專利名稱：茶葉殺青烘干聯(lián)用機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種茶葉殺青烘干聯(lián)用機(jī)，屬于茶葉機(jī)械領(lǐng)域。
殺青、烘干是綠茶制作的兩道重要工序。已廣為采用的制茶灶是拼配式兩用灶(以下簡(jiǎn)稱兩用灶)。兩用灶為磚泥結(jié)構(gòu)，爐膛內(nèi)排設(shè)數(shù)十根鑄鐵爐管，爐膛內(nèi)火焰先加熱爐管，爐管將熱量傳給滾筒，將滾筒內(nèi)的茶葉殺青，而爐管內(nèi)被加熱了的空氣可抽出供烘干機(jī)烘焙茶葉。這種已有技術(shù)具有“一次燒火，殺青烘干同步進(jìn)行”的優(yōu)點(diǎn)。但其缺陷也是不容忽視的由于爐管與磚泥灶壁的熱膨脹系數(shù)不同，容易破裂并導(dǎo)致漏煙漏火，嚴(yán)重影響茶葉質(zhì)量；耗柴量大，熱率效低；只能就地砌灶，不能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化商品性生產(chǎn)；兩用灶砌成后，約需經(jīng)一個(gè)月晾干后才能投入生產(chǎn)；燒火20分鐘后才可進(jìn)行殺青等等。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種全金屬結(jié)構(gòu)的茶葉殺青烘干聯(lián)用機(jī)，其灶壁不會(huì)因受熱而破裂，有更高的熱效率，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化商品性生產(chǎn)。
本實(shí)用新型提供的殺青烘干聯(lián)用機(jī)由殺青機(jī)與烘干機(jī)組成。
殺青機(jī)由鐵殼灶，滾筒和筒熱回收管組成。鐵殼灶是全金屬結(jié)構(gòu)，用鋼板焊接而成，從里到外分爐膛、空氣換熱層和空氣隔熱層三部分。爐膛與空氣換熱層和空氣隔熱層是隔絕的，而空氣換熱層和空氣隔熱層是聯(lián)通的。爐膛頂部設(shè)煙囪，滾筒置于爐膛內(nèi)。燃料在爐膛內(nèi)燃燒，直接加熱滾筒將茶葉殺青，煙氣由煙囪排出。灶外空氣由進(jìn)氣孔進(jìn)入空氣隔熱層和空氣換熱層被膛壁加熱，用抽風(fēng)機(jī)將熱空氣由出風(fēng)口抽出送烘干機(jī)。茶葉殺青完畢爐灶?；鸷?，滾筒有大量余熱可以利用。為此制備一個(gè)筒熱回收管，它成“凹”形，可用鋼板制成，其一端口徑比滾筒內(nèi)徑小，另一端與設(shè)在灶端壁上的進(jìn)氣孔(與空氣隔熱層和／或空氣換熱層聯(lián)通)相配。待茶葉殺青完畢后，只要用筒熱回收管將滾筒和空氣換熱層相通，繼續(xù)向烘干機(jī)供應(yīng)熱風(fēng)，這樣滾筒和爐膛余熱就可以充分回收。


圖1是茶葉殺青機(jī)的側(cè)視圖。
圖2是茶葉殺青機(jī)的橫剖面圖。
下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案鐵殼灶用鋼板制成，其縱向長(zhǎng)度約4米(圖1)。鐵殼灶采用多層結(jié)構(gòu)，圖2是其橫剖面示圖。如圖2所示，最內(nèi)層是爐膛。爐膛上部是半圓拱形的吊火層(5)，該吊火層高約375毫米。爐膛下部為燃燒室(1)，其橫剖面呈梯形，其底寬約400毫米，頂寬約750毫米。這樣的燃燒室沿爐膛縱向布置若干個(gè)，例如三個(gè)。燃燒室底鋪設(shè)爐柵(2)。爐柵下面有出灰斗(3)，出灰斗下部有出灰口和助燃風(fēng)管(4)。與吊火層(5)相聯(lián)通的是高約6米的煙囪，用以排放煙氣。在爐膛外用鋼板圍成空氣換熱層。空氣換熱層被閘道板(15)分成兩部分，即空氣換熱層上部(7)和空氣換熱層下部(9)。在空氣換熱層外面用鋼板圍成空氣隔熱層，它被閘道板(16)分成兩部分，即空氣隔熱層上部(10)和空氣隔熱層下部(8)?？諝鈸Q熱層下部(9)的一側(cè)設(shè)出風(fēng)口(12)，這樣的出風(fēng)口在爐灶縱向可設(shè)兩個(gè)，其中一個(gè)與毛火烘干機(jī)相聯(lián)通，另一個(gè)與足火烘干機(jī)相聯(lián)通。在空氣隔熱層上部(10)的外壁一側(cè)開有可調(diào)進(jìn)氣孔(11)，這樣的可調(diào)進(jìn)氣孔沿爐灶縱向可設(shè)若干個(gè)。在空氣隔熱層上部(10)的另一側(cè)與空氣換熱層上部(7)聯(lián)通?？諝飧魺釋酉虏?8)的一側(cè)與空氣換熱層上部(7)聯(lián)通，空氣隔熱層下部(8)的另一側(cè)與空氣換熱層下部(9)聯(lián)通。為了回收煙氣熱量，在煙囪外面設(shè)置一個(gè)套筒(13)，它比煙囪頂約低1米。套筒(13)的頂面封住，但在其上部側(cè)面開有對(duì)稱布置的4個(gè)進(jìn)氣孔(14)。套筒(13)的底部與空氣隔熱層上部(10)相聯(lián)通。
滾筒滾筒直徑約650毫米，長(zhǎng)約4400毫米。滾筒內(nèi)安裝螺旋導(dǎo)葉板。滾筒兩端設(shè)有滾輪，每個(gè)滾輪由一對(duì)導(dǎo)輪支撐，并由電機(jī)拖動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)。
烘干機(jī)鐵殼灶的一個(gè)出風(fēng)口經(jīng)管道接至自動(dòng)烘干機(jī)，用于毛火烘干，其溫度要求為110－130℃。鐵殼灶的另一出風(fēng)口經(jīng)管道接手拉式烘干機(jī)，用于足火烘干，其溫度要求為90－100℃。以上溫度要求可以通過調(diào)節(jié)烘干機(jī)上抽風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速和爐灶上的可調(diào)進(jìn)氣孔來達(dá)到。
殺青烘干聯(lián)用機(jī)運(yùn)行時(shí)，燃料在燃燒室內(nèi)燃燒，直接加熱滾筒，使?jié)L筒內(nèi)達(dá)到220－380℃高溫以對(duì)茶葉進(jìn)行殺青，同時(shí)冷空氣由可調(diào)進(jìn)氣孔(11)和進(jìn)氣孔(14)進(jìn)入空氣隔熱層上部(10)，再流入空氣換熱層上部(7)，然后流入空氣隔熱層下部(8)，最后流入空氣換熱層(9)。加熱了的空氣被抽風(fēng)機(jī)從出風(fēng)口(12)抽入烘干機(jī)。
茶葉殺青完畢后，爐灶可以停火，這時(shí)爐膛和滾筒還有大量余熱，只要將筒熱回收管的一端插入滾筒出茶口，另一端插入爐灶端壁上特設(shè)的空氣隔(換)熱層進(jìn)氣口，繼續(xù)向烘干機(jī)供應(yīng)熱風(fēng)，這樣大量余熱得以回收。
本實(shí)用新型提供的茶葉殺青烘干聯(lián)用機(jī)，經(jīng)試驗(yàn)證明有以下突出優(yōu)點(diǎn)
1.熱效率高，節(jié)能效果好。本聯(lián)用機(jī)的熱效率可達(dá)49.8％，平均擔(dān)干茶耗柴量為91－108斤。在相同條件下與已有兩用灶相比，擔(dān)干茶可省柴約75斤。
2.工效高。本聯(lián)用機(jī)臺(tái)時(shí)可殺青茶葉490－580斤，臺(tái)時(shí)烘干茶葉117－133斤，比兩用灶工效高34％。
3.提高毛茶品質(zhì)。由于鐵殼灶沒有漏火漏煙問題，所以用本聯(lián)用機(jī)制出的毛茶，完全消除了煙味。在鮮葉原料相同的前提下，用本聯(lián)用機(jī)加工的毛茶比用兩用灶加工的毛茶品質(zhì)可以提高一個(gè)等級(jí)。
4.由于爐膛外有空氣換熱層和空氣隔熱層，故爐灶外壁溫度僅比常溫略高，大大改善了勞動(dòng)生產(chǎn)條件。
5.由于鐵殼灶為全金屬結(jié)構(gòu)，利于工廠進(jìn)行商品性生產(chǎn)。
權(quán)利要求1.一種由茶葉殺青機(jī)和烘干機(jī)組成的聯(lián)用制茶機(jī)，其特征在于殺青機(jī)的爐灶為鐵殼灶，用鋼板制成，從里到外設(shè)爐膛、空氣換熱層和空氣隔熱層三部分，爐膛頂部設(shè)煙囪，爐膛內(nèi)安裝滾筒，爐灶上另有進(jìn)氣孔和出風(fēng)口，燃料在膛內(nèi)燃燒，直接加熱滾筒將筒內(nèi)茶葉殺青，冷空氣由進(jìn)氣孔進(jìn)入空氣隔熱層，然后進(jìn)入空氣加熱層，加熱了的空氣由抽風(fēng)機(jī)從出風(fēng)口抽出送給烘干機(jī)。
2.按照權(quán)利要求1所述的聯(lián)用制茶機(jī)，其特征在于所說的爐爐膛其長(zhǎng)約4米，有二個(gè)或三個(gè)燃燒室(1)，燃燒室底部裝爐柵(2)，爐柵下有出灰斗(3)，出灰口上有助燃風(fēng)管(4)，燃燒室底寬400毫米左右，上寬750毫米左右，吊火層(5)高360毫米左右，煙囪(6)設(shè)在吊火層上方。
3.按照權(quán)利要求1所述的聯(lián)用制茶機(jī)，其特征在于所說的空氣換熱層由空氣換熱層上部(7)和空氣換熱層下部(9)組成，所說的空氣隔熱層由空氣隔熱層上部(10)和空氣隔熱層下部(8)組成，空氣隔熱層上部(10)外壁一側(cè)設(shè)有若干個(gè)可調(diào)進(jìn)氣孔(11)，其另一側(cè)與空氣換熱層上部(7)聯(lián)通，空氣隔熱層下部(8)一側(cè)與空氣換熱層(7)聯(lián)通，其另一側(cè)與空氣換熱層下部(9)聯(lián)通，空氣換熱層下部(9)的一側(cè)設(shè)出風(fēng)口(12)，這樣的出風(fēng)口在爐灶一側(cè)共有兩個(gè)，其中一個(gè)與毛火烘干機(jī)相聯(lián)，另一個(gè)與足火烘干機(jī)相聯(lián)。
4.按照權(quán)利要求1或3所述的聯(lián)用制茶機(jī)，其特征在于煙囪外面設(shè)有套筒(13)，其下部與空氣隔熱層上部(10)相聯(lián)通，其上部封住，但在側(cè)向有四個(gè)對(duì)稱布置的進(jìn)氣孔(14)。
5.按照權(quán)利要求1所述的聯(lián)用制茶機(jī)，其特征在于另有一個(gè)鋼板制成的筒熱回收管，成“凹”形，其一端口徑比滾筒直徑略小，另一端與爐灶后端面空氣換(隔)熱層進(jìn)氣口相配，待茶葉殺青完畢并停火后，可用筒熱回收管將滾筒和空氣換熱層相聯(lián)通，以回收滾筒余熱。
專利摘要一種茶葉殺青烘干聯(lián)用機(jī)，屬于制茶機(jī)械領(lǐng)域。革除了磚泥結(jié)構(gòu)的兩用灶，采用多層結(jié)構(gòu)的金屬鐵殼灶。爐火直接加熱滾筒對(duì)筒內(nèi)茶葉殺青，同時(shí)熱量經(jīng)膛壁加熱空氣換熱層和空氣隔熱層內(nèi)的空氣，熱空氣抽入烘干機(jī)用以烘焙茶葉。本聯(lián)用機(jī)熱效率高；工效高；灶壁溫度僅比常溫略高，大大改善勞動(dòng)生產(chǎn)條件；便于商品化批量生產(chǎn)；消除了原兩用灶的漏火漏煙問題，制出毛茶品質(zhì)好，無(wú)煙味。
文檔編號(hào)A23F3/06GK2084720SQ90206788

公開日1991年9月18日 申請(qǐng)日期1990年5月24日 優(yōu)先權(quán)日1990年5月24日
發(fā)明者林義生 申請(qǐng)人:福建省福安市城關(guān)茶機(jī)廠