專利名稱：一種益身健美飲料及其制法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明為一種益身健美飲料及其制法。
目前我們常見到的飲料一般包括礦泉水、在果汁中加入甜、酸果味劑的飲料及含有一二味中藥補(bǔ)劑的飲料等幾種，前兩類的作用單一，而后一種飲料中不是根據(jù)中醫(yī)理論嚴(yán)格配方要求，不能對人體有全面的滋補(bǔ)作用，大部分這種飲料及藥廠生產(chǎn)的滋補(bǔ)口服液中含有中藥的惡味，甚至個(gè)別飲料中所含的中藥不符合食品衛(wèi)生法的規(guī)定。
本發(fā)明的目的在于，研制一種能夠全面增強(qiáng)人的體質(zhì)的健身滋補(bǔ)飲料。
按照中醫(yī)人體自然相關(guān)論及陰陽平衡論，人體生命的基本物質(zhì)是氣、血、津、液，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，肺、脾、腎與人體的免疫功能密切相關(guān)，而這三者又有相生聯(lián)系、培棉土以生肺金、益肺金而生腎水。因此本發(fā)明以調(diào)和陰陽、滋補(bǔ)五臟為手段，達(dá)到潤肺、健脾、補(bǔ)腎的目的，從而增強(qiáng)人體素質(zhì)，提高其免疫能力。
根據(jù)上述理論，本發(fā)明研究了以山藥、枸杞、桑椹、山楂為原料的飲料配方，在此方中還可加入龍眼肉以增強(qiáng)其作用。在每1000毫升飲料中，以上各成份的含量分別為山藥15～30g，枸杞15～30g，桑椹子15～30g，山楂30～50g，龍眼肉10～20g。
其中最好含有山藥20g，枸杞20g，桑椹子20g，山楂30g，龍眼肉10g。
其中山藥有補(bǔ)氣之功效，可以健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精、補(bǔ)中益氣、充五臟，除煩熱、長肌肉、潤皮毛、久服則耳目聰明，山藥中含有皂甙、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、維生素C，還含有鐵、鈷、錳、鋅、銅、鎳、鍺等微量元素。
龍眼肉為補(bǔ)血之品，它有補(bǔ)心脾、益氣血、養(yǎng)血安神、益智寧心的作用，且有補(bǔ)而不滋膩，不雍氣的特點(diǎn)，其中含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、膽堿、蛋白質(zhì)、脂肪等，與山藥配伍，可達(dá)到氣血雙補(bǔ)，氣行血行的效果。
枸杞用于滋陰助陽，能夠補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳，《藥性論》中說它能“補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白、明目、安神”，《食療本草》中則說它能“堅(jiān)筋耐老，去疲勞?！辫坭街泻泻}卜素、硫胺素、桔黃素、菸酸、維生素C，B-谷甾醇、亞油酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鍺等。枸杞與龍眼肉相配更能增強(qiáng)益血養(yǎng)陰的作用。
桑椹子具有滋陰補(bǔ)血、生津的作用，主治肝腎不足、陰虧血虛，眩暈?zāi)堪?、耳鳴健忘、須發(fā)早白，為一種平和補(bǔ)品，與枸杞配合，能夠增強(qiáng)其藥性，并能祛風(fēng)濕、清火、解酒毒，桑椹子中含有蘋果酸，胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等及微量元素鍺。
山楂中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、果糖、黃酮類、內(nèi)脂、糖類及甙類、蛋白質(zhì)和維生素C等，它有化飲食、消肉積、解酒化痰、散結(jié)消脹的作用，并能降血壓、降低膽固醇、增加冠狀血流量，提高卵磷脂與膽甾醇之比，消除機(jī)體內(nèi)的“自由基”，促進(jìn)氧化物質(zhì)歧化酶活性，而且山楂有助于各滋補(bǔ)品的吸收。
因此，本發(fā)明中含有大量的營養(yǎng)滋補(bǔ)成份，特別是含有豐富的人體所需要的微量元素，其中，多種藥物中含有鍺元素，使本發(fā)明具有抗癌、防衰及阻止血栓形成的功效。而鋅元素能夠分布在骨骼和皮膚內(nèi)，使人容顏煥發(fā)。更為重要的是本發(fā)明中的幾種藥物成份能夠協(xié)調(diào)共濟(jì)，使其作用得以充分的發(fā)揮。從而促進(jìn)細(xì)胞更新，充盈人的機(jī)體，使皮膚嫩潤。它還具有消黑斑、悅顏色、榮艷健美的作用。另外，本發(fā)明所使用的藥物既屬藥品又是食品，符合我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，更適合孕婦、學(xué)生及腦力工作者飲用。
制得含有以上各成份的飲料，首先要將各藥的混合物在水中浸泡按其重量比，在藥物中加入10倍于藥物的水，并浸泡約50分鐘，要求所使用的水符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。將藥液加熱至95℃，并持續(xù)1小時(shí)，再將其加熱至100℃，并保持10分鐘，然后濾出藥液。為保證藥物的有效成份的充分提取，以上過程最好進(jìn)行三次。第二次提取，是在第一次提取后所得的藥渣中加入三倍于藥量的水，加熱至95℃，并維持30分鐘，然后加熱至100℃延續(xù)10分鐘后濾出藥渣。最后一次提取時(shí)，加入兩倍藥量的水，并加熱使其在95℃時(shí)持續(xù)30分鐘，100℃時(shí)持續(xù)10分鐘，并濾除藥渣。以上過程均在反應(yīng)罐中進(jìn)行。將三次提取所得的藥液混合后，在0～3℃的環(huán)境中冷卻，并再經(jīng)制藥過濾設(shè)備過濾，最終得到本發(fā)明所說的飲料。
本發(fā)明中所含的有效成份，如糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶類、有機(jī)酸、甙類、無機(jī)鹽、生物堿等都易溶于水，且經(jīng)三次提取，使本發(fā)明中的有效成份含量充足，且在飲用后，易被人體吸收，充分發(fā)揮其作用，促進(jìn)細(xì)胞更新，消除疲勞，保持平衡。
權(quán)利要求
1.一種益身健美飲料，其特征在于每1000毫升飲料中含有山楂30～50g，山藥、枸杞、桑椹子各15～30g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益身健美飲料，其特征在于其中含有龍眼肉10～20g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的益身健美飲料的制作方法，其特征是，其中最好含有山藥20g，枸杞20g，桑椹子20g，山楂30g，龍眼肉10g。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的益身健美飲料的制作方法，其特征是，它包括以下步驟①將各味藥放入10倍于藥量的水中浸泡;②將藥水加熱;③在藥渣沉渣后將其濾除。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的益身健美飲料的制作方法，其特征是各步驟依次進(jìn)行，共三次，所用水量逐次減少。
全文摘要
本發(fā)明為一種益身健美飲料及其制法。在每1000毫升這種飲料中，含有山楂30～50g，山藥、枸杞、桑椹子各15～30g。在制作時(shí)，須首先將藥物放于10倍于藥量的水中浸泡，將藥水加熱后濾除藥渣。本發(fā)明中所含的有效成分，如糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶類、有機(jī)酸、甙類、無機(jī)鹽、生物堿等都易溶于水，易被人體吸收。它還有大量的微量元素，能補(bǔ)充人體的需要。飲用該飲料能夠促進(jìn)細(xì)胞更新，充盈人的機(jī)體，從而達(dá)到益身健美的目的。
文檔編號A23L2/02GK1077357SQ93110278
公開日1993年10月20日 申請日期1993年2月22日 優(yōu)先權(quán)日1993年2月22日
發(fā)明者鄭萬功 申請人:鄭萬功