專利名稱：富硒北冬蟲夏草人工栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富硒北冬蟲夏草人工栽培方法。
北冬蟲夏草是一種珍貴的食用藥用真菌，但野生北冬蟲夏草產(chǎn)量不多，因此培育具有自然形態(tài)的北冬蟲夏草子座，有很大的潛在市場。
由農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)司、中國食用菌技術(shù)開發(fā)集團(tuán)、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合主辦的《食用菌》雜志1990年第4期第31頁公開了一種蛹草瓶栽技術(shù)，其主要方法是采用大米、玉米和高粱米等普通培養(yǎng)基用罐頭瓶培養(yǎng)子座，添加有1.0克磷酸二氫鉀、0.5克硫酸鎂、2片維生素B1，并取少量雞蛋清加入1000毫升水調(diào)勻，培養(yǎng)基含水量為110-120%，常規(guī)裝瓶、滅菌。溫度控制在11-18℃，相對(duì)濕度50-60%。這種方法材料易得，價(jià)格便宜，容易實(shí)施，但其生長周期長，生物轉(zhuǎn)化率低，不易工廠化生產(chǎn)，特別是該方法所含維持人體生命活動(dòng)所必須的有機(jī)硒含量低于正常水平。
本發(fā)明的目的在于避免上述已有技術(shù)的不足之處，提供一種生長周期短、生物轉(zhuǎn)化率高，便于推廣實(shí)施，能夠工廠化生產(chǎn)，人工富集有機(jī)硒的一種富硒北冬蟲夏草的人工栽培方法，使北冬蟲夏草的藥用功能顯著增加。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的選取或制取富硒物質(zhì)做為栽培基，所說的富硒物質(zhì)系天然富硒區(qū)內(nèi)生長的動(dòng)、植物類或利用無機(jī)硒做為栽培基添加劑。其栽培基所生長的子座有機(jī)硒含量為0.5-1.2PPM。
栽培基配方含量為富硒大米300-400克，5%富硒香菇汁600-700克，富硒蠶蛹粉20-35克，黑螞蟻粉5克。
采用箱、盤培養(yǎng)子座，箱、盤內(nèi)鋪設(shè)有丙稀或耐高壓乙稀膜，便于工廠化生產(chǎn)。
本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點(diǎn)1、由于選取或制取富硒物質(zhì)做為栽培基，從而使北冬蟲夏草富硒，這種有機(jī)硒可被人體完全吸收，所以具有抗癌等特殊的醫(yī)療保健功能。
2、由于有機(jī)硒為主的微量無素的增加，可明顯縮短生長周期。
3、可多次產(chǎn)生蟲草子座，因而生物轉(zhuǎn)化率高，可達(dá)100%以上。
4、采用箱、盤培養(yǎng)子座，便于工廠化生產(chǎn)。
以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳述選取或制取富硒物質(zhì)做為栽培基，所說的富硒物質(zhì)系天然富硒區(qū)內(nèi)生長的動(dòng)、植物類，如陜西省紫陽縣屬于天然富硒區(qū)，在該縣境內(nèi)生長的動(dòng)、植物類均可做為本方法栽培基，或?qū)o機(jī)硒通過動(dòng)、植物轉(zhuǎn)化成為有機(jī)硒，或?qū)o機(jī)硒直接加入栽培基內(nèi)，使北冬蟲夏草富硒，說明書附圖
為北冬蟲夏草富硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒過程框圖。
參照附圖，無機(jī)硒通過動(dòng)、植物轉(zhuǎn)化成為有機(jī)硒，其有機(jī)硒含量不低于0.5PPM，不高于1.2PPM母種培養(yǎng)基可用富硒物質(zhì)如富硒蠶蛹粉、富硒土豆、富硒大米作原料，配方如下
1、固體母種培養(yǎng)基富硒蠶蛹粉 150-250克白糖 20-25克瓊脂 10-20克水 1000毫升PH值 自然其制取固體母種方法與食用菌母種常規(guī)生產(chǎn)方法相同，然后分裝試管、封口，常規(guī)高壓滅菌30分鐘，冷卻25℃時(shí)采用擦面接種法，擦遍試管斜面，恒溫25℃，黑暗培養(yǎng)，四至五天長滿斜面。
2、液體母種培養(yǎng)基富硒土豆 150-250克白糖 20-25克蛋白胨 10克水 1000毫升PH值 自然其制取液體母種培養(yǎng)基方法與食用菌母種方法相同，然后分裝150毫升三角瓶中，裝量為毫升50毫升，棉塞封口，包扎后滅菌，高壓1小時(shí)，冷卻25℃時(shí)接種，使菌種塊菌絲面向上25℃培養(yǎng)48小時(shí)后，每天手搖6次，每次5分鐘，間隔四小時(shí)，大量生產(chǎn)可用搖床90-125轉(zhuǎn)/分。五天即成母種。
栽培基原料配方選取富硒物質(zhì)即富硒大米、富硒蠶蛹粉等，配方如下富硒大米 300-400克5%富硒香菇汁 600-700克富硒蠶蛹粉 20-35克黑螞蟻粉 5克PH值 7利用無機(jī)硒做為栽培基添加劑配方如下普通大米 300-400克5%香菇汁 600-700克蠶蛹粉 20-35克加入無機(jī)硒添加劑10克，磷酸二氫鉀1克PH值 7栽培容器采用箱、盤，根據(jù)工廠化生產(chǎn)情況可大小變化，本方法采用長40厘米，寬30厘米，高20厘米木箱或丙稀塑料盤，箱、盤內(nèi)鋪設(shè)有丙稀或耐高壓乙稀膜，面積大于箱、盤底的三至四倍，栽培基配方原料充分混合后，箱、盤內(nèi)鋪平，用橡皮筋扎好丙稀膜，常規(guī)高壓滅菌2小時(shí)，冷卻至25℃以下時(shí)開始接菌。
接菌方法當(dāng)固體菌種采用擦面法，液體菌種采用噴霧法，液體菌種量每箱、盤不少于50毫升，根據(jù)菌盤大小增減菌種量。
接菌完畢后，室內(nèi)控溫在18-27℃，最佳溫度值20℃-23℃，黑暗培養(yǎng)，空氣相對(duì)濕度60-65%，4天后占領(lǐng)料面，12天布滿整個(gè)培養(yǎng)基及底部，15天可見散射光，18天出現(xiàn)菌蕾，40-43天可采收第一茬子座，再過18天后采收第二茬，適量加水及營養(yǎng)液還可采收兩茬?？刹墒毡倍x夏草410克鮮品，最高可達(dá)到460克，生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)100%以上。
權(quán)利要求
1.一種北冬蟲夏草人工栽培方法，特別是一種富硒北冬蟲夏草的人工栽培方法，其特征在于選取或制取富硒物質(zhì)做為栽培基。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒北冬蟲夏草人工栽培方法，其特征在于所說的富硒物質(zhì)系天然富硒區(qū)內(nèi)生長的動(dòng)、植物類或利用無機(jī)硒做為栽培基添加劑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的富硒北冬蟲夏草人工栽培方法，其特征在于栽培基所生長的子座有機(jī)硒含量為0.5-1.2PPM。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒北冬蟲夏草人工栽培方法，其特征在于栽培基配方含量為富硒大米300-400克;5%富硒香菇汁600-700克;富硒蠶蛹粉20-35克;黑螞蟻粉5克。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的富硒北冬蟲夏草人工栽培方法，其特征在于栽培基設(shè)置在箱、盤上，箱、盤內(nèi)鋪設(shè)有丙稀或耐高壓乙稀膜。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種富硒北冬蟲夏草人工栽培方法。其特征是選取或制取富硒物質(zhì)做為栽培基，所說的富硒物質(zhì)系天然富硒區(qū)內(nèi)生長的動(dòng)、植物類或利用無機(jī)硒做為栽培基添加劑，使栽培的北冬蟲夏草富集了易被人體吸收的有機(jī)硒，從而增加了北冬蟲夏草的特殊醫(yī)療保健功能，同時(shí)采用箱、盤培養(yǎng)子座，便于工廠化生產(chǎn)。本發(fā)明生長周期短，生物轉(zhuǎn)化率高，栽培方法簡便，容易實(shí)施。
文檔編號(hào)C12N1/14GK1094754SQ9311734
公開日1994年11月9日 申請(qǐng)日期1993年9月12日 優(yōu)先權(quán)日1993年9月12日
發(fā)明者李江 申請(qǐng)人:李江