專利名稱：寶寶補(bǔ)腦汁的制造方法
一種寶寶補(bǔ)腦汁的制造方法，屬于保健食品領(lǐng)域。
目前，市場(chǎng)上流行的安神補(bǔ)腦汁、補(bǔ)腦沖劑等藥品，對(duì)失眠、神精衰弱有療效，不適合無(wú)病兒童的保健，而以大棗、枸杞子、燕窩為主要原料而制成對(duì)兒童大腦發(fā)育有促進(jìn)作用的保健飲料還沒(méi)有。
本發(fā)明的目的是針對(duì)上述方法的不足而提供的一種以大棗、枸杞子、燕窩為主要原料的寶寶補(bǔ)腦汁的制造方法，對(duì)兒童大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用，且安全性較大，無(wú)毒副作用。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的選用優(yōu)質(zhì)大棗破碎去核4-6份、枸杞子0.8-1份、燕窩0.001-0.05份加入水中，加熱提取其溶液，濾去沉渣，再加入一定量的砂糖、奶粉、防腐劑、酸味劑、香料，然后加熱滅菌分裝入瓶。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，不但對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝取不平衡而引起的兒童大腦發(fā)育遲緩，有較好的保健作用，而且對(duì)兒童大腦發(fā)育有促進(jìn)作用，兒童飲用此發(fā)明制成的寶寶補(bǔ)腦汁安全可靠，無(wú)毒副作用。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明選用優(yōu)質(zhì)大棗500g清洗干凈后破碎，枸杞子100g清洗破碎，燕窩5g加水10倍量(W/V)煮2-3小時(shí)，濾去沉渣，得原汁600ml；然后在原汁中加入輔料砂糖、奶粉、香料、防腐劑、酸味劑、水適量配制成含原汁35%(含大棗、枸杞子、燕窩總重量≥3%)，含蛋白質(zhì)≥1%(主要來(lái)源于奶粉)，含糖≥7%(主要來(lái)源于砂糖、大棗、枸杞子)，即配成寶寶補(bǔ)腦汁，將配得的寶寶補(bǔ)腦汁加熱煮沸30分鐘滅菌后加入100ml的鈣塑瓶?jī)?nèi)用鋁塑復(fù)合膜加熱密封，貼上封簽即為成品。
權(quán)利要求
1.一種寶寶補(bǔ)腦汁的制造方法，其特征在于將破碎去核的大棗4-6份、枸杞子0.8-1份、燕窩0.001-0.05份加入水中，加熱提取其溶液、濾去沉渣，再加入一定量的砂糖、奶粉、防腐劑、酸味劑、香料，然后加熱滅菌分裝入瓶。
全文摘要
一種寶寶補(bǔ)腦汁的制造方法，主要原料選用大棗、枸杞子、燕窩加水加熱提取其溶液，濾去沉渣，再加入一定量的砂糖、奶粉、防腐劑、酸味劑、香料，然后分裝入瓶滅菌；用此發(fā)明制造的補(bǔ)腦汁對(duì)兒童大腦正常發(fā)育有促進(jìn)作用，且安全可靠，無(wú)毒副作用。
文檔編號(hào)A23L1/48GK1111104SQ94104048
公開(kāi)日1995年11月8日 申請(qǐng)日期1994年5月6日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月6日
發(fā)明者牛銳 申請(qǐng)人:牛銳