專利名稱：益胃藥酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用中藥配白酒按釀造工藝制得的一種藥酒，特別是對(duì)胃病有一定的治療作用的藥酒。
與本發(fā)明相關(guān)的現(xiàn)有藥酒有十全大補(bǔ)酒，人參酒是作為補(bǔ)類制劑，虎骨酒乃治痹證的酒，還有三兩半酒等，枚不勝舉，但到目前還沒有治療胃病的藥酒。
胃為五臟六腑之大源，主受納腐熟水谷、如寒邪、飲食，肝氣傷犯于胃及脾胃虛弱等因素皆能引起胃受納腐熟功能紊亂，胃失和降而發(fā)生胃的病變，是以上腹部近心窩處疼痛、胞脹、乏力等為主要特征，其證有寒熱虛實(shí)之分，在治療上有溫、清、補(bǔ)、消之別，胃之疾病以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的分型，主要可分為慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。
本發(fā)明的目的是提供一種對(duì)慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有治療作用的藥酒，打破胃病忌酒的禁區(qū)，填補(bǔ)胃病患者酒類飲料的空白。
中國藥酒是中醫(yī)學(xué)寶庫中的一顆明珠，至于藥酒的記載，始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，可渭源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
《內(nèi)經(jīng)·湯醪醴論》中曾提到酒，并說明其治療作用，“邪氣時(shí)至，服之萬全”?！妒酚洷怡o倉公列傳》中“其在腸胃酒醪之所及也?！庇涊d扁鵲酒醪治療疾病之學(xué)說，元代忽思慧《飲膳正要》，對(duì)酒概括“酒味甘辛，主行藥勢(shì)、殺百邪、通血脈、厚腸胃、清憂愁、適量飲為佳”。早在晉代《肘后備急方》中有黃連酒治赤白帶下;青蒿酒治療瘧的記載，隨著中華醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，我國藥酒經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展過程，給現(xiàn)代醫(yī)學(xué)開辟了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的渠道。
本發(fā)明在歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的啟發(fā)下，引用了他們以酒加藥治療疾病的論據(jù)，吸收中華醫(yī)藥理論寶庫和民間秘方之精華，結(jié)合臨床實(shí)踐，根據(jù)胃病有寒邪客胃，飲食傷胃，肝胃不和，胃陰不足，脾胃虛寒，瘀血阻絡(luò)等病因病機(jī)，臨床表現(xiàn)而設(shè)。
本發(fā)明藥性溫辛甘微苦，其特點(diǎn)是補(bǔ)而不滯、溫而不燥、益脾胃不傷心肝、能使虛補(bǔ)、滯消、濕化、瘀祛、陰火除，能調(diào)控免疫，改善新陳代謝等作用。
本發(fā)明的技術(shù)制備工藝是以大米為原料制得標(biāo)準(zhǔn)的普通白酒加黃芪、黨參、杞子、紅花、川貝、牛夕、五味子、當(dāng)歸、防風(fēng)、紅糖、密閉浸漬20天(或滲漉法)，過濾后即制得本發(fā)明益胃藥酒。
本發(fā)明中生黃芪味甘、微溫、為補(bǔ)藥之長(zhǎng)，具有補(bǔ)氣升陽，益氣固表，托毒生肌排膿，利水退腫等作用。
本發(fā)明中防風(fēng)味辛甘、微溫，具有祛風(fēng)健胃，勝濕止痛的功能。
本發(fā)明中當(dāng)歸味甘辛、性溫《日華子本草》“破惡血、養(yǎng)新血、及主癥癖、腸胃冷?！彼苎a(bǔ)胃之血，祛胃之瘀，消腫止痛，排膿生肌，加以白酒借酒之宣行之勢(shì)，以增強(qiáng)其功。
本發(fā)明中牛夕、苦、酸、性平、活血、補(bǔ)肝腎。
本發(fā)明中黨參味甘、性平，乃補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血之要藥，以白酒行胃之陽氣，以本品升胃之陽氣，一行一升，健胃益脾，中洲健盛，則邪不敵正，諸癥自除。
本發(fā)明中杞子味甘性平;五味子味酸性溫，一甘一酸甘酸化陰，使之虛火除，從而達(dá)到陰氣復(fù)則諸癥悉除的目的。
本發(fā)明中紅花辛、溫、活血祛瘀通絡(luò)。
本發(fā)明中川貝苦甘、微寒，為宣肺氣之物，降肺氣而諸氣皆降，胃氣不逆則心下不滿。
本發(fā)明中紅糖味甘、性溫，溫中和胃、健胃益脾。
本發(fā)明中白酒味辛甘、性溫。酒本身就有一定的保健作用，能促進(jìn)人體胃腸分泌，幫助消化、吸收，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，增加細(xì)胞活力作用，它是一種良好的有機(jī)溶媒，主要成份乙醇，其酒精度40-55°左右，可延緩藥物水解，增加藥劑穩(wěn)定性，增強(qiáng)藥物療效，有一定的消毒作用，它有良好的穿透性，易于進(jìn)入本發(fā)明中藥材組織細(xì)胞中可以把中藥里的大部分水溶性物質(zhì)，以及水不能溶解，需用非極性溶媒的有機(jī)物質(zhì)溶解出來，以藥借酒的宣行藥勢(shì)之力，促進(jìn)藥物功效最大程度的迅速發(fā)揮，即抑制了本發(fā)明中溶媒白酒對(duì)胃粘膜的刺激，又產(chǎn)生了疏肝理氣，消炎止痛，養(yǎng)血和絡(luò)，祛瘀生新，健胃益脾兼補(bǔ)肝腎等特殊的治療作用。在實(shí)驗(yàn)中表明本發(fā)明制成酒劑后具有其他劑型所沒有或產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能相比的功效。
本發(fā)明在浙江省杭州中醫(yī)院、溫州市第二人民醫(yī)院、溫州市紅旗醫(yī)院、溫州市中醫(yī)院以及溫州市鹿城人民醫(yī)院通過臨床試驗(yàn)結(jié)果本發(fā)明益胃藥酒對(duì)治療胃病的總有效率均在95%以上，治愈的患者不易復(fù)發(fā)，本發(fā)明也可被普通飲酒者作為一種飲料飲用。
本發(fā)明于93年8月份通過浙江醫(yī)科大學(xué)進(jìn)行藥效學(xué)動(dòng)物試驗(yàn)結(jié)論本發(fā)明益胃藥酒對(duì)大鼠消炎痛型和應(yīng)激性型實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍的形成有明顯抑制作用。本發(fā)明對(duì)胃粘膜局部刺激性結(jié)論以本發(fā)明濃縮液對(duì)小鼠的最大耐受量大80ml/kg相當(dāng)于原本發(fā)明320ml/kg分別以本發(fā)明10ml/kg日3、7、14天給大鼠灌胃對(duì)胃粘膜無不良作用。
本發(fā)明經(jīng)浙江省藥檢所測(cè)定乙醇是為41%(中度)，(本發(fā)明標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)為36%-50%);衛(wèi)生學(xué)檢查細(xì)菌數(shù)小于250個(gè)/ml(標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得過500/ml);霉菌數(shù)小于10/ml(標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得過100個(gè)/ml)，結(jié)果符合規(guī)定。
本發(fā)明經(jīng)浙江藥檢所咨詢部穩(wěn)定性試驗(yàn)結(jié)果本發(fā)明二年內(nèi)性質(zhì)穩(wěn)定。
本發(fā)明于93年10月14日由浙江省衛(wèi)生廳藥品審批辦公室組成專家鑒定通過，授于“益胃藥酒”“浙衛(wèi)藥健字(1993)Z-26號(hào)”的批準(zhǔn)文號(hào)。
以下對(duì)本發(fā)明益胃藥酒備工藝作出進(jìn)一步說明。
原料大米100kg、紅曲30kg、水130kg、紅糖12kg、黃芪1.8kg、防風(fēng)1.0kg、五味子2.5kg、黨參1.5kg、枸杞子2.0kg、牛夕1.0kg、紅花0.6kg、川貝0.4kg、當(dāng)歸1.2kg。
制備方法把100公斤大米煮成飯，攤開室溫冷卻，待冷后全部倒入大缸內(nèi)加水130公斤、紅曲30公斤、蓋好發(fā)醇15天，全部撈出，按釀白酒工藝制得100公斤的白酒，分別加入九味中藥粗末12000g、紅糖12000g密悶浸漬20天(或滲漉法)，過濾后即得本發(fā)明益胃藥酒(酒精度為35°-50°)。
質(zhì)檢測(cè)，本發(fā)明甲醇濃度小于0.049g/100ml，雜醇油濃度小于0.15g/100ml，含鉛小于1.0mg/l，含錳小于2.0mg/l。
服用本發(fā)明益胃藥酒，每日中、晚各服一次，每次50-100ml或勺量而飲，視病情輕重連服一月至三月，服用期間忌食對(duì)胃有刺激性食物及其它酒類。
權(quán)利要求
1.該藥酒是以益胃藥酒為命名，其特征在于用黃芪、黨參、當(dāng)歸、牛夕、杞子、川貝、防風(fēng)、紅花、五味子，紅糖在白酒中浸漬(或滲漉法)得到。
2.浸漬配比(按重量份數(shù))白酒25份，九味中藥共3份，紅糖3份。
3.益胃藥酒酒精度數(shù)35°-50°之間。
4.功能健脾益胃、祛瘀生新、養(yǎng)血和絡(luò)、消炎止痛、兼補(bǔ)肝腎等。
5.主要治療慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等。適應(yīng)于胃脘隱痛，噯氣作脹，納食不振，以及頭暈耳鳴，腰酸膝軟，神疲乏力等癥。
全文摘要
本發(fā)明益胃藥酒是對(duì)胃病有治療作用的藥酒，它用紅糖、黃芪、當(dāng)歸、牛膝、川貝、杞子、防風(fēng)、紅花、黨參、五味子在白酒浸漬(或滲漉法)得到的，浸漬配比按重量25份白酒，九味中藥粗末3份，紅糖3份。本發(fā)明具有健脾益胃、祛瘀生新、養(yǎng)血和絡(luò)、消炎止痛、兼補(bǔ)肝腎等的作用。標(biāo)本兼治，對(duì)胃及十二指腸潰瘍，慢性淺表性胃炎，慢性萎縮性胃炎有特殊的治療作用，有效率達(dá)95％以上，且愈后不易復(fù)發(fā)。服用本發(fā)明每日中、晚各服一次，每次50—100ml或酌量而飲，或遵醫(yī)囑。
文檔編號(hào)C12G3/04GK1104521SQ9312159
公開日1995年7月5日 申請(qǐng)日期1993年12月30日 優(yōu)先權(quán)日1993年12月30日
發(fā)明者張良華 申請(qǐng)人:張良華