專(zhuān)利名稱(chēng)：田七參茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種保健茶及其制備方法。
茶是世界三大飲料之一，由于它含有多種人體所需的有益成份，因此不僅價(jià)格便宜、有益于人體健康，而且還有一定藥效，具有保健作用，它能夠生津止渴，去痰消食，利尿明目，益思除煩等，所以自古以來(lái)都受到人們的青睞，但由于長(zhǎng)期以來(lái)受到飲用量及飲用方式的限制，因此使茶葉的保健功效不能得到充分發(fā)揮，中國(guó)專(zhuān)利CN1046443A公開(kāi)了一種“固體紅參茶飲料的配方及生產(chǎn)工藝”，該發(fā)明綜合了人參及茶葉的營(yíng)養(yǎng)作用，不僅保留茶葉原有營(yíng)養(yǎng)成份和天然風(fēng)味，而且有助于滋補(bǔ)人體，但是由于人參不能使每一個(gè)人體都能接受，尤其對(duì)體熱者來(lái)說(shuō)特別突出，因此仍不能為廣大消費(fèi)者接受，使其應(yīng)用范圍受到了限制。
本發(fā)明的目的就是提供一種既適合于體熱者、同時(shí)又能適合體寒者，具有補(bǔ)而不燥，清而不寒雙向調(diào)節(jié)功效的保健滋補(bǔ)飲料茶。
本發(fā)明的具體方案是以茶葉為主要原料，配入田七、人參和微量甘草，其重量百分比為茶葉60-48%，田七15-25%，人參24-35%，甘草1-2%。其中茶葉可選用紅茶、綠茶、普洱茶、花茶等，以碎茶為佳，田七可選用田七及其花、葉、莖、根須為佳，人參可用各種人參及其葉、根須、莖為佳。配入的田七不足15%時(shí)，則消炎、活血等藥用功效不佳，田七大于25%時(shí)，易出現(xiàn)超寒，不利于保健;配入的人參不足24%時(shí)起不到溫補(bǔ)保健作用，而大于35%則滋補(bǔ)過(guò)剩;甘草主要起到調(diào)節(jié)口感適度的作用。
本發(fā)明提供的田七參茶其氣清香、味辛甘微苦，并具有益氣、清熱、生津、清肝、止渴、祛署、降虛火、活血、祛瘀等功效，補(bǔ)而不燥，清而不寒，對(duì)體寒者，體熱者均有效，能起到加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)提高保健之作用。
本發(fā)明提供的田七參茶含有多種維生素和氨基酸、兒茶素、茶多酚、酶、微量元素、多種人體皂甙，還含有抗癌成份Rh2抗衰老成份麥芽醇等，可供中老年人飲用，尤其能預(yù)防癌癥和心血管疾病，因此在增強(qiáng)人體營(yíng)養(yǎng)成份的同時(shí)還能預(yù)防保健人體，是一種較為優(yōu)越的可長(zhǎng)期飲用的保健飲料品。
下面給出本發(fā)明的具體實(shí)施例，以便對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
實(shí)施例1取經(jīng)過(guò)切碎-分選-提碎-拼配的綠碎茶，再取經(jīng)過(guò)清洗-烘干-殺菌-粉碎的田七根須和人參根須，按60%∶15%∶24%的配比，并加入1%甘草，充分混均后，用過(guò)濾袋包裝，即成田七參綠茶。
實(shí)施例2取經(jīng)過(guò)上述工藝處理過(guò)的紅碎茶、田七根或莖或花，人參根或莖或葉，按40%∶25%∶35%的配比，加入2%甘草，充分混均后，用過(guò)濾袋包裝，即成田七參紅茶。
實(shí)施例3取經(jīng)過(guò)上述工藝處理過(guò)的碎花茶，田七葉和田七，人參和人參葉，按50%∶20%∶30%的配比充分混勻后裝盒，即成田七參花茶。
權(quán)利要求
1.一種保健茶，其特征在于它以茶葉為主要原料，田七和人參為主要配料，其重量百分比為茶葉60-48%；田七15-25%；人參24-35%；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于所述茶葉可采用紅茶、綠茶、普洱茶、花茶等茶葉及其它們的碎茶，所述田七可采用田七及其葉、花、莖、根須等，所述人參可采用人參、紅參以及它們的葉、根須、莖等。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健茶，其特征在于該茶還可配入能調(diào)節(jié)口感適度的甘草，其加入量為1-2%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種田七參茶。該保健茶以各種紅茶、綠茶、花茶等為主要原料，配入田七和人參等輔料，它不僅具有茶的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，還具有益氣生津、活血、清肝等藥用功效。它既能補(bǔ)氣、生津止渴，又能清血養(yǎng)肝，祛瘀生新。具有補(bǔ)而不燥、清而不寒的功效，并能起到加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和提高保健的作用。
文檔編號(hào)A23F3/14GK1079613SQ9310187
公開(kāi)日1993年12月22日 申請(qǐng)日期1993年2月20日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月20日
發(fā)明者金亞良 申請(qǐng)人:昆明市關(guān)上茶葉廠