專利名稱：減肥免疫晶制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種非酒精飲料，具體一說是飲料固體組合物的制備。
目前隨著生活水平的不斷提高，以及獨生子女得到的特殊待遇，使得肥胖兒童的數(shù)量大幅度增加，其中大多數(shù)是因食物結(jié)構(gòu)不合理，營養(yǎng)過剩等原因造成的內(nèi)分泌失調(diào)而患上肥胖癥所致?，F(xiàn)有各種對肥胖癥的治療方法及藥物，主要是以減少熱量攝入和耗體內(nèi)熱量為主，輔以利泄而達到減肥。其表觀效果是減少了脂肪，但大多患者因節(jié)食或伴有腹泄等而使得體力減弱，甚至造成營養(yǎng)不良癥的發(fā)生，因此現(xiàn)在還未見對肥胖癥的治療有理想效果的方法或藥物。
本發(fā)明的目的就是提供一種具有減肥功效但又無毒副作用的飲料的制備方法，通過此方法制備出的飲料具有提高體力、不產(chǎn)生腹泄及達到消耗脂肪的作用。
本發(fā)明的技術(shù)任務(wù)是這樣實現(xiàn)的，以高蛋白物質(zhì)為主料，配加富含維生素的物質(zhì)，再添加具有消化轉(zhuǎn)移人體脂肪的物質(zhì)，經(jīng)提煉，濃縮混合，制粒，即制成本發(fā)明的健體減肥食品飲料沖劑。
本發(fā)明的各種原料成份及添加量配比為大豆蛋白粉125-150克 蘑菇40-50克大棗5-30克 白糖30-60克油樹脂8-15毫升 丙醇酸30-35毫升鉀鹽 3-5克具體制造方法是，取大棗和蘑菇洗凈，放入鍋內(nèi)，再加入油樹脂、丙醇酸和鉀鹽，加水煎煮，水的加入量為放入物質(zhì)總重量的3-5倍，為使有效成份提煉得更充分，最好煎煮兩次，每次煎煮時間2-2.5小時，煎煮液經(jīng)140-180目篩如濾紙過濾，然后將濾液注入不銹鋼鍋內(nèi)，加溫110°-120℃，濃縮成膏狀取出。將白糖在40°-60℃溫度下烘干1-1.5小時后，研磨成100-130目的細糖粉，再與大豆蛋白粉及上述的稠膏混合在一起，待攪拌均勻后放入造粒機中制成小顆粒，最后將小顆粒烘干即制成減肥免疫晶。小顆粒烘干的最佳方式是烘干在40℃、50℃和80℃三個溫度連續(xù)階段下，每階段烘干30-40分鐘。這樣即可保證小顆粒烘干得質(zhì)量好，均勻且不產(chǎn)生烤糊的現(xiàn)象。在上述原料成份中，蘑菇用草蘑、平菇等均可，白糖最好用白砂糖，而且各種成份的添加量在所給出的范圍內(nèi)各種任意組合，所制得的產(chǎn)品均具有相同的功效。
在本飲料晶體中，大豆蛋白粉富含高蛋白及多種氨基酸，不含膽固醇，益氣補中，增強腦力和體力;大棗含蛋白質(zhì)、糖、鞣酸、磷等，補中和胃，可增強體力，增加飲食;蘑菇含多種氨基酸，維生素和礦物質(zhì)，可增強白細胞活力，提高機體免疫力;油樹脂，丙醇酸和鉀鹽等有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的功效，并可阻止膽固醇的吸收，利尿滲濕，從而達到消耗脂肪的作用。上述物質(zhì)的有機結(jié)合，既能達到減肥的作用，同時又補充了營養(yǎng)成份，增強了體力及免疫能力，這是其他減肥藥物所不具備的特點。且各種成份均非藥物，無任何毒副作用，既可供肥胖病人飲用，又可作為一般保健食品供正常人飲用，因此使用范圍廣泛。本發(fā)明制成飲料沖劑，是便于保存、攜帶及運輸，且服用也十分方便，如直接制成液體飲料，也具有同樣的生理效果。
下面給出一個具體實施例來說明本發(fā)明是如何實現(xiàn)的。
取大棗10公斤和平菇40公斤，洗凈后放入鍋內(nèi)，再放入油樹脂8升，丙醇酸35升，鉀鹽3公斤，然后放入400公斤水煎煮2小時，過濾取液，剩渣再兌入300公斤的水煎煮2小時，過濾取液，兩次濾液合并倒入不銹鋼鍋內(nèi)，加溫110°-120℃，至到濃縮成膏狀即可取出。再將白砂糖30公斤在40℃溫度下烘1.5小時取出磨成110目細粉，取大豆蛋白粉125公斤與上述的稠膏和白砂糖粉混合，用攪拌機攪拌均勻，再放入造粒機中制成1-2立方毫米的顆粒，然后裝入烘干盤在烘干箱中按前述最佳烘干方式烘干，最后包裝即成。
權(quán)利要求
1.一種減肥免疫晶的制造方法，其特征在于a、原料成份及添加量配比為大豆蛋白粉 125-150克 白糖30-60克大棗5-30克 蘑菇40-50克油樹脂 8-15毫升 丙醇酸 30-35毫升鉀鹽3-5克，b、取大棗和蘑菇洗凈，與油樹脂、丙醇酸和鉀鹽一同加水煎煮，加水量為上述物質(zhì)總量的3-5倍，煎煮液用140-180目篩過濾，加溫濃縮成膏狀，c、將白糖在40-60℃溫度下烘干1-1.5小時，研磨成細糖粉，d、將膏狀物、糖粉及大豆蛋白質(zhì)粉混合攪拌，再制成顆粒，并烘干。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制造方法，其特征在于b中的煎煮為兩次煎煮，每次煎煮時間2-2.5小時。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制造方法，其特征在于d中的烘干最佳方式為在40℃、50℃和80℃三個溫度連續(xù)階段下，每階段烘干30-40分鐘。
全文摘要
本發(fā)明是一種非酒精固體飲料的制備，原料成分及配比為大豆蛋白粉125-150克，蘑菇40-50克，大棗5-30克，白糖30-60克，油樹脂8-15毫升，丙醇酸30-35毫升，鉀鹽3-5克。方法是將白糖和大豆蛋白粉以外的原料加水煎煮，取煎煮液濃縮成膏，再與白糖和大豆蛋白粉混合，制粒，烘干即成。由此方法制造的飲料沖劑具有在保證不利瀉的情況下達到減肥的作用，同時還可增強體力，提高腦力，增加營養(yǎng)，適合各類肥胖人員及正常人服用。
文檔編號A23L2/38GK1066965SQ91103298
公開日1992年12月16日 申請日期1991年5月23日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月23日
發(fā)明者安大永 申請人:安大永