專利名稱：蛋卷機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于小型蛋卷機的改進發(fā)明，是廣泛適用于家庭、食堂、館店等加工蛋卷的專用設(shè)備。
現(xiàn)有公知的小型蛋卷機，尚沒有控制溫度系統(tǒng)，操作者憑經(jīng)驗用開關(guān)調(diào)控，斷開或閉合電路，停止加熱或加熱升溫，這樣溫度不易控制在所要求范圍內(nèi)，以致造成蛋卷不熟或烤焦等加工質(zhì)量問題，或上下模板予熱時間過長，導(dǎo)致模板變形斷裂。再是加熱部份是電熱絲加耐火盤結(jié)構(gòu)，容易在工作時和運輸中斷裂損壞，壽命短;耐火盤防潮性能差，在加工蛋卷時，易吸入水蒸汽造成絕緣不良而漏電。另外還有手柄為金屬材料，不隔熱、易燙手;上接線盒為金屬盒，絕緣不良、封閉差、易生銹;又上、下金屬板壓緊扣鈕為單鉤，扣緊力不足，不穩(wěn)等不足之處。
鑒于現(xiàn)有公知的小型蛋卷機存在的不足和問題，本發(fā)明的目的旨在提供一種蛋卷機，具有利用溫度變化進行自動調(diào)控溫度的功能，并且又能增強絕緣隔熱能力、防濕防震的效果。
本發(fā)明蛋卷機是這樣實現(xiàn)的該機包括裝有金屬電熱管的上、下金屬模板，并在金屬模上裝有絕緣手柄和接線盒，雙金屬片溫控器裝在金屬模板上，并在上、下金屬模板上配有雙鉤壓緊扣鈕。上、下兩層金屬模板經(jīng)鉸鏈連接，上金屬模板可自由開啟或閉合。上、下兩金屬模板各配裝金屬電熱管，絕緣、保溫材料，金屬電熱管可制成多種幾何形狀與金屬模板配合，形成分布均勻、合理的溫度場。金屬電熱管通電流后，將電能轉(zhuǎn)化為熱能，加熱上、下金屬模板。金屬模板上配裝有雙金屬片溫控器，與繼電器用電線組成自動溫控系統(tǒng)，雙金屬片溫控器可選用可調(diào)式或固定式。雙金屬片溫控器調(diào)定某一控制溫度后，對金屬模板的溫度變化作出反應(yīng)，自動斷開或開啟電路，進行停止和升溫調(diào)控。
本發(fā)明也可不配裝雙金屬片溫控器，只是在上、下兩金屬模板各配裝金屬電熱管，在上金屬板上裝設(shè)由絕緣材料制成的接線盒和手柄，絕緣材料可為膠木或塑料，以增強隔熱絕緣效果。上、下金屬模板上分別設(shè)有相互配合的雙鉤壓緊扣鈕，用以壓緊固定上、下金屬模板。
本發(fā)明是這樣工作的，開啟上金屬模，接通電源，此時，雙金屬片溫控器工作，自動調(diào)控溫度，金屬電熱管將電能轉(zhuǎn)化為熱能，加熱上、下金屬模板，達到一定溫度后，在上、下金屬模板工作表面上抹少量食油，用勺子盛上已調(diào)配好了的蛋卷面糊，放下上金屬模板同下金屬模板閉合，扣上雙鉤壓緊扣鈕，經(jīng)數(shù)分鐘后，面料熟，開啟上金屬模板，取出蛋卷。然后，即如此周而復(fù)始。
本發(fā)明與公知技術(shù)相比，解決了現(xiàn)有公知的小型蛋卷機不能自動調(diào)控溫度問題，又克服了加熱部份電熱盤易斷裂，防潮絕緣性能差，手柄和接線盒隔熱絕緣效果不好的弊病，具有自動調(diào)控溫度的功能和絕緣隔熱、防濕防震、安全長效的特點，結(jié)構(gòu)緊湊、合理，可廣泛適宜于在家庭、館店、食堂及食品加工場等加工蛋卷使用。
本發(fā)明有如下附1為本發(fā)明實施例1的剖視2為本發(fā)明實施例1的電路原理3為本發(fā)明實施例2的剖視4為本發(fā)明實施例2的電路原理圖下面再結(jié)合附

圖1和圖2進一步詳細描述其實施例1，該蛋卷機包括手柄(1)、雙鉤壓緊扣鈕(2)(5)、上、下金屬模板(3)(4)、金屬電熱管(6)(20)、絕緣保溫材料(7)(19)、指示燈(8)、開關(guān)(9)、雙金屬片可調(diào)溫控器(10)、底蓋板(11)、橡皮足(12)、電器箱(13)、保險座(14)、繼電器(15)、鉸鏈(16)、接線盒(17)和上蓋板(18)。上、下金屬模板(3)(4)用鉸鏈(16)連接，上金屬模板(3)可以在110°范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動，開啟或閉合。兩金屬模板工作表面制成一排排細凹槽，上下縱橫交叉相配。上、下金屬模板(3)(4)各配裝金屬電熱管(6)(20)及絕緣保溫材料(7)(19)。雙金屬片可調(diào)溫控器(10)裝設(shè)在下金屬模板(4)上，與電器箱(13)內(nèi)的繼電器(15)，經(jīng)電線、開關(guān)(9)組成自動溫控系統(tǒng)。雙金屬片可調(diào)溫控器(10)調(diào)定一個控制溫度，對金屬模板溫度升高變化作出靈敏反應(yīng)，自動斷開或開啟電路，進行停止或升溫調(diào)控。在上金屬模板上裝設(shè)膠木接線盒(17)和膠木手柄(1)。上、下金屬模板(3)(4)分別設(shè)雙鉤壓緊扣鈕(2)(5)，相互配合，扣緊上、下金屬模板(3)(4)。
附圖3和圖4表示了實施例2，即不設(shè)雙金屬片可調(diào)溫控器和繼電器，除電路有變化外，其他結(jié)構(gòu)、零件與實施例1對應(yīng)相同。
權(quán)利要求
1.一種蛋卷機，包括有配裝電熱裝置的上、下金屬模板(3)(4)和扣緊裝置，并在上金屬模板(3)上裝有手柄，上金屬模板還可自由轉(zhuǎn)動開啟或閉合，其特征在于a、在金屬模板上設(shè)有溫控裝置，b、在上、下金屬模板(3)(4)上配裝金屬電熱管(6)(20)，c、在上金屬模板(3)上設(shè)有膠木手柄(1)，d、在上金屬模板(3)后端面上設(shè)有膠木接線盒(17)。
2.如權(quán)利要求1所述的蛋卷機，其特征在于溫控裝置為雙金屬片溫控器(10)。
3.如權(quán)利要求1所述的蛋卷機，其特征在于扣緊裝置為設(shè)在上、下金屬模板(3)(4)上的雙鉤壓緊扣鈕(2)(5)。
4.一種蛋卷機，包括有配裝電熱裝置的上、下金屬模板(3′)(4′)和扣緊裝置，并在上金屬模板(3′)上裝有手柄，上金屬模板還可自由轉(zhuǎn)動開啟或閉合，其征在于a、在上、下金屬模板(3′)(4′)上配裝金屬電熱管(6′)(20′)，b、在上金屬模板(3′)上設(shè)有膠木手柄(1′)，c、在上金屬模板(3′)后端面上設(shè)有膠木接線盒(17′)。
5.如權(quán)利要求3所述的蛋卷機，其特征在于金屬模板上設(shè)有雙金屬片溫控器(10′)。
6.如權(quán)利要求3所述的蛋卷機，其特征在于扣緊裝置為設(shè)在上、下金屬模板(3′)(4′)上的雙鉤壓緊扣鈕(2′)(5′)。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蛋卷機，是適用家庭、飯店、食堂等加工蛋卷的小型專用設(shè)備。該機包括上、下金屬模板(3)(4)，電熱管(6)(20)，雙金屬片溫控器(10)和絕緣手柄(1)。具有自動調(diào)控升溫加熱功能，并且增強了防濕防震、絕緣隔熱效果，結(jié)構(gòu)緊湊、合理，使用方便、安全。
文檔編號A23L1/322GK1073833SQ9111267
公開日1993年7月7日 申請日期1991年12月31日 優(yōu)先權(quán)日1991年12月31日
發(fā)明者鄭明煌, 池錦永, 丁金貴, 胡良金 申請人:鄭明煌, 池錦永, 丁金貴, 胡良金