專利名稱：有機鍺保健鹽的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于一種食用的有機鍺保健鹽。
目前市場上大體上出售有普通食用鹽、調味鹽、營養(yǎng)保健鹽三種食用鹽。普通食用鹽且不必說，調味鹽是用食用鹽添加上一定量的辣素、雞肉粉、蝦粉等有機物混合配制而成，它只起到調味的作用;營養(yǎng)保健鹽是用食用鹽添加上一定量的碘或硒、鋅、亞鐵等微量元素和氨基酸類、鈣質等營養(yǎng)強化劑混合配制而成，它只能對因體內缺少某種微量元素而導致疾病的人起到某些保健作用。因此，上述的調味鹽和營養(yǎng)保健鹽不具有防癌抗癌、抗炎癥、抗病毒、抗衰老、能增強人體免疫力的作用機理和功能。
有機鍺(羧乙基鍺倍半氧化物，簡稱為Ge-132)無毒，是國內外醫(yī)藥衛(wèi)生界目前公認的具有防癌抗癌、抗炎癥、抗病毒、抗衰老，能增強人體免疫力的作用機理和綜合保健功能的有機化合物。現(xiàn)在，我國衛(wèi)生部已批準將有機鍺作為食品新資源進入到民眾之生活領域。本發(fā)明的目的正是根據(jù)這一點用食用鹽添加上一定量的有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅混合加工配制成具有防癌、抗炎癥、抗病毒、抗衰老、能增強人體免疫力的作用機理和保健功能的有機鍺保健鹽。
有機鍺保健鹽含有食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅。有機鍺保健鹽是根據(jù)以下重量比例將食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅混合加工配制而成。有機鍺保健鹽中食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅各自所占的重量比為食用鹽99.7～99.84%有機鍺0.04～0.10%乳酸亞鐵0.06～0.10%乳酸鋅0.06～0.10%本發(fā)明用以下方法生產(chǎn)。
1.干式混合法將有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅三種粉劑混合均勻，并將之隨同食用鹽放進攪拌機內攪拌混合均勻，然后包裝成品。
2.噴霧混合法將有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅三種粉劑配成混合劑，用經(jīng)過殺菌處理的自來水按水該混合劑為1.21～1.51的重量比例，將該混合劑溶化成有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅的混合水溶液;把食用鹽放進攪拌機內邊攪拌邊用加碘機將有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅的混合水溶液噴霧到食用鹽上，待攪拌均勻后包裝成品。
具體實施例方式
1.用干式混合法生產(chǎn)(1)取食用鹽997公斤，有機鍺1公斤、乳酸亞鐵1公斤、乳酸鋅1公斤。把有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅三種粉劑混合好并隨同食用鹽放進攪拌機內攪拌均勻后包裝成品。
(2)取食用鹽988公斤、有機鍺0.7公斤、乳酸亞鐵0.7公斤、乳酸鋅0.6公斤。把有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅三種粉劑混合好并隨同食用鹽放進攪拌機內攪拌均勻后包裝成品。
2.用噴霧法生產(chǎn)取食用鹽998.4公斤、有機鍺0.4公斤、乳酸亞鐵0.6公斤、乳酸鋅0.6公斤。將有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅三種粉劑配成混合劑，根據(jù)水該混合劑為1.21～1.51，用1.92公斤經(jīng)過殺菌處理的自來水將該混合劑溶化成有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅的混合水溶液;把食用鹽放進攪拌機內邊攪拌邊用加碘機將有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅的混合水溶液噴霧到食用鹽上，待攪拌均勻后包裝成品。
將本發(fā)明的有機鍺保健鹽送廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心用日立Z-6000/7000型偏振塞曼原子吸收分光光度計及721型分光光度計等設備進行測試，其成份含量見表1。
表1 有機鍺保健鹽的成份含量
測試結果表明，有機鍺保健鹽不含有無機鍺、砷和鎘，此外鉛、鋅、鐵的含量均符合國家食用鹽的有關標準。
權利要求
1.一種有機鍺保健鹽，其特征在于它含有食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅組合物。
2.根據(jù)權利要求1所述的有機鍺保健鹽，其特征在于食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅各自所占的重量比食用鹽99.7～99.84%有機鍺0.04～0.10%乳酸亞鐵0.06～0.10%乳酸鋅0.06～0.10%
全文摘要
本發(fā)明屬于一種有機鍺食用保健鹽。它是利用食用鹽、有機鍺、乳酸亞鐵、乳酸鋅四種組分根據(jù)一定的重量比混合加工配制而成。這種保健鹽的特點是具有防癌抗癌、抗炎癥、抗病毒、抗衰老、能增強人體免疫力的作用機理和綜合保健功能。有機鍺保健鹽無毒，人長期食用只有益處而無副作用。
文檔編號A23L1/237GK1096644SQ9310747
公開日1994年12月28日 申請日期1993年6月23日 優(yōu)先權日1993年6月23日
發(fā)明者吳中義, 伍汝欽 申請人:吳中義