專利名稱：蓮仁補(bǔ)腎健脾膏及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種蓮仁補(bǔ)腎健脾膏及其制造方法。
湘蓮(蓮子)為湖南名特產(chǎn)，一般為干品去芯白蓮上市，食用時(shí)，臨時(shí)蒸煮，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)事，很不方便，大大影響其廣泛食用。蓮子不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值亦很高，若單獨(dú)食用，是很難發(fā)揮其理想的食療價(jià)值的。
本發(fā)明的目的是要提供一種食用方便，能充分發(fā)揮蓮子的食療價(jià)值，具有補(bǔ)腎壯陽、滋肝養(yǎng)血、益精明目、健脾補(bǔ)虛、輕身延年、令發(fā)黑不老的食療食品蓮仁補(bǔ)腎健脾膏及其制造方法。
本發(fā)明的目的是用以下的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的蓮仁補(bǔ)腎健脾膏是由蓮仁、枸杞、淮山、黑米、砂糖所組成。其中蓮仁具有養(yǎng)心益腎、補(bǔ)脾澀腸的功用，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)神助心，治腰痛泄精。
枸杞質(zhì)地滋潤，專補(bǔ)腎，兼入肝，能益腎精、補(bǔ)肝血，扶陽氣、壯筋骨，為養(yǎng)血、補(bǔ)精、明目之上品，常用于肝腎精血虧損之腰脊疼痛、陽痿遺精、須發(fā)早白、昏花下淚等癥。
淮山具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益肺固腎、養(yǎng)陰生津之功，常用于脾虛腎損、食少咳喘、遺精腰痛等虛勞癥，久食，肌肉強(qiáng)健、耳目聰明、輕身延年、多記事、潤膚發(fā)。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血潤腸之功，是黑色食品中久負(fù)盛名的滋養(yǎng)物。
由以上四味配伍組成蓮仁補(bǔ)腎健脾膏，則能補(bǔ)腎壯陽、滋肝養(yǎng)血、益精明目、健脾補(bǔ)虛，強(qiáng)筋壯骨、輕身延年、令發(fā)黑不老。對(duì)肝腎精血虧損之腰膝疼痛、陽痿遺精、須發(fā)早白、耳鳴健忘、昏花下淚等癥狀，具有很好的療效。
蓮仁補(bǔ)腎健脾膏所含成分的重量百分比為蓮仁13.3%-33.3%;
淮山6.7%-27.8%;
枸杞3.3%-16.7%;
黑米11.1%-44.4%;
砂糖16.7%-33.3%。
上述成分之和為100%最佳配方的重量百分比為蓮仁22.2%;
淮山16.7%;
枸杞11.1%;
黑米22.2%;
砂糖27.8%。
本發(fā)明蓮仁補(bǔ)腎健脾膏的制造方法及其步驟如下1、按規(guī)定的配比稱取各成分;
2、將蓮仁、淮山用常溫水浸泡240-280分鐘，令其充分脹發(fā)，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸20-25分鐘(溫度約129℃，壓力約1.6kg/cm2)取出;
3、將黑米在常溫水中浸泡240-280分鐘，令其充分脹發(fā)，然后瀝去水，與洗凈的枸杞一同入高壓鍋隔水封蒸10-15分鐘取出，趁熱拌入砂糖;
4、將蒸好的各成分混和均勻一同攪研成膏，以罐裝密封保鮮。
實(shí)施例根據(jù)本發(fā)明所需成分配比范圍，按下列各組份所占重量百分比，分別稱取各組份重量。
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<p>將蓮仁、淮山以常溫水浸泡240分鐘，令其充分脹發(fā)，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸30分鐘(129℃，1.6kg/cm2)。
將黑米浸泡240分鐘，瀝去水，加入洗凈的枸杞隔水封蒸(129℃，1.6kg/cm2)20分鐘。
將以上蒸制的各成分混合，趁熱拌入砂糖，攪研成膏，以罐裝密封保鮮。
本發(fā)明蓮仁補(bǔ)腎健脾膏，配方及加工工藝簡單，具有補(bǔ)腎壯陽、滋肝養(yǎng)血、益精明目，健脾補(bǔ)虛的功能，是一種集療效、充饑、營養(yǎng)、適口于一體的方便食品，是中、老年人養(yǎng)生延年的極佳常食。
權(quán)利要求
1.一種蓮仁補(bǔ)腎健脾膏，其特征在于它由蓮仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖所組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蓮仁補(bǔ)腎健脾膏，其特征在于所含成分組成范圍如下(重量百分比)蓮仁13.3%-33.3%;淮山6.7%-27.8%;枸杞3.3%-16.7%;黑米11.1%-44.4%;砂糖16.7%-33.3%。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蓮仁補(bǔ)腎健脾膏，其特征在于最佳組成為(重量百分比)蓮仁22.2%;淮山16.7%;枸杞11.1%;黑米22.2%;砂糖27.8%。
4.一種蓮仁補(bǔ)腎健脾膏的制造方法，其步驟如下①按規(guī)定的配比稱取各成分;②將蓮仁、淮山以常溫水浸泡240-280分鐘，令其充分脹發(fā)，瀝去水，用高壓鍋隔水封蒸20-25分鐘(溫度約129℃，壓力約1.6kg/cm2)取出;③將黑米淘凈在常溫水中浸泡240-280分鐘，令其充分脹發(fā)，然后瀝去水，加枸杞入高壓鍋隔水封蒸10-15分鐘取出，趁熱拌入砂糖;④將上列蒸發(fā)的各成分混合一起拌勻，攪研成膏，用罐裝密封保鮮。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，是關(guān)于一種蓮仁補(bǔ)腎健脾膏及其制造方法。蓮仁補(bǔ)腎健脾膏的成分包括蓮仁、淮山、枸杞、黑米、砂糖。其制造方法是按規(guī)定的配比稱取各成分；將蓮仁、淮山充分浸發(fā)，用高壓鍋隔水封蒸至酥爛，趁熱拌入砂糖；將黑米充分浸發(fā)，加入洗凈的枸杞，隔水封蒸至爛熟；將以上蒸好的各成分混合均勻、攪研成膏，以罐封裝保鮮。本發(fā)明蓮仁補(bǔ)腎健脾膏具有補(bǔ)腎壯陽、滋肝養(yǎng)血、益精明目、健脾補(bǔ)虛的功能，是一種集療效、充饑、營養(yǎng)、適口于一體的方便食品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1095558SQ9311142
公開日1994年11月30日 申請日期1993年5月25日 優(yōu)先權(quán)日1993年5月25日
發(fā)明者徐勛葵 申請人:徐勛葵