專利名稱：抗衰老美容保健奶糖及制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種糖果食品，具體地說是一種增強人體免疫力、促進人體新陳代謝的滋補抗衰老美容保健奶糖。
隨著經濟的發(fā)展和人們生活需求的不斷提高，深受廣大人民喜愛的糖果食品也有很大發(fā)展，由傳統(tǒng)的口味型向營養(yǎng)型發(fā)展，例如目前市場上銷售的一種營養(yǎng)型“運動糖”，它的主要原料包括奶油、蔗糖、花生仁、可可粉等，其口感和味覺都不錯，但其營養(yǎng)有一定局限性，糖果消費量最大的是兒童，而具有增強兒童智力、促進人體新陳代謝、增強細胞活力、提高機體免疫力的營養(yǎng)糖果尚未面世。
本發(fā)明的目的是提供一種滋補抗衰老美容保健奶糖，具有增強智力、促進人體新陳代謝、增強細胞活力，提高機體免疫力的功能，并且口感好，生產工藝科學合理。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的其配方及重量份數比為白砂糖2.5-4、葡萄糖3-5、奶油0.7-1.5、奶粉0.5-1.5、煉乳0.5-1.5，超氧化物歧化酶5千到5萬千個單位/公斤奶糖。
奶糖的制作方法為選取原料，將白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、煉乳及微量的香料按上述比例混合，混勻后在110-130℃下熬糖30-40分鐘，降溫至50-80℃后打蛋發(fā)泡，并按比例加入超氧化物歧化酶，混勻后降溫至30-40℃后理糖成型，包裝后即為成品。
本發(fā)明由于利用從雄健的公牛血中所提取的“超氧化物歧化酶”作為必要成份，它能消除引起人體衰老的超氧陰離子自由基，因此它可以消除人體因衰老所產生的各種炎癥、皮膚起皺、黃褐斑增加、皮膚變黑、骨骼變脆及和各種口腔疾病的過量的有害物質(超氧陰離子自由基)?！俺趸锲缁浮焙喎QSOD，它可以提高人體自身的免疫能力，延緩機體衰老、防止皮膚起皺、祛斑、消除黑色素，增白皮膚，治療和預防口腔牙周病等作用。SOD奶糖研制成功是我國糖果業(yè)的一次飛躍，它集抗衰老和美容、增白皮膚為一體，食用方便，口感細膩潤滑，營養(yǎng)豐富，特別適用于青年婦女和兒童的食用，SOD奶糖還特別適用于北方地區(qū)，因為北方地區(qū)氣候干燥寒冷，使人的皮膚容易衰老起皺，產生黃褐斑，SOD奶糖通過口服吸收可延緩人體衰老的作用。
以下將通過實施例對本發(fā)明做進一步描述例1以制作100公斤SOD奶糖為例，其制作方法為選取原料，35公斤將白砂糖、35公斤葡萄糖漿、10公斤奶油、12公斤奶粉、8公斤煉乳及70-50克微量的食用香料混合，混勻后在110-130℃下熬糖30-40分鐘，降溫至50-80℃后打蛋發(fā)泡，并按比例將300萬個單位超氧化物歧化酶溶解于微量的葡萄糖漿后，也混入其中，混勻后降溫至30-40℃后理糖成型，包裝即為成品。例2以制作100公斤SOD奶糖為例，其制作方法為選取原料，30公斤將白砂糖、40公斤葡萄糖漿、10公斤奶油、10公斤奶粉、10公斤煉乳及70-50克微量的食用香料混合，混勻后在110-130℃下熬糖30-40分鐘，降溫至50-80℃后打蛋發(fā)泡，并按比例將400萬個單位超氧化物歧化酶溶解于微量的葡萄糖漿后，也混入其中，混勻后降溫至30-40℃后理糖成型，包裝即為成品。例3以制作100公斤SOD奶糖為例，其制作方法為選取原料，25公斤將白砂糖、45公斤葡萄糖漿、13公斤奶油、8公斤奶粉、9公斤煉乳及70-50克微量的食用香料混合，混勻后在110-130℃下熬糖30-40分鐘，降溫至50-80℃后打蛋發(fā)泡，并按比例將100萬個單位超氧化物歧化酶溶解于微量的葡萄糖漿后，也混入其中，混勻后降溫至30-40℃后理糖成型，包裝即為成品。
權利要求
1.一種適用于人體的抗衰老美容保健奶糖，其特征是配方及重量份數比為白砂糖2.5-4、葡萄糖3-5、奶油0.7-1.5、奶粉0.5-1.5、煉乳0.5-1.5，氧化物歧化酶5千到5萬千個單位/公斤奶糖。
2.根據權利要求1所述的抗衰老美容保健奶糖，其特征是在奶糖內還加有微量的食用香料。
3.根據權利要求1所述的抗衰老美容保健奶糖，其特征是奶糖的制作方法為選取原料，將白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、煉乳及微量的香料按上述比例混合，然后在110-130℃下熬糖30-40分鐘，降溫至50-80℃后打蛋發(fā)泡，并按比例加入超氧化物歧化酶，混勻后降溫至30-40℃后理糖成型，包裝后即為成品。
4.根據權利要求3所述的抗衰老美容保健奶糖，其特征是所加入的超氧化物歧化酶是溶解于葡萄糖漿后加入的。
全文摘要
一種適用于人體的抗衰老美容保健奶糖，其特點是先選取原料，將一定量的白砂糖、葡萄糖漿、奶油、奶粉、煉乳及微量的香料按上述比例混合，然后進行熬糖，降溫后打蛋發(fā)泡，并按比例加入超氧化物歧化酶，混勻后理糖成型。本發(fā)明集抗衰老和美容、增白皮膚為一體，食用方便，口感細膩潤滑，營養(yǎng)豐富，本發(fā)明的奶糖特別適用于北方地區(qū)，因為北方地區(qū)氣候干燥寒冷，使人的皮膚容易衰老起皺，產生黃褐斑。
文檔編號A23G3/00GK1115605SQ94112530
公開日1996年1月31日 申請日期1994年9月23日 優(yōu)先權日1994年9月23日
發(fā)明者宮堅 申請人:宮堅