專利名稱：一種含鋅天然飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料，是一種以甘草、蔬菜及鋅等組成的飲料。
我國(guó)飲料品種眾多，所含營(yíng)養(yǎng)成份各異。但含鋅天然飲料卻極少。鋅是人體不可缺少的微量元素，人體缺鋅可造成食欲減退，重者易患疾病。少年極易缺鋅，缺鋅阻礙生長(zhǎng)。人們飲食中的鋅元素，易在烹調(diào)時(shí)損失掉。因此，采用飲料增加人體對(duì)鋅的攝取保證身體健康是極有必要的。
本發(fā)明的目的是，提供一種飲料，其中所含主要成份是甘草、蔬菜和食用鋅等。以提高鋅在人體內(nèi)被吸收率，并易于與其它營(yíng)養(yǎng)成份一起參與人體對(duì)缺鋅的營(yíng)養(yǎng)療法。
本發(fā)明飲料配方是A、甘草10～25克，山楂30～60克加水100～250克;B、蔬菜30～65克，豆類400～600克，加水6000～7500克;C、白糖700～850克，加水250～400克。將A、B、C配方磨碎，過濾，混合攪拌均勻，加入食用鋅1克，攪拌均勻，即成本發(fā)明飲料。
本發(fā)明飲料配方是每8000克飲料，需以下原料A、植物甘草20克，山楂50克，加水140克;B、芹菜50克，大豆500克，加6450克水;C、食物鋅1克;D、白糖800克加360克水。
本發(fā)明飲料按照上述配方配料，然后磨料，混合攪拌，加熱消毒，過濾后，二次加熱調(diào)正脂肪比例、灌裝。
按照本發(fā)明配方制作的飲料，每500克溶液內(nèi)含胡蘿仆素120微克，鋅400毫克，蛋白質(zhì)14.80克，脂肪8.20克，熱量36千卡。本發(fā)明飲料，消熱生津，健脾潤(rùn)肺，清涼解渴。飲之，能較好的吸收鋅，能防止人體由于缺鋅帶來的疾病，能易于與其它營(yíng)養(yǎng)成份一起參與人體對(duì)缺鋅的營(yíng)養(yǎng)療法。本發(fā)明酸、甜適度，口感較好除能增加人體對(duì)鋅的攝取外，還對(duì)貧血及體弱者有食療作用。飲之，能迅速補(bǔ)充人體缺少的鋅和鈣微量元素，起到健身的作用。
本發(fā)明實(shí)施例1、每8000克成品，取原料A植物甘草20克，山楂50克，加水140克;B芹菜50克，大豆500克，加6450克水;C食物鋅1克;D白糖800克，加360克水，將配方中的硬質(zhì)原料磨碎混合攪拌，加熱消毒，過濾后，第二次加熱調(diào)正脂肪比例，得出本發(fā)明飲料，灌裝。
2、每8000克飲料，需要取原料甘草20克放入水中浸泡取出后與山楂50克混合，加140克水，磨碎，取芹菜50克，大豆500克，混合后加6450克水磨碎，將上述加工后的原料，混合攪拌，取800克白糖兌360克水，攪拌均勻后，加熱消毒、過濾，加入1克食用鋅，二次加熱，攪拌均勻，裝灌成飲料產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種含鋅天然飲料，其特征在于配方是A、甘草10～25克，山楂30～60克，加水100～250克；B、蔬菜30～65克，豆類400～600克，加6000～7500克水；C、白糖700～850克，加250～400克水，鋅1克。
2.按照權(quán)利要求1所述的一種含鋅天然飲料，其特征在于所述蔬菜是芹菜。
3.按照權(quán)利要求1所述的一種含鋅天然飲料，其特征在于每8000克飲料，需以下原料A、植物甘草20克，山楂50克，加水140克，B、芹菜50克，大豆500克，加水6450克，C、食物鋅1克;D、白糖800克加360克水。
4.一種含鋅天然飲料的加工方法取原料甘草20克放入水中浸泡，取出后與山楂50克混合，加140克水，磨碎，取芹菜50克，大豆500克，混合后加6450克水磨碎，將上述加工后的原料，混合攪拌，取800克白糖，兌360克水，攪拌均勻后，加熱消毒，過濾，加入1克食用鋅，二次加熱攪拌均勻，裝灌成飲料產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲料，是一種以甘草、蔬菜及鋅等組成的飲料。其配方是A.甘草10～25克、山楂30～60克，加水100～250克；B.蔬菜30～65克，豆類400～600克，加6000～7500克水；C.白糖700～850克，加250～400克水，鋅1克。本發(fā)明飲料，每500克溶液含胡蘿卜素120微克，鋅400毫克，蛋白質(zhì)14.80克，脂肪8.20克，熱量36千卡。本發(fā)明能防止人體由于缺鋅帶來的疾病，起到健身的作用。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1079879SQ93110388
公開日1993年12月29日 申請(qǐng)日期1993年4月16日 優(yōu)先權(quán)日1993年4月16日
發(fā)明者韓治祥 申請(qǐng)人:韓治祥