專利名稱：高效發(fā)酵裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于啤酒釀造技術(shù)領(lǐng)域。
目前，國內(nèi)外啤酒行業(yè)采用的發(fā)酵裝置使發(fā)酵液發(fā)酵時間長，糧食利用率低，高效發(fā)酵裝置能縮短發(fā)酵液的發(fā)酵時間，提高糧食的利用率。高效發(fā)酵裝置國內(nèi)外無參考作用的現(xiàn)有技術(shù)。
本實用新型的目的是解決發(fā)酵液發(fā)酵時間長，糧食利用率低的問題，從而縮短發(fā)酵時間，提高糧食利用率。
本實用新型是一種高效發(fā)酵裝置，如附


圖1所示，有一個園柱錐底罐1，園柱錐底罐1的頂部裝有排氣口2，洗滌器3，加壓或真空裝置4，人孔5。園柱錐底罐1的外側(cè)裝有冷卻夾套6，取樣口7，溫度計8，冷卻夾套6上裝有冷凍劑進口9，冷凍劑出口10。園柱錐底罐1的內(nèi)部裝有磁性激活器11，連接件12。園柱錐底罐1的底部裝有麥汁管路13，嫩啤酒管路14，酵母排出口15，洗滌劑管路16。其特征在于有數(shù)個磁性激活器11通過連接件12固定在園柱錐底罐的內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。永久磁鐵可以是平板形，永久磁鐵也可以是園弧形。
本實用新型是一種高效發(fā)酵裝置，如附圖2所示，有一個發(fā)酵槽17，其底部裝有出酒管19；其內(nèi)部裝有冷卻水管18，磁性激活器20，連接件21。其特征在于有數(shù)個磁性激活器20通過連接件21固定在發(fā)酵槽內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。永久磁鐵可以是平板形，永久磁鐵也可以是園弧形。
本實用新型是一種高效發(fā)酵裝置，如附圖3所示，有一個貯酒罐22，其頂部裝有排氣口23。其一側(cè)裝有取樣口24，人孔25；其底部裝有進出酒管路26；其內(nèi)部裝有磁性激活器27，連接件28。其特征在于有數(shù)個磁性激活性27通過連接件28固定在貯酒罐的內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。永久磁鐵可以是平板形，永久磁鐵也可以是園弧形。
對附
圖1的說明本圖為高效發(fā)酵裝置的示意圖。1－園柱錐底罐2－排氣口3－洗滌器4－加壓或真空裝置5－人孔6－冷卻夾套7－取樣口8－溫度計9－冷凍劑進口10－冷凍劑出口11－磁性激活器12－連接件13－麥汁管路14－嫩啤酒管路15－酵母排出口16－洗滌劑管路。
對附圖2的說明本圖為高效發(fā)酵裝置的示意圖。17－發(fā)酵槽18－冷卻水管19－出酒管20－磁性激活器21－連接件。
對附圖3的說明本圖為高效發(fā)酵裝置的示意圖。22－貯酒罐23－排氣口24－取樣口25－人孔26－進出酒管路27－磁性激活器28－連接件。
權(quán)利要求1.一種高效發(fā)酵裝置，有一個園柱錐底罐1，園柱錐底罐1的頂部裝有排氣口2，洗滌器3，加壓或真空裝置4，入孔5。園柱錐底罐1的外側(cè)裝有冷卻夾套6，取樣口7，溫度計8，冷卻夾套6上裝有冷凍劑進口6，冷凍劑出口10。園柱錐底罐1的內(nèi)部裝有磁性激活器11，連接件12，園柱錐底罐1的底部裝有麥汁管路13，嫩啤酒管路14，酵母排出口15，洗滌劑管路16。其特征在于有數(shù)個磁性激活器11通過連接件12固定在園柱錐底罐的內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。
2.如權(quán)利要求1所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是平板形的。
3.如權(quán)利要求1所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是園弧形的。
4.一種高效發(fā)酵裝置，有一個發(fā)酵槽17，其底部裝有出酒管19；其內(nèi)部裝有冷卻水管18，磁性激活器20，連接件21。其特征在于有數(shù)個磁性激活器20通過連接件21固定在發(fā)酵槽內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。
5.如權(quán)利要求4所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是平板形的。
6.如權(quán)利要求4所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是園弧形的。
7.一種高效發(fā)酵裝置，有一個貯酒罐22，其頂部裝有排氣口23；其一側(cè)裝有取樣口24，人孔25；其底部裝有進出口管路26；其內(nèi)部裝有磁性激活器27，連接件28。其特征在于有數(shù)個磁性激活器27通過連接件28固定在貯酒罐的內(nèi)部，磁性激活器由永久磁鐵和防腐蝕薄膜組成。
8.如權(quán)利要求7所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是平板形的。
9.如權(quán)利要求7所述高效發(fā)酵裝置，其特征在于永久磁鐵是園弧形
專利摘要高效發(fā)酵裝置屬于啤酒釀造技術(shù)領(lǐng)域，解決了發(fā)酵液發(fā)酵時間長，糧食利用率低的問題，從而縮短發(fā)酵時間，提高糧食利用率。高效發(fā)酵裝置的內(nèi)部裝有磁性激活器、高效發(fā)酵裝置結(jié)構(gòu)簡單、成本低。
文檔編號C12C13/00GK2040100SQ88219700
公開日1989年6月28日 申請日期1988年6月16日 優(yōu)先權(quán)日1988年6月16日
發(fā)明者賀齊勝, 董春光 申請人:賀齊勝