專利名稱：藥療型鮮汁系列保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健飲料類，即藥療型鮮汁系列保健飲料。
迄今為止，保健飲料如果汁飲料及果蔬飲料，其都由水果榨汁而成或水果、蔬菜調(diào)配加工而成。其主要是給人體補充營養(yǎng)素，除個別本身具有藥療作用的水果及蔬菜外，此飲料并不具有治療及抵御各種病癥的能力。而一些藥療型飲料，均是以各種藥療及營養(yǎng)物質(zhì)為原料，經(jīng)各種方法配制而成。其體現(xiàn)不出水果、蔬菜新鮮原汁的口感、風(fēng)味及特性。
本發(fā)明的目的就是在于針對上述不足，提供一系列具有“綠色食品”的本質(zhì)、體現(xiàn)出水果、蔬菜全面補充人體營養(yǎng)為一體的新型藥療型鮮汁保健飲料。
為了達到上述目的，先以由各種水果、蔬菜中提制出來的新鮮純液汁為主汁，再從醫(yī)學(xué)角度考慮，將治療或預(yù)防各種病癥的純中藥制劑作為輔劑與主汁按一定比例(以主汁為主，輔劑為輔的原則)調(diào)配，如需從營養(yǎng)學(xué)角度考慮，可以加入一定量的從各種營養(yǎng)物中提取出來的營養(yǎng)成份(可為液汁，也可為易溶劑)。
因為本系列飲料的主汁是從各種水果、蔬菜中提取出來的新鮮純液汁所以具有水果、蔬菜新鮮原汁的口感及特性，味道清新甘美，易于消暑解渴，且能補充人體一部分營養(yǎng)素。而輔劑為各種純中藥制劑，可以治療、預(yù)防各種病癥，且能對人體進行藥補。另外，附加的各種營養(yǎng)素，可調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡，補充人體不可缺少的，而主汁與中藥制劑所沒有的營養(yǎng)成分。
下面說明本發(fā)明的一個實施例將獼猴桃與西紅柿榨壓出來的新鮮液汁，分別過濾后，裝入容器內(nèi)攪勻，作為主汁獼猴桃汁與西紅柿汁用量最好各一半，但也應(yīng)考慮主汁的口感、營養(yǎng)成分及含量的搭配。再將以滋補強壯腎肝五臟、健脾平肝為主，兼活血化淤、疏經(jīng)通絡(luò)的中藥配方中的鹿茸、巴戟天、天龍地虎、冬蟲夏草等幾十味中藥，按配方用量的比例，將其用水熬，然后將藥汁冷卻、過濾后與主汁調(diào)配可用攪拌的方法攪勻。主汁與藥汁的配量比例，最好既不影響主汁的原有果汁的口感，也不影響飲料的藥療，藥補效果。最后，可加入少許天然食用添加劑，如保鮮劑、穩(wěn)定劑、甜味劑等，進一步改善飲料的品味。另外，根據(jù)營養(yǎng)需要，可在此飲料里加入一定量的營養(yǎng)液汁，如用各種方法提取的含有氨基酸、蛋白質(zhì)及硒、鋅、鉻、微量元素等養(yǎng)素的液汁，營養(yǎng)液汁的用量最好也考慮到主汁的口感及飲料整體營養(yǎng)成分及含量的搭配。飲料中也可不加入營養(yǎng)液汁。
此飲料，不僅能品嘗到獼猴桃及西紅柿的混合新鮮原汁的特殊味道，有助于消暑解渴，而且具有滋補強壯腎肝五臟，活血化淤、宜脾理氣等藥療功效，還能補充人體不可缺少的營養(yǎng)成分及調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)平衡。
權(quán)利要求
1.一種藥療型鮮汁系列保健飲料，包括主汁和輔劑，其特征在于，所說的主汁與輔劑溶合配制。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的藥療型鮮汁系列保健飲料，其特征在于所說的主汁為水果、蔬菜類的純液汁。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的藥療型鮮汁系列保健飲料，其特征在于所說的輔劑為純中藥制劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所說的藥療型鮮汁系列保健飲料，其特征在于所說的輔劑為純中藥制劑與營養(yǎng)素(從營養(yǎng)物質(zhì)中提取的營養(yǎng)成分)的混合。
全文摘要
本發(fā)明提供一系列體現(xiàn)出“綠色食品”本質(zhì)的藥療型鮮汁保健飲料。其以各種營養(yǎng)豐富，美味可口的水果、蔬菜的新鮮純液汁為主汁，再從醫(yī)學(xué)角度考慮，將治療或預(yù)防各種病癥的純中藥制劑為輔劑與主汁按一定比例調(diào)配。另外，從營養(yǎng)學(xué)角度考慮，再加入一些人體不可缺少而主汁與中藥劑中所沒有或含量極少的營養(yǎng)成分，以全面補充人體營養(yǎng)。此系列飲料既保留了果蔬類鮮原汁的風(fēng)味及特性，且集治療及預(yù)防各種病癥及補充人體營養(yǎng)為一體，實為飲料類的佳品。
文檔編號A23L2/02GK1107673SQ9411738
公開日1995年9月6日 申請日期1994年10月10日 優(yōu)先權(quán)日1994年10月10日
發(fā)明者包偉 申請人:包偉