉15%。
本發(fā)明所述的蝦復(fù)合蛋白飼料的制備方法的步驟為
將玉米蛋白粉、血粉、雞肉粉和肉骨粉混合，粉碎，過篩，即得蝦復(fù)合蛋白飼料。所 述過篩最好為過40 60目篩。
本發(fā)明具有以下突出優(yōu)點和技術(shù)效果
1、本蝦復(fù)合蛋白飼料中粗蛋白和粗脂肪含量與魚粉相當(dāng)，必需氨基酸平衡性較豆 粕及各復(fù)合蛋白原料有明顯改善，營養(yǎng)價值高；
2、本蝦復(fù)合蛋白飼料選用的雞肉粉、肉骨粉、噴霧干燥血粉和玉米蛋白粉等動植 物蛋白原料，來源廣，產(chǎn)量大，能夠保證穩(wěn)定供應(yīng)；
3、雞肉粉、肉骨粉、噴霧干燥血粉和玉米蛋白粉通過復(fù)合，改善了飼料適口性；
4、本蝦復(fù)合蛋白飼料能夠大比例替代蝦配合飼料中魚粉比例，可作為魚粉替代 品，供飼料企業(yè)生產(chǎn)精養(yǎng)或粗養(yǎng)蝦配合飼料時使用，降低飼料成本。
5、本蝦復(fù)合蛋白飼料的加工工藝簡單，容易操作，一般水產(chǎn)飼料加工企業(yè)具備加 工生產(chǎn)的條件。
具體實施方式
以下實施例將對本發(fā)明作進一步的說明。
實施例1
制備時，將玉米蛋白粉、血粉、雞肉粉和肉骨粉混合，粉碎，過60目篩，即得蝦復(fù)合 蛋白飼料。各原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為玉米蛋白粉25%、雞肉粉30%、肉骨粉 30%、血粉 15%。
所得蝦復(fù)合蛋白飼料的粗蛋白含量為62.0%，粗脂肪為10.8%。該蝦復(fù)合蛋白飼 料含精氨酸、組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、含硫氨基酸、苯丙氨酸、酪氨酸、蘇氨酸等 必需氨基酸分別為 2. 9%U. 5%U. 8%,6. 1%,2. 9%U. 4%,2. 9%U. 3%,2. 0%,2. 9% ο 蝦復(fù)合蛋白飼料的組成及營養(yǎng)成分見表1。
表1復(fù)合蛋白飼料及其原料常規(guī)成分及必需氨基酸含量(風(fēng)干基礎(chǔ)，％ )
權(quán)利要求
1.一種蝦復(fù)合蛋白飼料，其特征在于其原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為玉米蛋白 粉22% 、雞肉粉觀％ 35%、肉骨粉沈％ 33%，余為噴霧干燥血粉。
2.如權(quán)利要求
1所述的一種蝦復(fù)合蛋白飼料，其特征在于其原料組成及其按質(zhì)量百分 比的含量為玉米蛋白粉25 %、雞肉粉30 %、肉骨粉30 %、噴霧干燥血粉15 %。
3.如權(quán)利要求
1所述的蝦復(fù)合蛋白飼料的制備方法，其特征在于將玉米蛋白粉、噴霧 干燥血粉、雞肉粉和肉骨粉混合，粉碎，過篩，即得蝦復(fù)合蛋白飼料。
4.如權(quán)利要求
3所述的蝦復(fù)合蛋白飼料的制備方法，其特征在于所述過篩為過40 60目篩。
專利摘要
一種蝦復(fù)合蛋白飼料及其制備方法，涉及一種飼料。提供一種營養(yǎng)比較平衡、品質(zhì)較高、用作魚粉替代品的蝦復(fù)合蛋白飼料及其制備方法。原料組成及其按質(zhì)量百分比的含量為玉米蛋白粉22％～28％、雞肉粉28％～35％、肉骨粉26％～33％，余為噴霧干燥血粉。將玉米蛋白粉、血粉、雞肉粉和肉骨粉混合，粉碎，過篩，即得蝦復(fù)合蛋白飼料。粗蛋白和粗脂肪含量與魚粉相當(dāng)，必需氨基酸平衡性較豆粕及各復(fù)合蛋白原料有明顯改善，營養(yǎng)價值高；動植物蛋白原料來源廣，產(chǎn)量大，能夠保證穩(wěn)定供應(yīng)；改善飼料適口性；可作為魚粉替代品，供飼料企業(yè)生產(chǎn)精養(yǎng)或粗養(yǎng)蝦配合飼料時使用，降低飼料成本。
文檔編號A23K1/18GKCN101438772 B發(fā)布類型授權(quán) 專利申請?zhí)朇N 200810072490
公開日2011年6月8日 申請日期2008年12月26日
發(fā)明者關(guān)瑞章, 葉繼丹, 張春曉, 李富東, 王子甲 申請人:集美大學(xué)導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan專利引用 (4), 非專利引用 (9),