專利名稱：畜骨提取乳液飲料及其制法的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種非酒精飲料及其制備方法，更確切地說是一種基本含有有機鈣、有機磷等營養(yǎng)成分的飲料及其制備方法。
目前，在市場上大量銷售的飲料多為各種含有果汁的飲料例如橙汁飲料、椰汁飲料、菠蘿飲料、桃汁飲料、天然蘋果飲料等，有的文獻中(高大維鐸編，食品飲料生產配方選編，華南工學院出版社，1986年4月第一版P67-68，P71-73)報導大豆蛋白飲料、巧克力早餐谷物飲料、巧克力人造奶飲料的配方及它們的制法。
大豆蛋白飲料的配方是麥芽糊精5.84％(重量百分數(shù)，下同)，糖3.65％，可可粉3.04％，1％明膠溶液2.54％，大豆分離蛋白2.28％，優(yōu)質植物油2.13％，葡萄糖2.03％，乳化劑0.38％，水73.11％。其制法是首先混合所有的干物料，把以上配料和明膠溶液倒入水中，并很好地攪拌，加熱至45℃，加入油和乳化劑，在71℃的溫度下加熱半小時，進行″巴氏殺菌″，在35-150公斤/厘米2的壓力下分兩步均質，冷卻進行包裝。
巧克力早餐谷物飲料的配方是脫脂奶粉40.0％(重量百分數(shù)，下同)蔗糖36.0％、天然可可粉10.0％、淀粉3.5％卡拉膠1.50％、香草1.0％、精制米糠或玉米麩8.0％.其制法是將上述物料混合均勻，每36克(一包)混合料中加入190毫升牛奶。
巧克力人造奶飲料的配方是人造牛奶37.62％(重量百分數(shù)，下同)蔗糖37.62％，可可粉(含脂肪11％)3.47，堿處理可可粉2.77％，調咖啡白油10.99％、果葡萄漿3.17％、香草粉1.25％，羧甲基纖維素0.54％，噸膠0.32％，磷酸三鈣1.0％。其制法是將上述配料混合均勻，在每42.8克混合配料中加水225毫升，攪拌混合，或在蓋容器里搖動以獲得起泡飲飲，冷藏一小時，以獲得最佳風味。
各種果汁飲料多含有維生素、有機酸等各種人身需要的營養(yǎng)成分，但含有人體需要的鈣、磷等的營養(yǎng)成分較低，巧克力人造奶飲料中雖含有較多的人體需要的鈣、磷等，但均是無機鈣和無機磷，不易于被人體吸收，尤其是不易被小孩、嬰兒、老人吸收。
本發(fā)明的目的就在于研制出一種含有易于被人體吸收的有機鈣、有機磷，尤其是易于被小孩、嬰兒、老年人吸收的有機鈣、有機磷等營養(yǎng)成分的飲料。
本發(fā)明的另一個目的是研究制造出上述飲料的配制方法，又使工藝簡便、容易操作。
本發(fā)明的一種畜骨提取乳液飲料，含有2-8％的骨乳粉(重量百分數(shù)，下同)2-10％的糖、0.1-1.5％的食鹽，0.2-1％的乳化劑，其余為水，所說的乳化劑為卡拉膠、瓊脂、銀耳提取液、羧甲基纖維素鈉鹽(CMC-Na)、麥芽糊精、分離大豆蛋白其中的一種。
在畜骨提取乳液飲料中以含有2.5-6％的骨乳粉，3.5-6％的糖，0.15-0.6％的鹽(氯化鈉)。0.2-0.8％的乳化劑為佳；又以含有2.5-5％的骨乳粉，3.5-5％的糖，0.15-0.3％的食鹽，0.25-0.5％的乳化劑。為更佳。
所用的乳化劑的種類不同，而在飲料中含有乳化劑的較佳濃度也有所不同，若用卡拉膠、瓊脂、銀耳提取液其中的一種作為乳化劑，飲料中含有它們其中一種的濃度為0.2-0.5％，又以含有0.22-0.35％為好，又以含有0.25-0.28％為更佳。若用羧甲基纖維素鈉鹽(CMC-Na)作為乳化劑，含有0.2-0.8％為好；以麥芽糊精M100作為乳化劑，以含有0.4-1.0％為宜；若以分離大豆蛋白作為乳化劑，則以含有0.2-0.6％為佳。乳化劑的作用是增加飲料的粘稠度，防止沉淀的產生。所用的糖為白糖(甜菜糖、甘蔗糖)冰糖、木棉糖、乳糖其中的一種或其中的二種或其中的三種。所說的畜骨提取液就是用申請?zhí)枮?4100648.4(申請日為94.1.20)的專利文獻中所敘的骨乳粉、骨乳醬、濃縮骨乳液制成。它們的制法在該專利文獻中均有詳細的敘述。
為調整飲料的口味以加入檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種配料為好，檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種在飲料中含有0.2-0.5％為宜。為了延長飲料的保存時間，在飲料中加入防腐劑，所用的防腐劑為苯甲酸鈉、山梨酸鉀其中的一種，苯甲酸鈉、山梨酸鉀其中的一種在飲料中含有0.015-0.1％為宜，由于所加的防腐劑的種類不同，其在飲料中較佳的含量也有所不同。若以山梨酸鉀為防腐劑，飲料中含有山梨酸鉀0.02-0.09為好；若以苯甲酸鈉作為防腐劑。飲料中含有0.015-0.05％苯甲酸鈉為宜，也可以采用其它防腐劑。
為了使得飲料具有各種各樣的果味，可在飲料中加濃縮果汁，使飲料中含有濃縮果汁1-6％，又以含有濃縮果汁1.5-5.0％為佳。所說的濃縮果汁為桃濃縮汁、梨濃縮汁、蘋果濃縮汁、橙濃縮汁、葡萄濃縮汁、椰子濃縮汁、杏濃縮汁、杏仁乳液、草莓濃縮果汁、西瓜濃縮汁其中的一種或二種或三種或四種。
為了降低飲料的價格可以用各種香精例如各種果味香精來代替濃縮果汁，這種替代可以用香精全部替代濃縮果汁，也可以用香精部分替代濃縮果汁，所以加入的香精的量使飲料中含香精0.001-0.3％。所說的香精是萊姆酸橙香精、果汁混合香精、葡萄香精、草莓香精、桔子香精、櫻桃香精、菠蘿香精、蘋果香精、樹莓香精、杏子香清、檸檬香精、乳白姜汁香精、可可香精、濃縮可樂香精、巧克力香精、天然奎寧香精、桂花香精其中的一種或二種或三種或四種。所用的香精的種類不同，而在飲料中含有香精的較佳濃度也有所不同。若用各種果味香精，飲料中含有其中一種或二種或三種或四種的濃度為0.01-0.3％，又以含有0.01-0.04為更佳；若用乳白姜汁香精，飲料中含有乳白姜汁香料0.04-0.09％為好；若用可可香精，則飲料中含有可可香精0.006-0.01％；若用濃縮可樂香精，則飲料中含有濃縮可樂香精0.01-0.05％；若用巧克力香精，則飲料中含巧克力香精0.01-0.08％；若用天然奎寧香精，則飲料中含天然奎寧香精0.01-0.04％；若用桂花香精，則飲料中含桂花香精0.01-0.04％。飲料中可含有乳白姜汁香精、可可香精、濃縮可樂香精、巧克力香精、天然奎寧香精、桂花香精其中的一種或二種或三種。當用香精部分替代濃縮果汁時，使得在飲料中含有濃縮果汁和香精的總量為1-6％。
為了使飲料具有一定的醫(yī)療保健作用和調整飲料的口味在飲料中加入丁香、當歸混合提取液，使飲料中含有丁香、當歸混合提取液1-4％，丁香提取液與當歸提取液的重量比為1∶1-8。
為了提高飲料的鮮味，在飲料中加入核苷酸，使飲料中含有核苷酸0.005-0.03％。
為了使飲料具有奶味、巧克力味、可可味、咖啡味，可在飲料中加入奶粉、巧克力粉、可可粉、堿性處理可可粉其中的一種，使飲料中含有奶粉、巧克力粉、咖啡粉、可可粉、堿性處理可可粉其中的一種粉0.05-5％，又以含其中的一種粉1-4％為佳。
為了使飲料具有一定的輔助醫(yī)療作用，可在飲料中加入牛黃酸、維生素A、維生素E、維生素D、人參提取液、西洋參提取液和人體需要的微量元素例如鋅、鐵、硒等。
本發(fā)明的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，將配料骨乳粉、骨乳醬、濃縮的骨乳液其中的一種、糖、食鹽、乳化劑以水為溶劑配成適宜濃度的溶液，再將上述適宜濃度的配料溶液混合，加入需要量的水攪拌混合均勻，使飲料中含骨乳粉2-8％，含糖2-10％，含食鹽0.1-1.5％，含乳化劑0.2-1.0％，進行混合攪拌時，混合攪拌的速度為100-500轉/分，混合攪拌后對混合液進行真空脫氣，其真空度為0.07-0.09MPa，溫度為40-75℃，真空脫氣4-15分鐘，脫氣后在20-30MPa下，持續(xù)作用時間分3-15分鐘進行均質而形成提取液飲料。
在進行混合攪拌時，以持續(xù)攪拌5-8分鐘為好，脫氣時溫度為40-75℃，又以50-70℃為宜。
為了使于運輸、銷售和保存將均質后的畜骨提取乳液飲料裝罐或裝瓶，進行殺菌(10’-20’-10’/121℃)，冷卻，進行外包裝而成正式銷售的產品，鐵聽罐裝，裝罐量為250毫升/聽，也可以用易拉罐裝。
在畜骨提取乳液飲料中，使畜骨提取乳液飲料中含有2.5-6％的骨乳粉，3.5-6％的糖，0.15-0.6％的食鹽，0.2-0.8％的乳化劑。又以使畜骨提取液飲料中含有2.5-5％的骨乳粉，3.5-5％的糖，0.15-0.3％的食鹽，0.25-0.5％的乳化劑。為更佳。
為了調整飲料的口味，在制造畜骨提取乳液飲料時，將檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種以水為溶劑配成適宜濃度的溶液，再與上述的配料混合溶液攪拌成混合均勻，使飲料中含有的檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種0.2-0.5％。使飲料中含有0.015-0.1％的苯甲酸鈉、山梨酸鉀其中的一種防腐劑。使飲料中含有濃縮果汁1-6％。又以含有濃縮果汁1.5-5.0％，所說的濃縮果汁為市售的濃縮果汁，為了代替濃縮果汁可以用香精全部代替濃縮果汁，使香精在飲料中含0.001-0.3％，若用香精部分替代濃縮果汁，使得在飲料中含濃縮果汁和香精的總量為1-6％。
為了使飲料具有一定的醫(yī)療保健作用和調整飲料的口味，在飲料中加入丁香、當歸混合提取液1-4％，丁香提取液與當歸提取液的重量比為1∶1-8。
為了提高飲料的鮮味使飲料中含有0.005-0.03％的核酸，為了使飲料具有奶味、巧克力味、可可味、咖啡味，可使飲料中含有0.05-5％的奶粉、巧克力粉、咖啡粉、可可粉、堿性處理可可粉其中的一種，又以含有1-4％為佳。
上述的防腐劑等配料可以與檸檬酸或檸檬酸鈉同時加入。
在制造飲料時所用的水為自來水，需經過沙濾或薄膜過濾，再用紫外線等本領域所屬普通技術人員均知方法進行無菌處理。糖液的制備是在不銹鋼夾層鍋中進行，糖和水加入到鍋中，于50-100℃的條件下，加熱充分溶解，經120-200目的濾網(wǎng)過濾配成適宜濃度的糖液。將食鹽溶于水中，再用120目-200目的濾網(wǎng)過濾配成適宜濃度的食鹽溶液，所說的畜骨提取乳液就用申請?zhí)?4100648.4所敘的骨乳粉、骨乳醬、濃縮的骨乳液用70-100℃的水沖制或稀釋而成，經120-200目濾網(wǎng)過濾配成適宜濃度的畜骨提取乳液。其他配料可按需要用水溶解，過濾后備用。
本發(fā)明的畜骨提取乳液飲料為飲料家族中增加了一個新的成員。
本發(fā)明的優(yōu)點在于1.本發(fā)明的畜骨提取乳液飲料中含有大量的蛋白質、有機鈣、有機磷(磷酯質、磷蛋白)和各種維生素、微量元素等人體所需要的營養(yǎng)成分，經常飲用可增加人體的體質，對缺鈣疾病的人有一定的輔助治療效果。由于在本發(fā)明的飲料中的鈣、磷等元素呈有機化合物的狀態(tài)存在，便于人體的吸收，尤其是易于嬰兒、小孩、孕婦，老年人所吸收，有益他們的健康，是缺鈣幼兒、孕婦、老年人體弱骨質松軟的老年人的良好飲料。
2.本發(fā)明的飲料可以制成各系列口味的飲料，口味良好，是飲料家族中一個新的成員，不但可以補充人體需要的各種維生素、鈣、磷及各種微量元素，還可以增加人體的熱量。兼有了各種果味飲料和奶制品優(yōu)點。
3.本發(fā)明的制造飲料的工藝方法，工藝簡單，易于操作，設備投資少，可以利用制作其他各種飲料的原有設備就能生產。
用下述實施例對本發(fā)明的畜骨提取乳液及其制法作進一步的說明，將有助于對本發(fā)明及其優(yōu)點的理解，而不作為對本發(fā)明的保護范圍的限定，本發(fā)明的保護范圍由權利要求來決定。
實施例1本實施例的畜骨提取乳液飲料中含骨乳粉5％，白糖4％，食鹽0.4％，卡拉膠0.25％，其余為水。將骨乳粉、白糖、食糖、卡拉膠用水配成適宜濃度的溶液。將上述四種適宜濃度的溶液混合加入適量的水，攪拌混合均勻，使飲料中含有上述的配料成分，以250轉/分鐘進行混合攪拌，于真空度0.08MPa，55℃進行真空脫氣7分鐘，在25MPa下，持續(xù)作用10分鐘，進行均質，而成本發(fā)明的飲料。
實施例2本實施例飲料中含骨乳粉2.5％、白糖5％，食鹽0.2％、卡拉膠0.25％，無水檸檬酸0.35％，乳白姜汁香精0.075％，巧克力香精0.08％，防腐劑山梨酸鉀0.08％。其制作方法基本同實施例1唯不同的是在進行混合攪拌時，持續(xù)攪拌6分鐘。
實施例3本實用例的飲料中含骨乳粉3％、白糖4.5％，食鹽0.25％，瓊脂0.25％，無水檸檬酸鈉0.3％，咖啡1.5％，濃縮可樂香精0.02％，苯甲酸鈉0.02％。其制法基本同實施例2，唯不同的是以400轉/分進行混合攪拌，真空脫氣時其真空度為0.07MPa，于73℃進行真空脫氣9分鐘，在30MPa下持續(xù)作用時間為14分鐘，進行均質。
實施例4本實施例的飲料中含骨乳粉2.5％，白糖5.5％，食鹽0.15％，卡拉膠0.25％，無水檸檬酸鈉0.3％，天然奎寧香精0.02％，山梨酸鉀0.02％。其制作方法基本同實施例2，唯不同的是以500轉/分進行混合攪拌，真空脫氣時其真空度為0.09MPa，溫度為45℃，真空脫氣10鐘，在21MPa下持續(xù)作用5分鐘進行均質。
實施例5本實施例飲料中含骨乳粉2.8％、白糖5％，食鹽0.15％、卡拉膠0.25％，無水檸檬酸鈉0.35％，堿性處理可可粉1.5％，可可香精0.008％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2，唯不同的是以170轉/分鐘進行混合攪拌。
實施例6本實施例飲料中含骨乳粉5％、白糖4％，食鹽0.4％，卡拉膠0.2％，無水檸檬酸0.28％，乳白姜汁香精0.075％，核苷酸0.015％，山梨酸鉀0.06％。其制作方法基本同實施例2。
實施例7本實施例飲料中含骨乳粉3％、白糖5％，食鹽0.15％，卡拉膠0.25％，無水檸檬酸0.3％，堿性處理可可粉1.5％，可可香精0.008％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2。
實施例8其制法基本同實施例7，唯不同的是使飲料中含有0.7％的奶粉。
實施例9本實施例飲料中含骨乳粉2.5％、白糖4.5％，食鹽0.25％，瓊脂0.25％，濃縮可可香精0.02％，無水檸檬酸0.3％，咖啡1.5％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2。
實施例10其制法基本同實施例9，唯不同的是使飲料中含有1.5％的奶粉。
實施例11本實施例飲料中含骨乳粉2.8％、白糖5.5％，食鹽0.2％，卡拉膠0.25％，無水檸檬酸0.25％，巧克力粉1.5％，巧克力粉香精0.02％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2。
實施例12基本同實施例11，唯不同的是使飲料中含還有1％的奶粉。
實施例13本實施例飲料中含骨乳粉2.5％、白糖5.5％，食鹽0.15％，卡拉膠0.25％，無水檸檬酸0.3％，天然奎寧香精0.02％，奶粉1.2％，其制法基本同實施例2。
實施例14
本實施例飲料中含骨乳粉3％、白糖5％，食鹽2.5％，銀耳提取液0.25％，丁香當歸提取液(丁香與當歸提取液的重量比為1∶5)2.5％，無水檸檬酸0.3％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2.
實施例15基本同實施例14，唯不同的是，加入0.02％的桂花香精，不加丁香、當歸提取液。
實施例16本實施例飲料中含骨乳粉3％、白糖3％，食鹽0.2％，濃縮椰子汁2.5％，無水檸檬酸0.15％，銀耳提取液0.25％，苯甲酸鈉0.02％，其制法基本同實施例2。
實施例17基本同實施例16，唯不同的是使飲料中含有濃縮蘋果汁1.5％，濃縮梨汁1.5％。
實施例18基本同實施例17，唯不同的是使飲料中含有2.5％的濃縮草莓汁％，0.015％的櫻桃香精。
實施例19本實施例飲料中含骨乳粉4.5％、白糖4.5％，食鹽0.3％，卡拉膠0.25％，無水檸檬酸0.25％，奶粉2.0％，核苷酸0.005％，苯甲酸鈉0.03％，其制法基本同實施例2。
權利要求
1.一種畜骨提取乳液飲料，其特征是含有2-8％的骨乳粉，(重量百分數(shù)，以下均為重量百分數(shù))，2-10％的糖，0.1-1.5％食鹽，0.2-1％的乳化劑，其余為水，所說的乳化劑為卡拉膠，瓊脂、銀耳提取液，羧甲基纖維素鈉鹽(CMC-Na)，麥芽糊精、分離大豆蛋白其中的一種。
2.根據(jù)權利要求1的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，含有2.5-6％的骨乳粉，3.5-6.0％的糖，0.15-0.6％的食鹽(氯化鈉)，0.2-0.8％的乳化劑。
3.根據(jù)權利要求2的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，含有2.5-5％的骨乳粉，3.5-5.0％的糖，0.15-0.3％的食鹽，0.25-0.5％的乳化劑。
4.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，在飲料中含有0.2-0.5％的檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種。
5.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，在飲料中含有0.015-0.1％的苯甲酸鈉、山梨酸鉀其中的一種防腐劑。
6.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，在飲料中含有1-6％的濃縮果汁。
7.根據(jù)權利要求6的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，在飲料中含有1.5％-5.0％的濃縮果汁。
8.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，在飲料中含有香精0.001-0.3％。
9.根據(jù)權利要求8的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，使飲料中含有0.01-0.3％的一種或二種或三種或四種的果味香精。
10.根據(jù)權利要求9的一種畜骨提取液飲料，其特征是，使飲料中含有0.01-0.04％的一種或二種或三種或四種的果味香精。
11.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，使得飲料中含有濃縮果汁和香精的總量為1-6％。
12.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取液飲料，其特征是，使得飲料中含有丁香、當歸混合提取液1-4％，丁香提取液與當歸提取液的重量比為1∶1-8。
13.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取乳液，其特征是，使飲料中含有核苷酸0.005-0.03％。
14.根據(jù)權利要求1或2或3的一種畜骨提取液液飲料，其特征是，使飲料中含有奶粉、巧克力粉、咖啡粉、可可粉、堿性處理可可粉其中的一種粉0.05-5％。
15.根據(jù)權利要求14的一種畜骨提取乳液飲料，其特征是，使飲料中含有奶粉、巧克力粉、咖啡粉、可可粉、堿性處理可可粉其中的一種粉1-4％。
16.一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，將配料骨乳粉、濃縮骨乳液、骨乳醬其中一種、糖、食鹽、乳化劑以水為溶劑配成適宜濃度的溶液，再將上述適宜濃度的配料溶液混合，加入需要量的水攪拌混合均勻，使飲料中含骨乳粉2-8％，含糖2-10％，含食鹽0.1-1.5％，含乳化劑0.2-1.0％，進行混合攪拌時，混合攪拌的速度為100-500轉/分，混合攪拌后進行真空脫氣，其真空度為0.07-0.09MPa，溫度為40-75℃，真空脫氣4-15分鐘，脫氣后在20-30MPa下，持續(xù)作用時間分3-15分鐘進行均質。
17.根據(jù)權利要求16的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，混合攪拌時，持續(xù)攪拌5-8分鐘。
18.根據(jù)權利要求16的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，脫氣時溫度為50-70℃。
19.根據(jù)權利要求16的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有2.5-6％的骨乳粉，3.5-6％的糖，0.15-0.6％的食鹽，0.2-0.8％的乳化劑。
20.根據(jù)權利要求19的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有2.5-5％的骨乳粉，3.5-5％的糖，0.15-0.3％的食鹽，0.25-0.5％的乳化劑。
21.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有0.2-0.5％的檸檬酸、檸檬酸鈉其中的一種。
22.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有0.015-0.1％的苯甲酸鈉、山梨酸鉀其中的一種防腐劑。
23.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有濃縮果汁1-6％。
24.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有0.001-0.3％香精。
25.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有丁香、當歸混合提取液1-4％，丁香提取液與當歸提取液的重量比為1∶1-8。
26.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有0.005-0.03％的核苷酸。
27.根據(jù)權利要求16或19或20的一種畜骨提取乳液飲料的制造方法，其特征是，使飲料中含有0.05-5％的奶粉、巧克力粉、咖啡粉、可可粉，堿性處理可可粉其中的一種。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種基本含有機鈣、有機磷等營養(yǎng)成分的飲料及其制法，該飲料中含有2-8％的骨乳粉，2-10％的糖，0.1-1.5％的食鹽，0.2-1％的乳化劑，制法是將配料以水為溶劑配成適宜濃度的溶液，加入需要量的水，攪拌混合均勻，再進行真空脫氣，均質而成本發(fā)明的產品。本飲料中含有人體需要的有機鈣、有機磷等，便于幼兒、孕婦、老年人吸收，對缺鈣疾病的人有一定的輔助療效，其工藝簡單，利用制作其他飲料的設備就能生產。
文檔編號A23L1/29GK1119506SQ9411523
公開日1996年4月3日 申請日期1994年9月28日 優(yōu)先權日1994年9月28日
發(fā)明者鄒永宏, 鄧銀煥 申請人:鄒永宏