專利名稱：熊膽茶及其生產(chǎn)制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種熊膽茶的生產(chǎn)制作工藝，涉及保健茶的制作方法。
許多國家的人都有喝茶的習(xí)慣，喝茶有清熱、提神之功效。近年來，隨著生活水平的提高，人們對茶的要求高了，因此應(yīng)運而生了各種保健茶如絞股藍(lán)茶、南參茶、茶參、洋參茶等。這些茶大多是用來滋補(bǔ)的，有的雖名為茶，只是服用方法如泡茶一樣，實際是用絞股藍(lán)、洋參等做成的。有的則是茶葉和參各半。這種茶幾乎沒有了茶葉的原味。
本發(fā)明的目的是提供一種保留了茶葉原葉、原功效的，又具有清熱、解毒、利肝膽的熊膽茶，以及這種熊膽茶的生產(chǎn)制作工藝。
熊膽主要含有熊脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸，膽酸及多種氨基酸，藥理實驗證實它有利膽、溶解膽石、平滑肌解痙等作用，茶葉具有清熱、解毒、提神等作用，將熊膽汁與茶葉溶合，有兩者兼而有之的功效。
本發(fā)明的制作工藝是1.將購得的熊膽粉按國家標(biāo)準(zhǔn)檢測；2.將符合國家標(biāo)準(zhǔn)的熊膽粉水解后過濾，去除雜質(zhì)，濃縮成熊膽母液，冷藏待用；3.將制備好的熊膽母液稀釋成熊膽液；4.將稀釋好的熊膽液氣壓成水霧狀，噴灑在翻轉(zhuǎn)的茶葉上；5.將噴灑過熊膽的茶葉放進(jìn)茶葉專用烘箱，高溫烘。
本發(fā)明的熊膽母液的濃縮比例為1-1.5∶100，烘箱烘烤溫度為80-100度，每克熊膽茶的熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸，膽酸含量不得超過0.001克，但也不得低于0.0006克。
用本發(fā)明方法作出的熊膽茶，每克含熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸0.0006克左右，加上茶葉本身的作用，便起到了利肝、膽、清熱解毒，恢復(fù)體力，提神的保健作用。
用本發(fā)明方法制出的熊膽茶，無異味，口感好，飲用者在享用茶葉原味的同時，又達(dá)到了利肝、膽、清熱解毒之功效，是一種有益身體的保健茶。
權(quán)利要求
1.一種熊膽茶，其特征在于茶葉含有熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸及膽酸成份。
2.如權(quán)利要求1所述的熊膽茶，其特征在于每克茶葉含熊去氧膽酸、鵝去氧膽酸、膽酸的成分不能高于0.001克，但也不能低于0.0006克。
3.一種熊膽茶的制作方法，其特征在于a.將熊膽粉按國家標(biāo)準(zhǔn)檢測；b.將符合國標(biāo)的熊膽粉水解后過濾，去除雜質(zhì)，濃縮成熊膽母液，冷藏待用；c.將制備好的熊膽母液稀釋成熊膽液；d.將稀釋的熊膽液氣壓成水霧狀，噴灑在翻轉(zhuǎn)的茶葉上；e.將噴灑過熊膽液的茶葉放進(jìn)茶葉專用烘箱，高溫烘。
4.如權(quán)利要求3所述的制作方法，其特征在于熊膽母液的濃縮比例為1-1.5∶100。
5.如權(quán)利要求3所述的制作方法，其特征在于烘箱溫度為80-100℃。
全文摘要
本發(fā)明是一種保健茶及其生產(chǎn)制作工藝。本發(fā)明是一種每克茶葉含熊去氧膽酸，鵝去氧膽酸，膽酸不超過0.001克，但也不能低于0.0006克的茶葉，其生產(chǎn)制作工藝是先按國家標(biāo)準(zhǔn)檢測熊膽粉，再將其水解、過濾、去雜質(zhì)、濃縮成熊膽母液，制茶時先將熊膽母液稀釋成熊膽液，將其氣壓成水霧狀，噴灑在茶葉上，最后入烘箱高溫烘烤。用本發(fā)明方法制出的熊膽茶，具有利肝、膽，清熱解毒之功效，是一種有益身體的保健茶。
文檔編號A23F3/14GK1101503SQ9311176
公開日1995年4月19日 申請日期1993年10月15日 優(yōu)先權(quán)日1993年10月15日
發(fā)明者周舒興, 丁建中, 楊衛(wèi)寧 申請人:南京華舒機(jī)電儀表廠